Πρωτοπόροι αγρότες που πλούτισαν

[διαφήμιση_1]

«Ο πλούτος και η φτώχεια καθορίζονται από τον ίδιο τον εαυτό.»

Ένα ηλιόλουστο, χωρίς αέρα απόγευμα, επισκεφτήκαμε το σπίτι του κ. Mai Phuoc Toan στον οικισμό So Tai, στην κοινότητα Thanh Phu. Ο κ. Luu Anh Phap, υπεύθυνος γεωργικών εφαρμογών της κοινότητας Thanh Phu, τον σύστησε σύντομα: «Σε αυτόν τον οικισμό, ο κ. Toan είναι ο καλύτερος». Κοιτάζοντας τον μελαχρινό άνδρα, με τα ρούχα του ακόμα υγρά από τον ιδρώτα, ρώτησα αμέσως: «Πόση γη έχετε; Ποιο είναι το μοντέλο παραγωγής σας;» Ο ιδιοκτήτης του σπιτιού χαμογέλασε πλατιά, χωρίς να βιαστεί να απαντήσει, και μας πρόσφερε ένα πιάτο με έντονο κόκκινο καρπούζι, προτρέποντάς μας: «Ορίστε, δοκιμάστε ένα κομμάτι καρπούζι». Δοκιμάσαμε ένα κομμάτι και μετά αρχίσαμε να τρώμε με ενθουσιασμό. Το καρπούζι ήταν πεντανόστιμο.

Χωρίς να περιμένει περαιτέρω ερωτήσεις, ο κ. Τόαν αφηγήθηκε: «Έχω στην κατοχή μου πεντέμισι στρέμματα γης. Όπως όλοι οι άλλοι, έχω κάνει διάφορες δουλειές και έχω ταξιδέψει παντού, σκεπτόμενος ότι με τόση γη, όσο ικανός κι αν ήμουν, δεν θα μπορούσα να βιοποριστώ». Αλλά τότε, η δυσκολία του να κερδίζω τα προς το ζην με ιδρώτα και δάκρυα, και το αίσθημα ότι εξαρτώμαι από τους άλλους, έκαναν τον κ. Τόαν να αποφασίσει: «Λοιπόν, είναι η γη μου, το σπίτι μου, και το αν είμαι πλούσιος ή φτωχός εξαρτάται από εμένα».

Μετά από πολλή σκέψη, συνειδητοποιώντας ότι με αυτό το οικόπεδο, δεν μπορούσε να βασιστεί στην «επιτυχία ή την αποτυχία» της εκτροφής γαρίδας, ο Toan άρχισε να αναζητά μια νέα κατεύθυνση. Ξαφνικά θυμούμενος την παλιά παροιμία, «Ένα εκτάριο ορεινών ορυζώνων αξίζει επτά εκτάρια ορυζώνων», ο Toan ένιωσε ενθαρρυμένος: «Σίγουρα ένα εκτάριο ορεινών ορυζώνων αξίζει επτά εκτάρια ορυζώνων, σωστά;» Αλλά η καλλιέργεια σε αλμυρά ορυζώνα ήταν απίστευτα δύσκολη, σχεδόν επτά φορές πιο δύσκολη από τη γεωργία σε περιοχές με γλυκό νερό. Στη συνέχεια, στα αναχώματα των ορυζώνων, έσπειρε ελπίδα με σπόρους καρπουζιού που είχε παρακαλέσει τους ανθρώπους να αγοράσουν.

Για πάνω από 20 χρόνια, με τρεις καλλιέργειες καρπουζιού το χρόνο, σε συνδυασμό με άλλες καλλιέργειες όπως ρύζι και γαρίδες, καθώς και εκτροφή γαρίδων και καβουριών, ο κ. Toan όχι μόνο είχε ένα σταθερό εισόδημα, αλλά και συσσώρευε ανεκτίμητη εμπειρία στην αγροτική παραγωγή. Ως καλλιεργητής καρπουζιού, ο κ. Toan σκεφτόταν συνεχώς πώς να καλλιεργήσει νόστιμα, καθαρά και θρεπτικά καρπούζια για μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα. Ακούγοντας άλλους να προτείνουν τη χρήση λιπάσματος από ψάρια και γαρίδες που έχουν υποστεί ζύμωση ως βασικό λίπασμα για καλύτερη ανάπτυξη καρπουζιού, άρχισε αμέσως να το κάνει. Αλλά μετά από λίγες μέρες, το μείγμα ψαριών και γαρίδων που είχε υποστεί ζύμωση άρχισε να σαπίζει τρομερά, και τα σκυλιά και οι γάτες των γειτόνων ήρθαν και βανδάλισαν το μέρος, αφήνοντας τον κ. Toan συντετριμμένο.

