Η χαρά μιας μεγάλης συγκομιδής πιπεριάς και καλών τιμών.

Κάθε χρόνο, μετά την 5η ημέρα του 5ου σεληνιακού μήνα, οι καλλιεργητές πιπεριάς στην επαρχία Κουάνγκ Τρι ξεκινούν επίσημα τη συγκομιδή τους. Φέτος, η χαρά διπλασιάζεται για τους αγρότες. Όχι μόνο η σοδειά πιπεριάς είναι άφθονη, αλλά και η τιμή είναι υψηλή. Η τιμή της αποξηραμένης πιπεριάς βρίσκεται αυτή τη στιγμή στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων σχεδόν 10 ετών. Πολλές οικογένειες αναμένουν να κερδίσουν αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ από την πώληση αποξηραμένης πιπεριάς αυτή την εποχή.

Ο κ. Bui Van Tam στο χωριό An Nha, στην κοινότητα Gio An, στην περιφέρεια Gio Linh, και η σύζυγός του μαζεύουν πιπέρι - Φωτογραφία: TU LINH

Η οικογένεια του κ. Le Van Hoang στο χωριό Phuc Duc, στην κοινότητα Hien Thanh, στην περιφέρεια Vinh Linh, κατέχει έναν πιπεριόκηπο 10 sao (περίπου 10.000 τετραγωνικών μέτρων), έναν από τους μεγαλύτερους στο χωριό. Τις τελευταίες ημέρες, ο κ. Hoang ασχολείται με τη συγκομιδή των πιπεριών του, δίνοντας προτεραιότητα στις ώριμες πιπεριές, συγκομίζοντας πρώτα τα εξωτερικά στρώματα, έπειτα τα εσωτερικά στρώματα και μετά τα πάνω και μετά τα κάτω. Αυτή τη σεζόν, ο πιπεριόκηπος του κ. Hoang εκτιμάται ότι θα αποδώσει σχεδόν 200 κιλά αποξηραμένης πιπεριάς ανά sao. Με τρέχουσα τιμή πώλησης 170.000 VND ανά κιλό αποξηραμένης πιπεριάς στον κήπο, εκτιμά έσοδα σχεδόν 350 εκατομμυρίων VND.

Η κοινότητα Hien Thanh θεωρείται η μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας πιπεριάς στην περιφέρεια Vinh Linh. Σύμφωνα με τον Le Duc Kiem, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Hien Thanh, η πιπεριά αναγνωρίζεται ως η κύρια καλλιέργεια, την οποία επιλέγουν πολλοί αγρότες στην κοινότητα για καλλιέργεια. Η έκταση καλλιέργειας πιπεριάς στην κοινότητα ξεπερνά τα 184 εκτάρια. Πολλά νοικοκυριά καλλιεργούν σε μεγάλη κλίμακα, εφαρμόζοντας συστηματικές διαδικασίες φροντίδας, αποφέροντας έτσι υψηλή οικονομική αξία. Παρά τα περιστασιακά προβλήματα με παράσιτα και ασθένειες ή τις κυμαινόμενες τιμές, η καλλιέργεια πιπεριάς εξακολουθεί να παρέχει σταθερή απασχόληση και εισόδημα σε πολλούς τοπικούς αγρότες. Φέτος, η σοδειά πιπεριάς είναι άφθονη, με υψηλές αποδόσεις και πολύ υψηλές τιμές πώλησης, κάνοντας τους καλλιεργητές πιπεριάς πολύ ευχαριστημένους.

Αυτές τις μέρες, οι καλλιεργητές πιπεριάς στην επαρχία Quang Tri εκμεταλλεύονται τον ευνοϊκό καιρό για να συγκομίσουν τις καλλιέργειες πιπεριάς τους έγκαιρα. Η οικογένεια του κ. Bui Van Tam στο χωριό An Nha, στην κοινότητα Gio An, στην περιφέρεια Gio Linh, έχει τον μεγαλύτερο πιπεριόκηπο στο χωριό, που καλύπτει 12 σάο (περίπου 12.000 τετραγωνικά μέτρα). Ο κ. Tam δεν μπορούσε να κρύψει τη χαρά του, καθώς η φετινή απόδοση πιπεριάς είναι διπλάσια από την περσινή.

Κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο, ο κ. και η κ. Ταμ μαζεύουν επιδέξια κάθε μάτσο ώριμα πιπέρια. Η συνολική απόδοση από τον πιπερόκηπο του κ. Ταμ εκτιμάται σε πάνω από 2 τόνους αποξηραμένων πιπεριών (περίπου 180 κιλά ανά σάο). Αυτή τη στιγμή, οι έμποροι αγοράζουν αποξηραμένα πιπέρια απευθείας από τον κήπο στην τιμή των 170.000 VND/κιλό, αποφέροντας στην οικογένεια του κ. Ταμ περίπου 350 εκατομμύρια VND από την πώληση. Πρόκειται για ένα τεράστιο χρηματικό ποσό που ο κ. Ταμ δεν φανταζόταν ποτέ όταν ο πιπεριόκηπός του άνθισε για πρώτη φορά το περασμένο φθινόπωρο.

Όχι μόνο ο κ. Μπούι Βαν Ταμ, αλλά και πολλές οικογένειες που καλλιεργούν πιπεριές στο Γκίο Αν έχουν κερδίσει ένα μεγάλο χρηματικό ποσό αυτή την εποχή, βοηθώντας τις να επισκευάσουν τα σπίτια τους, να στηρίξουν την εκπαίδευση των παιδιών τους και να βελτιώσουν το βιοτικό επίπεδο της οικογένειάς τους.

Σύμφωνα με τον Le Phuoc Hieu, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Gio An, η Gio An θεωρείται η «πρωτεύουσα της πιπεριάς» στην περιοχή Gio Linh. Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει 75 εκτάρια φυτειών πιπεριάς που παράγουν αυτή τη στιγμή καλλιέργειες (μη συμπεριλαμβανομένων 45 εκταρίων νεοφυτευμένων πιπεριών ηλικίας 2-3 ετών), με εκτιμώμενη μέση απόδοση 3 τόνων αποξηραμένης πιπεριάς ανά εκτάριο. Τα προηγούμενα χρόνια, η υψηλότερη τιμή για την πιπεριά ήταν μόνο 65.000 VND/kg, αλλά φέτος, στις αρχές του έτους, η τιμή έφτασε τα 90.000 VND/kg και συνέχισε να αυξάνεται σταδιακά κάθε μήνα, φτάνοντας τα 170.000 VND/kg μέχρι αυτή την εποχή τον Ιούνιο. Εν τω μεταξύ, οι αγρότες μπορούν ήδη να αποκομίσουν κέρδος με μόλις 90.000 VND/kg για την αποξηραμένη πιπεριά. Εκτιμάται ότι τα συνολικά έσοδα από την αποξηραμένη πιπεριά για τους κατοίκους της Gio An αυτή την εποχή θα είναι περίπου 20 δισεκατομμύρια VND.

Πολλές περιοχές στην επαρχία εισέρχονται στην περίοδο συγκομιδής πιπεριάς, επομένως η έλλειψη εργατικού δυναμικού για τη συγκομιδή έχει γίνει ανησυχία για πολλούς αγρότες. Παρά το γεγονός ότι είναι πρόθυμοι να πληρώσουν υψηλούς μισθούς, πολλά νοικοκυριά εξακολουθούν να μην μπορούν να προσλάβουν αρκετούς εργάτες για τη συγκομιδή. Κατά μέσο όρο, ένα εκτάριο πιπεριάς απαιτεί τουλάχιστον 20-30 εργάτες για να συγκομιστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ενώ πέρυσι ο ημερομίσθιο για τη συγκομιδή πιπεριάς ήταν μόνο 220.000 VND ανά άτομο, αυτή την περίοδο έχει αυξηθεί στα 280.000 VND ανά ημέρα, ωστόσο η εύρεση εργατών παραμένει δύσκολη.

