Χρυσή εποχή ξήρανσης ρυζιού στην κοινόχρηστη αυλή του σπιτιού

Ώριμο ρύζι ανθίζει σε όλα τα χωράφια, ο ορυζώνας ακολουθεί τους αγρότες πίσω στην αυλή του κοινόχρηστου σπιτιού. Οι αυλές των κοινόχρηστων σπιτιών στο Χάι Ντουόνγκ σφύζουν από ζωή με την εποχή της ξήρανσης του χρυσού ρυζιού.

Όταν το καλοκαίρι είναι στο απόγειό του, τα χωράφια στο Χάι Ντουόνγκ βάφονται κίτρινα από τα χωράφια με το ρύζι που τρέχουν να ωριμάσουν. Το χρυσό χρώμα εξαπλώνεται με τον άνεμο, ο ήχος της θεριζοαλωνιστικής μηχανής αντηχεί σταθερά στον πρωινό ήλιο σηματοδοτώντας την άφιξη της εποχής της συγκομιδής.

Τώρα, οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές τρέχουν στα χωράφια, μαζεύοντας τον ορυζώνα και φορτώνοντάς τον σε φορτηγά κατευθείαν στα χωράφια. Οι αγρότες πλέον μεταφέρουν μόνο τον ορυζώνα από τα χωράφια. Και το στέγνωμα του ορυζώνα είναι πλέον η κύρια εργασία της περιόδου συγκομιδής.

Δεν υπάρχει πια η σκηνή με ανθρώπους με δρεπάνια στα χέρια και επωμίδες στους ώμους τους να θέρουν όπως πριν από λίγα χρόνια.

Σε πολλά χωριά στο Χάι Ντουόνγκ, μετά τη συγκομιδή, το ρύζι δεν αποξηραίνεται στην αυλή αλλά μεταφέρεται στην αυλή του κοινόχρηστου σπιτιού - η οποία παλαιότερα ήταν πολιτιστικό κέντρο, αλλά τώρα έχει γίνει εποχιακό κέντρο.

Η αυλή του κοινοτικού σπιτιού Dong (κοινότητα Thanh Tung, περιφέρεια Thanh Mien, Hai Duong) - το μέρος όπου εκδόθηκε η εντολή γενικής εξέγερσης για την κατάληψη της εξουσίας στην περιφέρεια Thanh Mien - σφύζει από κόσμο, οπαδούς και συζητήσεις κάτω από την αρχαία στέγη του κοινοτικού σπιτιού αυτές τις μέρες.

Η αυλή του κοινοτικού σπιτιού Thach Loi (πόλη Cam Giang, περιοχή Cam Giang) είναι εξίσου πολύβουη. Κάθε άδειος χώρος χρησιμοποιείται ως αυλή για την ξήρανση του ρυζιού. Η στέγη του κοινοτικού σπιτιού, η οποία παλιά φιλοξενούσε τελετές και φεστιβάλ, τώρα συνοδεύει ήσυχα την περίοδο της συγκομιδής.

Οι ηλικιωμένοι πήγαιναν επίσης στην αυλή του κοινοτικού σπιτιού, κάθονταν κάτω από τις μαρκίζες, παρακολουθώντας το ρύζι και κουβεντιάζοντας. Το ρύζι σταδιακά στέγνωνε στον ήλιο και η συζήτηση συνεχιζόταν κάτω από τη στέγη του κοινοτικού σπιτιού. Το να παρακολουθούν το ρύζι ήταν πλέον μια σπάνια ευκαιρία να καθίσουν αναπαυτικά, να χαλαρώσουν και να συζητήσουν χαλαρά για το χωριό και τα χωράφια.

Η χαρά μιας καλής σοδειάς ήταν εμφανής σε κάθε πρόσωπο. Αυτή τη χειμερινή-ανοιξιάτικη σοδειά, η οικογένεια του κ. Nguyen Tho Hau στην περιοχή Thach Loi (πόλη Cam Giang, περιφέρεια Cam Giang) φύτεψε 4 εκτάρια ορυζώνων, καθένα από τα οποία απέδωσε περίπου 2,4 τόνους, πολύ υψηλότερη από την προηγούμενη σοδειά. «Καλή σοδειά, καλός καιρός, αυτός ο καιρός χρειάζεται μόνο 2 ημέρες ξήρανσης στον ήλιο για να μπορέσει να φέρει το ρύζι στο σπίτι για να αποθηκευτεί», είπε ο κ. Hau με ένα ικανοποιημένο χαμόγελο.

Η αυλή του κοινοτικού σπιτιού Ninh Xa (κοινότητα Le Ninh, πόλη Kinh Mon) γίνεται επίσης χώρος ξήρανσης ρυζιού κάθε εποχή συγκομιδής. Το απόγευμα, όταν ο ήλιος είναι ήπιος, τα παιδιά τελειώνουν τις δουλειές του σπιτιού και σπεύδουν στην αυλή για να βοηθήσουν τους ενήλικες να μαζέψουν ρύζι.

Η κυρία Βου Θι Αν (κοινότητα Λε Νιν, πόλη Κιν Μον) ήταν χαρούμενη όταν στεκόταν δίπλα σε ένα σωρό ρύζι που ήταν ακόμα ζεστό από τον ήλιο. «Αυτή η εποχή θεωρείται μεγάλη επιτυχία. Φύτεψα 5 σάο, και κάθε σάο παρήγαγε επίσης περίπου 2 έως 2,5 κιλά ρυζιού» - είπε.

Η χαρά μιας καλής σοδειάς δεν είναι μόνο σε κάθε σακούλα ρυζιού, αλλά είναι εμφανής και στα ηλιοκαμένα πρόσωπα των αγροτών. Τα νεύματα και οι ερωτήσεις «πόσα εκατόκιλα ανά σάο;» αντηχούν σαν δελτίο ειδήσεων για τη συγκομιδή.

Στην αυλή του κοινού σπιτιού, η ατμόσφαιρα της συγκομιδής ρέει με κάθε χτύπημα της βεντάλιας. Δεν είναι απλώς η υλική χαρά μετά από μια άφθονη συγκομιδή, αλλά και το αίσθημα ηρεμίας όταν η γη δεν απογοητεύει τους ανθρώπους, ο ουρανός δεν απογοητεύει τους σπόρους και η στέγη του κοινού σπιτιού είναι σαν ένας σιωπηλός στήριγμα για μια άφθονη συγκομιδή.

ΒΑΝ ΤΟΥΑΝ

Πηγή: https://baohaiduong.vn/mua-vang-hong-thoc-san-dinh-414520.html