Αυξήστε την αξία των γλυκοπατατών Loc Binh

- Πρόσφατα, εξειδικευμένοι φορείς, αρχές των κοινοτήτων καλλιέργειας γλυκοπατάτας Loc Binh και εγκαταστάσεις παραγωγής και συνεταιρισμοί στην επαρχία έχουν επικεντρωθεί στη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων γλυκοπατάτας Loc Binh.

Τα προϊόντα κρασιού γλυκοπατάτας του Πράσινου Γεωργικού και Δασοκομικού Συνεταιρισμού Loc Binh συμβάλλουν στην αύξηση της αξίας των γλυκοπατατών Loc Binh.

Η γλυκοπατάτα Loc Binh είναι ένα από τα διάσημα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας. Από το 2018, στο προϊόν έχει χορηγηθεί συλλογικό πιστοποιητικό προστασίας εμπορικού σήματος "Loc Binh sweet potato" από το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας .

Για την αύξηση της αξίας των προϊόντων, μία από τις λύσεις που εφαρμόζονται από όλα τα επίπεδα και τους τομείς είναι η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων. Συνεπώς, από το 2020 έως σήμερα, εξειδικευμένοι φορείς και αρχές των κοινοτήτων καλλιέργειας γλυκοπατάτας έχουν υποστηρίξει τους ανθρώπους να εφαρμόσουν το μοντέλο φύτευσης και φροντίδας των γλυκοπατατών σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Επί του παρόντος, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει πάνω από 400 εκτάρια γλυκοπατάτας Loc Binh, εκ των οποίων περίπου 50 εκτάρια παράγονται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.

Ο κ. Loc Van Do, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Khuat Xa, δήλωσε: Από το 2020, το μοντέλο καλλιέργειας γλυκοπατάτας VietGAP έχει αναπτυχθεί στην κοινότητα. Επί του παρόντος, ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει περίπου 20 εκτάρια γλυκοπατάτας VietGAP. Η διαδικασία εφαρμογής του μοντέλου δείχνει ότι η απόδοση είναι περίπου 18-20 τόνοι/εκτάριο, 3-3,6 τόνοι/εκτάριο υψηλότερη από ό,τι πριν από την εφαρμογή. Επί του παρόντος, οι γλυκοπατάτες VietGAP πωλούνται στην αγορά σε τιμές που κυμαίνονται από 10.000 έως 12.000 VND/kg (χονδρική) και από 15.000 έως 20.000 VND/kg (λιανική), 2.000 έως 3.000 VND/kg υψηλότερες από τις κανονικές γλυκοπατάτες. Από την αποτελεσματικότητα του μοντέλου, η κυβέρνηση της κοινότητας συνέχισε να προωθεί και να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να διατηρήσουν και να επεκτείνουν το μοντέλο.

Όπως δήλωσε ένα από τα νοικοκυριά που συμμετείχαν στο μοντέλο, ο κ. Ly Van Meo, από το χωριό Ban Chu A, στην κοινότητα Khuat Xa: Από το 2023 έως σήμερα, η οικογένειά μου έχει συμμετάσχει στο μοντέλο καλλιέργειας γλυκοπατάτας VietGAP με έκταση σχεδόν 2 εκταρίων. Έχουμε συμμετάσχει σε εκπαιδευτικά μαθήματα, έχουμε καθοδηγηθεί στη διαδικασία, τις τεχνικές φύτευσης και φροντίδας των γλυκοπατατών και έχουμε λάβει υποστήριξη με οργανικά λιπάσματα... Μετά τη διαδικασία φύτευσης και συγκομιδής, παρατήρησα ότι η απόδοση και η ποιότητα των γλυκοπατατών έχουν αυξηθεί σημαντικά. Η τιμή των γλυκοπατατών VietGAP είναι επίσης υψηλότερη. Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά μου εισέρχεται στην περίοδο συγκομιδής πατάτας, με αναμενόμενη απόδοση σχεδόν 2 τόνων και η οικονομική αξία εκτιμάται σε πάνω από 20 εκατομμύρια VND.

