Ευρήματα σχετικά με τον πρωινό καφέ

Αρκετές πρόσφατα δημοσιευμένες μελέτες δείχνουν ότι ένα πρωινό φλιτζάνι καφέ έχει την πιο ισχυρή επίδραση στην αύξηση της μακροζωίας, ειδικά στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.

Báo Thanh niên•02/03/2026

Ακολουθούν ορισμένα επιστημονικά ευρήματα που σχετίζονται με τον πρωινό σας καφέ, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Healthline .

Οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία

Η μελέτη ανέλυσε τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ σε περισσότερους από 41.463 συμμετέχοντες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι έπιναν καφέ κυρίως το πρωί είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου.

Ο Δρ. Lu Qi, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης από το Πανεπιστήμιο Tulane (ΗΠΑ), δήλωσε: «Η κατανάλωση καφέ το πρωί είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στη μείωση της καρδιαγγειακής θνησιμότητας και της θνησιμότητας από κάθε αιτία. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι έπιναν συστηματικά τον πρωινό τους καφέ είχαν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο θνησιμότητας από κάθε αιτία και θνησιμότητας που σχετίζεται με το καρδιαγγειακό».

Μη αναμενόμενα ευρήματα σχετικά με τον πρωινό καφέ - Εικόνα 1.

Όσοι πίνουν καφέ κυρίως το πρωί έχουν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Μειώστε τον κίνδυνο άνοιας.

Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο Journal of the American Medical Association (JAMA) , στην οποία συμμετείχαν 131.821 άτομα, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 2-3 φλιτζανιών καφέ ή 1-2 φλιτζανιών τσαγιού την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας κατά 18%.

Ο Δρ. Ντάνιελ Γουάνγκ από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ (ΗΠΑ) εξηγεί ότι ο καφές και το τσάι παρέχουν πολυφαινόλες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής, υποστηρίζοντας την αγγειακή υγεία. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο ντεκαφεϊνέ καφές δεν απέδωσε παρόμοια αποτελέσματα, γεγονός που υποδηλώνει ότι η καφεΐνη μπορεί να είναι το κύριο δραστικό συστατικό.

Πρόληψη του διαβήτη, του εγκεφαλικού επεισοδίου και του καρκίνου.

Περαιτέρω έρευνα υποδηλώνει ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ, περίπου 3-4 φλιτζάνια, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη, εγκεφαλικού επεισοδίου, αναπνευστικών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του ήπατος και της μήτρας.

Ωστόσο, η διατροφολόγος Michelle Routhenstein, ειδική στην καρδιαγγειακή πρόληψη και ιδιοκτήτρια του EntirelyNourished Nutrition Counseling Center (ΗΠΑ), προειδοποιεί ότι η προσθήκη περισσότερης ζάχαρης μπορεί να μειώσει τα καρδιαγγειακά προστατευτικά οφέλη του καφέ.

Σύμφωνα με το Healthline, η ειδικός Michelle Routhenstein σημειώνει ότι η κατανάλωση 2-4 φλιτζανιών μαύρου, φιλτραρισμένου, άγλυκου καφέ καθημερινά είναι καλύτερη για την καρδιά και τον εγκέφαλο .

Πηγή: https://thanhnien.vn/nhung-phat-hien-lien-quan-den-cu-ca-phe-sang-185260302232321898.htm