Ο άνθρωπος που μετατρέπει το ξινό χώμα σε «γλυκό καρπό»

Η οικογένεια της κας Nguyen Thi Anh στο χωριό Trieu Duong, στην κοινότητα Nam Thanh Mien, έχει καταβάλει προσπάθειες να μετατρέψει την ξινή γη που κάποτε ήταν η «κοιλιά του νερού» σε «γλυκιά» γη με ένα μοντέλο καλλιέργειας αλόης βέρα.

Η κα Nguyen Thi Anh (άκρα δεξιά) παρουσιάζει το αγροτικό οικονομικό μοντέλο της στα μέλη των συνδικάτων νέων.

Νέα κατεύθυνση

Αν και εργάζεται επί του παρόντος ως Υποδιευθύντρια του Νηπιαγωγείου Chi Lang Nam, η κα Anh (γεννημένη το 1985) εξακολουθεί να ονειρεύεται να ασχοληθεί με τα χωράφια με έναν νέο τρόπο. Ως διευθύντρια σχολείου, πηγαίνει πάντα στη δουλειά νωρίς και γυρίζει σπίτι αργά για να ολοκληρώσει όλες τις εργασίες που της έχουν ανατεθεί, και στη συνέχεια επιστρέφει σπίτι για να βοηθήσει τον σύζυγό της, εκμεταλλευόμενη την κηπουρική μετά το ωράριο και τις αργίες.

Επισκεπτόμενος τον κήπο της κας Anh, είδα καταπράσινα φυτά αλόης βέρα φυτεμένα σε σειρές σε υπερυψωμένα παρτέρια. Τα φύλλα της αλόης βέρα ήταν σαν λόγχες που έφταναν μέχρι τον ουρανό, κάθε φύλλο ήταν παχουλό και γεμάτο. Αυτός είναι ο μεγαλύτερος κήπος αλόης βέρα στα δυτικά του Hai Phong, με σχεδόν 2 εκτάρια.

Η Αν και ο σύζυγός της έχουν ξεκινήσει τη δική τους επιχείρηση πολλές φορές και αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες. Κάποτε, ένας φίλος που είχε μια μονάδα παραγωγής τροφίμων στην επαρχία Μπακ Νινχ τους πρότεινε να καλλιεργήσουν αλόη βέρα και θα αγόραζε όλα τα προϊόντα.

Με την πρόταση μιας νέας κατεύθυνσης, η Anh και ο σύζυγός της έμαθαν για αυτό το φυτό στο διαδίκτυο και έμαθαν από κηπουρούς αλόης βέρα στο Ninh Thuan πώς να το καλλιεργούν και να το φροντίζουν. Η αλόη βέρα είναι ένα φυτό που μπορεί να αντέξει την ξηρασία αλλά δεν μπορεί να αντέξει την υπεράρδευση.

Τον Ιούνιο του 2020, η Anh και ο σύζυγός της αγόρασαν 5.000 σπορόφυτα αλόης βέρα από έναν κηπουρό στην επαρχία Ninh Thuan για να τα φυτέψουν σε 0,5 εκτάρια του οικογενειακού τους κήπου. Αρχικά, δεν είχαν εμπειρία, οπότε μετά από λίγο καιρό, όλα αυτά τα φυτά αλόης βέρα είχαν σάπιες ρίζες και είχαν υποστεί ζημιές από την υπερχείλιση του νερού. Έχοντας χάσει τόσο χρήματα όσο και περιουσία, η Anh ήταν ακόμη πιο αποφασισμένη να κατακτήσει αυτό το νέο φυτό.

Αφού κατανοούσε καλύτερα τα χαρακτηριστικά της αλόης βέρα, η κα Anh συζήτησε με τον σύζυγό της την αγορά 1,6 εκταρίων γης σε χαμηλό υψόμετρο από κατοίκους του χωριού Trieu Duong για την καλλιέργεια αλόης βέρα. Αυτή η περιοχή θεωρούνταν στο παρελθόν η «κοιλιά του νερού» της περιοχής Thanh Mien, επομένως η καλλιέργεια ρυζιού είχε χαμηλή παραγωγικότητα και ήταν αναποτελεσματική. Αντιμέτωποι με ένα χωράφι που πλημμύριζε όλο το χρόνο, η κα Anh και ο σύζυγός της αποφάσισαν να δημιουργήσουν έναν κήπο, μετατρέποντας αυτή την πεδινή γη σε γη για την καλλιέργεια αλόης βέρα.

