Εστίαση στην επέκταση της αγοράς κατανάλωσης φρούτων.

ΘΕΤΙΚΑ ΣΗΜΑΔΙΑ

Τα τελευταία χρόνια, η αγορά φρούτων παρουσιάζει διαρκώς διακυμάνσεις, με τις χώρες εισαγωγής να γίνονται ολοένα και πιο αυστηρές όσον αφορά την ποιότητα, την ιχνηλασιμότητα, τους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.

Ένας Βιολογικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Phu Thuan συνδέει τις πωλήσεις φρούτων των μελών του με επιχειρήσεις για να δημιουργήσει σημεία πώλησης για τα προϊόντα τους.

Σε αυτό το πλαίσιο, η επαρχία Ντονγκ Ταπ έχει αποφασίσει ότι η επέκταση της αγοράς πρέπει να συνδεθεί με τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την αναδιοργάνωση της παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας.

Ο Συνεταιρισμός Καθαρής Γεωργίας Hung Thinh Phat (κοινότητα Tan Thuan Binh) είναι μια από τις υποδειγματικές μονάδες στην παραγωγή φρούτων του δράκου χρησιμοποιώντας καθαρές μεθόδους γεωργίας.

Συνεπώς, ο συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει περιοχές καλλιέργειας φρούτων του δράκου σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP σε 8 συνδεδεμένες ομάδες σε οικισμούς της κοινότητας Tan Thuan Binh, καλύπτοντας μια έκταση άνω των 130 εκταρίων.

Επιπλέον, ο συνεταιρισμός έχει λάβει πιστοποίηση ασφάλειας τροφίμων υπό την επίβλεψη και την έκδοση του Υπουργείου Γεωργίας, καθώς και πιστοποίηση κωδικών περιοχής παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα ασφαλείας για εξαγωγές στην Κίνα, τη Νέα Ζηλανδία, την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ο συνεταιρισμός υπογράφει συμβάσεις με τα μέλη του, δεσμεύοντας να αγοράζουν φρούτα του δράκου σε ελάχιστη τιμή 10.000 VND/kg ανά πάσα στιγμή και τουλάχιστον 1.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή της αγοράς για προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα.

Ο κ. Dang Hoang Minh, μέλος του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας Hung Thinh Phat, δήλωσε ότι για να πληρούν τα πρότυπα εξαγωγών, οι αγρότες πρέπει να παράγουν με καθαρό τρόπο.

Οι τιμές εξαγωγής θα είναι υψηλότερες από τις κανονικές τιμές της αγοράς. Συμμετέχοντας στην παραγωγή καθαρού φρούτου του δράκου, ο συνεταιρισμός θα δημιουργήσει μια σταθερή αγορά για τους αγρότες. Χάρη στην πώληση σε υψηλότερη τιμή από την αγορά, τα μέλη μπορούν να παράγουν με ηρεμία.

Ο κ. Nguyen Trung Quy, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας Hung Thinh Phat, δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός επεξεργάζεται 60-100 τόνους φρούτων του δράκου κάθε μήνα για εξαγωγή και προμήθεια σε εμπορικά κέντρα σε όλη τη χώρα. Αυτό βοηθά στη διασφάλιση μιας σταθερής αγοράς για τα μέλη του.

Κατά την επόμενη περίοδο, ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να διατηρεί δεσμούς παραγωγής για το dragon fruit, συνεργαζόμενος με τους αγρότες για να διασφαλίσει την καθαρή παραγωγή και να ανταποκριθεί στα πρότυπα εξαγωγών. Επιπλέον, ο συνεταιρισμός θα αναζητήσει ενεργά πελάτες για να δημιουργήσει μια σταθερή αγορά για το dragon fruit.

Εκτός από το φρούτο του δράκου, τα τελευταία χρόνια, πολλά άλλα είδη φρούτων στην επαρχία έχουν επίσης τύχει προσοχής στην οικοδόμηση αλυσίδων εφοδιασμού και κατανάλωσης προϊόντων. Ως αποτέλεσμα, η αγορά φρούτων έχει επεκταθεί.

Ο κ. Le Van Ba, Διευθυντής του Βιολογικού Γεωργικού Συνεταιρισμού An Phu Thuan (κοινότητα Phu Huu), δήλωσε: «Ο συνεταιρισμός έχει ιδρυθεί εδώ και περισσότερα από 10 χρόνια και έχει επιλέξει να επικεντρωθεί στη σύνδεση της παραγωγής longan και durian».

