Σημείωση του συντάκτη: Ως ένας από τους τέσσερις κορυφαίους εξαγωγείς καφέ στο Βιετνάμ και ο νούμερο ένα εξαγωγέας πιπεριού στην ευρωπαϊκή αγορά, ο κ. Phan Minh Thong – Γενικός Διευθυντής της Phuc Sinh Joint Stock Company – διεξήγαγε πρόσφατα μια επιτόπια έρευνα στις κύριες περιοχές καλλιέργειας καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα για να προετοιμάσει σενάρια για τη νέα περίοδο συγκομιδής. Έστειλε στην εφημερίδα Dan Viet ένα άρθρο που τεκμηρίωνε τις παρατηρήσεις του μετά το ταξίδι.
Τον Ιανουάριο του 2024, η τιμή των ωμών κόκκων καφέ ήταν περίπου 70 εκατομμύρια VND/τόνο και τώρα έχει αυξηθεί σε περίπου 120 εκατομμύρια VND/τόνο. Οι τιμές του καφέ στο χρηματιστήριο του Λονδίνου παρουσιάζουν έντονες διακυμάνσεις. Ποτέ πριν ο καφές robusta δεν παρέμεινε τόσο σταθερός και δεν «βασίλευε» σε τόσο υψηλές τιμές για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, ξεπερνώντας ακόμη και τον Arabica κατά 500 έως 1.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η ψηφιακή αγορά ακμάζει, αλλά η αγορά εμπορευμάτων του Βιετνάμ παρέμεινε στάσιμη για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω έλλειψης καφέ προς πώληση. Υπήρξε μικρή εμπορική δραστηριότητα. Σε παγκόσμιο επίπεδο , μόνο η Βραζιλία εξακολουθεί να διαπραγματεύεται καφέ.
Συνήθως, κάθε φορά που πλησιάζει η εποχή της συγκομιδής του καφέ, ξεκινάμε να ερευνήσουμε και να επισκεφτούμε φυτείες καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα. Για πάνω από ένα χρόνο τώρα, λόγω των ιστορικά υψηλών τιμών του καφέ, οι περισσότεροι από τους αγρότες που έχουμε συναντήσει είναι πολύ ευχαριστημένοι. Φυτεύουν συνεχώς νέα δέντρα.
Οι αγρότες φροντίζουν τις φυτείες καφέ που καλλιεργούν με βιώσιμο τρόπο εντός της περιοχής πρώτων υλών της Phuc Sinh Joint Stock Company στην κοινότητα Nhan Dao, στην περιοχή Dak R'Lap, στην επαρχία Dak Nong . Φωτογραφία: Hoai Yen
Αν πάτε στα Κεντρικά Υψίπεδα, θα δείτε καθημερινά να φυτεύονται φορτηγά και ημιφορτηγά φορτωμένα με σπορόφυτα καφέ. Αυτά τα νεαρά φυτά καφέ γεμίζουν γρήγορα τα κενά που έμειναν κενά σε πολλούς οπωρώνες λόγω των χαμηλών τιμών τα προηγούμενα χρόνια. Ή, ακόμη και οικόπεδα που είχαν πουληθεί προηγουμένως σε κερδοσκόπους, αν αφεθούν ακαλλιέργητα, θα ενοικιαστούν πίσω από τους αρχικούς ιδιοκτήτες για την καλλιέργεια καφέ. Η υψηλή τιμή του καφέ διευκολύνει τους ιδιοκτήτες να αναφυτεύσουν τους παλαιωμένους οπωρώνες τους και τους δίνει πολύ μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση.
Όταν φτάσαμε στο Ντακ Ρ'Λαπ, Ντακ Ρου (Ντακ Νονγκ), μια περιοχή που συνορεύει με το Μπιν Φουόκ , μας υποδέχτηκαν καταπράσινες φυτείες καφέ, με κάθε κλαδί γεμάτο καρπούς. Όταν ρωτήθηκαν για την απόδοση, οι ντόπιοι είπαν ότι ήταν μια καλή χρονιά.
