Βελτίωση της ικανότητας επεξεργασίας για τους γεωργικούς συνεταιρισμούς

Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , επί του παρόντος περίπου το 70% των γεωργικών προϊόντων των γεωργικών συνεταιρισμών διατίθεται στην αγορά σε ακατέργαστη μορφή. Αυτό όχι μόνο δείχνει ότι η μεταποιητική ικανότητα των συνεταιρισμών είναι περιορισμένη, αλλά δημιουργεί και εμπόδιο στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων και στην πρόσβαση στις διεθνείς αγορές.

Συσκευασία προϊόντων μετά από βαθιά επεξεργασία στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Tan Thanh.

Το Υπουργείο Οικονομικής Συνεργασίας και Αγροτικής Ανάπτυξης δήλωσε ότι η ακατέργαστη παραγωγή δημιουργεί μόνο το 15%-20% της αξίας, η υπόλοιπη αξία βρίσκεται στα στάδια επεξεργασίας και εμπορίας... Επομένως, Η κυκλική παραγωγή και η βαθιά επεξεργασία είναι αναπόφευκτες κατευθύνσεις. Ωστόσο, για την αύξηση της οικονομικής αξίας των γεωργικών προϊόντων των συνεταιρισμών, εκτός από τη γη, υπάρχουν και ζητήματα κεφαλαίου και του επιπέδου εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας από τα μέλη των συνεταιρισμών...

Αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων

Αυτές τις μέρες, η παραγωγική ατμόσφαιρα στο εργοστάσιο του Αγροτικοί Συνεταιρισμοί Η πόλη Tan Thanh, στην κοινότητα Nong Thuong, Bac Kan, είναι πολύ πολυσύχναστη. Από μια μικρή εγκατάσταση πριν από χρόνια, η Tan Thanh έχει πλέον γίνει ένας από τους κορυφαίους συνεταιρισμούς στην οικοδόμηση μιας αλυσίδας κρίκων και στην επεξεργασία σε βάθος προϊόντων κουρκουμά.

Η κα Nguyen Thi Hong Minh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, δήλωσε: Η κοινότητα Nong Thuong ειδικότερα και η επαρχία Bac Kan γενικότερα έχουν μεγάλη έκταση με κολλώδη κουρκουμά, αλλά πολλοί αγρότες δυσκολεύονται να τον καταναλώσουν επειδή δεν υπάρχει εργοστάσιο επεξεργασίας κουρκουμά. Μετά από έρευνα, συνειδητοποίησα ότι τα προϊόντα κουρκουμά είναι πολύ καλά για την υγεία, γι' αυτό ίδρυσα τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Tan Thanh. Ταυτόχρονα, έμαθα για τη διαδικασία επεξεργασίας κουρκουμά και αγόρασα μηχανήματα. Τα προϊόντα έτυχαν θερμής υποδοχής από τους καταναλωτές, αλλά η ποσότητα είναι ακόμα μικρή επειδή ο Συνεταιρισμός δεν διαθέτει τους πόρους για να επενδύσει σε σύγχρονα μηχανήματα.

Για την επίλυση κεφαλαιακών προβλημάτων για τον Συνεταιρισμό Tan Thanh ειδικότερα και για όλους τους γεωργικούς συνεταιρισμούς στην επαρχία γενικότερα, η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Bac Kan έχει αναπτύξει υποστήριξη για τους συνεταιρισμούς με κεφάλαια από το Ταμείο APIF (Ταμείο Επενδύσεων Προώθησης Γεωργικών Επιχειρήσεων). Λαμβάνοντας υποστήριξη άνω των 1,6 δισεκατομμυρίων VND για την περίοδο στήριξης από το 2019 έως το 2020, ο Tan Thanh αγόρασε εξοπλισμό και μηχανήματα παραγωγής. Χάρη σε αυτό, από τα 10 αρχικά προϊόντα, ο Συνεταιρισμός διαθέτει πλέον 23 προϊόντα, εκ των οποίων δύο προϊόντα έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων και ένα σύνολο προϊόντων έχει λάβει την πιστοποίηση Εθνικής Εξαιρετικής Αγροτικής Βιομηχανίας. Επιπλέον, η περιοχή πρώτων υλών του Συνεταιρισμού πληροί τα βιολογικά πρότυπα και του έχει χορηγηθεί κωδικός περιοχής καλλιέργειας. Αυτό το αποτέλεσμα έχει συμβάλει στην αύξηση του εισοδήματος πολλών νοικοκυριών που καλλιεργούν κουρκουμά.

