Οι καλλιεργητές πιπεριάς είναι ευχαριστημένοι επειδή οι τιμές αυξάνονται.

Η τιμή του πιπεριού έχει εκτοξευθεί από 50.000 VND/kg σε 160.000 VND/kg, αλλά η προσφορά δεν μπορεί να καλύψει τη ζήτηση, επομένως προβλέπεται ότι η τιμή του πιπεριού θα συνεχίσει να αυξάνεται χωρίς διακοπή...

Τις τελευταίες ημέρες, οι καλλιεργητές πιπεριάς στις περιοχές Duc Linh και Tanh Linh είναι πολύ χαρούμενοι, επειδή οι τιμές της πιπεριάς έχουν εκτοξευθεί μέρα με τη μέρα. Ωστόσο, πολλές περιοχές έχουν πεθάνει λόγω παρασίτων ή παρατεταμένης ζέστης χωρίς αρκετό νερό άρδευσης, επομένως η παραγωγή που διατίθεται στην αγορά δεν είναι μεγάλη. Ο κ. Nguyen Dung στην περιοχή Suoi Lanh, στην κοινότητα Da Kai, στο Duc Linh έχει έναν κήπο με κάσιους περίπου 3 εκταρίων, κάτω από τα δέντρα κάσιους, όπου καλλιέργησε πιπεριές. Πριν από λίγα χρόνια, η πιπεριά κόστιζε μόνο 50.000 - 60.000 VND/kg, επομένως η οικογένειά του δεν επένδυσε πολλά σε λιπάσματα, επειδή η υπερβολική επένδυση θα σήμαινε ζημία, οπότε άφησαν τον κήπο με την πιπεριά στην ησυχία τους, κερδίζοντας όσο το δυνατόν περισσότερα. Στο τέλος της περσινής σοδειάς, οι τιμές της πιπεριάς έδειξαν σημάδια αύξησης, έτσι πολλοί καλλιεργητές πιπεριάς άρχισαν να φροντίζουν για τη λίπανση και τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων. Ο κ. Dung δήλωσε: «Η πιπεριά είναι πολύ δύσκολη στην καλλιέργεια. Η οικογένειά μου είχε έναν εξειδικευμένο κήπο με πιπεριές, αλλά πριν από 2 χρόνια, όλες πέθαναν, αφήνοντας μόνο 3 εκτάρια καλλιεργημένα κάτω από τα δέντρα κάσιους, αλλά η απόδοση δεν ήταν τόσο υψηλή όσο η εξειδικευμένη καλλιέργεια». Η κα Le Chien - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Da Kai, δήλωσε: Τα τελευταία 3 χρόνια, η περιοχή εξειδικευμένης καλλιέργειας πιπεριάς στην κοινότητα έχει πεθάνει πολύ, τώρα υπάρχουν μόνο περίπου 90 εκτάρια πιπεριάς εμβολιασμένες με κάσιους. Η μονοκαλλιέργεια πιπεριάς μπορεί να αποδώσει από 1500 έως 3000 τόνους/εκτάριο ανά εκτάριο, αλλά η εμβολιασμένη πιπεριά μπορεί να αποδώσει μόνο 500 έως 800 τόνους/εκτάριο. Φέτος, οι τιμές της πιπεριάς αυξήθηκαν, αλλά όταν η τιμή ήταν περίπου 100.000 - 110.000 VND/kg, οι άνθρωποι πούλησαν πολύ, μόνο λίγες οικογένειες είχαν τις συνθήκες για να αποθηκεύσουν πιπέρι, οπότε τώρα έβγαλαν μεγάλο κέρδος...". Στις κοινότητες Duc Tin και Duc Linh, πολλοί καλλιεργητές πιπεριάς έχουν επενδύσει σε μεθόδους όπως η στάγδην άρδευση από τη ρίζα ως την άκρη, απομονώνοντας αγνώστους από το να εισέλθουν στον κήπο για να αποφύγουν τη μόλυνση από ασθένειες. Ο κ. Nguyen Ry στο Duc Tin, ο οποίος έχει έναν κήπο με πιπεριές άνω των 3 εκταρίων, δήλωσε: Η καλλιέργεια και η φροντίδα των φυτών πιπεριάς είναι πολύ δύσκολη, προς το παρόν δεν υπάρχει συγκεκριμένο φάρμακο για τη θεραπεία ασθενειών της πιπεριάς, οπότε όταν ένα φυτό αρρωστήσει, πρέπει να απομονωθεί και να μην εισέρχεται ή εξέρχεται από την απομονωμένη περιοχή για να αποφευχθεί η μόλυνση άλλων φυτών. Επειδή τα φυτά πιπεριάς είναι δύσκολο να φροντιστούν, αλλά η τιμή δεν έχει φτάσει τις προσδοκίες, ενώ άλλες καλλιέργειες όπως ο καφές και το durian έχουν σημειώσει τιμές ρεκόρ τα τελευταία χρόνια, πολλά νοικοκυριά έχουν καταστρέψει τους κήπους με πιπεριές τους για να φυτέψουν άλλα φυτά...

Οι αγρότες φροντίζουν τους πιπεριέρους.

