Οι καλλιεργητές πιπεριάς είναι ευχαριστημένοι επειδή οι τιμές αυξάνονται.

Η τιμή του πιπεριού έχει εκτοξευθεί από 50.000 VND/kg σε 160.000 VND/kg, αλλά η προσφορά δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση, επομένως προβλέπεται ότι η τιμή του πιπεριού θα συνεχίσει να αυξάνεται χωρίς να υπάρχει σαφής προοπτική για το τέλος...

Τις τελευταίες ημέρες, οι καλλιεργητές πιπεριάς στις περιοχές Duc Linh και Tanh Linh είναι πολύ χαρούμενοι επειδή η τιμή του πιπεριού έχει εκτοξευθεί. Ωστόσο, πολλές περιοχές έχουν υποστεί αποτυχία καλλιεργειών λόγω παρασίτων και ασθενειών ή παρατεταμένων καυσώνων και ανεπαρκούς άρδευσης, με αποτέλεσμα τον περιορισμένο εφοδιασμό της αγοράς. Ο κ. Nguyen Dung, στην περιοχή Suoi Lanh της κοινότητας Da Kai, στην περιοχή Duc Linh, έχει έναν οπωρώνα 3 εκταρίων με κάσιους. Φυτεύει πιπεριές κάτω από τα δέντρα κάσιους. Τα προηγούμενα χρόνια, η πιπεριά πωλούνταν μόνο για 50.000-60.000 VND/kg, επομένως η οικογένειά του δεν επένδυσε πολλά σε λιπάσματα, καθώς η υπερβολική επένδυση θα οδηγούσε σε απώλειες. Απλώς άφησαν τα φυτά πιπεριάς να αναπτυχθούν και να μαζέψουν ό,τι μπορούσαν. Στο τέλος της περσινής συγκομιδής, οι τιμές της πιπεριάς έδειξαν σημάδια αύξησης, με αποτέλεσμα πολλοί καλλιεργητές πιπεριάς να αρχίσουν να λιπαίνουν προσεκτικά και να ψεκάζουν φυτοφάρμακα. Ο κ. Dung είπε: «Η πιπεριά είναι πολύ δύσκολη στην καλλιέργεια. Η οικογένειά μου είχε μια φυτεία πιπεριάς που καλλιεργούνταν αποκλειστικά ως μονοκαλλιέργεια, αλλά πριν από δύο χρόνια πέθανε. Μόνο 3 εκτάρια έχουν απομείνει, καλλιεργημένα με κάσιους, αλλά η απόδοση δεν είναι τόσο υψηλή όσο η μονοκαλλιέργεια». Η κα Le Chien, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Da Kai, δήλωσε: «Τα τελευταία 3 χρόνια, μια μεγάλη έκταση φυτειών πιπεριάς στην κοινότητα έχει πεθάνει. Επί του παρόντος, έχουν απομείνει μόνο περίπου 90 εκτάρια φυτών πιπεριάς εμβολιασμένες με κάσιους. Η πιπεριά που καλλιεργείται ως μονοκαλλιέργεια μπορεί να αποδώσει από 15 εκατόκιλα έως 3 τόνους ανά εκτάριο, αλλά η εμβολιασμένη πιπεριά αποδίδει μόνο 5-8 εκατόκιλα ανά εκτάριο». Φέτος, οι τιμές της πιπεριάς έχουν αυξηθεί απότομα, αλλά όταν η τιμή έφτασε περίπου τα 100.000-110.000 VND/kg, οι άνθρωποι πούλησαν πολύ. Μόνο λίγες οικογένειες με τα μέσα για να αποθηκεύσουν την πιπεριά τους έχουν πλέον αποκτήσει πλούσια...». Στην κοινότητα Duc Tin, στην περιοχή Duc Linh, πολλοί καλλιεργητές πιπεριάς έχουν επενδύσει συστηματικά σε μεθόδους όπως η στάγδην άρδευση από τη ρίζα ως την άκρη και η απομόνωση των κήπων για την πρόληψη της μετάδοσης ασθενειών. Ο κ. Nguyen Ry στο Duc Tin, ο οποίος έχει έναν κήπο με πιπεριές άνω των 3 εκταρίων, δήλωσε: «Η καλλιέργεια και η φροντίδα των φυτών πιπεριάς είναι πολύ δύσκολη δουλειά. Προς το παρόν, δεν υπάρχει συγκεκριμένη θεραπεία για τις ασθένειες της πιπεριάς, επομένως όταν ένα φυτό αρρωστήσει, πρέπει να απομονωθεί και κανείς δεν μπορεί να εισέλθει ή να εξέλθει από την απομονωμένη περιοχή για να αποτραπεί η εξάπλωση της μόλυνσης σε άλλα φυτά. Επειδή τα φυτά πιπεριάς είναι δύσκολο να φροντιστούν, αλλά η τιμή δεν έχει ανταποκριθεί στις προσδοκίες, ενώ ορισμένες άλλες καλλιέργειες όπως ο καφές και το ντούριαν έχουν δει ρεκόρ αυξήσεων τιμών τα τελευταία χρόνια, πολλά νοικοκυριά έχουν μειώσει τους κήπους με πιπεριές τους για να φυτέψουν άλλες καλλιέργειες...»

Αγρότες που φροντίζουν τους πιπεριόκηπους τους.