Προηγουμένως, οι κάτοικοι του χωριού ασχολούνταν κυρίως με μικρής κλίμακας, ατομική παραγωγή, με αποτέλεσμα χαμηλή αποδοτικότητα. Μετά την ίδρυση του συνεταιρισμού, σχεδιάσαμε μια συγκεντρωμένη παραγωγική περιοχή περίπου 86 εκταρίων για την καλλιέργεια longan και durian.

Σε αυτή τη διαδικασία, ο συνεταιρισμός θα εφαρμόζει ομοιόμορφα διαδικασίες γεωργικής παραγωγής υψηλής ποιότητας, θα καταχωρεί κωδικούς περιοχής φύτευσης και θα δημιουργεί καταναλωτικούς δεσμούς με τις επιχειρήσεις. Αυτό είναι ένα κρίσιμο σημείο καμπής, που δημιουργεί σταθερές διεξόδους και αυξάνει την αξία του προϊόντος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τον Απρίλιο του 2026, η Dong Thap εξήγαγε την πρώτη της παρτίδα pomelos στην αγορά της Αυστραλίας.

Αυτή η εκδήλωση όχι μόνο δημιουργεί περισσότερες δυνατότητες για τα πόμελο, αλλά σηματοδοτεί και ένα σημαντικό βήμα για την τοπική βιομηχανία φρούτων στην κατάκτηση των αγορών υψηλής ποιότητας.

Η κα Tran Thanh Phong, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού My Phong (Περιφέρεια My Phong), δήλωσε ότι πρόσφατα, ο συνεταιρισμός συνεργάστηκε με τον Σύνδεσμο Αγροτών My Phu για την εξαγωγή της πρώτης παρτίδας πράσινων πόμελο στην αγορά της Αυστραλίας.

Για να πληρούν τις προϋποθέσεις για εξαγωγή στην αυστραλιανή αγορά, οι αγρότες πρέπει να παράγουν σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός έχει θεσπίσει έναν κωδικό περιοχής φύτευσης για εξαγωγή στις ΗΠΑ, τη Νότια Κορέα και τώρα στην Αυστραλία.

Η κα Tran Thanh Phong πρόσθεσε: «Η παρτίδα pomelos που εξήχθη στην αγορά της Αυστραλίας στις 13 Απριλίου έχει εξαντληθεί πλήρως και ο Αυστραλός συνεργάτης μας επικοινωνεί με τον συνεταιρισμό για να κανονίσει περαιτέρω αποστολές».

Αυτά είναι πολύ καλά νέα όχι μόνο για τους καλλιεργητές πομέλο του συνεταιρισμού, αλλά ανοίγουν και ευκαιρίες για βιώσιμη ανάπτυξη των πομέλο Dong Thap.

Ο κ. Duong Thanh Hong, Αναπληρωτής Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου My Phu (γειτονιά My Phu, περιφέρεια My Phong), δήλωσε: «Ο σύνδεσμος αριθμεί επί του παρόντος 18 μέλη, τα οποία είναι αγροτικές οικογένειες που ειδικεύονται στην καλλιέργεια πράσινων πόμελο, με συνολική έκταση περίπου 14 εκταρίων».

Συγκεκριμένα, στον συνεταιρισμό έχει χορηγηθεί κωδικός περιοχής φύτευσης, ο οποίος αποτελεί ένα από τα πολύ σημαντικά κριτήρια για την εξαγωγή γκρέιπφρουτ σε ξένες αγορές.

Μέσω του συλλόγου αγροτών, οι αγρότες έχουν πρόσβαση σε συνεταιρισμούς και συμμετέχουν σε μια καλά δομημένη αλυσίδα εξαγωγών. Με την ένταξή τους στον Συνεταιρισμό My Phong, τα μέλη λαμβάνουν τεχνική καθοδήγηση σχετικά με την καλλιέργεια σύμφωνα με τα πρότυπα εξαγωγής, επομένως τα μέλη του συλλόγου αισθάνονται πολύ ασφαλή για την παραγωγή τους. Αυτή τη στιγμή, ο σύλλογος στρατολογεί νέα μέλη για να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας.

ΕΠΕΚΤΕΙΝΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ, ΣΤΟΧΕΥΟΝΤΑΣ ΣΤΗ ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Για την επέκταση της καταναλωτικής αγοράς και την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης της βιομηχανίας φρούτων, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει επικεντρωθεί στην εφαρμογή αρκετών βασικών λύσεων τον τελευταίο καιρό.

