Οι εικόνες των ειδικών πόμελο του Φου Θο προωθούνται ευρέως με διάφορα μέσα.
Κατά την περίοδο 2021-2025, με όραμα προς το 2030, ο γεωργικός τομέας έχει εφαρμόσει ένα ολοκληρωμένο σύνολο λύσεων για την ανάπτυξη της καλλιέργειας pomelo με συγκεντρωτικό τρόπο, βελτιώνοντας την παραγωγικότητα και την ποιότητα. Η έκταση που φυτεύτηκε με pomelo στην επαρχία Phu Tho (πριν από τη συγχώνευση) αυξήθηκε από 2.308 εκτάρια το 2015 σε 5.593 εκτάρια στο τέλος του 2023, υπερβαίνοντας τον στόχο που είχε τεθεί για το 2025.
Παράλληλα με την αύξηση της έκτασης, η επαρχία έχει δημιουργήσει 161 συγκεντρωμένες ζώνες παραγωγής pomelo, δείχνοντας μια σαφή μετατόπιση από μεθόδους παραγωγής μικρής κλίμακας σε μεθόδους παραγωγής μεγάλης κλίμακας.
Για την επίτευξη αυτών των αποτελεσμάτων, έχει δοθεί έμφαση στον σχεδιασμό συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής. Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει πλέον 162 εγκαταστάσεις με 1.742 εκτάρια οπωρώνων με φρουτοσαλάτα στα οποία έχουν χορηγηθεί κωδικοί περιοχής φύτευσης, συμπεριλαμβανομένων 18 κωδικών για εξαγωγή. Σχεδόν 980 εκτάρια οπωρώνων με φρουτοσαλάτα έχουν λάβει πιστοποίηση VietGAP. Αυτό όχι μόνο βοηθά στην ανίχνευση της προέλευσης του προϊόντος, αλλά ανοίγει και ευκαιρίες για την επέκταση των φρουτοσαλάτων Phu Tho στις διεθνείς αγορές.
Η προώθηση της εφαρμογής και της μεταφοράς επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων στην παραγωγή έχει επιφέρει θετικές αλλαγές στην παραγωγικότητα και την ποιότητα. Ενθαρρύνονται οι προηγμένες διαδικασίες παραγωγής όπως το VietGAP, το GlobalGAP και η βιολογική γεωργία, ενισχύοντας την αξία του προϊόντος και προστατεύοντας το περιβάλλον.
Η έκταση που φυτεύτηκε με ειδικά πόμελο έχει υπερδιπλασιαστεί σε σύγκριση με το 2015.
Αναγνωρίζοντας τη σημασία της δημιουργίας επωνυμίας και της κατανάλωσης προϊόντων, η επαρχία Phu Tho έχει σταδιακά καθοδηγήσει και υποστηρίξει περιοχές καλλιέργειας γκρέιπφρουτ στην ανάπτυξη επωνυμιών μέσω του προγράμματος One Commune One Product (OCOP). Η επαρχία διαθέτει πλέον 10 συνεταιρισμούς και εγκαταστάσεις παραγωγής γκρέιπφρουτ που έχουν επιτύχει την πιστοποίηση OCOP, με καταγεγραμμένη παραγωγή άνω των 15.000 τόνων ετησίως. Η επαρχία έχει επίσης δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην προώθηση του εμπορίου και την ανάπτυξη της αγοράς, με πολλές σημαντικές εκδηλώσεις, όπως το Φεστιβάλ Γκρέιπφρουτ Doan Hung, να διοργανώνονται με επιτυχία.
Επιπλέον, η εφαρμογή της τεχνολογίας των πληροφοριών και η προώθηση του ηλεκτρονικού εμπορίου και του ψηφιακού εμπορίου στον γεωργικό τομέα έχουν αποφέρει πρακτικά αποτελέσματα. Έχουν παρασχεθεί εκατομμύρια ετικέτες ιχνηλασιμότητας και πληροφορίες για τα προϊόντα pomelo έχουν αναρτηθεί στις πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου της επαρχίας και σε άλλες πλατφόρμες, προσελκύοντας εκατομμύρια επισκέψεις.
Η πόμελο είναι μια καλλιέργεια που αποφέρει υψηλή οικονομική αξία, βοηθώντας πολλά νοικοκυριά να γίνουν εύπορα.
Ταυτόχρονα, δίνεται έμφαση στην επέκταση των μοντέλων επεξεργασίας προϊόντων από πόμελο, δημιουργώντας νέες πηγές εισοδήματος για τον λαό. Εκτός από το κύριο προϊόν, τον καρπό της πόμελο, αξιοποιούνται πλήρως όλα τα μέρη του δέντρου της πόμελο. Η φλούδα εξάγεται για την παραγωγή αιθέριου ελαίου, ενός προϊόντος υψηλής αξίας στις βιομηχανίες καλλυντικών και υγειονομικής περίθαλψης, ή αποξηραίνεται για την παρασκευή σνακ.
