Το άρωμα του τέλους της χρονιάς...

Συχνά τα αποκαλώ αρώματα που συσσωρεύονται και κατακάθονται, πλούσια σε σκέψεις. Μια γλυκιά, επίμονη επίγευση που δεν ξεθωριάζει, απαλή αλλά γεμάτη νοσταλγία. Να ένα κομμάτι γρασίδι που αστράφτει από την πρωινή δροσιά, μια αρωματική αχτίδα μεσημεριανού ήλιου, μια σταγόνα βραδινού καπνού που στροβιλίζεται και ανεβαίνει από τις μαρκίζες της κουζίνας... Έχουμε συναντήσει τόσα πολλά οικεία αρώματα σαν κι αυτά, όμως γιατί εξακολουθούν να παραμένουν στις καρδιές μας σε αυτό το ταξίδι της επιστροφής σήμερα;

Ίσως, καθώς ο χρόνος κυλάει αργά προς το τέλος του χρόνου, τείνουμε επίσης να επιβραδύνουμε τον ρυθμό μας για να συλλογιστούμε ήσυχα, να παρατηρήσουμε, να ακούσουμε και να νιώσουμε τις ανεπαίσθητες αναταραχές στην κοινωνία της φύσης. Μου αρέσει ο τρόπος που οι άνθρωποι ορίζουν αυτή τη στιγμή: Το άρωμα του τέλους του χρόνου! Και όπως είναι φυσικό, αυτό το άρωμα μας υπενθυμίζει και μας παροτρύνει, και μας τραβάει πίσω σε αμέτρητες αναμνήσεις που έχουν ξεθωριάσει.

Λατρεύω τις μέρες του Δεκεμβρίου των παιδικών μου χρόνων, όπου η μητέρα μου έτρεχε από την αυγή μέχρι το σούρουπο με τις ατελείωτες δουλειές του τέλους του χρόνου. Φρόντιζε τον λαχανόκηπο για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) και περνούσε πολλές μέρες επιλέγοντας τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά για να τουρσιάσει - ένα πιάτο σχεδόν απαραίτητο στο τραπέζι του Τετ. Στη συνέχεια, εκμεταλλευόμενη τις ηλιόλουστες μέρες, έπλενε και στέγνωνε χαλάκια, κουβέρτες και άλλα οικιακά αντικείμενα για να διώξει τη μούχλα. Το άρωμα του ήλιου του τέλους του χρόνου ήταν σπάνιο, αλλά άφηνε μια μαγική αίσθηση, κάνοντας την καρδιά μου να νιώθει ελαφριά και γαλήνια.

Θυμάμαι τις πολύβουες αγορές των χωριών τις τελευταίες μέρες του χρόνου. Οι αγορές του Δεκεμβρίου είναι διαφορετικές από τις χιλιάδες άλλες αγορές που συναντάμε επειδή είναι «αγορές που αναγγέλλουν το Tet», αγορές που «φέρνουν τα νέα της άνοιξης» με ανυπομονησία. Το άρωμα της αγοράς είναι ταυτόχρονα οικείο και καινούργιο, προκαλώντας ένα μείγμα συναισθημάτων. Οι καρδιές μας χτυπούν δυνατά όταν πιάνουμε μια φευγαλέα μυρωδιά θυμιάματος να ανεβαίνει αργά μέσα στη φασαρία των αγορών και των πωλήσεων, και μετά σταματάμε σκεπτικά μπροστά σε μερικά ανήσυχα, κουρασμένα πρόσωπα. Η αγορά είναι σαν μια μικρογραφία της ζωής, με αμέτρητα αρώματα που είναι δύσκολο να τα ονομάσεις, να αναμειγνύονται και να αναδύονται έντονα.

Έφυγα από την πόλη μου για την πόλη πριν από δεκαετίες, διασχίζοντας αμέτρητες άγνωστες αστικές μυρωδιές. Κι όμως, στο τέλος του χρόνου, νιώθω μια νοσταλγία, μια λαχτάρα για τις μυρωδιές του σπιτιού. Η απαλή μυρωδιά των αγριολούλουδων στα χωράφια που αλλάζουν ρούχα, το πλούσιο άρωμα του καπνού της κουζίνας που καλεί το μακρινό παιδί να επιστρέψει για ένα σπιτικό γεύμα, το ευωδιαστό άρωμα των παραδοσιακών τοπικών λιχουδιών που κουβαλούν το βάρος της βαθιάς στοργής... Υπόσχομαι στον εαυτό μου ένα ταξίδι πίσω μετά από αυτόν τον βαθύ αποχωρισμό από την πατρίδα μου.

Με βαριά καρδιά, ανάβω ένα θυμίαμα για τον εκλιπόντα και νιώθω καθαρά την αίσθηση του χρόνου να επιβραδύνεται, να πλησιάζει, να βαθαίνει και να σκορπίζει ένα συναρπαστικό συναίσθημα στην ψυχή μου. Στο τέλος του χρόνου, αφήνω τις σκέψεις μου να αναμειχθούν με οικείες μυρωδιές και βρίσκω ζεστασιά στην καρδιά μου μετά τις απουσίες, απολαμβάνοντας ένα βασίλειο γαλήνης και ηρεμίας...

Δοκίμια του Ngan Giang

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202601/mui-cuoi-nam-3612511/