Η έναρξη της βαθιάς επεξεργασίας για την αύξηση της αξίας του προϊόντος αποτελεί επίσης κατεύθυνση του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Ngai, της Κοινότητας Phuoc Ngai, της Περιφέρειας Ba Tri, της Επαρχίας Ben Tre. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός αναγνωρίζεται ως ένας από τους πέντε βασικούς συνεταιρισμούς στην επαρχία Ben Tre, μετατρέποντας με επιτυχία την πώληση προϊόντων ακατέργαστου ρυζιού σε επιχειρήσεις σε εξειδικευμένα προϊόντα και την απευθείας πώληση προϊόντων ρυζιού στους καταναλωτές, επιφέροντας υψηλή οικονομική αποδοτικότητα.

Ιδρυμένος το 2016, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Phu Ngai είχε αρχικά 22 μέλη με κεφαλαιακή εισφορά μόλις 6,3 εκατομμύρια VND. Οι δραστηριότητες του Συνεταιρισμού αφορούσαν κυρίως την καλλιέργεια ρυζιού και άλλων καλλιεργειών, αλλά η παραγωγή ήταν ασταθής. Μέχρι το 2019, μετά την ενοποίηση του Συνεταιρισμού, ο αριθμός των μελών είχε αυξηθεί σε 101 με κεφαλαιακή εισφορά άνω των 500 εκατομμυρίων VND, παράγοντας περίπου 100 εκτάρια ρυζιού και 22 εκτάρια λαχανικών. Εκ των οποίων, 40 εκτάρια παρήγαγαν βιολογικό ρύζι με συμβάσεις που υπογράφηκαν με επιχειρήσεις. Από το 2023, ο Συνεταιρισμός θα στραφεί στην παραγωγή ειδικού ρυζιού με την ποικιλία ST25 σύμφωνα με κλειστή διαδικασία, άλεση, συσκευασία, κενό αέρος, άμεση προμήθεια στους καταναλωτές, ανταγωνιστικές τιμές, προσφέροντας μεγάλη οικονομική αποδοτικότητα.

Ο αγρότης Ho Van Truong, μέλος που συνεισέφερε 10 εκατομμύρια dong στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Phu Ngai, καλλιεργεί 8 εκτάρια ρυζιού και δήλωσε ότι ενθουσιάστηκε πολύ όταν το κέρδος του αυξήθηκε πάνω από δύο φορές σε σύγκριση με την προηγούμενη παραδοσιακή μέθοδο. Σύμφωνα με τον κ. Truong, όταν συμμετέχει στην βιολογική παραγωγή ρυζιού, ο Συνεταιρισμός καλύπτει το 100% των σπόρων ρυζιού, το 50% του κόστους λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Άλλες υπηρεσίες, όπως η πρόσληψη εργατικού δυναμικού για τη φύτευση ρυζιού, μειώνονται επίσης κατά 50% και τα προϊόντα καταναλώνονται, επομένως τα κέρδη των μελών του Συνεταιρισμού είναι πολύ υψηλότερα.

Ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Ngai, Mai Van Khang, δήλωσε: «Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός αγοράζει ρύζι από τα μέλη του στην τιμή των 10.500 VND/kg και υποστηρίζει γεωργικές υπηρεσίες χαμηλού κόστους, επομένως τα κέρδη των ανθρώπων είναι πολύ υψηλότερα από πριν. Ειδικά μετά την επένδυση σε μηχανήματα συσκευασίας και κενού αέρος για την απευθείας πώληση ρυζιού στους καταναλωτές, ο Συνεταιρισμός έχει αυξήσει τα κέρδη του κατά περίπου 4.000 VND/kg. Μόνο στη σοδειά ρυζιού του 2023, η παραγωγή του Συνεταιρισμού έφτασε τους 45 τόνους ρυζιού, ποσότητα που δεν επαρκεί για να πουληθεί στην αγορά, παρόλο που η τιμή είναι πολύ ανταγωνιστική».

Η επιτυχία συνεταιρισμών όπως οι Tan Thanh (Bac Kan) και Phu Ngai (Ben Tre)... στη στρατηγική ανάπτυξης εξειδικευμένης μεταποίησης δείχνει ότι αυτή είναι η σωστή και ακριβής κατεύθυνση για τους γεωργικούς συνεταιρισμούς σήμερα.

