Η ομορφιά ενός σπιτιού στον κήπο

Για γενιές, οι αγρότες ήταν στενά συνδεδεμένοι με τα χωράφια τους, υπομένοντας τον πρωινό ήλιο και τη βροχή αργά το απόγευμα, με τα χέρια τους σκληρά και τις καρδιές τους ακλόνητες. Δεν είναι μόνο οι δημιουργοί ρυζιού και γλυκών φρούτων, αλλά και σύμβολα εργατικότητας και επιμονής. Παρά το γεγονός ότι αντιμετωπίζουν σκληρές καιρικές συνθήκες ή κυμαινόμενες τιμές, παραμένουν αφοσιωμένοι στη γη και το επάγγελμά τους μέρα με τη μέρα.

Σχεδόν 40 χρόνια εργασίας στα χωράφια του ρυζιού.

Ο κ. Nguyen Van Moi (55 ετών, κάτοικος του οικισμού Dong Binh Nhat, στην κοινότητα Vinh Thanh, στην περιφέρεια Chau Thanh) ασχολείται με την καλλιέργεια ρυζιού από την ηλικία των 18 ετών. Μέχρι σήμερα, μετά από 37 χρόνια, παραμένει αφοσιωμένος στο επάγγελμα, καλλιεργώντας σχεδόν 9 εκτάρια ρυζιού, εκ των οποίων περίπου 5 εκτάρια είναι μισθωμένη γη. Κάθε χρόνο, καλλιεργεί τρεις καλλιέργειες, παρακολουθώντας στενά κάθε στάδιο ανάπτυξης για την άμεση αντιμετώπιση παρασίτων και ασθενειών, τη λίπανση και τη φροντίδα των φυτών.

Τα τελευταία χρόνια, έχει εφαρμόσει τεχνολογικές εξελίξεις, όπως η χρήση drones για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων και θεριζοαλωνιστικών μηχανών, για τη μείωση της εργασίας. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι ορυζώνες δεν είναι πλέον τόσο πλούσια εμπλουτισμένοι με προσχωσιγενές έδαφος όσο πριν, γεγονός που καθιστά την καλλιέργεια πιο δύσκολη και απαιτεί τη χρήση περισσότερων λιπασμάτων για την ενίσχυση των θρεπτικών συστατικών για τα φυτά ρυζιού. Ως εκ τούτου, οι αγρότες πρέπει να μάθουν και να ενημερώσουν τις γνώσεις τους για να επιτύχουν υψηλή απόδοση στη γεωργία.

Ο κ. Μόι χρησιμοποιεί ένα αεροπλάνο για να λιπάνει την καλλιέργεια ρυζιού του.

Ο κ. Μόι εμπιστεύτηκε: «Αυτή η δουλειά είναι δύσκολη, αλλά δεν αντέχω να την εγκαταλείψω. Παρόλο που η γη έχει εξαντληθεί από προσχωσιγενές έδαφος, τα λιπάσματα είναι ακριβά και οι τιμές του ρυζιού είναι ασταθείς, εξακολουθώ να πηγαίνω στα χωράφια από τις 5 π.μ. Για κάθε εκτάριο ρυζιού, επενδύω περίπου 4 εκατομμύρια ντονγκ, και αν η απόδοση δεν είναι σταθερή, όλα είναι μάταια. Όταν ήμουν μικρός, ακολουθούσα τον πατέρα μου στα χωράφια. Ήταν σκληρή δουλειά, αλλά τη συνήθισα. Κάθε φορά που τα φυτά ρυζιού ανθίζουν με χρυσά στάχυα, με γεμίζει χαρά. Αν και δεν είναι τόσο ζωηρή όσο άλλες δουλειές, για μένα είναι μια δουλειά στην οποία θα αφιερωθώ για μια ζωή».