Αρνούμενος να τα παρατήσει, ο Toan πήγε να ρωτήσει τους υπεύθυνους γεωργικών εφαρμογών στην κοινότητα, στη συνέχεια έψαξε στο διαδίκτυο και τελικά κατάλαβε: «Οι άνθρωποι πρέπει να αναμειγνύουν προβιοτικά για να κομποστοποιούν ψάρια και λιπάσματα για γαρίδες, δεν είναι περίεργο». Από τότε, τα καρπούζια και τα λαχανικά του Toan δεν έχουν χρησιμοποιήσει ποτέ χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα. Ο Toan μοιράστηκε: «Η καλλιέργεια καρπουζιών τρεις φορές το χρόνο είναι εύκολη, αλλά είναι πολύ δύσκολη. Πρέπει να εναλλάσσετε τις καλλιέργειες καρπουζιού με μακριά φασόλια ή άλλες καλλιέργειες. Αν το κάνετε συνεχώς, δεν θα έχετε καρπούζια να φάτε, πόσο μάλλον να πουλήσετε».

Ο κ. Μάι Φουόκ Τοάν στέκεται δίπλα στην εκτός εποχής σοδειά καρπουζιού του, η οποία πρόκειται να συγκομιστεί.

Ήταν εκτός εποχής, αλλά η επίσκεψη στο χωράφι με τα καρπούζια του κ. Toan έμοιαζε σαν να ήταν σχεδόν Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά). Ρώτησα: «Μαζεύετε όλα τα καρπούζια μονομιάς ή τα πουλάτε σταδιακά;» Γέλασε: «Όπως κατά τη διάρκεια της κύριας εποχής Tet, τα καρπούζια είναι όμορφα και άφθονα, αλλά οι τιμές είναι πολύ χαμηλές. Σχεδιάζω διαφορετικά...» Για τον κ. Toan, η πώληση καρπουζιών όλο το χρόνο σημαίνει ότι μπορεί να τα πουλάει συνεχώς χωρίς να χρειάζεται να τα πουλάει όλα μονομιάς. Οι καλές τιμές και το σταθερό εισόδημα σημαίνουν ότι δεν χρειάζεται ποτέ να ανησυχεί για τα καθημερινά έξοδα. Πουλάει πρώτα τα πιο ώριμα καρπούζια. Ακόμα κι αν μπορεί να φαίνονται λίγο λιγότερο ελκυστικά εκτός εποχής, οι τιμές είναι πάντα καλές.

Δείχνοντας το σωρό με το ρύζι πίσω από το σπίτι του, ο Toan είπε: «Ενώ άλλοι μπορεί να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια ρυζιού, εγώ σίγουρα δεν θα το κάνω. Κάθε χρόνο, μαζεύω περίπου εκατό σακιά ή και περισσότερα».

Για τον κ. Mai Phuoc Toan, εκτός από τις τρεις καλλιέργειες καρπουζιού όλο το χρόνο, το εισόδημα από γαρίδες, καβούρια και λαχανικά που καλλιεργούνται μεταξύ τους, η ετήσια καλλιέργεια ρυζιού αποδίδει επίσης περίπου 100 μπούσελ.

Ο Toan φροντίζει επίσης σχολαστικά τις γαρίδες και τα καβούρια στις λίμνες του. Σύμφωνα με τον Toan: «Στη γεωργία, αν δεν κάνεις σχεδιασμό, η μεγάλη ή η μικρή γη είναι το ίδιο. Ο καθένας μπορεί να είναι εργατικός, αλλά χωρίς επιστήμη , τεχνολογία, γνώση, εμπειρία και καινοτομία, η σκληρή δουλειά είναι άχρηστη». Επιπλέον, όπως λέει ο Toan, οι αγρότες πρέπει να λαμβάνουν υπόψη την εποχή, τη συγκομιδή και την τιμή ό,τι παράγουν. Μόνο όσοι τολμούν να σκέφτονται διαφορετικά, αποδέχονται λίγο ρίσκο και έχουν πίστη και μια βάση για να πιστεύουν σε αυτό που κάνουν, μπορεί να είναι σε θέση να ευημερήσουν.

Σκέψου καινούρια, κάνε τα πράγματα διαφορετικά.

