Αποδοχή του μοντέλου αλυσίδας παραγωγής στον Συνεταιρισμό Ιατρικών Υλικών του Βιετνάμ

Το πρωί της 27ης Δεκεμβρίου, η Επαρχιακή Συνεταιριστική Ένωση οργάνωσε την αποδοχή και παράδοση του μοντέλου αλυσίδας παραγωγής στον Βιετναμέζικο Συνεταιρισμό Φαρμακευτικών Βοτάνων (κοινότητα Gia Sinh, Gia Vien).

Ο Βιετναμέζικος Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Βοτάνων ιδρύθηκε τον Απρίλιο του 2023 με 10 μέλη, που ειδικεύονται στην παραγωγή μανιταριών Cordyceps. Ο Συνεταιρισμός διαθέτει ένα σύγχρονο σύστημα εργοστασίων που περιλαμβάνει 4 χώρους αναπαραγωγής και 1 δωμάτιο μικροβιολογίας. Κατά μέσο όρο, ο Συνεταιρισμός συλλέγει 100 κιλά φρέσκων μανιταριών ανά μήνα και αποξηραίνει 7-10 κιλά. Ο Συνεταιρισμός προμηθεύει επί του παρόντος την αγορά με 4 κύρια προϊόντα: Φρέσκα μανιτάρια Cordyceps, αποξηραμένα μανιτάρια Cordyceps, κρασί Cordyceps και μέλι Cordyceps.

Με την υποστήριξη της Επαρχιακής Συνεταιριστικής Ένωσης, ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει στην εγκατάσταση ενός συστήματος λυοφιλίωσης με συνολικό κόστος 615 εκατομμύρια VND, εκ των οποίων τα 300 εκατομμύρια VND υποστηρίχθηκαν από την Επαρχιακή Συνεταιριστική Ένωση, ενώ τα υπόλοιπα αποτελούν το κεφάλαιο του Συνεταιρισμού. Η επένδυση στην εγκατάσταση ενός συστήματος λυοφιλοποίησης βοηθά τα αποξηραμένα cordyceps να διατηρούν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τα φρέσκα cordyceps.

Επιπλέον, μετά την λυοφιλίωση, το προϊόν θα έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και θα αποφεύγει τις επιπτώσεις της μούχλας, των βακτηρίων και των περιβαλλοντικών παραγόντων. Με αυτόν τον τρόπο, βελτιώνεται η παραγωγικότητα και η ποιότητα του προϊόντος, καλύπτοντας τις απαιτήσεις της αγοράς.

Ο συνεταιρισμός δημιουργεί θέσεις εργασίας για 5 εργαζόμενους με εισόδημα 4-5 εκατομμυρίων VND/άτομο/μήνα. Πρόκειται για ένα μοντέλο παραγωγής κλειστής αλυσίδας που διασφαλίζει την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Τιεν Ντατ-Χοάνγκ Χιεπ

Πηγή