Ξένοι ανακαλύπτουν την ομορφιά του Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου του Βιετνάμ

Συναρπαστικοί χοροί λιονταριών, μαγευτικές παραστάσεις μαγείας, διασκεδαστικά γλέντια ή η παρασκευή παραδοσιακών κέικ φεγγαριού... αποτελούν ενδιαφέρουσες εμπειρίες για πολλά παιδιά και ξένους τουρίστες στο Βιετνάμ κατά τη διάρκεια του φετινού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου.

Στις 16 Σεπτεμβρίου, στο Δημοτικό Σχολείο Phuoc Tien (πόλη Nha Trang, επαρχία Khanh Hoa), η Ένωση Οργανώσεων Φιλίας της Επαρχίας Khanh Hoa, σε συνεργασία με τον Φοιτητικό Σύλλογο της Επαρχίας και το Πολιτιστικό και Κινηματογραφικό Κέντρο της Επαρχίας Khanh Hoa, διοργάνωσε το πρόγραμμα «Χαρούμενο Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου - Ειρηνικό Φεγγαρόφωτο». Η εκδήλωση προσέλκυσε τη συμμετοχή περισσότερων από 70 ξένων παιδιών που ζουν και σπουδάζουν στην περιοχή, μαζί με Βιετναμέζικα παιδιά.

Ένα ξένο παιδί διαλέγει το αγαπημένο του φανάρι στα μέσα του φθινοπώρου. (Φωτογραφία: Εφημερίδα Khanh Hoa )

Εδώ, ξένα και Βιετναμέζικα παιδιά απολαμβάνουν μαζί τη ζεστή ατμόσφαιρα του Φθινοπώρου μέσα από ζωντανές παραστάσεις χορού λιονταριών, ειδικές μαγικές παραστάσεις και χαρούμενες παραστάσεις από μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Phuoc Tien. Τα παιδιά λαμβάνουν επίσης παραδοσιακά φανάρια του Φθινοπώρου, συμμετέχουν σε πομπές με φανάρια και σε γιορτές του Φεστιβάλ του Φθινοπώρου, και λαμβάνουν σημαντικά δώρα.

Εκπρόσωποι της Ένωσης Οργανώσεων Φιλίας της Επαρχίας Khanh Hoa εξέφρασαν την επιθυμία τους να φέρουν χαρά σε όλα τα παιδιά, συμπεριλαμβανομένων των ξένων παιδιών που ζουν στην επαρχία. Αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία να γνωρίσουν οι φίλοι από το εξωτερικό τη μοναδική παραδοσιακή κουλτούρα του βιετναμέζικου λαού.

Η παράσταση χορού λιονταριού φέρνει χαρά στα παιδιά. (Φωτογραφία: Εφημερίδα Khanh Hoa)

Εν τω μεταξύ, στην πόλη Χο Τσι Μινχ, πολλοί τουρίστες και ξένοι είχαν επίσης την ευκαιρία να γνωρίσουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά του Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων μέσα από ένα παραδοσιακό μάθημα παρασκευής φεγγαρόπιτας. Εδώ, όχι μόνο έμαθαν πώς να φτιάχνουν ανάμεικτα ψημένα κέικ, αλλά ανακάλυψαν και ενδιαφέρουσες πολιτιστικές ιστορίες πίσω από το φεγγαρόπιτα, ένα οικείο σύμβολο του Βιετναμέζικου Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων.

Η κα. Ελόα Ρέις, τουρίστρια από τη Βραζιλία, μοιράστηκε με ενθουσιασμό: «Έχω φάει βιετναμέζικες τούρτες φεγγαριού πολλές φορές, αλλά αυτή τη φορά, όταν τις έφτιαξα μόνη μου, κατάλαβα πραγματικά τη σημασία κάθε βήματος. Από το ζύμωμα της ζύμης, την επιλογή των υλικών μέχρι το πλάσιμο, κάθε λεπτομέρεια είναι εμποτισμένη με το παραδοσιακό πνεύμα». Χάρη στην αφοσιωμένη καθοδήγηση Βιετναμέζικων ειδικών μαγειρικής, η κα. Ελόα κατάλαβε περισσότερα για τον συνδυασμό υλικών όπως πράσινα φασόλια, σπόρους λωτού, μαρμελάδα κολοκύθας και πώς να δημιουργεί τυπικά ψημένα και κολλώδη ρυζογκοφρέτες.

Τα μαθήματα παρασκευής mooncake προσελκύουν πάντα πολλούς εγχώριους και ξένους τουρίστες. (Φωτογραφία: VTV)

Επίσης, στην τάξη, η κα Evgeniya από τη Ρωσία εξεπλάγη ιδιαίτερα όταν έμαθε ότι το σιρόπι ζάχαρης για την παρασκευή κέικ φεγγαριού πρέπει να παρασκευάζεται 6 μήνες έως 1 χρόνο νωρίτερα για να επιτευχθεί το σωστό χρώμα και υφή. Αυτός είναι ο παράγοντας που βοηθά τα κέικ φεγγαριού να έχουν γλυκιά γεύση και να μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εκτός από τα παραδοσιακά mooncakes, πολλοί ξένοι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να πειραματιστούν με νέες γεύσεις όπως το πράσινο τσάι, προσφέροντας μοναδικά χρώματα και αρώματα. Για τους χορτοφάγους, η γέμιση μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με πράσινα φασόλια, κόκκινα φασόλια και μαρμελάδα λωτού, ικανοποιώντας ποικίλα γούστα.

Δύο είδη κέικ, το παραδοσιακό και το πράσινο τσάι, αγαπούνται από πολλούς ανθρώπους. (Φωτογραφία: VTV)

Για τους διεθνείς τουρίστες, το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για να απολαύσουν την κουζίνα, αλλά και μια πολιτιστική γέφυρα, βοηθώντας τους να κατανοήσουν περισσότερα για το Βιετνάμ. Τα παραδοσιακά mooncakes δεν είναι μόνο ένα πιάτο, αλλά κουβαλούν και μια ενδιαφέρουσα πολιτιστική ιστορία, συμβάλλοντας στον εμπλουτισμό της εμπειρίας τους κατά την εξερεύνηση της χώρας και των ανθρώπων του Βιετνάμ.