Πρόληψη δηλητηρίασης από αλκοόλ κατά τη διάρκεια της περιόδου τέλους έτους.

Τα τελευταία χρόνια, η χρήση μη καταχωρημένου, παραποιημένου ή σπιτικού αλκοόλ που δεν έχει υποβληθεί σε ελέγχους ασφαλείας έχει γίνει σοβαρή ανησυχία.

Τα τελευταία χρόνια, η χρήση μη καταχωρημένου, παραποιημένου ή σπιτικού αλκοόλ που δεν έχει υποβληθεί σε ελέγχους ασφαλείας έχει γίνει σοβαρή ανησυχία.

Οι συνέπειες της κατανάλωσης αυτού του είδους αλκοόλ δεν επηρεάζουν μόνο την ατομική υγεία, αλλά έχουν και σοβαρές επιπτώσεις στην κοινωνία.

Αυξημένος κίνδυνος δηλητηρίασης από αλκοόλ στο τέλος του έτους.

Οι αρχές στο Ανόι έλεγξαν πρόσφατα ένα εστιατόριο στην περιοχή Chuong My και ανακάλυψαν πάνω από 500 λίτρα σπιτικού, μη ετικετοποιημένου χρωματιστού ποτού. Ο ιδιοκτήτης δήλωσε ότι το ποτό αγοράστηκε από ντόπιους που το παρασκεύαζαν και το έφτιαχναν μόνοι τους. Παρόλο που γνώριζε τις πιθανές κυρώσεις για την πώληση ποτού άγνωστης προέλευσης, ο ιδιοκτήτης συνέχισε την επιχείρηση με σκοπό το κέρδος.

Το πρόβλημα του παραποιημένου και λαθραίου αλκοόλ παραμένει ένα επίμονο πρόβλημα και έχουν συμβεί πολλά τραγικά περιστατικά στα οποία εμπλέκονται θύματα που κατανάλωσαν αυτά τα είδη αλκοόλ.

Το Κέντρο Δηλητηριάσεων του Νοσοκομείου Μπαχ Μάι έχει λάβει εκατοντάδες κρούσματα δηλητηρίασης από αλκοόλ, με δεκάδες θανάτους. Η πλειονότητα αυτών των κρουσμάτων οφειλόταν στην κατάχρηση σπιτικών ή αυτοσχέδιων αλκοολούχων ποτών άγνωστης προέλευσης.

Για παράδειγμα, αυτός ο ασθενής εισήχθη σε κώμα, απαιτώντας μηχανικό αερισμό και πάσχοντας από σοβαρές μεταβολικές διαταραχές. Τα επίπεδα μεθανόλης στο αίμα έφτασαν τα 25 mg/dL.

Προειδοποιώντας για τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης κατά την περίοδο τέλους έτους, ο Δρ. Nguyen Trung Nguyen, Διευθυντής του Κέντρου Δηλητηριάσεων (Νοσοκομείο Bach Mai), ανέφερε ότι το κέντρο δέχεται συχνά πρόσφατα ασθενείς που πάσχουν από τροφική δηλητηρίαση λόγω κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών χωρίς ετικέτα, χωρίς εμπορικό σήμα και χωρίς κανονισμούς, άγνωστης προέλευσης και σύνθεσης. Αυτοί οι τύποι αλκοόλ συχνά νοθεύονται με βιομηχανικό αλκοόλ από τους παραγωγούς για μεγιστοποίηση των κερδών.

Σύμφωνα με τον Διευθυντή του Κέντρου Δηλητηριάσεων, το συστατικό αιθανόλης στο αλκοόλ προκαλεί άμεσα υπογλυκαιμία. Τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να προκαλέσουν εκτεταμένες βλάβες και στις δύο πλευρές του εγκεφάλου.

Εάν αυτή η πάθηση δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, η εγκεφαλική βλάβη θα εξαπλωθεί περαιτέρω, προκαλώντας επιληπτικές κρίσεις, λήθαργο, κώμα, ακόμη και θάνατο. Συγκεκριμένα, τα λεπτά, αδυνατισμένα άτομα και οι νέοι (κάτω των 30 ετών) είναι πιο ευάλωτοι στην υπογλυκαιμία που προκαλείται από το αλκοόλ.

Είναι γνωστό ότι πρόσφατα, το Κέντρο Δηλητηριάσεων έχει εντοπίσει πολλά αντισηπτικά αλκοολούχα προϊόντα με πολύ υψηλές συγκεντρώσεις μεθανόλης, που κυμαίνονται από 70-90%. Πολλά άτομα έχουν αγοράσει αυτό το αλκοόλ και το έχουν αναμίξει σε αλκοολούχα ποτά προς πώληση.

Σύμφωνα με τους γιατρούς του Νευροχειρουργικού Τμήματος του Νοσοκομείου Μπαχ Μάι, εκτός από τους κινδύνους που ενέχει το αλκοόλ που περιέχει βιομηχανική αλκοόλη, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί επίσης σοβαρές βλάβες.

Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί ατροφία του εγκεφάλου και νευροεκφυλισμό. Ο όγκος της λευκής ουσίας στον θάλαμο και της φαιάς ουσίας στην παρεγκεφαλίδα μειώνεται σημαντικά σε άτομα που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ.

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το αλκοόλ άγνωστης προέλευσης συχνά περιέχει τοξικά συστατικά όπως η μεθανόλη – μια βιομηχανική αλκοόλη που είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για τον άνθρωπο.

Όταν καταποθεί, η μεθανόλη μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως πονοκεφάλους, ζάλη και έμετο, και σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση ή ακόμη και θάνατο.

Επιπλέον, το σπιτικό, μη πιστοποιημένο αλκοόλ κινδυνεύει επίσης να μολυνθεί με άλλες τοξίνες όπως ακεταλδεΰδη, φουρφουράλη και χημικές ουσίες που παράγονται κατά τη διαδικασία ζύμωσης. Αυτές οι ουσίες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές βλάβες στο ήπαρ, τα νεφρά και το κεντρικό νευρικό σύστημα, καθιστώντας τους χρήστες πιο ευάλωτους σε χρόνιες ασθένειες.

Σύμφωνα με το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ( Υπουργείο Υγείας ), οι αιτίες δηλητηρίασης από αλκοόλ είναι η κατάχρηση αλκοόλ, η κατανάλωση αλκοόλ που υπερβαίνει την ανοχή του σώματος, η κατανάλωση αλκοόλ που δεν πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, όπως η κατανάλωση αλκοόλ αναμεμειγμένου με βιομηχανική αλκοόλη όπως μεθανόλη ή αιθυλενογλυκόλη ή η κατανάλωση αλκοόλ με βότανα (όπως φύλλα, ρίζες και σπόρους) ή ζωικά προϊόντα...

Αυστηρός έλεγχος της κυκλοφορίας αλκοόλ άγνωστης προέλευσης στην αγορά.

Για να διασφαλιστεί η υγεία των καταναλωτών και να περιοριστεί η χρήση σπιτικών αλκοολούχων ποτών άγνωστης προέλευσης, η ηγεσία του Υπουργείου Υγείας του Ανόι δήλωσε ότι από τώρα μέχρι το τέλος του έτους, η περιφέρεια θα ενισχύσει τις επιθεωρήσεις και τους ελέγχους στην παραγωγή, την πώληση και την κυκλοφορία αυτών των προϊόντων εντός της περιφέρειας.

Μέσω αυτού, οι παραβάσεις μπορούν να εντοπιστούν έγκαιρα και να εντοπιστούν διεξοδικά. Οι παραβάσεις θα αντιμετωπίζονται με αποφασιστικότητα, ιδίως οι πράξεις παραποίησης, απομίμησης και χρήσης απαγορευμένων συστατικών σε εγκαταστάσεις παραγωγής αλκοόλ και σε επιχειρήσεις, και οι παραβάσεις θα δημοσιοποιούνται σύμφωνα με το νόμο.

Ταυτόχρονα, ενισχύστε την επικοινωνία· ζητήστε από τις μονάδες και τους ανθρώπους να μην χρησιμοποιούν αλκοολούχα ποτά που δεν έχουν φορολογικά ένσημα ή των οποίων η προέλευση δεν πληροί τους κανονισμούς.

Επιπλέον, το Ανόι συνεχίζει να διαδίδει πληροφορίες και να ευαισθητοποιεί το κοινό μέσω διαφόρων μέσων ενημέρωσης σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες του αλκοόλ· την ευθύνη για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων κατά την παραγωγή και πώληση αλκοόλ· και απαγορεύει αυστηρά την παραγωγή αλκοόλ με χρήση απαγορευμένων συστατικών, την πώληση αλκοόλ άγνωστης προέλευσης και αλκοόλ που δεν πληροί τα πρότυπα ασφαλείας.

Επιπλέον, το Υπουργείο Υγείας του Ανόι, σε συντονισμό με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου του Ανόι, συνεχίζει να διερευνά και να αποτρέπει τη χρήση και την κυκλοφορία των προαναφερθέντων αλκοολούχων προϊόντων στην περιοχή.

Επιπλέον, ο τομέας της υγείας, σε συντονισμό με τον βιομηχανικό και εμπορικό τομέα και τις τοπικές αρχές, θα ενισχύσει την επιθεώρηση, την εξέταση και την εποπτεία της ασφάλειας των τροφίμων σε εγκαταστάσεις παραγωγής αλκοόλ και σε επιχειρήσεις, με έμφαση στην παραγωγή αλκοόλ και σε επιχειρήσεις μικρής κλίμακας, ιδίως στα βιοτεχνικά αποστακτήρια αλκοόλ.

Αποτρέψτε άμεσα την κυκλοφορία μη ασφαλών, νοθευμένων ή μη επισημασμένων αλκοολούχων ποτών άγνωστης προέλευσης που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.

Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η ενημέρωση, η επικοινωνία και η καθοδήγηση για την ευαισθητοποίηση του κοινού και την ευθύνη για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στην παραγωγή και πώληση αλκοολούχων ποτών, για την αποφυγή της κατάχρησης αλκοόλ και για τη διασφάλιση της ασφάλειας κατά την επιλογή και κατανάλωση αλκοόλ.

