Τριαντάφυλλα πολλαπλών χρήσεων

κορίτσια-1.jpg — Όμορφα και ταλαντούχα κορίτσια στο διοικητικό συμβούλιο του κειμηλίου Con Son - Kiep Bac.

Επαγγελματίας

Στο ταξίδι με λεωφορείο από το Con Son προς τον Ναό Kiep Bac κατά τη διάρκεια του Φθινοπωρινού Φεστιβάλ, η κα Nguyen Hong Minh, από την περιφέρεια Cau Giay ( Ανόι ), αναρωτήθηκε γιατί τα αγάλματα του Βούδα τοποθετούνται συχνά σε πλατφόρμες λωτού. Η ερώτησή της απαντήθηκε από τον ξεναγό Dinh Thi Lien (Con Son - Διοικητικό Συμβούλιο Κειμηλίων Kiep Bac): «Ο θρύλος λέει ότι ο λωτός δεν είναι λουλούδι του γήινου κόσμου, αλλά προέρχεται από τον ουρανό και είναι σύμβολο της αγνότητας του βασιλείου του Βούδα. Ο βουδισμός είναι σοβαρός και θαυματουργός, επομένως η καθαρή πλατφόρμα λωτού είναι το μέρος όπου ο Βούδας κάθεται σε διαλογισμό»... Αφού άκουσε, η κα Minh και η ομάδα των επισκεπτών έγνεψαν καταφατικά.

Η κα. Lien είναι επίσης αυτή που μόλις κέρδισε το πρώτο βραβείο και το ειδικό βραβείο του Διαγωνισμού Ξεναγών της Επαρχίας Hai Duong 2024, που διοργανώνεται από το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού του Hai Duong. Εκτός από την κα. Lien, οι ξεναγοί στο Διοικητικό Συμβούλιο του Con Son - Kiep Bac Relic είναι όλες δυναμικές και όμορφες κοπέλες. Όσοι μιλούν άπταιστα ξένες γλώσσες θα υποδέχονται τους ξένους επισκέπτες, ενώ όσοι έχουν εμπειρία θα αναλάβουν την υποδοχή αρχηγών κρατών.

«Όχι μόνο με τους πολιτικούς, αλλά και με τους απλούς επισκέπτες, επιβάλλουμε πάντα πειθαρχία, βελτιώνουμε τις δεξιότητες και τις γνώσεις μας και ανανεωνόμαστε καθημερινά για να εξυπηρετούμε καλύτερα», δήλωσε η κα Lien.

Εκτός από την ομάδα των ξεναγών, όσοι εργάζονται στην επιστημονική έρευνα αποτελούν επίσης μια ισχυρή ομάδα με εις βάθος επαγγελματική γνώση. «Αυτή είναι η βασική δύναμη, η οποία εκτελεί σημαντικά καθήκοντα, συντονίζοντας την προετοιμασία του φακέλου του Συμπλέγματος Μνημείων και Τοπίου Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son, Kiep Bac, προς υποβολή στην UNESCO για αναγνώριση ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς», επιβεβαίωσε ο Δρ. Le Duy Manh, Αναπληρωτής Επικεφαλής του Διοικητικού Συμβουλίου Μνημείων Con Son - Kiep Bac.

Η κα. Ngo Thi Luong, επικεφαλής του Επαγγελματικού Τμήματος του Διοικητικού Συμβουλίου, δήλωσε ότι για πολλά χρόνια, το τμήμα έχει επικεντρωθεί στο έργο της εξυπηρέτησης της σύνταξης φακέλων: παρακολούθηση ομάδων εμπειρογνωμόνων για τη διεξαγωγή επιτόπιων ερευνών, την προετοιμασία εγγράφων, την επεξεργασία φακέλων... «Συγκεκριμένα, το 2023 είναι μια επείγουσα στιγμή για την ολοκλήρωση του φακέλου. Ο φόρτος εργασίας είναι μεγάλος επειδή το συγκρότημα περιλαμβάνει 20 συστατικά κειμήλια και οι εργασίες υλοποίησης απαιτούν συντονισμό μεταξύ 3 επαρχιών. Εκτός από την εστίαση στη συμβολή στη σύνταξη του φακέλου, πρέπει ακόμη να διασφαλίσουμε πολλά άλλα καθήκοντα του οργανισμού: οργάνωση τελετών κατά τη διάρκεια 2 φεστιβάλ, προώθηση προπαγάνδας στα κειμήλια... Μερικές φορές, το τμήμα έχει μόνο 4 άτομα και όλα είναι γυναίκες, αλλά οι γυναίκες δεν ενοχλούνται από τη δυσκολία ολοκλήρωσης του έργου», δήλωσε η κα. Luong. Ειδικά μετά την ανάληψη ορισμένων άλλων κειμηλίων στην περιοχή, ο όγκος εργασίας έχει αυξηθεί πολύ.