Σύμφωνα με τον Nguyen Hong Phuong, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, η πιπεριά αναγνωρίζεται ως μία από τις βασικές μακροπρόθεσμες βιομηχανικές καλλιέργειες της επαρχίας, καλλιεργούμενη ευρέως στις περιοχές Vinh Linh, Gio Linh, Cam Lo και Huong Hoa, με έκταση σχεδόν 2.000 εκταρίων. Τα τελευταία χρόνια, η επαρχία έχει εφαρμόσει πολλές πολιτικές για να υποστηρίξει και να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να εφαρμόσουν την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή πιπεριάς. Αυτό περιλαμβάνει την προώθηση της βιολογικής παραγωγής πιπεριάς. Σχεδόν 100 εκτάρια φυτειών πιπεριάς στην επαρχία έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά και αγοράζονται σε τιμή περίπου 10% υψηλότερη από την παραδοσιακά καλλιεργούμενη πιπεριά.

Για να διασφαλιστεί η ποιότητα της συγκομιδής πιπεριάς, το τμήμα συμβουλεύει πάντα τους αγρότες να επιλέγουν την κατάλληλη στιγμή, εστιάζοντας στη συγκομιδή μόνο ώριμων πιπεριών και αποφεύγοντας τη συγκομιδή όταν δεν είναι ακόμη ώριμες. Η ασφάλεια στον χώρο εργασίας πρέπει να διασφαλίζεται κατά τη διαδικασία συγκομιδής.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ, ένας από τους κύριους λόγους που οδηγούν στην πρόσφατη απότομη αύξηση των τιμών της πιπεριάς είναι η περιορισμένη παγκόσμια προσφορά, ενώ η ζήτηση για αυτό το μπαχαρικό παραμένει υψηλή. Οι ΗΠΑ, οι ευρωπαϊκές χώρες και η Κίνα είναι οι κύριες αγορές για την πιπεριά του Βιετνάμ. Λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής και της έλλειψης νέων φυτειών πιπεριάς τα τελευταία χρόνια, η παγκόσμια παραγωγή πιπεριάς θα μειωθεί. Αυτό έχει συμβάλει σημαντικά στην πρόσφατη αύξηση των τιμών και προβλέπεται ότι οι τιμές της πιπεριάς θα συνεχίσουν να αυξάνονται στο εγγύς μέλλον, αν και με βραδύτερο ρυθμό.

Υπό το πρίσμα αυτής της κατάστασης, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης παρακολουθεί στενά τους παράγοντες της αγοράς, καθώς και την κατάσταση της καλλιέργειας πιπεριάς στους κατοίκους, για να παρέχει έγκαιρες οδηγίες και συστάσεις. Η έμφαση δίνεται στην αύξηση της παραγωγικότητας στις υπάρχουσες περιοχές, με σκοπό τη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας που είναι ανταγωνιστικά με άλλες τοποθεσίες σε εθνικό επίπεδο, καλύπτουν τις απαιτήσεις της διεθνούς αγοράς και εξυπηρετούν εξαγωγικούς σκοπούς.

Αυτό συμβάλλει στην αύξηση της αξίας των προϊόντων πιπεριάς της Quang Tri. Οι αγρότες δεν πρέπει να βιάζονται να φυτέψουν νέες καλλιέργειες μόνο και μόνο επειδή οι τιμές της πιπεριάς αυξάνονται. Θα πρέπει να αυξήσουν την έκταση στις σχεδιασμένες ζώνες μόνο και μόνο για να διασφαλίσουν ότι η περιοχή καλλιέργειας πιπεριάς της επαρχίας θα φτάσει περίπου τα 2.700 εκτάρια και η καλλιέργεια θα πραγματοποιείται με βιώσιμο τρόπο.

Του Λιν

Πηγή: https://baoquangtri.vn/niem-vui-ho-tieu-duoc-mua-duoc-gia-186238.htm