Μιλήσαμε με έναν ιδιοκτήτη φυτείας καφέ 3 εκταρίων, ο οποίος αναμένει να συγκομίσει 8 τόνους ακατέργαστων κόκκων καφέ φέτος. Αυτή η φυτεία καλλιεργεί επίσης δέντρα ντούριαν μεταξύ τους και πρόσφατα είχε μια πολύ επιτυχημένη συγκομιδή ντούριαν. Αυτή η περιοχή έχει την πιο πρώιμη συγκομιδή στα Κεντρικά Υψίπεδα και οι ντόπιοι καλλιεργούν πολλά είδη φυτών στους κήπους τους, όπως καφέ, κάσιους, ντούριαν και πιπέρι.
Στις φυτείες καφέ του Ντακ Ρ'Λαπ και του Ντακ Ρου (επαρχία Ντακ Νονγκ), κάθε κλαδί είναι γεμάτο καρπούς. Φωτογραφία: Χόαι Γιεν
Όταν φτάσαμε στο Ναμ Ν'ρανγκ (περιοχή Ντακ Σονγκ), πολλοί άνθρωποι ξαναφύτευαν καφεόδεντρα εμβολιάζοντας και φυτεύοντας νέα με σπορόφυτα. Με τη νέα ποικιλία καφέ, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί σε μόλις δύο χρόνια.
Συνεχίζοντας το ταξίδι μας, πήγαμε στην περιοχή Dak Nia (περιοχή Gia Nghia), όπου πολλά οπωρώνες αναμένεται να αποδώσουν καλές σοδειές, με παραγωγικότητα περίπου 3 τόνους/εκτάριο, και οι ντόπιοι εφαρμόζουν επίσης εκτενώς τις συγκαλλιέργειες. Με αυτόν τον ρυθμό, προβλέπεται ότι ο καφές θα συγκομιστεί στα τέλη Νοεμβρίου ή στις αρχές Δεκεμβρίου φέτος.
Ομοίως, η περιοχή καλλιέργειας καφέ στο Quang Khe προς το Lam Dong πηγαίνει επίσης αρκετά καλά, με εκτιμώμενη απόδοση περίπου 3-4 τόνων/εκτάριο. Μάλιστα, αυτή η περιοχή έχει ακόμη καλύτερες αποδόσεις από τις περιοχές που ερευνήσαμε νωρίτερα. Η νέα συγκομιδή καφέ αναμένεται να ξεκινήσει στα τέλη Νοεμβρίου.
Η περιοχή καλλιέργειας καφέ της Phuc Sinh Joint Stock Company βρίσκεται στην κοινότητα Nhan Dao, στην περιοχή Dak R'Lap, στην επαρχία Dak Nong. Φωτογραφία: Hoai Yen
Συνολικά, η φετινή σοδειά καφέ θα ωριμάσει λίγο αργά, κυρίως όχι πριν από τα τέλη Νοεμβρίου. Συνεχίσαμε το ταξίδι μας προς το Di Linh, και στις περιοχές Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong και Nam Bang, οι αποδόσεις καφέ ήταν σημαντικά υψηλότερες, με ορισμένες περιοχές να εκτιμώνται στους 5 τόνους/εκτάριο και ενδεχομένως να φτάνουν τους 6-7 τόνους/εκτάριο.
Ο κόσμος είναι αρκετά ικανοποιημένος με τις τρέχουσες τιμές του καφέ, με το μόνο μειονέκτημα ότι η συγκομιδή είναι λίγο αργά, καθώς η νέα σοδειά δεν θα είναι διαθέσιμη μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, ο αριθμός των προπαραγγελθέντων προϊόντων δεν είναι τόσο μεγάλος. Ίσως τα δύο τελευταία καλλιεργητικά έτη (2022/2023 και 2023/2024) ήταν πολύ δύσκολα, επομένως δεν υπάρχουν πλέον πολλές επιχειρήσεις που αγοράζουν εκ των προτέρων ή προμηθευτές που πωλούν εκ των προτέρων. Το επιτόκιο προκαταβολής είναι πολύ υψηλό. Στο παρελθόν, όσοι πωλούσαν εκ των προτέρων μπορούσαν να καταθέσουν μόνο 10%, 5% ή ακόμα και 0%, αλλά τώρα είναι έως και 25%, ακόμη και 30% για να εξασφαλιστεί μια προπαραγγελία.
