Προσπάθειες για τη διατήρηση σταθερών τιμών κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet.

Οι τιμές πολλών φρέσκων προϊόντων και εισαγόμενων προϊόντων παραμένουν υψηλές. Από τους παραγωγούς έως τους λιανοπωλητές, καταβάλλονται προσπάθειες για την αύξηση της προσφοράς και τη σταθεροποίηση των τιμών, ειδικά για τα προϊόντα Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Οι αγρότες στην περιοχή καλλιέργειας λαχανικών Don Duong (κατά μήκος του ποταμού Da Nhim, στην επαρχία Lam Dong ) καθαρίζουν επειγόντως τους κήπους τους για να συνεχίσουν την καλλιέργεια εγκαίρως για την αργία Tet - Φωτογραφία: MV

Τα συσκευασμένα προϊόντα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα δείχνουν σίγουρα σημάδια σταθερότητας μεταξύ πολλών κατασκευαστών και λιανοπωλητών, με σταθερές τιμές και ακόμη και πολυάριθμες προσφορές για την εορταστική περίοδο Tet. Πολλές επιχειρήσεις αναφέρουν ότι διαφοροποιούν τις πηγές εφοδιασμού τους, αποθηκεύουν προληπτικά πρώτες ύλες και μειώνουν το κόστος ενδιάμεσων υπηρεσιών και εφοδιαστικής.

Οι τιμές ανεβαίνουν, ο κόσμος περιμένει προσφορές.

Ενώ ψώνιζε φρέσκα προϊόντα σε ένα σούπερ μάρκετ στην περιοχή Binh Quoi (πόλη Χο Τσι Μινχ), η κα Vo Bich Nga είπε ότι οι τιμές των πιο βασικών φρέσκων προϊόντων, όπως το κοτόπουλο, τα αυγά και τα λαχανικά, δεν έχουν μειωθεί και η τιμή των αυγών έχει αυξηθεί ακόμη και σε σύγκριση με την περασμένη εβδομάδα.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την κα. Nga, οι τιμές λιανικής κυμαίνονται αυτή τη στιγμή στα 33.000 - 35.000 VND ανά δώδεκα αυγά κότας και 37.000 - 38.500 VND ανά δώδεκα αυγά πάπιας, 4.000 - 5.000 VND υψηλότερες από τις σταθερές τιμές του περασμένου έτους. Ομοίως, οι τιμές πολλών ειδών πράσινων λαχανικών που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να είναι 40-50% υψηλότερες από το κανονικό, και ακόμη και οι φρέσκες πιπεριές τσίλι κοστίζουν πλέον έως και 14.000 VND ανά 100 γραμμάρια...

«Τα ψώνια αυτή την περίοδο απαιτούν προσεκτικό σχεδιασμό, παρακολουθώντας τις εκπτώσεις στα σούπερ μάρκετ για να ψωνίζετε χύμα», δήλωσε η κα Nga.

Εν τω μεταξύ, αν και η οικογένεια του κ. Nguyen Van Vu στην περιοχή An Phu Dong είναι μεγάλη λάτρης του κοτόπουλου, αναγκάστηκε πρόσφατα να μειώσει τις αγορές της λόγω αύξησης των τιμών κατά 30-35% σε σύγκριση με το σταθερό επίπεδο. Συνεπώς, οι τιμές λιανικής για το βιομηχανικά παραγόμενο κοτόπουλο στα σούπερ μάρκετ, συμπεριλαμβανομένων των μηρών, των φτερούγων και των στήθων, κυμαίνονται από 105.000 έως 125.000 VND/kg...