Η φλούδα του πόμελο μεταποιείται σε παραδοσιακό τσάι πόμελο και νόστιμη μαρμελάδα πόμελο. Οι σπόροι του πόμελο περιέχουν πολλή πηκτίνη, η οποία μπορεί να εκχυλιστεί για να δημιουργήσει ένα φυσικό τζελ περιποίησης του δέρματος. Ακόμα και τα άγουρα και χαμηλής ποιότητας πόμελο δεν σπαταλώνται, αλλά χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού πόμελο, ενός νέου προϊόντος με μεγάλες δυνατότητες.
Οι άνθρωποι συλλέγουν άνθη pomelo από νεαρά δέντρα που δεν έχουν ακόμη καρποφορήσει.
Αυτή τη στιγμή, ορισμένες μονάδες παραγωγής και συνεταιρισμοί που επεξεργάζονται προϊόντα pomelo αγοράζουν φρέσκο πολτό pomelo στην τιμή των 50-60 χιλιάδων VND/kg, φρέσκων ανθέων pomelo στην τιμή των 150 χιλιάδων VND/kg και σπόρων pomelo (ανάλογα με την εποχή) περίπου στις 50-150 χιλιάδες VND/kg. Μετά την επεξεργασία, ο αποξηραμένος πολτός pomelo πωλείται στην τιμή των 480-550 χιλιάδων VND/kg ανάλογα με τον τύπο. Η τιμή του αιθέριου ελαίου pomelo είναι περίπου 5 εκατομμύρια VND/λίτρο και του αιθέριου ελαίου άνθους pomelo στην τιμή των 1,5 εκατομμυρίου VND/φιάλη των 10 ml.
Η επεξεργασία των προϊόντων pomelo δεν χρειάζεται να γίνεται στην περιοχή καλλιέργειας. Μπορεί να επεκταθεί σε γειτονικές περιοχές, διευκολύνοντας την προσέγγιση των καταναλωτών και δημιουργώντας υψηλότερο εισόδημα για τους αγρότες. Πρόκειται για μια αποτελεσματική προσέγγιση που όχι μόνο μεγιστοποιεί τη χρήση πρώτων υλών, αλλά και διευρύνει την αγορά, προσφέρει υψηλότερη οικονομική αξία και βοηθά στην επιβεβαίωση της θέσης του pomelo Phu Tho.
Τα υλικά παρασκευάζονται για την παρασκευή γλυκιάς σούπας με πόμελο.
Ως ένας από τους κορυφαίους συνεταιρισμούς στην εφαρμογή του μοντέλου επεξεργασίας προϊόντων από την ειδική φρουτοσαλάτα της Doan Hung, ο Συνεταιρισμός Φρουτοσαλάτας και Γενικών Υπηρεσιών Bang Luan παράγει και πωλεί επί του παρόντος διάφορα προϊόντα όπως: αποσταγμένο αιθέριο έλαιο φρουτοσαλάτας (λάδι φλούδας, έλαιο σπόρων), μαρμελάδα φρουτοσαλάτας, πολτό φρουτοσαλάτας που χρησιμοποιείται ως συστατικό στο τσάι... Αυτά τα προϊόντα καταναλώνονται ευρέως στις παραδοσιακές αγορές και σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου.
Αυτή τη στιγμή, ο συνεταιρισμός έχει 50 μέλη και συνδέει τα προϊόντα του με πολλούς καλλιεργητές γκρέιπφρουτ σε κοινότητες εντός και εκτός της επαρχίας. Το μέσο εισόδημα των εργαζομένων στον συνεταιρισμό είναι περίπου 6 εκατομμύρια VND/μήνα. Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Tuan Oanh - Διευθυντή του συνεταιρισμού, για την υπογραφή συμβάσεων με μεγάλες επιχειρήσεις, είναι απαραίτητο να πληρούνται υψηλές απαιτήσεις ποιότητας, να δεσμεύονται για τα πρότυπα και να αποστέλλονται τακτικά δείγματα για έλεγχο υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Ο κ. Oanh τόνισε: «Πιστεύουμε ότι, παράλληλα με την ποιότητα, η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων είναι επίσης ένας παράγοντας για την οικοδόμηση εμπιστοσύνης με τους εταίρους και την επιδίωξη μακροπρόθεσμων συμβάσεων, που αποφέρουν βιώσιμα οικονομικά οφέλη».
Με ολοκληρωμένες λύσεις που κυμαίνονται από την προώθηση εντατικής παραγωγής pomelo, τη διαχείριση και την ανάπτυξη της μάρκας, έως την αναπαραγωγή μοντέλων επεξεργασίας προϊόντων, το pomelo Phu Tho δεν είναι μόνο ένα ειδικό φρούτο, αλλά και ένα ποικίλο προϊόν με υψηλή οικονομική αξία, επιβεβαιώνοντας τη σταθερή του θέση στην αγορά.
Χοάνγκ Τζιανγκ
Πηγή: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm
Σχόλιο (0)