Ξεπερνώντας πολλές δυσκολίες, η Αν και ο σύζυγός της έχουν ένα χωράφι με αλόη βέρα αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Η Αν και ο σύζυγός της, μαζί με τους εργάτες, μάζεψαν χώμα από εδώ και το ανέπτυξαν εκεί, δημιουργώντας περισσότερες από δώδεκα μικρές λιμνούλες, κυρίως για αποστράγγιση. Κατά τη διάρκεια των ημερών που συνόδευε τον σύζυγό της στις εργασίες, υπήρχαν μέρες και νύχτες που κυλούσε με το χώμα για να μετατρέψει τα χαμηλά, ξινά χωράφια σε πολύτιμα χωράφια.

Κοιτάζοντας πίσω πολλά χρόνια, η πεδινή γη εκείνης της εποχής έχει πλέον μετατραπεί σε έναν απέραντο καταπράσινο κήπο με αλόη βέρα, κάτι που κάνει όλους όσους τον βλέπουν να τον θαυμάζουν και να τον απολαμβάνουν. Μέχρι σήμερα, η κα Anh και ο σύζυγός της έχουν επενδύσει περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο dongs στον κήπο με αλόη βέρα. «Σκεπτόμενη τις πρώτες μέρες της ίδρυσης του κήπου, μερικές φορές δεν μπορώ να πιστέψω ότι ξεπέρασα αυτές τις δυσκολίες. Εκείνη την εποχή, σκέφτηκα απλώς ότι αν τα καταφέρω, αυτό όχι μόνο θα με βοηθήσει, αλλά θα ανοίξει και μια νέα κατεύθυνση για όσους θέλουν να μείνουν με την πατρίδα τους», θυμάται η κα Anh.

Νικήστε το «θαυματουργό φάρμακο»

Σε αντίθεση με πολλά φυτά που απαιτούν συνεχή φροντίδα, η αλόη βέρα χρειάζεται μόνο πότισμα, θρέψη και προστασία από τις πλημμύρες. Γύρω από τον κήπο, η Αν και ο σύζυγός της εγκατέστησαν ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης. Σύμφωνα με την εμπειρία της Αν, η αλόη βέρα δεν μπορεί να καλλιεργηθεί με φυτοφάρμακα. Ο κήπος με αλόη βέρα, ο δικός της και ο σύζυγός της, είναι απόλυτα καθαρός. «Όλο το κεφάλαιο και η προσπάθεια επενδύονται στον κήπο με αλόη βέρα. Αν είστε απρόσεκτοι, θα καταλήξετε με άδεια χέρια», μοιράστηκε η Αν.

Η αλόη βέρα μπορεί να μεταποιηθεί σε αναψυκτικά, ζελέ ή προϊόντα ομορφιάς και περιποίησης του δέρματος.

Οι προσπάθειες του ζευγαριού τελικά απέδωσαν καρπούς. Κάθε μέρα, τα φυτά αλόης βέρα γίνονταν πιο δυνατά, πιο παχιά και παρήγαγαν περισσότερα κλαδιά.

Εκτός από την παραγωγή και πώληση φύλλων και σπορόφυτων αλόης βέρα, η οικογένεια της κας Anh άνοιξε επίσης ένα εργαστήριο για προκαταρκτική επεξεργασία. Μετά την κοπή, η αλόη βέρα καθαρίζεται, αφαιρείται ο πολτός και η ζελατίνα συσκευάζεται σε σακούλες για να πουληθεί σε επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων στο Ανόι και το Μπακ Νιν. Η ζελατίνα αλόης βέρα της εγκατάστασης ονομάζεται "Βιετναμέζικος Ζελέ Αλόης Βέρα". Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, τα έσοδα είναι περίπου 3 δισεκατομμύρια VND, με κέρδος σχεδόν 1 δισεκατομμυρίου VND. Η μονάδα παραγωγής αλόης βέρα της οικογένειας της κας Anh δημιουργεί επί του παρόντος θέσεις εργασίας για 15-20 αδρανείς αγρότες στην πόλη της, με εισόδημα 4-6 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα.

Η αλόη βέρα δεν είναι όπως πολλά άλλα φυτά, τα οποία πρέπει να συλλεχθούν αμέσως την ημέρα του μήνα. Η αλόη βέρα φυτεύεται για περίπου 8 μήνες μέχρι να συλλεχθεί. Ωστόσο, προς το παρόν, τα προϊόντα από τον κήπο αλόης βέρα της οικογένειας της κας Anh δεν επαρκούν για την τροφοδοσία των μονάδων επεξεργασίας, επομένως η εγκατάσταση αγοράζει επίσης αλόη βέρα από άλλες επαρχίες για να εξασφαλίσει επαρκή παραγωγή.

Μέσα από χρόνια επιμελούς φροντίδας, τα σπορόφυτα της οικογένειας της κας Anh έχουν γίνει ένα απέραντο χωράφι με αλόη βέρα, ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση για τους αγρότες που ανυπομονούν να παραμείνουν στη γη και να πλουτίσουν στα δικά τους χωράφια.

ΜΙΝ ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html