Το άτομο που ανέβασε το επίπεδο του «χρυσού σιταριού» του Kinh Mon

Η κα. Nguyen Thi Quy συσκευάζει απευθείας και προσεκτικά κάθε σακούλα κίτρινου κολλώδους ρυζιού για να το πουλήσει στην αγορά.

Το 1982, η κα. Nguyen Thi Quy, γεννημένη το 1962, από το Lien Mac (Thanh Ha), ερωτεύτηκε και δημιούργησε οικογένεια με τον κ. Le Van Xem στην περιοχή Duy Tan (Kinh Mon).

Η πόλη καταγωγής του συζύγου της είναι η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής κολλώδους ρυζιού στην πόλη, με περισσότερα από 200 εκτάρια, επομένως η κυρία Quy κατανοεί τις δυσκολίες των ανθρώπων που εργάζονται «στον ήλιο και στη βροχή» για να παράγουν ρύζι.

Είπε ότι όταν ήταν μικρή, κάθε εποχή βοηθούσε τη μητέρα της να φυτέψει, να μαζέψει και να αποξηράσει το ρύζι, νιώθοντας το άρωμα του άχυρου που ξεραινόταν και τη ζεστή μυρωδιά των χρυσών κόκκων ρυζιού. Αυτή η μυρωδιά είναι βαθιά χαραγμένη στη μνήμη της. «Ειδικά όταν απολάμβανα πιάτα φτιαγμένα από κίτρινο κολλώδες ρύζι Kinh Mon, όπως κολλώδες ρύζι, banh chung, banh long, cai ruou... η γεύση των κόκκων ρυζιού μένει πάντα στη μνήμη μου και με ωθεί να δημιουργήσω την μάρκα κίτρινου κολλώδους ρυζιού Duy Tan», είπε η κυρία Quy.

Όντας ένα εύστροφο άτομο, το 2000, η ​​κυρία Quy συζήτησε με τον σύζυγό της την ιδέα να επενδύσουν στο άνοιγμα ενός καταστήματος που να πουλάει λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Η επιχείρηση πήγε ομαλά και, σε συνδυασμό με 24 χρόνια εμπειρίας στο επάγγελμα, κατανοώντας τις τεχνικές και τις εξελίξεις της αγοράς, η κυρία Quy ήταν αποφασισμένη να δημιουργήσει μια επωνυμία για τον «χρυσό σπόρο» των ανθρώπων του Duy Tan.

Το 2020, η κα Quy και μέλη του Αγροτικού Συνδέσμου Duyen Linh ίδρυσαν τον Συνεταιρισμό Καθαρών Γεωργικών Προϊόντων Duy Tan με 35 μέλη. Της εμπιστεύτηκαν τη θέση της Διευθύντριας του Συνεταιρισμού. Αρχικά, ο Συνεταιρισμός αγόραζε όλα τα προϊόντα για 5 εκτάρια χρυσού κολλώδους ρυζιού από τα μέλη του. Ολόκληρη η παραγωγική διαδικασία, από την επιλογή σπόρων, τη φύτευση, τη χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, ελέγχονταν αυστηρά προς μια βιολογική κατεύθυνση. Η συγκομιδή, η συντήρηση και η συσκευασία πραγματοποιούνταν σύμφωνα με τη διαδικασία για τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας.

Ο κ. Le Van Hoa, μέλος του Συνεταιρισμού Duy Tan, δήλωσε: «Όταν εντασσόμαστε στον Συνεταιρισμό, είμαστε πάντα προνοητικοί και σίγουροι πριν από κάθε καλλιεργητική περίοδο. Έχοντας τη δυνατότητα να αγοράζουμε προϊόντα σε υψηλότερη τιμή από την αγορά, όλοι είναι ενθουσιασμένοι».

Το 2021, η κα Quy συμμετείχε ενεργά στον Σύνδεσμο Παραγωγής και Κατανάλωσης Ρυζιού Golden Flower Sticky Rice του Duy Tan Ward Safe, δημιουργώντας περισσότερες ευκαιρίες για την αύξηση της αξίας του προϊόντος. Μαζί με τα μέλη του Συνεταιρισμού, προώθησε και σύστησε ενεργά το προϊόν στους καταναλωτές μέσω δραστηριοτήτων προώθησης του εμπορίου εντός και εκτός της επαρχίας, σε ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης... Όταν ταξίδευε μακριά, έφερνε πάντα ως δώρα προϊόντα Golden Flower Sticky Rice και όλοι τα επαινούσαν.

Vụ mùa năm nay, Hợp tác xã đã bao tiêu 14 ha nếp cái hoa vàng của 40 thành viên, sản lượng 60 tấn thóc. Hợp tác xã cũng mở rộng quy mô nhà xưởng hơn 300 m ² với hệ thống thiết bị, lò sấy công suất lớn, máy xay xát liên hoàn, đóng gói hiện đại, bảo đảm chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Hợp tác xã tạo việc làm cho 5-7 lao động; kết nối, tiêu thụ hàng chục tấn gạo cho người dân thị xã.

Για να διατηρηθεί η επωνυμία του κολλώδους ρυζιού Golden Flower στην αγορά, κάθε μέλος του Συνεταιρισμού Καθαρών Γεωργικών Προϊόντων Duy Tan επικεντρώνεται πάντα στα στάδια παραγωγής, αγοράς, συντήρησης, συσκευασίας και κατανάλωσης, βάζοντας την «καρδιά» του σε κάθε «χρυσό κόκκο». Ταυτόχρονα, συμβάλλει ενεργά στην μετατροπή του κολλώδους ρυζιού Golden Flower σε ένα τυπικό προϊόν OCOP της περιοχής.

Ο σύντροφος Nguyen Hai Duong , Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Τμήματος Duy Tan, δήλωσε ότι η κα Nguyen Thi Quy είναι ένα άτομο που έχει πάθος για τη βελτίωση της ποιότητας και την ανάπτυξη της μάρκας του κίτρινου κολλώδους ρυζιού Duy Tan ειδικότερα και του Kinh Mon γενικότερα. Τα τελευταία χρόνια, ο Συνεταιρισμός Καθαρών Γεωργικών Προϊόντων Duy Tan έχει λειτουργήσει αποτελεσματικά, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας του τοπικού κίτρινου κολλώδους ρυζιού.

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΧΑΟΥ

Πηγή: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html