Υποστήριξη συνεταιρισμών για την προώθηση της βαθιάς επεξεργασίας

Το Τμήμα Οικονομικής Συνεργασίας και Αγροτικής Ανάπτυξης δήλωσε ότι κατά τη διετία 2022-2023, το Τμήμα έχει διαθέσει προϋπολογισμό 3,5 δισεκατομμυρίων VND και έχει συνεργαστεί με ινστιτούτα και σχολεία του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για την οργάνωση 21 εκπαιδευτικών μαθημάτων με 1.150 εκπαιδευόμενους σε θέματα εκπαίδευσης στην παραγωγή και την ανάπτυξη επιχειρήσεων, καθώς και συμμετοχής σε διασυνδέσεις για διευθυντές και μέλη, με στόχο τη βελτίωση της διοικητικής και επιχειρηματικής ικανότητας των συνεταιρισμών. Ταυτόχρονα, θα συμβουλεύει και θα προτείνει στις τοπικές αρχές την υποστήριξη της χρηματοδότησης και των υποδομών για τους γεωργικούς συνεταιρισμούς, ώστε να εκτελούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την επεξεργασία των γεωργικών προϊόντων σε βάθος. Με αυτόν τον τρόπο, θα μεγιστοποιηθεί ο στόχος της αύξησης της αξίας ανά μονάδα καλλιέργειας.

Για την υποστήριξη του γεωργικού τομέα, η κυβέρνηση εξέδωσε επίσης το διάταγμα αριθ. 113/2024/ND-CP, το οποίο ορίζει πολλές κρατικές πολιτικές για την υποστήριξη της ανάπτυξης συνεταιρισμών, συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων πολιτικών για την υποστήριξη της ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού· πολιτικών για την υποστήριξη της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας, της καινοτομίας και του ψηφιακού μετασχηματισμού· πολιτικών για την υποστήριξη της πρόσβασης στην αγορά και της έρευνας· πολιτικών για την υποστήριξη των επενδύσεων σε υποδομές και ανάπτυξη εξοπλισμού· πολιτικών για την υποστήριξη της χρηματοοικονομικής συμβουλευτικής και της αξιολόγησης κινδύνου· πολιτικών για την υποστήριξη δραστηριοτήτων στον γεωργικό τομέα... Αυτή θεωρείται μια λύση που θα βοηθήσει τους συνεταιρισμούς να βελτιώσουν την ικανότητα βαθιάς επεξεργασίας τους.

Ο Αντιπρόεδρος της Συνεταιριστικής Ένωσης της Επαρχίας Ben Tre, Le Hoang Thanh, πρόσθεσε ότι για την υποστήριξη των συνεταιρισμών, η περιοχή υλοποιεί το έργο «Ανάπτυξη προϊόντων OCOP για συνεταιρισμούς στην επαρχία Ben Tre», με στόχο την ενίσχυση της ικανότητας ανάπτυξης συλλογικής οικονομίας και την εφαρμογή του προγράμματος OCOP για τους συνεταιρισμούς. Συγκεκριμένα, ο στόχος είναι η δημιουργία ενός μοντέλου για την ανάπτυξη της συλλογικής συνεταιριστικής οικονομίας, η κατασκευή 20 νέων προϊόντων OCOP για 20 συνεταιρισμούς, η αναβάθμιση 7 υφιστάμενων προϊόντων OCOP των συνεταιρισμών... Ταυτόχρονα, η περιοχή συνεχίζει να υποστηρίζει τους συνεταιρισμούς στη δημιουργία εμπορικών σημάτων, ετικετών προϊόντων, συσκευασιών προϊόντων για γεωργικούς συνεταιρισμούς, την υποστήριξη των συνεταιρισμών στο σχεδιασμό μοντέλων, την καταχώριση εμπορικών σημάτων προϊόντων για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας στην αγορά.

Η επαρχία Bac Kan έχει επίσης αποφασίσει ότι κατά την περίοδο 2022-2025, θα υποστηρίξει το ανθρώπινο δυναμικό για 100 συνεταιρισμούς που χρειάζονται εργαζόμενους με πτυχία πανεπιστημίου ή υψηλότερο, με επίπεδο υποστήριξης ίσο με 1,5 φορές τον περιφερειακό κατώτατο μισθό και η μέγιστη περίοδος υποστήριξης είναι 36 μήνες (έως τις 31 Δεκεμβρίου 2025). Παράλληλα με την υποστήριξη ανθρώπινου δυναμικού, η Bac Kan συνεχίζει να επιλέγει και να επενδύει στην υποστήριξη συνεταιρισμών με πιθανά παραγωγικά και επιχειρηματικά σχέδια που σχετίζονται με την αλυσίδα αξίας. Από το 2022-2024, η επαρχία θα επενδύσει περισσότερα από 31 δισεκατομμύρια VND για να υποστηρίξει την κατασκευή υποδομών παραγωγής για 14 βασικούς συνεταιρισμούς στην επαρχία.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/nang-cao-nang-luc-che-bien-cho-cac-htx-nong-nghiep-3320341.html