Οι άνθρωποι δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να χρησιμοποιούν παράξενα ζώα ή φυτά άγνωστου είδους ή προέλευσης για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών και δεν πρέπει να πίνουν αλκοολούχα ποτά άγνωστης προέλευσης ή χωρίς ετικέτες που πωλούνται τυχαία στην αγορά.

Η αναγνώριση και η διάκριση μεταξύ αιθανόλης (κανονικής αλκοόλης) και μεθανόλης είναι πολύ δύσκολη. Η μεθανόλη είναι πολύ παρόμοια με την κανονική αιθανόλη και είναι ακόμη πιο γλυκιά και πιο εύκολη στην κατανάλωση.

Αρχικά, οι ασθενείς εμφανίζουν συμπτώματα παρόμοια με αυτά της μέθης, τα οποία οδηγούν σε σύγχυση. Ωστόσο, περίπου 1-2 ημέρες μετά την κατάποση, οι ασθενείς θα εμφανίσουν θολή όραση, λήθαργο, γρήγορη και βαθιά αναπνοή παρόμοια με μεταβολική οξέωση (λόγω υπερβολικής μετατροπής μυρμηκικού οξέος από μεθανόλη), επιληπτικές κρίσεις και κώμα. Μέχρι να φτάσουν στο νοσοκομείο, οι περισσότερες από αυτές τις περιπτώσεις έχουν ήδη υποστεί εγκεφαλική βλάβη, τύφλωση και υπόταση και βρίσκονται σε κρίσιμη κατάσταση.

Όσον αφορά τις συνέπειες της κατάχρησης αλκοόλ, η κα Le Thi Phuong Thao, M.Sc., από το Τμήμα Θεραπείας Εξάρτησης από Ουσίες, Ινστιτούτο Ψυχικής Υγείας (Νοσοκομείο Bach Mai), συμβουλεύει τους άνδρες να μην πίνουν αλκοόλ περισσότερες από 5 ημέρες την εβδομάδα. Για τους άνδρες, συνιστάται να μην πίνουν περισσότερο από 1-1,5 κουτιά μπύρας την ημέρα, όχι περισσότερα από 2 ποτήρια κρασί την ημέρα ή 2 ποτήρια οινοπνευματωδών ποτών (40% αλκοόλ) την ημέρα.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Trung Nguyen, οι άνθρωποι θα πρέπει να επιλέγουν προϊόντα με σαφή προέλευση, καταχωρημένα από τις εταιρείες και εγγυημένα από την παραγωγή έως τη διανομή. Οι αγορές θα πρέπει να έχουν κωδικούς προϊόντων, τιμολόγια και ιχνηλασιμότητα του κατασκευαστή και του διανομέα.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου τέλους έτους, περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ στο χαμηλότερο δυνατό επίπεδο ανά μερίδα, πίνετε αργά, συνδυάστε το με το φαγητό και εναλλάξτε το με νερό.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τους ειδικούς, τα μέλη της οικογένειας πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά όσους βρίσκονται σε κατάσταση μέθης. Εάν το άτομο εξακολουθεί να έχει τις αισθήσεις του, θα πρέπει να του δίνονται τροφές και ποτά που περιέχουν ζάχαρη και άμυλο, όπως ρύζι, καλαμπόκι, πατάτες, μανιόκα, γάλα, ζαχαρούχος χυμός φρούτων, ζωμός ή αραιό χυλό... για να παρέχει ενέργεια, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί υπογλυκαιμία. Ταυτόχρονα, η οικογένεια πρέπει να δώσει προσοχή σε τυχόν σοβαρά συμπτώματα στο αγαπημένο της πρόσωπο, ώστε να μπορεί να μεταφερθεί άμεσα στα επείγοντα.

Για παράδειγμα, εάν κάποιος καταπιεί μεθανόλη, θα εμφανίσει πονοκεφάλους, υπνηλία, απώλεια συνείδησης, απώλεια όρασης και κώμα. Αυτά τα συμπτώματα συνήθως δεν εμφανίζονται αμέσως κατά τη διάρκεια της συνεδρίας κατανάλωσης αλκοόλ. Οι περισσότεροι ασθενείς γίνονται κρίσιμοι μετά από μία ημέρα. Χωρίς έγκαιρη νοσηλεία και θεραπεία, ο κίνδυνος θανάτου είναι πολύ υψηλός και όσοι επιβιώσουν μπορεί να αντιμετωπίσουν νευρολογικές και οπτικές συνέπειες.

Υπάρχουν σοβαρές περιπτώσεις όπου, ακόμη και αν ο ασθενής σωθεί, η θεραπεία είναι πολύ δύσκολη. Εκτός από τον μηχανικό αερισμό, οι ασθενείς χρειάζονται συνεχή αιμοκάθαρση μαζί με διαλύματα για την απομάκρυνση τοξινών, και το κόστος θεραπείας μπορεί να ανέλθει σε εκατοντάδες εκατομμύρια VND.

[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-dip-cuoi-nam-d229658.html