Γλυκό και αρωματικό πόμελο από το Que Duong

Εκμεταλλευόμενοι το εύφορο προσχωσιγενές έδαφος κατά μήκος του ποταμού Ντέι, τα τελευταία χρόνια, οι κάτοικοι της κοινότητας Ντουόνγκ Χόα (Ανόι) έχουν επεκτείνει και αναπτύξει την καλλιέργεια της πόμελο Que Duong ως εμπορική καλλιέργεια. Πρόκειται για μια ειδική ποικιλία πόμελο, με μεγάλους, γλυκούς και νόστιμους καρπούς, που προτιμάται από τους καταναλωτές. Η πόμελο Que Duong προσφέρει υψηλά οικονομικά οφέλη, βοηθώντας τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους και να αναπτύξουν την οικονομία τους.

Ανησυχία για τις ανησυχίες των αγροτών.

Συναντήσαμε τον κ. Nguyen Nhu Hao, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Πομπέλο Que Duong (κοινότητα Duong Hoa, Ανόι ), τις ημέρες που οι οπωρώνες με πομπέλο έμπαιναν στην περίοδο συγκομιδής τους. Εδώ, οι περισσότερες οικογένειες έχουν οπωρώνες με πομπέλο, εστιάζοντας κυρίως σε τρεις ποικιλίες: την υπεργλυκιά πομπέλο, την πομπέλο Que Duong και την πομπέλο Dien. Ωστόσο, η πομπέλο Dien είναι μια ποικιλία που προέρχεται από αλλού, ενώ η πομπέλο Que Duong είναι μια σπεσιαλιτέ αυτής της συγκεκριμένης περιοχής.

Μοιραζόμενος τη σχέση του με τα δέντρα pomelo, ο κ. Hao είπε ότι, ξεκινώντας ως αγρότης και έχοντας διατελέσει Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου στην κοινότητα, κατανοούσε τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι αγρότες στην παραδοσιακή γεωργική παραγωγή - βασιζόμενος στην εμπειρία, ανάλογα με τον καιρό και τις συνθήκες της αγοράς.

Το πόμελο Que Duong θεωρείται πλέον βασικό προϊόν, έχει λάβει συλλογικό εμπορικό σήμα και έχει γίνει μια τυπική τοπική σπεσιαλιτέ. Φωτογραφία: Ngoc Nga

Ωθούμενος από αυτή την ανησυχία, το 2019, αυτός και άλλα νοικοκυριά ίδρυσαν τον Συνεταιρισμό Παραγωγής Ασφαλούς Πομπέλο Phu Duong, ο οποίος αργότερα μετονομάστηκε σε Συνεταιρισμό Πομπέλο Que Duong. Αρχικά, είχε μόνο 9 μέλη με σχεδόν 3 εκτάρια δέντρων πομέλο, αλλά τώρα η ασφαλής περιοχή καλλιέργειας στην κοινότητα Phu Duong έχει επεκταθεί, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας και υψηλότερα εισοδήματα για τους κατοίκους.

Σύμφωνα με τον κ. Hao, η ποικιλία pomelo Que Duong προέρχεται από ένα δέντρο pomelo που καλλιεργείται με σπόρους, το οποίο διατηρείται και πολλαπλασιάζεται από την οικογένεια Tran Thao στον οικισμό Thap Thuong. Χάρη στην όμορφη εμφάνισή της, το μεγάλο μέγεθος, τη λεπτή φλούδα και τη μέτρια γλυκύτητά της, έχει γίνει δημοφιλής στους ντόπιους, γεγονός που οδήγησε στη διάδοσή της από πολλές οικογένειες. Η περίοδος συγκομιδής των pomelo Que Duong ξεκινά συνήθως γύρω στην 15η ημέρα του όγδοου σεληνιακού μήνα, περίπου 2 έως 3 μήνες νωρίτερα από τα pomelo Dien. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι τα φυτεύουν διάσπαρτα για να απλώσουν τη συγκομιδή. Τα τελευταία χρόνια, οι έμποροι αγοράζουν pomelo Que Duong απευθείας από τους οπωρώνες μόλις οι αγρότες τα συλλέξουν.

«Το πόμελο Que Duong θεωρείται πλέον βασικό προϊόν, έχοντας λάβει συλλογικό εμπορικό σήμα και έχοντας γίνει μια τυπική τοπική σπεσιαλιτέ. Ταυτόχρονα, ο συνεταιρισμός έχει επεκτείνει επίσης την καλλιέργεια γκουάβα αχλαδιών της Ταϊβάν, η οποία αποφέρει υψηλές οικονομικές αποδόσεις και είναι κατάλληλη για τις εδαφικές συνθήκες στις προαστιακές περιοχές του Ανόι», δήλωσε ο κ. Χάο.

Το 2024, η πόμελο Que Duong και η γκουάβα Le έλαβαν πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. Αυτό αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός, φέρνοντας ασφαλή προϊόντα πιο κοντά στους καταναλωτές.