Τα προηγούμενα χρόνια, οι πωλητές προσέφεραν χαμηλά επιτόκια προκαταβολής για προπωλήσεις, και όταν έφτανε η περίοδος συγκομιδής και οι τιμές του καφέ αυξάνονταν, οι πωλητές αθετούσαν τις δεσμεύσεις τους, με αποτέλεσμα πολλές επιχειρήσεις να δυσκολεύονται. Φέτος, ωστόσο, αν δεν πουλήσουν εκ των προτέρων και όλοι βιαστούν να πουλήσουν όταν ξεκινήσει η περίοδος συγκομιδής, ποιος ξέρει ποια θα είναι η τιμή;
Έχουμε παρατηρήσει ότι η αγορά καφέ είναι ασταθής και απρόβλεπτη τα τελευταία δύο χρόνια, με τη μία έκπληξη να διαδέχεται την άλλη, προκαλώντας δυσκολίες σε σχεδόν όλους τους προμηθευτές καφέ. Εκτιμάται ότι πάνω από το 60% δεν μπόρεσε να συνεχίσει την επιχείρησή του, επομένως η προσοχή είναι απολύτως απαραίτητη.
Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που συναντήσαμε εξέφρασαν ενθουσιασμό και ικανοποίηση που οι τιμές του καφέ παραμένουν υψηλές. Φωτογραφία: HY
Φέτος σηματοδοτείται επίσης η εφαρμογή πολλών νέων κανονισμών στην Ευρώπη σχετικά με τα εισαγόμενα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του EUDR (Κανονισμός κατά της Αποψίλωσης των Δασών) που εφαρμόζεται στον βιετναμέζικο καφέ. Μέχρι σήμερα, οι κατευθυντήριες γραμμές παραμένουν ασαφείς, με εταιρείες παγκοσμίως να εφαρμόζουν διαφορετικές πρακτικές.
Αλλά για ένα πράγμα είμαι σίγουρος: χωρίς την EUDR, θα ήταν αδύνατο να εξαχθεί καφές στην Ευρώπη. Ωστόσο, λόγω της ασταθούς αγοράς καφέ τα τελευταία δύο χρόνια, και τώρα που σχεδόν δεν υπάρχει διαθέσιμος καφές για εξαγωγή για τέσσερις μήνες, συν την EUDR, η αγορά ωμού καφέ έχει γίνει πιο απρόβλεπτη από ποτέ.
Τα φυτά καφέ, φορτωμένα με καρπούς, προμηνύουν μια άφθονη συγκομιδή για τη νέα σεζόν.
Όποιος ασχολείται με τη βιομηχανία ωμού καφέ σίγουρα δεν θα ξεχάσει ποτέ την έντονη, ξέφρενη επιχειρηματική ατμόσφαιρα της περασμένης χρονιάς. Μετά από μήνες έντονης εργασίας και υψηλών κερδών, ξαφνικά δεν υπάρχει πια δουλειά, δεν υπάρχουν άλλα αγαθά - από πού θα προέλθουν τα χρήματα για να επιβιώσουν; Από πού θα προέλθουν τα χρήματα για να πληρωθούν οι μισθοί εκατοντάδων ή χιλιάδων εργαζομένων σε εργοστάσια που υπάρχουν εδώ και δεκαετίες;
Ας ελπίσουμε ότι, με την επόμενη συγκομιδή να αποδίδει μεγάλη ποσότητα, οι άνθρωποι θα φροντίζουν καλύτερα τα φυτά καφέ τους και όλοι θα μπορούν να πουλήσουν σε καλή τιμή για να επανεπενδύσουν στις φυτείες καφέ τους. Όταν οι άνθρωποι έχουν κέρδος, μπορούν να αφιερώσουν όλη τους την προσπάθεια και την αγάπη στο φυτό του καφέ και, πάνω απ' όλα, οι καταναλωτές καφέ παγκοσμίως θα έχουν νόστιμο καφέ να πιουν σε προσιτή τιμή.
Σαϊγκόν ένα Σαββατοκύριακο τον Σεπτέμβριο του 2024.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm
Σχόλιο (0)