Οι εκτροφείς γαρίδας πλουτίζουν καθώς πλησιάζει το Τετ.

Στις αρχές Ιανουαρίου, η τιμή των ωμών γαρίδων στις επαρχίες An Giang και Ca Mau παρέμεινε υψηλή, φέρνοντας χαρά στους αγρότες και αυξάνοντας τις ελπίδες για μια επιτυχημένη συγκομιδή ενόψει του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Οι αγρότες στο Κα Μάου είναι ενθουσιασμένοι καθώς οι τιμές των γαρίδων αυξάνονται καθώς πλησιάζει η Τετ - Φωτογραφία: THANH HUYEN

Στις αρχές Ιανουαρίου, η τιμή των ακατέργαστων γαρίδων στο Κα Μάου παρέμεινε υψηλή, φέρνοντας χαρά στους καλλιεργητές γαρίδας και αυξάνοντας τις ελπίδες για μια επιτυχημένη συγκομιδή πριν από το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Οι τιμές των γαρίδων Whiteleg και των γαρίδων tiger έχουν αυξηθεί απότομα.

Στις 7 Ιανουαρίου, το Tuoi Tre Online ανέφερε ότι πολλοί έμποροι στην επαρχία Ca Mau δήλωσαν ότι οι τιμές των γαρίδων τίγρης και των γαρίδων λευκών ποδιών είναι επί του παρόντος σταθερές σε υψηλό επίπεδο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Συγκεκριμένα, η τιμή των γαρίδων τίγρης αυξήθηκε κατά 10.000 - 50.000 VND/kg ανάλογα με το μέγεθος, ενώ οι γαρίδες με λευκά πόδια αυξήθηκαν κατά περίπου 5.000 - 10.000 VND/kg.

Αυτή τη στιγμή, γαρίδες τίγρης των 40 γαρίδων/κιλό αγοράζονται στην τιμή των 170.000 - 190.000 VND/κιλό, ενώ οι γαρίδες των 20 γαρίδων/κιλό έχουν τιμή 340.000 - 370.000 VND/κιλό.

Για τις γαρίδες λευκής ποδός με ελεγχόμενα επίπεδα υπολειμμάτων αντιβιοτικών, η τιμή είναι 100.000 - 110.000 VND/kg για γαρίδες 100.000 - 110.000 VND/kg, 130.000 - 135.000 VND/kg για γαρίδες 70.000 - 135.000 VND/kg και 215.000 - 230.000 VND/kg για γαρίδες 20.000 - 230.000 VND/kg. Σε αυτές τις τιμές, μετά την αφαίρεση του επενδυτικού κόστους, οι βιομηχανικοί εκτροφείς γαρίδας αποκομίζουν κέρδος περίπου 30%, ενώ η παραδοσιακή εκτατική εκτροφή γαρίδας αποφέρει κέρδος άνω του 70%.

Η κα Ly Ngoc Giau (κοινότητα U Minh, επαρχία Ca Mau) δήλωσε ότι πρόσφατα πούλησε σχεδόν 100 γαρίδες (ισοδύναμες με 5 κιλά), κερδίζοντας πάνω από 1 εκατομμύριο dong dong. «Αν η τιμή παραμείνει έτσι, οι αγρότες θα βγάζουν καλά χρήματα. Καλλιεργώ την καλλιέργεια γαρίδας μου, περιμένοντας μέχρι να πλησιάσω στο Tet για να τις μαζέψω όλες ταυτόχρονα, ελπίζοντας ότι η τιμή θα αυξηθεί περαιτέρω, ώστε να έχω χρήματα για να προετοιμαστώ για τη νέα χρονιά», μοιράστηκε η κα Giau.

Σύμφωνα με τους εμπόρους, οι τιμές των γαρίδων παραμένουν υψηλές λόγω της αυξημένης εγχώριας ζήτησης, ενώ οι μονάδες επεξεργασίας αυξάνουν τις αγορές για να καλύψουν τις παραγγελίες εξαγωγών στο τέλος του έτους. Αυτή τη στιγμή, η περίοδος είναι εκτός εποχής, με αποτέλεσμα τη μειωμένη παραγωγή και την περιορισμένη προσφορά, συμβάλλοντας στην αύξηση των τιμών των ακατέργαστων γαρίδων. Επιπλέον, ορισμένες μονάδες επεξεργασίας αυξάνουν επίσης τις αγορές γαρίδας τίγρης και γαρίδας λευκού ποδιού για ξήρανση, προκειμένου να τροφοδοτήσουν την αγορά Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος).

Αξίζει να σημειωθεί ότι, εάν η συλλογή γαρίδων πραγματοποιείται τα Σαββατοκύριακα, η τιμή των ζωντανών γαρίδων (που διατηρούνται σε οξυγονωμένες δεξαμενές) μπορεί να είναι 30.000 - 50.000 VND/kg υψηλότερη από ό,τι σε άλλες περιόδους, λόγω της αυξημένης ζήτησης από εστιατόρια και χώρους εστίασης.

Στις κοινότητες Βιν Φονγκ, Βιν Μπιν, Ου Μιν Θουόνγκ και Αν Μινχ (επαρχία Αν Τζιανγκ ), οι γαρίδες τίγρης (20 γαρίδες/κιλό) αγοράζονται από εμπόρους σε τιμές που κυμαίνονται από 250.000 έως 270.000 VND/κιλό, αύξηση περίπου 20.000 έως 30.000 VND/κιλό σε σύγκριση με πριν. Οι γαρίδες λευκής ποδός (100 γαρίδες/κιλό) έχουν επίσης αυξηθεί στα 90.000 έως 100.000 VND/κιλό, 10.000 έως 20.000 VND/κιλό υψηλότερες από την ίδια περίοδο πέρυσι.

