Ο άνθρωπος που μετέτρεψε το όξινο χώμα σε «γλυκό φρούτο».

Η οικογένεια της κας Nguyen Thi Anh στο χωριό Trieu Duong, στην κοινότητα Nam Thanh Mien, έχει καταβάλει προσπάθειες για να μετατρέψει την όξινη, κάποτε πλημμυρισμένη από νερό, γη σε εύφορη γη με το μοντέλο καλλιέργειας αλόης βέρα που διαθέτει.

Η κα Nguyen Thi Anh (άκρα δεξιά) παρουσιάζει το αγροτικό οικονομικό μοντέλο της στα μέλη των συνδικάτων νέων.

Μια νέα κατεύθυνση

Αν και αυτή τη στιγμή είναι Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Νηπιαγωγείου Chi Lang Nam, η κα Anh (γεννημένη το 1985) εξακολουθεί να ονειρεύεται να ασχοληθεί με τη γεωργία με έναν νέο τρόπο. Ως διευθύντρια σχολείου, φτάνει πάντα νωρίς και φεύγει αργά για να ολοκληρώσει όλες τις εργασίες που της έχουν ανατεθεί, στη συνέχεια επιστρέφει σπίτι για να βοηθήσει τον σύζυγό της και εκμεταλλεύεται τον ελεύθερο χρόνο και τις ημέρες άδειας της για να εργαστεί στον κήπο.

Επισκεπτόμενος τον κήπο της κας Ánh, είδα καταπράσινα φυτά αλόης βέρα φυτεμένα σε σειρές σε υπερυψωμένους σωρούς χώματος. Τα φύλλα της αλόης βέρα, σαν αιχμές δόρατος, έφταναν ψηλά στον ουρανό, με κάθε φύλλο παχουλό και γεμάτο. Αυτός είναι ο μεγαλύτερος κήπος αλόης βέρα στη δυτική Χάι Φονγκ, που καλύπτει σχεδόν 2 εκτάρια.

Η κα. Ánh και ο σύζυγός της είχαν προσπαθήσει πολλές φορές να ξεκινήσουν τις δικές τους επιχειρήσεις και αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες. Κάποτε, ένας φίλος που είχε μια μονάδα παραγωγής τροφίμων στην επαρχία Bắc Ninh τους πρότεινε να καλλιεργήσουν αλόη βέρα, υποσχόμενος να αγοράσει όλα τα προϊόντα τους.

Εμπνευσμένη από αυτή τη νέα κατεύθυνση, η κα Anh και ο σύζυγός της έκαναν έρευνα για αυτό το φυτό στο διαδίκτυο και έμαθαν από καλλιεργητές αλόης βέρα στο Ninh Thuan για το πώς να το φυτεύουν και να το φροντίζουν. Η αλόη βέρα είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά δεν ανέχεται την υπερχείλιση.

Τον Ιούνιο του 2020, η κα Anh και ο σύζυγός της αγόρασαν 5.000 σπορόφυτα αλόης βέρα από ένα φυτώριο στην επαρχία Ninh Thuan για να τα φυτέψουν στον κήπο τους, έκτασης 0,5 εκταρίων. Αρχικά, ελλείψει εμπειρίας, μετά από λίγο καιρό, όλα τα σπορόφυτα αλόης βέρα σάπισαν στις ρίζες και καταστράφηκαν λόγω υπερχείλισης. Έχοντας χάσει χρήματα και πόρους, η κα Anh έγινε ακόμη πιο αποφασισμένη να κατακτήσει αυτή τη νέα καλλιέργεια.

Αφού απέκτησε καλύτερη κατανόηση των ιδιοτήτων της αλόης βέρα, η κα Anh συζήτησε με τον σύζυγό της την ιδέα της αγοράς 1,6 εκταρίων γης χαμηλού υψομέτρου από χωρικούς στον οικισμό Trieu Duong για την καλλιέργεια αλόης βέρα. Αυτή η περιοχή θεωρούνταν στο παρελθόν η «υδρόβια καρδιά» της περιοχής Thanh Mien, με αποτέλεσμα την χαμηλή και αναποτελεσματική καλλιέργεια ρυζιού. Αντιμέτωποι με ένα χωράφι που πλημμύριζε συνεχώς, η κα Anh και ο σύζυγός της αποφάσισαν να δημιουργήσουν έναν κήπο, μετατρέποντας αυτή τη πεδινή γη σε φυτεία αλόης βέρα.

Αφού ξεπέρασαν πολλές δυσκολίες, η κα Ánh και ο σύζυγός της έχουν πλέον μια φάρμα αλόης βέρα αξίας πολλών εκατομμυρίων δολαρίων.