Ο κ. Χάο προετοιμάζει αυτά τα βαρέλια οργανικού λιπάσματος, διασφαλίζοντας τη σωστή ποιότητα και διαδικασία για τη λίπανση των δέντρων pomelo και guava. Φωτογραφία: Ngoc Nga

Ενσωμάτωση της τεχνητής νοημοσύνης (AI) και της ψηφιακής τεχνολογίας στην παραγωγή.

Το 2024, ο κ. Hao συμμετείχε σε εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τον ψηφιακό μετασχηματισμό στη γεωργία. Από τότε που δεν ήταν εξοικειωμένος με τα smartphones, σταδιακά κατέκτησε εργαλεία για τη διαχείριση παραγωγής, την αναγνώριση παρασίτων και ασθενειών, τη βελτιστοποίηση λιπασμάτων και την παρακολούθηση της ανάπτυξης των καλλιεργειών μέσω εφαρμογών τεχνητής νοημοσύνης.

Ο κ. Χάο δήλωσε: «Η Τεχνητή Νοημοσύνη μου παρέχει επιστημονικές συμβουλές, ενώ η εμπειρία των αγροτών με βοηθά να τις προσαρμόσω στην πραγματικότητα. Αυτοί οι δύο παράγοντες αλληλοσυμπληρώνονται πολύ αποτελεσματικά».

Χάρη στην εφαρμογή της τεχνολογίας, τα προϊόντα του συνεταιρισμού είναι ιχνηλάσιμα και πωλούνται σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Προηγουμένως, τα πόμελο πωλούνταν μόνο μέσω εμπόρων σε τιμές που κυμαίνονταν από 15.000 έως 17.000 VND ανά φρούτο, αλλά τώρα τα ιχνηλάσιμα βιολογικά πόμελο κοστίζουν 50.000 VND ανά φρούτο, εξασφαλίζοντας σταθερές πωλήσεις και επέκταση των αγορών.

«Δεν πουλάμε απλώς γεωργικά προϊόντα. πουλάμε την πεποίθηση ότι τα προϊόντα μας είναι καθαρά, ασφαλή και καλά για την υγεία σας», δήλωσε με υπερηφάνεια ο κ. Χάο.

Το 2024, η πόμελο Que Duong και η γκουάβα Le έλαβαν πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. Αυτό αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός, φέρνοντας ασφαλή προϊόντα πιο κοντά στους καταναλωτές. Φωτογραφία: Ngoc Nga

Παρά το γεγονός ότι είναι άνω των 70 ετών, ο κ. Nguyen Nhu Hao συνεχίζει να μαθαίνει. Έχει συνεργαστεί με μια ομάδα νέων μηχανικών για να αναπτύξει το "Organic Garden AI Assistant" - μια εφαρμογή που ενσωματώνει γνώσεις για τη φροντίδα των φυτών, την αναγνώριση παρασίτων και ασθενειών, καθώς και καθοδήγηση σχετικά με ασφαλείς γεωργικές πρακτικές. Οι χρήστες απλώς ανεβάζουν εικόνες ασθενών φύλλων ή καρπών και το σύστημα τεχνητής νοημοσύνης θα τα εντοπίσει και θα προτείνει κατάλληλες θεραπείες, εξοικονομώντας χρόνο και προσπάθεια στους αγρότες. Αυτό το μοντέλο συνδυάζει τις γνώσεις των αγροτών και την τεχνητή νοημοσύνη, δημιουργώντας έναν ισχυρό "ψηφιακό βραχίονα" για την υποστήριξη της γεωργικής παραγωγής μικρής κλίμακας.

Χάρη στο πρωτοποριακό πνεύμα του κ. Nguyen Nhu Hao και της νεότερης γενιάς, ο Συνεταιρισμός Que Duong Pomelo όχι μόνο παρέχει πλέον τακτική απασχόληση σε πολλούς ντόπιους εργάτες, αλλά ανοίγει και μια νέα κατεύθυνση για την αγροτική ανάπτυξη στις προαστιακές περιοχές του Ανόι.

Τα μέλη λαμβάνουν δωρεάν εκπαίδευση στη χρήση ψηφιακών εργαλείων, στις προωθητικές δεξιότητες, στις πωλήσεις μέσω ζωντανής μετάδοσης και στη διαχείριση παραγγελιών στο διαδίκτυο. Ο μακροπρόθεσμος στόχος είναι η δημιουργία μιας «ψηφιακής κοινότητας αγροτών», όπου κάθε αγρότης μπορεί να γίνει έξυπνος διαχειριστής αγροκτήματος μέσω του smartphone του.

***

« Αυτή η σελίδα πληροφοριών είναι μια συνεργασία με το Γραφείο της Πόλης του Ανόι για τον Συντονισμό του Νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης.»

Πηγή: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html