«Το Υπουργείο Γεωργίας συμβουλεύει την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή για την εκπόνηση του Σχεδίου «Ανάπτυξη Βασικών Οπωροκηπευτικών Καλλιεργειών στην επαρχία Ντονγκ Ταπ έως το 2030» και του Σχεδίου «Δημιουργία Οργανωμένων Περιοχών Πρώτων Υλών και Διαμόρφωση Γεωργικού Οικοσυστήματος στην επαρχία Ντονγκ Ταπ, για την περίοδο 2026-2028» για την οργάνωση της κατασκευής συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής πρώτων υλών για βασικές καλλιέργειες.»

Συγκεκριμένα, η λειτουργία σε μια συνδεδεμένη αλυσίδα μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων δημιουργεί μια ισχυρή σύνδεση σε κάθε στάδιο της παραγωγής, διασφαλίζοντας τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και την τήρηση των προτύπων εξαγωγής.

Αυτό θα βελτιώσει την αποδοτικότητα της παραγωγής, την ποιότητα και τις δυνατότητες διαχείρισης, θα επεκτείνει τις αγορές εξαγωγών και θα αποφύγει την εξάρτηση από μια ενιαία αγορά.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΤΗΣ ΕΠΑΡΧΙΑΣ ΝΤΟΝΓΚ ΘΑΠ , ΛΕ ΧΑ ΛΟΥΑΝ

Συνεπώς, ο γεωργικός τομέας έχει επικεντρωθεί στην ανάπτυξη περιοχών με συγκεντρωμένες πρώτες ύλες, στον σχεδιασμό εξειδικευμένων ζωνών παραγωγής, στην υποστήριξη της πρόσβασης σε κεφάλαια, σε σπόρους υψηλής ποιότητας και σε υποδομές που εξυπηρετούν την παραγωγή.

Ταυτόχρονα, δίνεται έμφαση στην προώθηση της μεταφοράς και εφαρμογής της επιστήμης , της τεχνολογίας και των μεθόδων υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή φρούτων, όπως: αυτοματοποιημένα συστήματα άρδευσης, μηχανοποίηση, κλιμακωτός έλεγχος ανθοφορίας, συσκευασία φρούτων σε σακούλες, ασφαλείς και βιολογικές γεωργικές πρακτικές, εφαρμογή μικροβιακών και βιολογικών προϊόντων, μείωση των εκπομπών, κυκλική γεωργία, προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και προστασία του περιβάλλοντος.

Ταυτόχρονα, η ανάπτυξη τεχνολογίας μετά τη συγκομιδή και η προώθηση βιομηχανιών βαθιάς επεξεργασίας θα βοηθήσει στην κατανάλωση φρούτων κατά την περίοδο αιχμής και θα αυξήσει την αξία του προϊόντος.

Ο γεωργικός τομέας συνεχίζει επίσης να επεκτείνει την καταγραφή των περιοχών καλλιέργειας και των εγκαταστάσεων συσκευασίας για πιθανές καλλιέργειες φρούτων όπως το ντούριαν, το λονγκάν, η καρύδα και το φρούτο του δράκου, σε συνδυασμό με την οργάνωση της παραγωγής σύμφωνα με συνεταιριστικά και συνεργατικά μοντέλα.

Ταυτόχρονα, στόχος είναι η αύξηση του ποσοστού των καλλιεργούμενων περιοχών που πληρούν τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP και η ψηφιοποίηση δεδομένων σχετικά με τις καλλιεργητικές περιοχές και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας για τη διευκόλυνση της ιχνηλασιμότητας, τη διασφάλιση της διαφάνειας των προϊόντων και την ενίσχυση της φήμης των εμπορικών σημάτων φρούτων της επαρχίας.

Επιπλέον, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος επικεντρώνεται επίσης στις επενδύσεις σε υποδομές και τεχνικές υποδομές.

Συγκεκριμένα, θα πρέπει να δοθεί έμφαση στην ενίσχυση των δεσμών παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων, από την παραγωγή έως την προμήθεια, την επεξεργασία και την κατανάλωση, προκειμένου να διασφαλιστεί σταθερή παραγωγή και να αυξηθεί η προστιθέμενη αξία των προϊόντων φρούτων.

Ταυτόχρονα, διοργανώστε συνέδρια για τη σύνδεση και διασύνδεση της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων μεταξύ συνεταιρισμών, συνεταιριστικών ομάδων και ενώσεων με επιχειρήσεις, μεμονωμένους εμπόρους, μονάδες διανομής και πιθανούς συνεργάτες εντός και εκτός επαρχίας.

Στόχος είναι η αύξηση της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων και η διεύρυνση τόσο των εγχώριων όσο και των εξαγωγικών αγορών.

Τ. ΝΤΑΤ - Ν. ΚΑΝΧ - Χ. ΤΟΝΓΚ

Πηγή: https://baodongthap.vn/tap-trung-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-trai-cay-a241347.html