Γλυκό και αρωματικό γκρέιπφρουτ Que Duong

Με το πλεονέκτημα των προσχωσιγενών εδαφών κατά μήκος του ποταμού Ντέι, τα τελευταία χρόνια, οι κάτοικοι της κοινότητας Ντουόνγκ Χόα (Ανόι) έχουν επεκτείνει και αναπτύξει την καλλιέργεια του γκρέιπφρουτ Que Duong προς την κατεύθυνση των εμπορευμάτων. Πρόκειται για μια ειδική ποικιλία γκρέιπφρουτ, με μεγάλους καρπούς, υπέροχη γλυκύτητα και είναι αγαπημένη στους καταναλωτές. Το γκρέιπφρουτ Que Duong προσφέρει υψηλά οικονομικά οφέλη, βοηθώντας τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους και να αναπτύξουν την οικονομία.

Ανησυχία για τις ανησυχίες των αγροτών

Συνάντηση με τον κ. Nguyen Nhu Hao, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Πομπέλο Que Duong (Κομμού Duong Hoa, Ανόι ), κατά τις ημέρες που ο κήπος με πομπέλο εισέρχεται στην περίοδο συγκομιδής. Εδώ, οι περισσότερες οικογένειες έχουν κήπους με πομπέλο, εστιάζοντας κυρίως σε τρεις ποικιλίες πομπέλο: την εξαιρετικά γλυκιά πομπέλο, την πομπέλο Que Duong και την πομπέλο Dien. Ωστόσο, η πομπέλο Dien είναι μια ποικιλία πομπέλο που προέρχεται από αλλού, ενώ η πομπέλο Que Duong είναι μια σπεσιαλιτέ αυτής της υπαίθρου.

Μοιραζόμενος τη σχέση του με τα γκρέιπφρουτ, ο κ. Χάο είπε ότι, ξεκινώντας ως αγρότης και κάποτε κατέχοντας τον ρόλο του Προέδρου του Συνδέσμου Αγροτών της Κοινότητας, ο κ. Χάο κατανοεί τις δυσκολίες των ανθρώπων στην παραδοσιακή γεωργική παραγωγή - εργαζόμενος με βάση την εμπειρία, ανάλογα με τον καιρό και την αγορά.

Τα προϊόντα γκρέιπφρουτ Que Duong θεωρούνται πλέον το κύριο προϊόν, έχουν λάβει συλλογικό εμπορικό σήμα και έχουν γίνει μια τυπική τοπική σπεσιαλιτέ. Φωτογραφία: Ngoc Nga

Από αυτή την ανησυχία, το 2019, αυτός και άλλα νοικοκυριά ίδρυσαν τον Συνεταιρισμό Ασφαλούς Παραγωγής Γκρέιπφρουτ Phu Duong, ο οποίος αργότερα μετονομάστηκε σε Συνεταιρισμό Γκρέιπφρουτ Que Duong. Αρχικά, υπήρχαν μόνο 9 μέλη με σχεδόν 3 εκτάρια γκρέιπφρουτ, αλλά τώρα η περιοχή ασφαλούς καλλιέργειας της κοινότητας Phu Duong έχει επεκταθεί, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας και υψηλότερο εισόδημα για τους κατοίκους.

Σύμφωνα με τον κ. Hao, η ποικιλία γκρέιπφρουτ Que Duong προέρχεται από ένα δέντρο γκρέιπφρουτ με σπόρους, το οποίο διατηρήθηκε και πολλαπλασιάστηκε από την οικογένεια του κ. Tran Thao στο χωριό Thap Thuong. Χάρη στην όμορφη εμφάνισή του, τους μεγάλους καρπούς, τη λεπτή σάρκα και τη μέτρια γλυκύτητά του, οι άνθρωποι το αγαπούν και έκτοτε το έχουν διαδώσει σε πολλές οικογένειες. Η περίοδος συγκομιδής του γκρέιπφρουτ Que Duong ξεκινά συνήθως από την πανσέληνο του Αυγούστου, περίπου 2 έως 3 μήνες νωρίτερα από το γκρέιπφρουτ Dien, επομένως οι άνθρωποι το φυτεύουν εναλλάξ για να απλώσουν την καλλιέργεια. Τα τελευταία χρόνια, όπου μαζεύουν το γκρέιπφρουτ Que Duong, οι έμποροι έρχονται στον κήπο για να το αγοράσουν.

«Τα προϊόντα γκρέιπφρουτ Que Duong θεωρούνται πλέον το κύριο προϊόν, έχουν λάβει συλλογικό εμπορικό σήμα και έχουν γίνει μια τυπική τοπική σπεσιαλιτέ. Ταυτόχρονα, ο συνεταιρισμός έχει επεκτείνει την καλλιέργεια της ταϊβανέζικης γκουάβα, προσφέροντας υψηλή οικονομική απόδοση και καταλληλότητα για τις εδαφικές συνθήκες των προαστιακών περιοχών του Ανόι», δήλωσε ο κ. Χάο.

Το 2024, το γκρέιπφρουτ Que Duong και η γκουάβα Le απέκτησαν πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. Αυτό αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση της προσέγγισης των καταναλωτών με ασφαλή προϊόντα.

Ο κ. Χάο κομποστοποίησε τους κάδους οργανικών λιπασμάτων, διασφαλίζοντας την σωστή ποιότητα και διαδικασία για το πότισμα των δέντρων γκρέιπφρουτ και γκουάβα. Φωτογραφία: Ngoc Nga

Εισαγωγή της τεχνητής νοημοσύνης (AI) και της ψηφιακής τεχνολογίας στην παραγωγή

Το 2024, όταν ο κ. Hao παρακολούθησε εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τον ψηφιακό μετασχηματισμό στη γεωργία, από τότε που δεν ήταν εξοικειωμένος με τα smartphones, σταδιακά κατέκτησε τα εργαλεία διαχείρισης παραγωγής, την αναγνώριση παρασίτων, τη βελτιστοποίηση λιπασμάτων και την παρακολούθηση της ανάπτυξης των φυτών μέσω εφαρμογών τεχνητής νοημοσύνης.

Ο κ. Χάο δήλωσε: «Η Τεχνητή Νοημοσύνη μου παρέχει επιστημονικές συμβουλές και η εμπειρία μου ως αγρότης με βοηθά να κάνω λογικές προσαρμογές στην πραγματικότητα. Αυτοί οι δύο παράγοντες αλληλοσυμπληρώνονται πολύ αποτελεσματικά».

Χάρη στην εφαρμογή της τεχνολογίας, τα προϊόντα του συνεταιρισμού είναι ιχνηλάσιμα και πωλούνται σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Αν προηγουμένως το γκρέιπφρουτ πωλούνταν μόνο μέσω εμπόρων στην τιμή των 15.000 - 17.000 VND/φρούτο, τώρα το βιολογικό γκρέιπφρουτ με ιχνηλάσιμη προέλευση κοστίζει 50.000 VND/φρούτο, με σταθερή κατανάλωση και επέκταση της αγοράς.

«Δεν πουλάμε μόνο γεωργικά προϊόντα, αλλά πουλάμε και την πίστη μας σε καθαρά, ασφαλή και υγιεινά προϊόντα», δήλωσε με υπερηφάνεια ο κ. Χάο.

Το 2024, το γκρέιπφρουτ Que Duong και η γκουάβα Le απέκτησαν πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. Αυτό αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση της προσέγγισης των καταναλωτών με ασφαλή προϊόντα. Φωτογραφία: Ngoc Nga

Ο κ. Nguyen Nhu Hao, παρά το γεγονός ότι είναι άνω των 70 ετών, συνεχίζει να μαθαίνει. Έχει συνεργαστεί με μια ομάδα νέων μηχανικών για την ανάπτυξη του «Organic Garden AI Assistant» - μιας εφαρμογής που ενσωματώνει γνώσεις για τη φροντίδα των φυτών, την αναγνώριση παρασίτων και καθοδήγηση σχετικά με ασφαλείς γεωργικές διαδικασίες. Οι χρήστες χρειάζεται μόνο να ανεβάσουν εικόνες ασθενών φύλλων ή καρπών, το σύστημα τεχνητής νοημοσύνης θα εντοπίσει και θα προτείνει κατάλληλη θεραπεία, βοηθώντας τους αγρότες να εξοικονομήσουν χρόνο και προσπάθεια. Πρόκειται για ένα μοντέλο που συνδυάζει τις γνώσεις των αγροτών και την τεχνητή νοημοσύνη, δημιουργώντας έναν ισχυρό «ψηφιακό βραχίονα» για την υποστήριξη της γεωργικής παραγωγής μικρής κλίμακας.

Χάρη στο πρωτοποριακό πνεύμα του κ. Nguyen Nhu Hao και της νέας γενιάς, ο Συνεταιρισμός Γκρέιπφρουτ Que Duong όχι μόνο δημιουργεί τακτικές θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργάτες, αλλά ανοίγει και μια νέα κατεύθυνση για την αγροτική ανάπτυξη στις προαστιακές περιοχές του Ανόι.

Τα μέλη εκπαιδεύονται δωρεάν στη χρήση ψηφιακών εργαλείων, σε δεξιότητες προώθησης, σε πωλήσεις μέσω ζωντανής ροής και στη διαχείριση παραγγελιών μέσω διαδικτύου. Ο μακροπρόθεσμος στόχος είναι η δημιουργία μιας «ψηφιακής αγροτικής κοινότητας» όπου κάθε αγρότης μπορεί να γίνει ένας έξυπνος διαχειριστής αγροκτήματος μέσω του τηλεφώνου στο χέρι.

***

« Η σελίδα πληροφοριών συντονίζεται από το Γραφείο Συντονισμού του Νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης της πόλης του Ανόι»

Πηγή: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html