Εκτός από τη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων μέσω του μοντέλου VietGAP, μια σειρά από εγκαταστάσεις και συνεταιρισμούς στην επαρχία έχουν συνεργαστεί για να αγοράσουν και να μεταποιήσουν γλυκοπατάτες Loc Binh σε προϊόντα για μακροχρόνια συντήρηση. Αυτά περιλαμβάνουν προϊόντα κρασιού γλυκοπατάτας (3 αστέρων OCOP) του Πράσινου Γεωργικού και Δασοκομικού Συνεταιρισμού Loc Binh, προϊόντα αποξηραμένης γλυκοπατάτας του Γεωργικού Συνεταιρισμού Toan Thuong...

Ο κ. Ma Van Bang, Διευθυντής του Πράσινου Γεωργικού και Δασοκομικού Συνεταιρισμού Loc Binh, της Κοινότητας Loc Binh, δήλωσε: Από τον Ιούνιο του 2023, ο Συνεταιρισμός έχει ερευνήσει, παράγει και λανσάρει στην αγορά προϊόντα κρασιού γλυκοπατάτας Loc Binh. Στη συνέχεια, ο Συνεταιρισμός συνέχισε να επενδύει στην ανάπτυξη επωνυμιών προϊόντων, εγγράφοντας για να συμμετάσχει στο πρόγραμμα OCOP και σχεδιάζοντας συσκευασίες, ετικέτες και σφραγίδες ιχνηλασιμότητας... Μέχρι το τέλος του 2023, το προϊόν κρασιού γλυκοπατάτας Loc Binh του Συνεταιρισμού αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων. Από το 2023 μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός έχει αγοράσει πάνω από 2 τόνους γλυκοπατάτας από ανθρώπους για την παραγωγή κρασιού και έχει πουλήσει πάνω από 1.500 λίτρα/έτος στην αγορά. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός ερευνά και επενδύει στην κατασκευή ψυκτικών θαλάμων για την καλύτερη διατήρηση των γλυκοπατατών, προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγικότητα της παραγωγής κρασιού.

Ο κ. Pham Tuyen, Προϊστάμενος του Τμήματος Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: Η γλυκοπατάτα Loc Binh είναι ένα τυπικό γεωργικό προϊόν της επαρχίας. Ως εκ τούτου, η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και η προώθηση της προκαταρκτικής επεξεργασίας, της μεταποίησης και της διαφοροποίησης των προϊόντων έχουν συμβάλει στην αύξηση της αξίας των προϊόντων, ανοίγοντας μια κατεύθυνση για βιώσιμη ανάπτυξη. Στο μέλλον, το τμήμα θα συνεχίσει να συμβουλεύει το τμήμα να οργανώνει εκπαιδεύσεις σχετικά με τη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων και να καθοδηγεί τους συνεταιρισμούς και τις εγκαταστάσεις παραγωγής να ερευνούν και να επεξεργάζονται περισσότερα προϊόντα από γλυκοπατάτα Loc Binh. Ταυτόχρονα, θα αυξήσει την υποστήριξη για τη σύνδεση, την προώθηση και την εισαγωγή προϊόντων που έχουν υποστεί επεξεργασία από γλυκοπατάτες σε εκδηλώσεις, εκθέσεις κ.λπ. εντός και εκτός της επαρχίας.

Είναι φανερό ότι η βελτίωση της ποιότητας και οι επενδύσεις στην προκαταρκτική επεξεργασία και την βαθιά επεξεργασία των γλυκοπατάτας Loc Binh έχουν επιφέρει πρακτικά αποτελέσματα, όχι μόνο συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας του προϊόντος, αλλά και στην ανάπτυξη και την προώθηση της τοπικής επωνυμίας γεωργικού προϊόντος στην αγορά.

Πηγή: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-khoai-lang-loc-binh-5064247.html