Εν τω μεταξύ, ο αγρότης Le Van Thanh από το χωριό Cai Ran A, στην κοινότητα Phu Hung, μας έδειξε από πρώτο χέρι πώς είναι μια επιτυχημένη συγκομιδή καβουριών. Η μέθοδος εκτροφής καβουριών του κ. Thanh δεν είναι καινούργια, αλλά είναι απίστευτα αποτελεσματική.

Σύμφωνα με τον κ. Thanh, ισοπέδωσε πάνω από 4 εκτάρια γης για να δημιουργήσει μια επίπεδη επιφάνεια για τη λίμνη. Κάτω από τη λίμνη, ετοίμασε πολλούς σωρούς από φρύγανα για να βρουν καταφύγιο τα καβούρια. Πριν από κάθε περίοδο αποθεματοποίησης, προετοίμαζε προσεκτικά τις λίμνες και επέλεγε προνύμφες καβουριών υψηλής ποιότητας. Ενώ πολλοί αγρότες ανησυχούσαν για την πτώση των τιμών των γαρίδων, το εισόδημα του κ. Thanh από την πώληση καβουριών παρέμενε σημαντικό. Κάθε χρόνο, η οικογένειά του συγκόμιζε περίπου 1 τόνο καβουριών. Και ο τρόπος με τον οποίο ο κ. Thanh προετοιμάζεται για την αποθεματοποίηση και την πώληση των καβουριών του είναι αυτό που είναι πραγματικά ενδιαφέρον.

Ο ηλικιωμένος αγρότης Le Van Thanh σημείωσε πλουσιότερη συγκομιδή καβουριών στα μέσα του έτους, ενώ πολλοί άλλοι αγρότες εξακολουθούν να ανησυχούν για τη χαμηλή τιμή των γαρίδων.

Η εμπειρία του παλιού αγρότη δείχνει ότι κάθε χρόνο, τα καβούρια της θάλασσας έχουν κορυφωμένες τιμές, όπως γύρω στο Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), στο Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, στις 30 Απριλίου και στην Εθνική Εορτή... Το να πιάνουν και να πουλάνε καβούρια εκείνες τις εποχές φέρνει στους αγρότες μεγάλη ικανοποίηση. Δυστυχώς, οι περισσότεροι αγρότες δεν έχουν καβούρια να πουλήσουν όταν οι τιμές είναι υψηλές. Αλλά για τον κ. Thanh, αυτές είναι οι εποχές που ρισκάρει τα καλύτερα καβούρια του για να κάνει μια περιουσία.

Μοιράζοντας τις σκέψεις του, ο κ. Thanh εμπιστεύτηκε: «Πρέπει επίσης να ερευνήσω περισσότερο για το πώς να ταΐζω τα καβούρια, να χρησιμοποιώ προβιοτικά για την επεξεργασία του υδάτινου περιβάλλοντος και να παρακολουθώ την ανάπτυξή τους. Γενικά, η εκτροφή οποιουδήποτε είδους ζώου απαιτεί πλέον γνώση. Διαφορετικά, η εμπιστοσύνη στην τύχη θα οδηγήσει σε αποτυχία».

Από τον κ. Thanh, ακούσαμε επίσης την εγκάρδια ευχή των αγροτών των οποίων το μεγαλύτερο περιουσιακό στοιχείο στη ζωή είναι το τετραγωνικό τους οικόπεδο: «Δεν χρειάζεται να σκεφτόμαστε πολύ τους περίπλοκους υπολογισμούς ακόμα. Απλώς πρέπει να δούμε τις τιμές των καβουριών και των γαρίδων να σταθεροποιούνται· αυτό θα μας έκανε όλους πολύ χαρούμενους».

Σωστά! Για τους περισσότερους αγρότες στο Κα Μάου , τα καβούρια και οι γαρίδες φέρνουν χαρά, λύπη και ελπίδα. Πολλοί εγκαταλείπουν την πατρίδα τους επειδή περιφρονούν την ιδέα ότι η γεωργία είναι μια δύσκολη και ασύμφορη ασχολία. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που επιλέγουν να μείνουν, που τολμούν να σκέφτονται, τολμούν να ενεργούν και να σκέφτονται διαφορετικά, όπως ο κ. Toan και ο κ. Thanh. Αυτό αποδεικνύει ότι η γεωργία μπορεί επίσης να επιτύχει αξιοζήλευτη επιτυχία.

Χάι Νγκουγιέν - Χοάνγκ Βου

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής