Δημιουργός της «ευτυχισμένης γεωργίας»

Από το γηγενές φυτό αλόης βέρα, ο κ. Nguyen Van Thu δημιούργησε την επωνυμία GC Food, πρωτοπορώντας στο μοντέλο της «ευτυχισμένης γεωργίας» που συνδέει τους αγρότες με την παγκόσμια πράσινη αλυσίδα αξίας.

«Η δημιουργία ενός ευτυχισμένου κόσμου μέσω μιας ευτυχισμένης τροφικής αλυσίδας είναι το όραμα που επιδιώκει η GC Food. Πιστεύουμε ότι όταν όλοι βρίσκουν χαρά στην εργασία τους και στα προϊόντα που δημιουργούν, αυτή είναι η αρχή ενός ευτυχισμένου κόσμου», μας είπε ο κ. Nguyen Van Thu, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της GC Food Joint Stock Company (GC Food), μιλώντας για το πεπρωμένο και το ταξίδι του με τη γεωργία .

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Thu, οι αγρότες αποτελούν την καρδιά του ευτυχισμένου γεωργικού μοντέλου που επιδιώκει η GC Food. Δεν είναι μόνο προμηθευτές πρώτων υλών, αλλά και εταίροι στη βιώσιμη ανάπτυξη. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Ο σπορέας της ευτυχίας

Στη μέση του ανεμοδαρμένου αιολικού πάρκου Sun & Wind Farm στο κεντρικό Βιετνάμ (τώρα κοινότητα My Son, επαρχία Khanh Hoa ), η φωνή του κ. Nguyen Van Thu είναι βαθιά και ζεστή, αφηγούμενη το ταξίδι του για την αλλαγή πορείας, την εγκατάλειψη της τράπεζας, την επιλογή της γεωργίας ως τόπου για να εναποθέσει την πίστη και τις φιλοδοξίες του.

Πριν ασχοληθεί με τη γεωργία, ο κ. Nguyen Van Thu κατείχε πολλές θέσεις σε τράπεζες. Αυτή η δουλειά τον βοήθησε να δει ξεκάθαρα τα εμπόδια που δυσκολεύουν την επέκταση των γεωργικών επιχειρήσεων, οι οποίες παράγουν καλά προϊόντα αλλά έχουν δύσκολη πρόσβαση στις διεθνείς αγορές, έλλειψη κεφαλαίων και έλλειψη συνδεσιμότητας. «Γιατί αυτά τα ποιοτικά προϊόντα δεν μπορούν να φτάσουν στους παγκόσμιους καταναλωτές;», αναρωτήθηκε.

Εκείνη τη στιγμή αποφάσισε να αλλάξει κατεύθυνση, εγκαταλείποντας τον τραπεζικό κλάδο για να ξεκινήσει το ταξίδι του με τη γεωργία και επέλεξε την σκληρή γη της Κεντρικής περιοχής, όπου ο ήλιος καίει και ο άνεμος είναι φυσητός, για να σχηματίσει ένα κυκλικό γεωργικό αγρόκτημα, ένα χαρούμενο γεωργικό αγρόκτημα. Αυτό το ταξίδι ξεκίνησε με την αλόη βέρα - ένα φυτό που ευδοκιμεί στην ξηρασία ως απόδειξη του βιετναμέζικου πνεύματος της «υπερνίκησης των δυσκολιών και της δημιουργικότητας» για τη δημιουργία βιώσιμης αξίας για τη γεωργία.

Και έτσι γεννήθηκε η GC Food, ξεκινώντας με ένα έργο για την ανάπτυξη ακατέργαστων φυτών αλόης βέρα, ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση για τη γη του ήλιου, του ανέμου και της άμμου.

Στις πρώτες μέρες, το να πείσει τους αγρότες να καλλιεργήσουν βιολογική αλόη βέρα μαζί του ήταν μια μεγάλη πρόκληση. Επειδή ήταν συνηθισμένοι στην παλιά γεωργική μέθοδο. Ο κ. Thu δεν χρησιμοποιούσε μόνο λόγια για να «δελεάσει», αλλά χρησιμοποίησε και πρακτικές δράσεις για να υποστηρίξει τους ανθρώπους εδώ ώστε να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή, όπως υποστήριξη σπόρων, τεχνικών, κατασκευή τάφρων άρδευσης και ιδιαίτερα προκαταβολών.

Με την ειλικρίνεια και την αφοσίωση αυτού του ανθρώπου, ένα χρόνο αργότερα, τα πράσινα παρτέρια αλόης βέρα κάλυψαν την περιοχή με τη λευκή άμμο. Από τα αρχικά λίγα εκτάρια, η GC Food κατέχει πλέον περισσότερα από 250 εκτάρια έκτασης με πρώτη ύλη αλόης βέρα και σχεδιάζει να συνεχίσει να επεκτείνεται σε 1.000 εκτάρια.

«Το πιο πολύτιμο πράγμα δεν είναι μόνο η αύξηση των εκτάσεων με πρώτες ύλες, αλλά και η αυξανόμενη αυτοπεποίθηση. Οι αγρότες πιστεύουν ότι η γεωργία μπορεί να αποφέρει καλά προς το ζην, να είναι χαρούμενοι και περήφανοι για τα προϊόντα τους. Αυτό είναι που με κάνει πιο ευτυχισμένο, όταν μαζί με αυτούς - τους σκληρά εργαζόμενους αγρότες - χτίζουμε μια βιώσιμη αλυσίδα εφοδιασμού, φέρνοντας αλόη βέρα, καθώς και βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα, προσεγγίζοντας με σιγουριά τον κόσμο », δήλωσε με υπερηφάνεια ο κ. Thu, προσθέτοντας ότι η επιχειρηματική φιλοσοφία που πάντα ακολουθεί είναι «πράσινη γεωργία, ευτυχισμένη γεωργία».

Ο κ. Nguyen Van Thu, Πρόεδρος της GC Food, συνομιλεί με αγρότες. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Για την GC Food, η ευτυχία δεν είναι ένα σύνθημα, αλλά η οικοδόμηση μιας «ευτυχισμένης αλυσίδας εφοδιασμού» που αποτελείται από πέντε πυλώνες: χαρούμενα προϊόντα, χαρούμενοι πελάτες, χαρούμενοι άνθρωποι, χαρούμενες κοινότητες, χαρούμενοι οργανισμοί. Στην οποία, οι αγρότες δεν είναι μόνο προμηθευτές πρώτων υλών, αλλά και αναπτυξιακοί εταίροι της GC Food. Απολαμβάνουν εγγυημένα προϊόντα σε σταθερές τιμές, που υποστηρίζονται από τεχνικές γεωργίας εξοικονόμησης νερού, που πληρούν τα πρότυπα GlobalGAP και βιολογικής γεωργίας.

«Οι αγρότες σήμερα όχι μόνο παράγουν προϊόντα, αλλά δημιουργούν και υπερηφάνεια. Όταν τα προϊόντα τους εξάγονται στην Κορέα, την Ιαπωνία και τις ΗΠΑ, αισθάνονται ότι οι προσπάθειές τους αναγνωρίζονται. Αυτή είναι η ευτυχία», συμφώνησε ο κ. Thu.

Τεχνολογία - το κλειδί για την έξυπνη γεωργία

Στο Sun & Wind Farm, η GC Food εφαρμόζει ένα κυκλικό γεωργικό μοντέλο, μετατρέποντας τα υποπροϊόντα σε πόρους. Κάθε χρόνο, περισσότερα από 1.000 m³ φλούδων και φύλλων αλόης βέρα που απορρίπτονται από το εργοστάσιο κομποστοποιούνται με μικροοργανισμούς και κοπριά αγελάδας για τη δημιουργία οργανικού μικροβιακού λιπάσματος για καλλιέργεια, βοηθώντας την εταιρεία να εξοικονομήσει περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο VND σε κόστος λιπασμάτων και 100 εκατομμύρια VND σε μικροβιακό κόστος κάθε χρόνο, μειώνοντας παράλληλα σημαντικά την ποσότητα των αποβλήτων που απελευθερώνονται στο περιβάλλον.

Με κάθε περίοδο συγκομιδής, οι άνθρωποι όχι μόνο έχουν μια σταθερή πηγή εισοδήματος, αλλά βλέπουν και τις αλλαγές σε αυτή την ηλιόλουστη και θυελλώδη γη. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

«Στη φύση, δεν υπάρχουν απόβλητα, μόνο πόροι που δεν έχουν αξιοποιηθεί σωστά», δήλωσε ο κ. Thu. Χάρη σε αυτό, η «μικρή έρημος» έχει γίνει μια ζωντανή απόδειξη του πράσινου γεωργικού μοντέλου και της κυκλικής οικονομίας, βοηθώντας τους αγρότες εδώ να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους και να αισθάνονται ασφαλείς καλλιεργώντας στην πατρίδα τους.

Το 2024, τα προϊόντα αλόης βέρα της GC Food θα αναγνωριστούν ως Εθνικά Μάρκα - ένα σημαντικό ορόσημο που επιβεβαιώνει τη θέση των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.

Πριν από 15 χρόνια, λίγοι πίστευαν ότι η αλόη βέρα θα μπορούσε να γίνει εθνική μάρκα. Σήμερα όμως, έχει γίνει πραγματικότητα. Αυτό το επίτευγμα δίνει στην GC Food δύναμη στο νέο της ταξίδι, επεκτείνοντας το οικοσύστημα των πράσινων γεωργικών προϊόντων, ενισχύοντας τις εξαγωγές και κατακτώντας απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η ΕΕ, η Ιαπωνία και η Κορέα.

Αυτή τη στιγμή, η GC Food στοχεύει να κατακτήσει το 15-20% του μεριδίου αγοράς αλόης βέρα στην Κορέα και την Ιαπωνία. Για να το πετύχει αυτό, η εταιρεία επενδύει σημαντικά στην τεχνολογία επεξεργασίας, πληροί τα πρότυπα HACCP, ISO 22000, Halal και Kosher και επεκτείνει την έκταση των πρώτων υλών σε 1.000 εκτάρια έως το 2030.

Τα προϊόντα αλόης βέρα της GC Food αναπτύσσονται σύμφωνα με τις προτιμήσεις κάθε αγοράς, για παράδειγμα, η σειρά ποτών αλόης βέρα είναι κατάλληλη για ασιατικές γεύσεις. «Δεν εξάγουμε μόνο προϊόντα, αλλά εξάγουμε και την πράσινη και χαρούμενη ιστορία της βιετναμέζικης γεωργίας», δήλωσε ο κ. Thu.

Χωρίς να σταματά στο πράσινο μοντέλο, η GC Food πρωτοπορεί επίσης στην εφαρμογή της Τεχνητής Νοημοσύνης και του αυτοματισμού στην παραγωγή. Στο εργοστάσιο, η γραμμή επεξεργασίας αλόης βέρα και ζελέ καρύδας είναι πλήρως αυτοματοποιημένη, συμβάλλοντας στον έλεγχο της ποιότητας και στην αύξηση της παραγωγικότητας σε δεκάδες χιλιάδες τόνους ετησίως.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη χρησιμοποιείται επίσης στη διαχείριση πρώτων υλών, στην παρακολούθηση των συνθηκών των καλλιεργειών, στην πρόβλεψη των αποδόσεων, στη βελτιστοποίηση της άρδευσης και της λίπανσης. «Χάρη στην τεχνολογία, εξοικονομούμε εκατομμύρια λίτρα νερού κάθε χρόνο, κάτι που είναι εξαιρετικά πολύτιμο σε αυτήν την άνυδρη γη», δήλωσε ο κ. Thu, πιστεύοντας ότι η τεχνολογία θα είναι ο «χρυσός μοχλός» για να φέρει τη βιετναμέζικη γεωργία σε ένα νέο στάδιο με τη γεωργία ακριβείας, τη γεωργία δεδομένων, όπου όλες οι αποφάσεις βασίζονται στην πληροφορία και την επιστήμη, αντί για την εμπειρία.

Η GC Food είναι επίσης μία από τις λίγες βιετναμέζικες γεωργικές επιχειρήσεις που δημοσιεύουν Έκθεση Βιώσιμης Ανάπτυξης σύμφωνα με τα κριτήρια ESG (Περιβάλλον - Κοινωνία - Διακυβέρνηση).

Από περιβαλλοντικής άποψης, η εταιρεία έχει ανακυκλώσει περισσότερα από 1.000 m³ υποπροϊόντων αλόης βέρα, έχει μειώσει την ένταση των εκπομπών CO₂ κατά 7% και έχει επεξεργαστεί το 100% των λυμάτων σύμφωνα με τα πρότυπα Κλάσης Α πριν τα επαναχρησιμοποιήσει για άρδευση. Από κοινωνικής άποψης, η GC Food συνεργάζεται με περισσότερα από 500 αγροτικά νοικοκυριά, αγοράζοντας περισσότερα από 200 εκτάρια αλόης βέρα, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για 800 εργαζόμενους με ένα ασφαλές εργασιακό περιβάλλον και καλή ευημερία.

Μια αντιπροσωπεία εργασίας από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος και το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Dong Nai επισκέφθηκε και εργάστηκε στην GC Food. Φωτογραφία: Anh Trinh.

Μετά από περισσότερα από 15 χρόνια συνεργασίας με την Ninh Thuan, ο κ. Nguyen Van Thu όχι μόνο καλλιεργεί αλόη βέρα, αλλά καλλιεργεί και πίστη. Η πίστη ότι η βιετναμέζικη γεωργία μπορεί να αναπτυχθεί με βιώσιμο τρόπο και να δημιουργήσει αληθινή ευτυχία για τους αγρότες, τις επιχειρήσεις και τους καταναλωτές.

Στον ήλιο και τον άνεμο της Κεντρικής περιοχής, αυτός ο άνθρωπος εξακολουθεί να καλλιεργεί αυτό το όνειρο κάθε μέρα - το όνειρο μιας ευτυχισμένης, πράσινης και παγκόσμιας κλάσης γεωργίας. Εκεί, οι αγρότες πρέπει να είναι ευτυχισμένοι για να είναι βιώσιμη η γεωργία.

«Όταν οι εργαζόμενοι είναι ευχαριστημένοι, δημιουργούν καλά προϊόντα. Όταν οι καταναλωτές είναι ικανοποιημένοι, μεταδίδουν θετική ενέργεια. Αυτή είναι η ευτυχισμένη αλυσίδα αξίας», επιβεβαίωσε ο κ. Nguyen Van Thu, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της GC Food.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-kien-tao-nong-nghiep-hanh-phuc-d781138.html