Σύμφωνα με τον κ. Truong Quang Den, Προϊστάμενο του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Duc Linh: Ολόκληρη η περιφέρεια διαθέτει σήμερα 628 εκτάρια πιπεριάς, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται σε ηλικία συγκομιδής, με μέση απόδοση 15-16 εκατόκιλα/εκτάριο και συνολική παραγωγή περίπου 972 τόνων.

Ενώ το πιπέρι περιλαμβάνεται στον στρατηγικό σχεδιασμό καλλιεργειών στο Duc Linh, δεν περιλαμβάνεται στο Tanh Linh λόγω της ποιότητας του εδάφους και άλλων συνθηκών. Ωστόσο, πολλά νοικοκυριά στο Tanh Linh που έχουν τα μέσα εξακολουθούν να καλλιεργούν πιπεριά. Ο κ. Phan Dai στην κοινότητα Duc Thuan επένδυσε στην κατασκευή τούβλινων κολόνων για την καλλιέργεια πιπεριάς πριν από μερικά χρόνια, αλλά μετά από τρία χρόνια συγκομιδής, ολόκληρη η φυτεία πέθανε από ασθένειες. Απτόητος, φύτεψε πιπεριά σε πάνω από 1 εκτάριο γης στην πλαγιά του λόφου, επιμένοντας σε αρκετές εποχές χαμηλών τιμών. Φέτος, συγκόμισε σχεδόν 2 τόνους εμπορικής πιπεριάς, κάνοντάς τον πολύ χαρούμενο. Μοιράστηκε: «Όλα τα γεωργικά προϊόντα ακολουθούν τις τιμές της αγοράς, έτσι μερικές χρονιές, όταν οι τιμές είναι χαμηλές, πολλά νοικοκυριά κόβουν τα φυτά πιπεριάς τους και φυτεύουν άλλες καλλιέργειες. Αλλά όταν έρθει η ώρα της συγκομιδής, οι άλλες καλλιέργειες έχουν ξεπεράσει την ακμή τους, ενώ οι τιμές της πιπεριάς αυξάνονται, προκαλώντας θλίψη. Επομένως, όχι μόνο με το πιπέρι αλλά και με άλλες καλλιέργειες, πρέπει να προσδιοριστεί η μακροπρόθεσμη αγοραία αξία πριν από τη φύτευση και πρέπει να είναι επίμονος για να επιτευχθούν καλά έσοδα». Αυτή τη στιγμή, το Tánh Linh διαθέτει περίπου 114 εκτάρια φυτειών πιπεριάς συγκεντρωμένες στο βόρειο τμήμα της περιοχής, από το Huy Khiêm έως το Đức Phú…

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το Βιετνάμ εξήγαγε 113.000 τόνους διαφόρων ειδών πιπεριού τους πρώτους πέντε μήνες του 2024, ενώ η προσφορά μειώνεται ολοένα και περισσότερο. Η ποσότητα που απαιτείται για εξαγωγή έχει μειωθεί σημαντικά, ενώ η περίοδος συγκομιδής του 2025 απέχει ακόμη οκτώ μήνες. Αυτό αποτελεί σημαντική πρόκληση για την αγορά πιπεριού, καθώς η προσφορά προβλέπεται να είναι χαμηλότερη από την παγκόσμια ζήτηση. Στο πλαίσιο των χαμηλών παγκόσμιων αποθεμάτων πιπεριάς και της χαμηλής παραγωγής πιπεριάς σε πολλές χώρες λόγω των αρνητικών επιπτώσεων του Ελ Νίνιο, οι τιμές της πιπεριάς είναι πιθανό να συνεχίσουν να αυξάνονται. Όσον αφορά τους λόγους για τη συνεχή αύξηση των τιμών της πιπεριάς, οι ειδικοί της ένωσης πιπεριού πιστεύουν ότι τα χαμηλά αποθέματα πιπεριάς σε μεγάλες χώρες παραγωγής όπως το Βιετνάμ, η Ινδία και η Βραζιλία, σε συνδυασμό με την υψηλή καταναλωτική ζήτηση τα τελευταία χρόνια, αποτελούν παράγοντες που συμβάλλουν. Οι δραστηριότητες αγοράς πιπεριού από τις επιχειρήσεις έχουν επίσης αυξηθεί απότομα ενόψει της επερχόμενης εορταστικής περιόδου. Επιπλέον, η εγχώρια και η διεθνής ζήτηση για πιπέρι παρουσιάζει ανοδική τάση λόγω της αυξανόμενης προτίμησης των καταναλωτών για φυσικά, υγιεινά μπαχαρικά. Επιπλέον, η ζήτηση για αποθήκευση πιπεριάς αυξάνεται επίσης λόγω ανησυχιών ότι η προσφορά μπορεί να συνεχίσει να μειώνεται στο μέλλον. Πολλοί επενδυτές και επιχειρήσεις έχουν αυξήσει τις αγορές τους για αποθήκευση.

Οι τιμές της πιπεριάς αυξάνονται καθημερινά και είναι πιθανό να συνεχίσουν να αυξάνονται, φτάνοντας σε ένα αποκορύφωμα παρόμοιο με το 2015 στα 250.000 VND/kg. Αυτή είναι μια «χρυσή» ευκαιρία για τους καλλιεργητές πιπεριάς να δημιουργήσουν υψηλά έσοδα για επανεπένδυση...

Πηγή: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html