Σε πολλά σούπερ μάρκετ και καταστήματα, οι τιμές πολλών εισαγόμενων προϊόντων, όπως ο σολομός, τα θαλασσινά υψηλής ποιότητας και διάφορα φρούτα, έχουν επίσης καταγράψει αυξήσεις σε σύγκριση με τους προηγούμενους μήνες και έχουν αυξηθεί κατά 10-20% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Εξηγώντας αυτό, ο κ. Vo Thanh Loc, Εμπορικός Διευθυντής του σούπερ μάρκετ Farmers Market, δήλωσε ότι εκτός από το ζήτημα της συναλλαγματικής ισοτιμίας, επειδή τα περισσότερα εισαγόμενα φρούτα από χώρες όπως η Νότια Κορέα, η Αυστραλία, η Χιλή... βρίσκονται στο τέλος της σεζόν τους, η παραγωγή έχει μειωθεί απότομα, επομένως οι τιμές πώλησης για το Tet στο Βιετνάμ συνήθως αυξάνονται κατά 30-40% σε σύγκριση με τους κανονικούς μήνες.

Μιλώντας στην εφημερίδα Tuoi Tre στις 14 Δεκεμβρίου, ο κ. Truong Chi Thien, Γενικός Διευθυντής της Vinh Thanh Dat Company (Πόλη Χο Τσι Μινχ), επιβεβαίωσε ότι η τιμή των βιομηχανικών αυγών κότας που αγοράζονται από την εταιρεία του κυμαίνεται αυτή τη στιγμή από 2.500 έως 2.600 VND ανά αυγό, ανάλογα με τον τύπο. Πρόκειται για μια απότομη αύξηση σε σύγκριση με πέρυσι, ακόμη και αύξηση 40% σε σύγκριση με τις χαμηλές τιμές των προηγούμενων ετών.

«Εκτός από την κάλυψη της εγχώριας ζήτησης, λόγω των εντάσεων με την Ταϊλάνδη, η Καμπότζη έχει στραφεί σε αυξανόμενες εισαγωγές αυγών πουλερικών από το Βιετνάμ τους τελευταίους μήνες, ιδίως αυγών κότας. Αυτό επηρεάζει την προσφορά, με αποτέλεσμα οι τιμές να παραμένουν υψηλές για μεγάλο χρονικό διάστημα», εξήγησε ο κ. Thien.

Τα γεωργικά προϊόντα υψηλής τεχνολογίας που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια στο Ντα Λατ εξακολουθούν ουσιαστικά να διασφαλίζουν τα επίπεδα παραγωγής και θα αντιπροσωπεύουν μεγαλύτερο ποσοστό την επόμενη περίοδο, ειδικά κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) - Φωτογραφία: MV

Οι κατασκευαστές και τα σούπερ μάρκετ είναι αισιόδοξοι.

Ως παραγωγός μεγάλης κλίμακας, ένας εκπρόσωπος της Safoco Foodstuff Joint Stock Company (Πόλη Χο Τσι Μινχ) δήλωσε ότι η εταιρεία έχει προσπαθήσει να διατηρήσει σταθερές τις τιμές των κύριων σειρών προϊόντων της, όπως τα noodles, τα ζυμαρικά και τα βερμιτσέλι, από το 2022 έως σήμερα.

Αυτή την περίοδο του Σεληνιακού Νέου Έτους, οι τιμές των περισσότερων προϊόντων δεν αυξήθηκαν επειδή: «Η διατήρηση των τιμών μπορεί να μειώσει το κέρδος ανά μονάδα που πωλήθηκε, αλλά σε αντάλλαγμα, ο όγκος των πωλήσεων έχει αυξηθεί σημαντικά σε σύγκριση με πέρυσι».

Εν τω μεταξύ, σε συνέντευξή της στην εφημερίδα Tuoi Tre στις 14 Δεκεμβρίου, η κα Ly Kim Chi, Πρόεδρος του Συνδέσμου Τροφίμων και Ποτών της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι οι περισσότερες μεταποιητικές επιχειρήσεις εντός του συνδέσμου έχουν αυξήσει σημαντικά την προσφορά αγαθών σε σούπερ μάρκετ και διανομείς για να εξυπηρετήσουν την περίοδο τέλους έτους, με σταθερές τιμές. Στην πραγματικότητα, πολλά προϊόντα δεν έχουν αυξηθεί σε τιμή καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