Ευέλικτοι αγρότες που «εργάζονται τόσο σε χωράφια όσο και σε ορυζώνες»

Στην κοινότητα Hoa Binh (περιοχή Cho Moi), ο κ. Nguyen Trong Phuong (53 ετών) είναι γνωστός στους ντόπιους για την επιμέλεια και τη δημιουργικότητά του στη γεωργία. Η οικογένειά του κατέχει 6 στρέμματα γης για την καλλιέργεια λαχανικών και οπωροφόρων δέντρων, καθώς και 9 στρέμματα ενοικιαζόμενης γης για την καλλιέργεια ρυζιού. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές μεθόδους, συνδυάζει την καλλιέργεια λαχανικών, φρούτων και ρυζιού. Λαχανικά όπως τα χόρτα μουστάρδας, το bok choy, το μαρούλι, τα αγγούρια, οι μελιτζάνες, τα χόρτα χρυσάνθεμων κ.λπ., καλλιεργούνται σε μικτό σύστημα όλο το χρόνο.

Εκτός από την προληπτική διαχείριση των καλλιεργητικών περιόδων σύμφωνα με τη ζήτηση της αγοράς, εγκατέστησε επίσης ένα σύστημα αυτόματης άρδευσης με περιστροφή, μειώνοντας την εργασία και διασφαλίζοντας παράλληλα την αποτελεσματική άρδευση. Παρόλο που δεν επένδυσε σε θερμοκήπια λόγω υψηλού κόστους, συνέχισε να τα ερευνά και να τα βελτιώνει. Επιπλέον, εφάρμοσε τις γνώσεις του από την καλλιέργεια λαχανικών έως την καλλιέργεια ρυζιού, δημιουργώντας μια αποτελεσματική, αμοιβαία υποστηρικτική αλυσίδα γεωργίας.

Ο κ. Phuong αφηγήθηκε: «Όταν ήμουν μικρός, ακολουθούσα τον πατέρα μου στα χωράφια και το συνήθισα. Κάθε μέρα πηγαίνω στα χωράφια την αυγή, μερικές φορές δουλεύοντας μέχρι αργά το βράδυ για να παραδίδω λαχανικά στους πελάτες στην ώρα τους. Δουλεύω σε μικρές ποσότητες, φροντίζοντας κυρίως τα πάντα μόνος μου, οπότε είναι λιγότερο ακριβό, αλλά είναι πολύ σκληρή δουλειά. Κάθε είδος φυτού απαιτεί διαφορετική φροντίδα και πρέπει να προσαρμοστώ σε απρόβλεπτο καιρό. Αυτό το επάγγελμα απαιτεί επιμέλεια, μάθηση από τους άλλους και πειραματισμό μέσω της πρακτικής εμπειρίας. Όταν τα λαχανικά μου αρρώστησαν, το χειρίστηκα καλά, οπότε αργότερα το εφάρμοσα στην καλλιέργεια ρυζιού. Συνειδητοποιώ ότι η γεωργία τώρα δεν βασίζεται μόνο στη σωματική δύναμη. Χρειάζεσαι και γνώσεις για να επιβιώσεις. Γι' αυτό, αν κάποιος μπορεί να επιμείνει σε αυτό, θα το αγαπήσει πολύ και δεν θα μπορεί να το εγκαταλείψει».

Αν και η σύγχρονη ζωή προσφέρει περισσότερες επιλογές, εξακολουθούν να υπάρχουν αγρότες όπως ο κ. Μόι και ο κ. Φουόνγκ που παραμένουν σιωπηλά αφοσιωμένοι στα χωράφια και τους κήπους τους. Κατανοούν τη γη, αγαπούν τα φυτά, βρίσκουν χαρά στην εργασία τους και ανταλλάσσουν τη σκληρή δουλειά τους με ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα για τις οικογένειές τους και την κοινωνία τους. Εκτός από αυτούς, πολλοί άλλοι αγρότες συμβάλλουν στη διατήρηση της βιετναμέζικης γεωργίας στη σύγχρονη εποχή.

Αυτό που χρειάζεται τώρα είναι να αναζωπυρωθεί η εμπιστοσύνη στη γεωργία, υποστηρίζοντας παράλληλα τους αγρότες στην πρόσβαση στην τεχνολογία και εξασφαλίζοντας σταθερές αγορές για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη. Η γεωργία δεν είναι ξεπερασμένη. Με την υποστήριξη της γνώσης, της καινοτομίας και του πάθους, οι Βιετναμέζοι αγρότες θα αποτελούν πάντα μια όμορφη και ανθρώπινη εικόνα, ανεξάρτητα από τον καυτό ήλιο ή την καταρρακτώδη βροχή.

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΧΕ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/net-dep-nha-vuon-a420046.html