Το οινικό προϊόν γλυκοπατάτας του Πράσινου Γεωργικού και Δασοκομικού Συνεταιρισμού Loc Binh συμβάλλει στην αύξηση της αξίας των γλυκοπατατών Loc Binh.
Οι γλυκοπατάτες Loc Binh είναι ένα από τα διάσημα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας. Από το 2018, στο προϊόν έχει χορηγηθεί συλλογικό πιστοποιητικό προστασίας εμπορικού σήματος για το "Loc Binh Sweet Potato" από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας .
Για την αύξηση της αξίας του προϊόντος, μία από τις λύσεις που εφαρμόζονται από όλα τα επίπεδα και τους τομείς είναι η βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος. Συνεπώς, από το 2020 έως σήμερα, εξειδικευμένοι φορείς και οι αρχές των κοινοτήτων καλλιέργειας γλυκοπατάτας έχουν υποστηρίξει τους ανθρώπους στην εφαρμογή μοντέλων καλλιέργειας και φροντίδας γλυκοπατάτας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Επί του παρόντος, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει πάνω από 400 εκτάρια καλλιέργειας γλυκοπατάτας Loc Binh, εκ των οποίων περίπου 50 εκτάρια παράγονται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.
Ο κ. Loc Van Do, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Khuat Xa, δήλωσε: «Από το 2020, το μοντέλο καλλιέργειας γλυκοπατάτας VietGAP εφαρμόζεται στην κοινότητα. Επί του παρόντος, ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει περίπου 20 εκτάρια γλυκοπατάτας VietGAP. Η διαδικασία εφαρμογής έδειξε ότι η απόδοση φτάνει περίπου τους 18-20 τόνους/εκτάριο, η οποία είναι 3-3,6 τόνους/εκτάριο υψηλότερη από ό,τι πριν από την εφαρμογή. Επί του παρόντος, οι γλυκοπατάτες VietGAP πωλούνται στην αγορά σε τιμές από 10.000 έως 12.000 VND/kg (χονδρική) και από 15.000 έως 20.000 VND/kg (λιανική), η οποία είναι 2.000 έως 3.000 VND/kg υψηλότερες από τις κανονικές γλυκοπατάτες. Με βάση την αποτελεσματικότητα του μοντέλου, η κυβέρνηση της κοινότητας συνεχίζει να προωθεί και να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να διατηρήσουν και να επεκτείνουν το μοντέλο».
Όπως δήλωσε ένα από τα νοικοκυριά που συμμετείχαν στο μοντέλο, ο κ. Ly Van Meo, από το χωριό Ban Chu A, στην κοινότητα Khuat Xa: «Από το 2023 έως σήμερα, η οικογένειά μου έχει συμμετάσχει στο μοντέλο καλλιέργειας γλυκοπατάτας VietGAP με έκταση σχεδόν 2 στρεμμάτων. Έχουμε συμμετάσχει σε εκπαιδευτικά μαθήματα και έχουμε λάβει καθοδήγηση σχετικά με τη διαδικασία και τις τεχνικές φύτευσης και φροντίδας των γλυκοπατατών, και έχουμε λάβει υποστήριξη με οργανικά λιπάσματα... Μετά τη φύτευση και τη συγκομιδή, παρατήρησα σημαντική αύξηση στην απόδοση και την ποιότητα των γλυκοπατατών. Η τιμή των γλυκοπατατών VietGAP είναι επίσης υψηλότερη. Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά μου εισέρχεται στην περίοδο συγκομιδής γλυκοπατάτας, με αναμενόμενη απόδοση σχεδόν 2 τόνων, που αποφέρει εκτιμώμενη οικονομική αξία άνω των 20 εκατομμυρίων VND».
Εκτός από τη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων μέσω του μοντέλου VietGAP, αρκετές εγκαταστάσεις και συνεταιρισμοί στην επαρχία έχουν συνεργαστεί για την αγορά και την επεξεργασία γλυκοπατάτας Loc Binh σε προϊόντα που μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν το κρασί από γλυκοπατάτα (OCOP 3 αστέρων) από τον Πράσινο Γεωργικό και Δασικό Συνεταιρισμό Loc Binh και τα αποξηραμένα τσιπς γλυκοπατάτας από τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Προϊόντων Toan Thuong...
Ο κ. Ma Van Bang, Διευθυντής του Πράσινου Συνεταιρισμού Γεωργίας και Δασοκομίας Loc Binh στην κοινότητα Loc Binh, δήλωσε: «Από τον Ιούνιο του 2023, ο συνεταιρισμός έχει ερευνήσει, παράγει και διαθέτει στην αγορά κρασί γλυκοπατάτας Loc Binh. Στη συνέχεια, ο συνεταιρισμός συνέχισε να επενδύει στην ανάπτυξη της επωνυμίας του προϊόντος, εγγράφοντας στο πρόγραμμα OCOP και σχεδιάζοντας συσκευασίες, ετικέτες και σφραγίδες ιχνηλασιμότητας... Μέχρι το τέλος του 2023, το κρασί γλυκοπατάτας Loc Binh του συνεταιρισμού αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων. Από το 2023 έως σήμερα, ο συνεταιρισμός έχει αγοράσει πάνω από 2 τόνους γλυκοπατάτας από τους ντόπιους για την παραγωγή κρασιού και έχει πουλήσει πάνω από 1.500 λίτρα ετησίως. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός διερευνά επενδύσεις στην κατασκευή ψυκτικής αποθήκης για την καλύτερη διατήρηση των γλυκοπατατών και την αύξηση της αποδοτικότητας της παραγωγής κρασιού».
Ο κ. Pham Tuyen, επικεφαλής του τμήματος Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: Οι γλυκοπατάτες Loc Binh αποτελούν χαρακτηριστικό γεωργικό προϊόν της επαρχίας. Ως εκ τούτου, η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και η προώθηση της προκαταρκτικής επεξεργασίας, της μεταποίησης και της διαφοροποίησης των προϊόντων έχουν συμβάλει στην αύξηση της αξίας του προϊόντος και στο άνοιγμα μιας κατεύθυνσης βιώσιμης ανάπτυξης. Στο μέλλον, το τμήμα θα συνεχίσει να συμβουλεύει το επαρχιακό τμήμα σχετικά με την οργάνωση εκπαίδευσης για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων και την καθοδήγηση των συνεταιρισμών και των εγκαταστάσεων παραγωγής για την έρευνα και την επεξεργασία περισσότερων προϊόντων από γλυκοπατάτες Loc Binh. Ταυτόχρονα, θα ενισχύσει την υποστήριξη για τη σύνδεση, την προώθηση και την εισαγωγή μεταποιημένων προϊόντων γλυκοπατάτας σε εκδηλώσεις, εμπορικές εκθέσεις και εκθέσεις... εντός και εκτός της επαρχίας.
Είναι προφανές ότι η βελτίωση της ποιότητας και η επένδυση στην προκαταρκτική επεξεργασία και την βαθιά επεξεργασία των γλυκοπατάτας Loc Binh έχει αποφέρει πρακτικά αποτελέσματα, όχι μόνο συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας του προϊόντος, αλλά και στην ανάπτυξη και επέκταση της επωνυμίας αυτού του ξεχωριστού τοπικού γεωργικού προϊόντος στην αγορά.
Πηγή: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-khoai-lang-loc-binh-5064247.html
Σχόλιο (0)