Η χρυσή εποχή της ξήρανσης του ρυζιού στην πλατεία του χωριού.

Το ρύζι ωριμάζει στα χωράφια και οι κόκκοι μεταφέρονται από τους αγρότες πίσω στην πλατεία του χωριού. Οι πλατείες του χωριού στο Χάι Ντουόνγκ σφύζουν και πάλι από ζωή καθώς αποξηραίνεται το χρυσό ρύζι.

Όταν το καλοκαίρι βρίσκεται στο απόγειό του, τα χωράφια του Χάι Ντουόνγκ βάφονται χρυσά από τους ωριμάζοντες ορυζώνες. Το λαμπερό χρυσό χρώμα απλώνεται στον άνεμο και ο ρυθμικός ήχος των μηχανών συγκομιδής στον πρωινό ήλιο σηματοδοτεί την άφιξη της εποχής της συγκομιδής.

Τώρα, θεριζοαλωνιστικές μηχανές περιφέρονται στα χωράφια, μαζεύοντας το ρύζι σε σάκους και φορτώνοντάς το σε φορτηγά κατευθείαν στα χωράφια. Οι αγρότες πλέον χρειάζεται μόνο να μεταφέρουν το ρύζι πίσω από τα χωράφια. Και η ξήρανση του ρυζιού είναι πλέον το κύριο έργο της περιόδου συγκομιδής.

Πέρασαν οι εποχές που οι άνθρωποι κρατούσαν δρεπάνια και κουβαλούσαν κοντάρια για να θερίσουν με το χέρι, όπως συνηθιζόταν πριν από λίγα χρόνια.

Σε πολλά χωριά στο Χάι Ντουόνγκ, μετά τη συγκομιδή, το ρύζι δεν αποξηραίνεται στην αυλή αλλά μεταφέρεται στην αυλή του κοινόχρηστου σπιτιού – ένα μέρος που κάποτε ήταν πολιτιστικό κέντρο, αλλά τώρα έχει γίνει το κέντρο της περιόδου συγκομιδής.

Η αυλή του κοινοτικού σπιτιού Dong (κοινότητα Thanh Tung, περιφέρεια Thanh Mien, επαρχία Hai Duong) - το μέρος όπου κάποτε εκδόθηκε η εντολή για την Γενική Εξέγερση να καταλάβει την εξουσία στην περιφέρεια Thanh Mien - σφύζει από κόσμο που ανακατεύεται και αναζωπυρώνει, με τις συζητήσεις τους να αντηχούν κάτω από την αρχαία στέγη.

Η αυλή του κοινοτικού σπιτιού Thach Loi (πόλη Cam Giang, περιοχή Cam Giang) είναι εξίσου πολύβουη. Κάθε διαθέσιμος χώρος χρησιμοποιείται ως χώρος ξήρανσης ρυζιού. Η στέγη του κοινοτικού σπιτιού, που κάποτε αποτελούσε μάρτυρα φεστιβάλ και εορτασμών, τώρα συνοδεύει ήσυχα την περίοδο της συγκομιδής.

Οι ηλικιωμένοι έβγαιναν επίσης στην πλατεία του χωριού, κάθονταν κάτω από τις μαρκίζες, προσέχοντας το ρύζι και κουβεντιάζοντας. Το ρύζι σταδιακά στέγνωνε στον ήλιο, ενώ η συζήτηση συνεχιζόταν κάτω από τη στέγη του χωριού. Η φύλαξη του ρυζιού γινόταν πλέον μια σπάνια ευκαιρία να καθίσουν αναπαυτικά, να χαλαρώσουν και να συζητήσουν χαλαρά για θέματα του χωριού και του χωραφιού.

Η χαρά μιας άφθονης συγκομιδής ήταν εμφανής σε κάθε πρόσωπο. Αυτή την χειμερινή-ανοιξιάτικη περίοδο, η οικογένεια του κ. Nguyen Tho Hau στην περιοχή Thach Loi (πόλη Cam Giang, περιφέρεια Cam Giang) φύτεψε 4 στρέμματα ορυζώνων, με κάθε στρέμμα να αποδίδει περίπου 2,4 τόνους, σημαντικά υψηλότερη από την προηγούμενη σεζόν. «Είναι μια καλή συγκομιδή και ο καιρός είναι επίσης υπέροχος. Με τέτοιο καιρό, χρειάζεται να στεγνώσουμε το ρύζι μόνο για δύο ημέρες πριν μπορέσουμε να το φέρουμε σπίτι στην αποθήκη», είπε ο κ. Hau με ένα ικανοποιημένο χαμόγελο.

Η αυλή του κοινοτικού σπιτιού Ninh Xa (κοινότητα Le Ninh, πόλη Kinh Mon) γίνεται επίσης χώρος ξήρανσης ρυζιού κάθε εποχή συγκομιδής. Το βράδυ, όταν ο ήλιος μαλακώνει, τα παιδιά, αφού τελειώσουν τις δουλειές τους, σπεύδουν στην αυλή για να βοηθήσουν τους ενήλικες να μαζέψουν το ρύζι.

Η κα. Βου Θι Αν (κοινότητα Λε Νιν, πόλη Κιν Μον) στέκεται χαρούμενη δίπλα σε ένα σωρό ρύζι που είναι ακόμα ζεστό από τον ήλιο. «Αυτή η εποχή είναι μια εξαιρετική συγκομιδή. Φύτεψα 5 σάο (περίπου 0,5 εκτάρια) και κάθε σάο απέδωσε περίπου 2 έως 2,5 εκατόκιλα ρυζιού», αφηγήθηκε.

Η χαρά μιας άφθονης σοδειάς δεν αντικατοπτρίζεται μόνο σε κάθε σακί ρύζι, αλλά είναι επίσης εμφανής στα ηλιοκαμένα πρόσωπα των αγροτών. Κουνήματα συμφωνίας και ερωτήσεις όπως «Πόσα εκατόκιλα ανά στρέμμα;» αντηχούν σαν νέα της εποχής της συγκομιδής.

Στην πλατεία του χωριού, η ατμόσφαιρα της συγκομιδής έρρεε ελεύθερα με κάθε ρυθμικό βεντάλια. Δεν ήταν απλώς η υλική χαρά μιας άφθονης σοδειάς, αλλά και το αίσθημα της σιγουριάς ότι η γη δεν είχε απογοητεύσει τους εργάτες, ο ουρανός δεν είχε εγκαταλείψει τους σπόρους και η πλατεία του χωριού έμοιαζε με έναν σιωπηλό υποστηρικτή της άφθονης σοδειάς.

ΒΑΝ ΤΟΥΑΝ

Πηγή: https://baohaiduong.vn/mua-vang-hong-thoc-san-dinh-414520.html