Ταλαντούχα χέρια

Η κα Nguyen Thi Thu Dung, υπάλληλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Con Son - Kiep Bac Relic, είναι άριστη στην παρασκευή τσαγιού λωτού Kiep Bac.

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Con Son - Kiep Bac Relic απασχολεί σήμερα 150 άτομα, εκ των οποίων πάνω από 50 είναι γυναίκες. Εκτός από ξεναγούς και επιστημονικούς ερευνητές, εργάζονται και σε πολλά άλλα τμήματα: υποδοχή, πώληση εισιτηρίων κ.λπ. Λόγω της φύσης της εργασίας τους, εκτός από τα επαγγελματικά τους καθήκοντα, το γυναικείο προσωπικό εκτελεί και πολλά άλλα καθήκοντα. Με την αγάπη τους για το επάγγελμα, μερικές φορές διαπρέπουν, γίνοντας πραγματικές σεφ, τεχνίτες κ.λπ.

Το γυναικείο προσωπικό εδώ είναι όλες ικανές να αγοράζουν λουλούδια για να τα προσφέρουν στον Βούδα και τους Αγίους.

Στην εμπειρία χορτοφαγικής γαστρονομίας Con Son και στην εμπειρία Kiep Bac lotus, οι επισκέπτες χαίρονται να απολαύσουν δεκάδες όμορφα και ελκυστικά πιάτα με μια ποικιλία από ορεκτικά, κυρίως πιάτα και επιδόρπια. Ο σχεδιασμός του μενού, η αγορά των υλικών και το μαγείρεμα πάνω από 500 χορτοφαγικών γευμάτων κάθε μέρα γίνονται από την κα Bui Thi Cam Van (υπάλληλο του Τμήματος Τουριστικών Υπηρεσιών). Το μαγείρεμα δεν είναι απλό, απαιτεί λεπτότητα και η μαγείρισσα πρέπει να είναι πάντα απασχολημένη, αλλά αυτό δεν την δυσκολεύει. «Με ελκύει η δουλειά γιατί αυτό μου αρέσει. Το να φτιάχνω νόστιμα πιάτα και να λαμβάνω κομπλιμέντα από τους πελάτες είναι η χαρά του σεφ», μοιράστηκε η κα Van.

φαγητό.jpg — Ένα από τα ελκυστικά πιάτα στο χορτοφαγικό φεστιβάλ μαγειρικής Con Son, η εμπειρία λωτού Kiep Bac, παρασκευάζεται από το γυναικείο προσωπικό του Διοικητικού Συμβουλίου.

Στα κειμήλια Con Son και Kiep Bac, το γυναικείο προσωπικό είναι όλα ταλαντούχα, φτιάχνοντας πολυτελείς και όμορφους δίσκους με προσφορές στον Βούδα και τους αγίους. Το μεγαλύτερο μέρος του γυναικείου προσωπικού έχει καλή κατανόηση της διαδικασίας και εκτελεί επιδέξια τα βήματα της παρασκευής τσαγιού λωτού, τσαγιού χρυσάνθεμου και τσαγιού σε εκδηλώσεις. «Αν το φτιάξετε από νερό βρύσης, η τσαγιέρα θα καταστραφεί. Στα κειμήλια, συχνά χρησιμοποιούμε νερό από το πηγάδι Dragon Eye για να φτιάξουμε το τσάι, ώστε να είναι αρωματικό και καθαρό. Όταν ρίχνετε νερό στην τσαγιέρα, πρέπει να το ρίχνετε δεξιόστροφα ή να το ρίχνετε ψηλά, ώστε το νερό να είναι αρκετά δυνατό ώστε να κάνει τα φύλλα τσαγιού να ανθίσουν και να απλώσουν το άρωμα...», η κα Nguyen Thi Thu Dung, ξεναγός στα κειμήλια, αποκάλυψε ένα από τα πολλά μυστικά για την παρασκευή νόστιμου τσαγιού λωτού Kiep Bac.

Πίνοντας μια γουλιά τσάι λωτού Kiep Bac (κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής για την αξιολόγηση του φακέλου υποψηφιότητας για το σύμπλεγμα λειψάνων και τοπίου Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son Kiep Bac), ο κ. Ratish Nanda, εμπειρογνώμονας του ICOMOS, είπε τη λέξη «υπέροχο» για να περιγράψει τα συναισθήματά του.

Η κα. Bui Thi Cam Van ελέγχει τα δώρα του Διοικητικού Συμβουλίου του Con Son - Kiep Bac Relic, που εξυπηρετεί τους τουρίστες.

Η κα Nguyen Thi Thuy Lien, επικεφαλής του Διοικητικού Συμβουλίου του Relic Con Son - Kiep Bac, δήλωσε: «Στο Διοικητικό Συμβούλιο του Relic, ο αριθμός των γυναικών στελεχών και εργαζομένων δεν είναι μεγάλος, αλλά η πλειονότητά τους είναι αφοσιωμένες και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών».

Πέμ Χουόνγκ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/nhung-bong-hong-da-zi-nang-523709.html