Ο κ. Truong Quang Den - Επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Duc Linh, δήλωσε: «Ολόκληρη η περιοχή διαθέτει σήμερα 628 εκτάρια πιπεριάς, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται σε ηλικία συγκομιδής, με μέση απόδοση 15-16 εκατόκιλα/εκτάριο και παραγωγή περίπου 972 τόνων».

Αν στο Duc Linh η πιπεριά περιλαμβάνεται στον στρατηγικό σχεδιασμό καλλιεργειών, στο Tanh Linh η πιπεριά δεν περιλαμβάνεται στην προγραμματισμένη καλλιέργεια λόγω της ποιότητας του εδάφους και άλλων συνθηκών. Ωστόσο, πολλά νοικοκυριά στο Tanh Linh έχουν τις προϋποθέσεις για να συνεχίσουν να καλλιεργούν πιπεριά. Ο κ. Phan Dai στην κοινότητα Duc Thuan πριν από λίγα χρόνια επένδυσε στην κατασκευή τούβλινων κολόνων για την καλλιέργεια πιπεριάς, αλλά μετά από 3 χρόνια συγκομιδής, η πιπεριά αρρώστησε και πέθανε στον κήπο. Χωρίς να αποθαρρύνεται, φύτεψε πιπεριά στην πλαγιά του λόφου σε μια έκταση άνω του 1 εκταρίου, διατηρώντας την σε αρκετές χαμηλές τιμές. Φέτος συγκόμισε σχεδόν 2 τόνους εμπορικής πιπεριάς, οπότε ήταν πολύ χαρούμενος. Εμπιστεύτηκε: Όλα τα γεωργικά προϊόντα ακολουθούν τις τιμές της αγοράς, έτσι χρόνο με το χρόνο, πολλά νοικοκυριά, όταν βλέπουν χαμηλές τιμές, τα κόβουν αμέσως και φυτεύουν άλλα δέντρα, αλλά όταν συγκομίζουν, τα άλλα δέντρα είναι εκτός εποχής ενώ η πιπεριά έχει υψηλή τιμή, οπότε το μετανιώνουν. Επομένως, όχι μόνο με την πιπεριά αλλά και με άλλα είδη δέντρων, πριν από τη φύτευση, πρέπει να καθορίσουμε τη μακροπρόθεσμη αγοραία αξία και να είμαστε επίμονοι για να έχουμε καλά έσοδα. Αυτή τη στιγμή, η Tanh Linh διαθέτει περίπου 114 εκτάρια πιπεριάς συγκεντρωμένα στο βόρειο τμήμα του ποταμού της περιοχής από το Huy Khiem έως το Duc Phu...

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το Βιετνάμ εξήγαγε 113.000 τόνους πιπεριού όλων των ειδών τους πρώτους 5 μήνες του 2024, ενώ η προσφορά μειώνεται ολοένα και περισσότερο. Η ποσότητα που απαιτείται για εξαγωγή έχει μειωθεί σημαντικά, ενώ η περίοδος συγκομιδής του 2025 απέχει ακόμη 8 μήνες. Αυτή είναι μια μεγάλη πρόκληση για την αγορά πιπεριού, καθώς η προσφορά προβλέπεται να είναι χαμηλότερη από την παγκόσμια ζήτηση. Στο πλαίσιο των χαμηλών παγκόσμιων αποθεμάτων πιπεριού, η παραγωγή πιπεριού σε πολλές χώρες είναι χαμηλή λόγω των αρνητικών επιπτώσεων του φαινομένου Ελ Νίνιο... με αποτέλεσμα οι τιμές της πιπεριάς να είναι πιθανό να συνεχίσουν να αυξάνονται. Αξιολογώντας την αιτία της συνεχούς αύξησης των τιμών της πιπεριάς, εμπειρογνώμονες της ένωσης πιπεριού δήλωσαν ότι τα αποθέματα πιπεριού στις μεγάλες χώρες παραγωγής, όπως το Βιετνάμ, η Ινδία και η Βραζιλία, είναι όλα χαμηλά, ενώ η καταναλωτική ζήτηση ήταν υψηλή τα τελευταία χρόνια. Οι δραστηριότητες αγοράς πιπεριού από τις επιχειρήσεις έχουν αυξηθεί απότομα για να προετοιμαστούν για τις γιορτές του έτους. Επιπλέον, η εγχώρια και η διεθνής ζήτηση για πιπέρι αυξάνεται, καθώς οι καταναλωτές προτιμούν όλο και περισσότερο φυσικά, υγιεινά μπαχαρικά. Επιπλέον, η ζήτηση για αποθέματα πιπεριού αυξάνεται επίσης λόγω ανησυχιών ότι η προσφορά μπορεί να συνεχίσει να μειώνεται στο μέλλον, με πολλούς επενδυτές και επιχειρήσεις να έχουν αυξήσει τις αγορές για αποθέματα.

Οι τιμές της πιπεριάς αυξάνονται μέρα με τη μέρα και πιθανότατα θα συνεχίσουν να αυξάνονται φτάνοντας στο «κορύφωμά» τους, όπως το 2015, με τιμή 250.000 VND/kg. Αυτή είναι η «χρυσή» στιγμή για να βοηθήσουμε τους καλλιεργητές πιπεριάς να έχουν μια υψηλή πηγή εσόδων για επανεπένδυση...

Πηγή: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html