Παρά την αύξηση των τιμών των γαρίδων, η ατμόσφαιρα συγκομιδής σε πολλές φάρμες παραμένει αρκετά υποτονική, επειδή πολλά νοικοκυριά δεν έχουν πλέον γαρίδες στις λιμνούλες τους αυτή την περίοδο.

Τις τελευταίες ημέρες, οι τιμές των γαρίδων λευκού ποδιού και των γαρίδων τίγρης στην περιοχή Mien Thu της επαρχίας An Giang έχουν αυξηθεί απότομα - Φωτογραφία: HOA ANH

Οι εκτροφείς γαρίδας πλουτίζουν!

Ο κ. Huynh Van Minh (κάτοικος της κοινότητας Vinh Phong, στην επαρχία An Giang) δήλωσε ότι η οικογένειά του κατέχει 2 εκτάρια γεωργικής γης, αλλά δεν εκτρέφει γαρίδες αυτή την εποχή. «Όλοι είναι χαρούμενοι όταν οι τιμές των γαρίδων αυξάνονται, αλλά η οικογένειά μου δεν έχει γαρίδες να πουλήσει επειδή στραφήκαμε στην καλλιέργεια ρυζιού την περίοδο χειμώνα-άνοιξη. Τώρα, με τις υψηλές τιμές, το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να παρακολουθούμε», είπε ο κ. Minh.

Η έλλειψη ωμών γαρίδων προκαλεί επίσης δυσκολίες στους εμπόρους. Η κα Le Thi Thanh Giang, έμπορος γαρίδων στην περιοχή Mien Thu , δήλωσε ότι η ποσότητα γαρίδας που φτάνει στην αποθήκη της έχει μειωθεί απότομα σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. «Οι τιμές έχουν αυξηθεί, αλλά η προσφορά είναι πολύ χαμηλή. Κάποιες μέρες περνάω από πολλές κοινότητες και ακόμα δεν μπορώ να μαζέψω αρκετές γαρίδες για να φτιάξω έναν τόνο. Οι πελάτες κάνουν συνεχώς παραγγελίες, αλλά πρέπει να τις αναβάλλω», μοιράστηκε η κα Giang.

Στην κοινότητα Thoi Binh, ο κ. Thai Van Chien, ο οποίος κατέχει περισσότερα από 2 εκτάρια γαριδοκομικών εγκαταστάσεων, δήλωσε ότι σπεύδει να συλλέξει και να πουλήσει σε εμπόρους. «Η υψηλή τιμή σημαίνει ότι οι αγρότες έχουν μεγαλύτερο κέρδος. Συνήθως απελευθερώνω γαρίδες κοντά στο Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), δεν χρειάζομαι μεγάλη απόδοση, αλλά η τιμή είναι καλή και η φροντίδα είναι λιγότερη», είπε ο κ. Chien.

Σύμφωνα με τον επικεφαλής του Τμήματος Αλιείας της επαρχίας An Giang, το 2025, ολόκληρη η επαρχία αλίευσε πάνω από 1,1 εκατομμύριο τόνους υδρόβιων προϊόντων, φτάνοντας το 103,48% του σχεδίου. Από αυτά, η εκτροφή γαρίδας υφάλμυρου νερού εκτιμάται σε 146.217 τόνους, φτάνοντας το 104,44% του σχεδίου, σημειώνοντας αύξηση 9,79% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο.

Επί του παρόντος, η εναπομένουσα παραγωγή γαρίδας σε λίμνες εκτιμάται σε περίπου 4.000 τόνους, κυρίως σε βιομηχανικές λίμνες στην περιοχή Long Xuyen Quadrangle που αποθηκεύτηκαν στα τέλη Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου 2025, μαζί με την παραγωγή γιγάντιων γαρίδων γλυκού νερού στην περιοχή U Minh Thuong.

«Η τιμή των γαρίδων υφάλμυρου νερού έχει αυξηθεί κατά 10.000 - 20.000 VND/kg σε σύγκριση με το 2025. Οι γαρίδες μαύρης τίγρης (30 γαρίδες/kg) έχουν τιμή 180.000 - 190.000 VND/kg· οι γαρίδες λευκού ποδιού (100 γαρίδες/kg) έχουν τιμή 100.000 - 110.000 VND/kg· και οι γιγάντιες γαρίδες γλυκού νερού (15 - 20 γαρίδες/kg) έχουν τιμή 120.000 - 130.000 VND/kg», δήλωσε αυτό το άτομο.

Σύμφωνα με τον κ. Pham Van Muoi, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Ca Mau, η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 417.992 εκτάρια έκτασης καλλιέργειας γαρίδας. Από αυτά, 21.918 εκτάρια προορίζονται για εντατική γεωργία, 10.481 εκτάρια για υπερεντατική γεωργία και τα υπόλοιπα, περισσότερα από 385.000 εκτάρια, προορίζονται για βελτιωμένη εκτατική γεωργία.

Η επαρχία στοχεύει σε βιώσιμη παραγωγή υδατοκαλλιέργειας με πολλά αποτελεσματικά μοντέλα εκτροφής γαρίδας, όπως η εκτροφή γαρίδας μαγκρόβιων φυτών, η εκτροφή γαρίδας-ρυζιού και η εκτροφή γαρίδας υψηλής τεχνολογίας.

HOA ANH - THANH HUYEN - BUU DAU

Πηγή: https://tuoitre.vn/nguoi-nuoi-tom-trung-manh-dip-can-tet-20260107130058417.htm