Η εκτροφή παγκάσιους έχει υψηλές εκπομπές ρύπων;

Η βιομηχανία παγκάσιους του Καν Το – το καμάρι της περιοχής του Δέλτα του Μεκόνγκ – αντιμετωπίζει την πρόκληση της μείωσης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και πρέπει να πειραματιστεί και να αναπαράγει μοντέλα κυκλικής οικονομίας.

Το ζήτημα των εκπομπών γατόψαρου συζητήθηκε από τον κ. Nguyen Ba Thong, Διευθυντή Προγράμματος της Πρωτοβουλίας για το Βιώσιμο Εμπόριο (IDH), σε ένα εργαστήριο που ζητούσε τη συνεργασία δημόσιου και ιδιωτικού τομέα για την προώθηση της ανάπτυξης της κυκλικής οικονομίας και τη μείωση των εκπομπών της αλυσίδας γατόψαρου. Το εργαστήριο διοργανώθηκε από το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho.

Στην παρουσίασή του, ο κ. Thong επικαλέστηκε μια πρόσφατη μελέτη που δείχνει ότι η παραγωγή 1 κιλού ψαριού παγκάσιους σε μια φάρμα παράγει 6-7 κιλά διοξειδίου του άνθρακα. Αυτή η εκπομπή συγκεντρώνεται κυρίως στις ζωοτροφές. Ως εκ τούτου, πρότεινε ότι η διαχείριση της ιλύος θα μπορούσε να είναι το κλειδί για τη μείωση των εκπομπών άνθρακα στην παραγωγή παγκάσιους.

Το Δέλτα του Μεκόνγκ φιλοξενεί το μεγαλύτερο μέρος της βιομηχανίας γατόψαρου του Βιετνάμ. Φωτογραφία: Kim Anh.

Συγκεκριμένα, στην πόλη Καν Το , η έκταση για την εκτροφή παγκάσιους φτάνει σήμερα περίπου τα 796 εκτάρια, με ετήσια απόδοση άνω των 191.500 τόνων. Με λόγο μετατροπής τροφής (FCR) 1,6, οι αγρότες πρέπει να χρησιμοποιούν περίπου 306.400 τόνους τροφής για την εκτροφή αυτής της ποσότητας ψαριών. Αυτός ο μεγάλος όγκος τροφής σημαίνει επίσης ότι παράγεται σημαντική ποσότητα ιλύος κατά τη διάρκεια της εκτροφής. Εν τω μεταξύ, η πόλη δεν έχει ακόμη εφαρμόσει μέτρα για την αξιοποίηση αυτής της ιλύος για πιο αποτελεσματικούς σκοπούς.

Σχετικά με αυτό το ζήτημα, ο κ. Nguyen Tan Nhon, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho, πιστεύει ότι η ανάπτυξη μιας κυκλικής οικονομίας θα δημιουργήσει πλεονεκτήματα στην ελαχιστοποίηση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, επειδή η ιλύς ανακτάται σχεδόν πλήρως και δεν απελευθερώνεται στο περιβάλλον. Επιπλέον, η ανάπτυξη μιας κυκλικής οικονομίας θα βοηθήσει στην αύξηση της οικονομικής αποδοτικότητας, στη δημιουργία εξαιρετικά ανταγωνιστικών προϊόντων και στη διασφάλιση μακροπρόθεσμης βιωσιμότητας. Ωστόσο, επί του παρόντος, οι εκτροφείς γατόψαρων λειτουργούν σε μικρή κλίμακα και η τεχνολογία τους δεν πληροί ακόμη τις απαιτήσεις μιας κυκλικής οικονομίας, η οποία περιλαμβάνει τεχνολογική καινοτομία και σχεδιασμό μοντέλων.

Οι χώρες εισαγωγής θαλασσινών ενδιαφέρονται ολοένα και περισσότερο για τη βιώσιμη παραγωγή και τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου για τα ψάρια παγκάσιους. Φωτογραφία: Kim Anh.

Αρχικά, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το διεξήγαγε μια πιλοτική μελέτη σχετικά με την αξιοποίηση των λυμάτων από την καλλιέργεια παγκάσιους, δημιουργώντας μια κλειστή αλυσίδα παραγωγής και παράγοντας ασφαλή προϊόντα που δεν ρυπαίνουν το περιβάλλον. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τη χρήση λυμάτων από την καλλιέργεια παγκάσιους για την καλλιέργεια ρυζιού ή την παραγωγή βιομάζας φυκιών, τη χρήση λυμάτων ως λίπασμα για οπωροφόρα δέντρα και καλλωπιστικά φυτά και τη χρήση λυμάτων στις κατασκευές.

Για την περαιτέρω ενίσχυση της αποτελεσματικότητας, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Καν Το προτείνει στις κεντρικές υπηρεσίες να αναπτύξουν ένα νομικό πλαίσιο για την ενίσχυση της ανάπτυξης της κυκλικής οικονομίας στην αλυσίδα παραγωγής, ιδίως για βασικά προϊόντα. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει την ιεράρχηση των φορολογικών ελαφρύνσεων, την προσέλκυση επενδύσεων σε εισαγόμενες τεχνολογίες και εξοπλισμό που δεν παράγονται ακόμη εγχώρια, για την υποστήριξη της κυκλικής οικονομίας.

Ταυτόχρονα, θα προωθήσουμε την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή και θα ελαχιστοποιήσουμε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις για τη δημιουργία καθαρών, βιολογικών προϊόντων υψηλής αξίας, που θα καλύπτουν τις απαιτήσεις της αγοράς.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nghe-nuoi-ca-tra-co-phat-thai-cao-d784092.html