Η κα. Ánh και ο σύζυγός της, μαζί με τους εργάτες, έσκαψαν χώμα εδώ και το ανέγειραν εκεί, δημιουργώντας περισσότερες από δώδεκα μικρές λίμνες, κυρίως για αποστράγγιση. Κατά τη διάρκεια των μηνών που εργαζόταν μαζί με τον σύζυγό της, υπήρχαν νύχτες που περνούσε μοχθώντας με το χώμα για να μετατρέψει το χαμηλό, όξινο έδαφος σε παραγωγικά χωράφια.

Κοιτάζοντας πίσω στο πέρασμα των χρόνων, η κάποτε πεδινή γη έχει πλέον μετατραπεί σε έναν απέραντο, καταπράσινο κήπο με αλόη βέρα, ένα θέαμα που όλοι θαυμάζουν. Μέχρι σήμερα, η κα Anh και ο σύζυγός της έχουν επενδύσει περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο dongs στον κήπο με αλόη βέρα. «Σκεπτόμενη τις πρώτες μέρες της ίδρυσης του κήπου, υπήρχαν φορές που δεν μπορούσα να πιστέψω ότι είχα ξεπεράσει αυτές τις δυσκολίες. Εκείνη την εποχή, σκεφτόμουν μόνο ότι αν πετυχαίναμε, αυτό όχι μόνο θα με βοηθούσε, αλλά θα άνοιγε και ένα νέο μονοπάτι για όσους θέλουν να συνδεθούν με την πατρίδα τους», θυμήθηκε η κα Anh.

Κατακτώντας τη «θαυματουργή θεραπεία»

Σε αντίθεση με πολλά φυτά που απαιτούν συνεχή φροντίδα, η αλόη βέρα χρειάζεται μόνο επαρκές νερό, θρεπτικά συστατικά και προστασία από το νερό. Γύρω από τον κήπο, η κα Anh και ο σύζυγός της εγκατέστησαν ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης. Σύμφωνα με την εμπειρία της κας Anh, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα κατά την καλλιέργεια αλόης βέρα. Ο κήπος τους με αλόη βέρα είναι εξ ολοκλήρου βιολογικός. «Όλο το κεφάλαιό μας και η αφοσίωσή μας έχουν επενδυθεί σε αυτόν τον κήπο με αλόη βέρα. Μια μόνο στιγμή απροσεξίας θα μπορούσε να μας κοστίσει τα πάντα», μοιράστηκε η κα Anh.

Η αλόη βέρα μπορεί να μεταποιηθεί σε δροσιστικά ποτά, ζελέ ή προϊόντα ομορφιάς και περιποίησης του δέρματος.

Οι προσπάθειες του ζευγαριού τελικά απέδωσαν καρπούς. Κάθε μέρα, τα φυτά αλόης βέρα μεγάλωναν πιο υγιή, πιο πυκνά και παρήγαγαν περισσότερα κλαδιά.

Εκτός από την παραγωγή και πώληση φύλλων και σπορόφυτων αλόης βέρα, η οικογένεια της κας Anh διατηρεί επίσης ένα εργαστήριο επεξεργασίας. Μετά τη συγκομιδή, η αλόη βέρα καθαρίζεται, ο πολτός εξάγεται και μεταποιείται σε ζελέ, συσκευάζεται και πωλείται σε επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων στο Ανόι και το Μπακ Νιν. Το ζελέ αλόης βέρα που παράγεται από την εγκατάσταση ονομάζεται "Βιετναμέζικος Ζελέ Αλόης Βέρα". Κατά μέσο όρο, η εγκατάσταση παράγει περίπου 3 δισεκατομμύρια VND σε έσοδα ετησίως, με κέρδος σχεδόν 1 δισεκατομμυρίου VND. Η οικογενειακή εγκατάσταση παραγωγής αλόης βέρα της κας Anh παρέχει επί του παρόντος απασχόληση σε 15-20 ανέργους αγροτικούς εργάτες στην πόλη τους, με εισόδημα 4-6 εκατομμύρια VND ανά άτομο ανά μήνα.

Σε αντίθεση με πολλά άλλα φυτά που πρέπει να συλλεχθούν αμέσως, η αλόη βέρα χρειάζεται περίπου 8 μήνες για να αναπτυχθεί πριν μπορέσει να συλλεχθεί. Ωστόσο, προς το παρόν, η αλόη βέρα από το οικογενειακό αγρόκτημα της κας Anh δεν επαρκεί για την τροφοδοσία των μονάδων επεξεργασίας, επομένως η εγκατάσταση αγοράζει επίσης αλόη βέρα από άλλες επαρχίες για να εξασφαλίσει επαρκή παραγωγή.

Μέσα από χρόνια επιμελούς φροντίδας, τα σπορόφυτα αλόης βέρα που κάποτε φύτρωναν στην οικογένεια της κας Anh έχουν μεταμορφωθεί σε ένα τεράστιο, εκτεταμένο χωράφι, ανοίγοντας ένα νέο μονοπάτι για τους αγρότες που επιθυμούν να παραμείνουν ριζωμένοι στη γη τους και να ευημερήσουν στις πόλεις τους.

ΜΙΝ ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html