«Περίπου το 40% των επιχειρήσεων του συνδέσμου έχουν συμμετάσχει στο πρόγραμμα σταθεροποίησης της αγοράς, επομένως οι τιμές μιας μεγάλης ποσότητας αγαθών θα διατηρηθούν για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) και ορισμένες θα συνεργαστούν ακόμη και με σούπερ μάρκετ για να εφαρμόσουν διάφορες προσφορές για βασικά προϊόντα όπως ρύζι, γάλα και μαγειρικό λάδι... Πολλές μονάδες που δεν συμμετείχαν στο πρόγραμμα σταθεροποίησης εξακολουθούν να γνωρίζουν ότι ο περιορισμός των αυξήσεων των τιμών αυτή τη στιγμή είναι το σωστό για να τονωθεί η καταναλωτική ζήτηση και να διατηρηθούν οι πελάτες», δήλωσε η κα Chi.

Ως κορυφαίος λιανοπωλητής, σε συνέντευξή του στην εφημερίδα Tuoi Tre, ένας εκπρόσωπος της Saigon Co.op επιβεβαίωσε ότι κατά την περίοδο αιχμής των προετοιμασιών για το Tet 2026, η Saigon Co.op δίνει προτεραιότητα στη σταθεροποίηση των τιμών όχι μόνο στη διατήρηση των τιμών αλλά και στη διατήρηση του ρυθμού της αγοράς και στην αύξηση της προσφοράς αγαθών εν μέσω κυμαινόμενων εισοδημάτων, προσεκτικών δαπανών και ολοένα και πιο έντονου ανταγωνισμού στο λιανικό εμπόριο.

Συγκεκριμένα, οι προμήθειες των διακοπών στο Τετ παρασκευάστηκαν νωρίς, σημειώνοντας αύξηση κατά 35-40% σε στρατηγικές ομάδες προϊόντων όπως τρόφιμα, κρέας με πιστοποίηση VietGAP, αυγά και λαχανικά, επεξεργασμένα τρόφιμα, ζαχαρώδη προϊόντα, ποτά, είδη οικιακής χρήσης, χημικά, καλλυντικά και καλάθια δώρων στο Τετ.

«Χάρη στην κλίμακα των 800 σημείων πώλησης και κέντρων διανομής, η Saigon Co.op αύξησε την επιχειρησιακή παραγωγικότητα συνεργαζόμενη απευθείας με 600 προμηθευτές, υπογράφοντας μακροπρόθεσμα συμβόλαια για τη σταθεροποίηση των πηγών πρώτων υλών, τη μείωση των μεσαζόντων και τον περιορισμό των διακυμάνσεων των τιμών για την αγορά Tet. Τα κέντρα διανομής έχουν αναβαθμιστεί σε χωρητικότητα, επιτρέποντας την ταχύτερη κυκλοφορία των αγαθών, μειώνοντας έτσι σημαντικά το κόστος εφοδιαστικής και συμβάλλοντας σε καλύτερες τιμές πώλησης», δήλωσε εκπρόσωπος της εταιρείας.

Εν τω μεταξύ, ένας εκπρόσωπος της LOTTE Mart δήλωσε ότι συνεργάζεται στενά με τους προμηθευτές για την προμήθεια αποθεμάτων, διασφαλίζοντας επαρκή εφοδιασμό για ολόκληρο το σύστημα και αυξάνοντας το απόθεμα κατά 30-50% σε σύγκριση με τα κανονικά επίπεδα.

Πολλά σούπερ μάρκετ αναφέρουν ότι οι κατηγορίες επεξεργασμένων τροφίμων και παντοπωλείων για το τέλος του έτους τα πάνε πολύ καλά, ενώ η κατηγορία των φρέσκων προϊόντων είναι πιο δύσκολο να ελεγχθεί, αλλά έχουν πρόσθετες λύσεις όπως η αύξηση της προσφοράς κατεψυγμένων προϊόντων κρέατος, υδροπονικών λαχανικών και εισαγόμενων προϊόντων...

Εκμεταλλευτείτε κάθε ευκαιρία για να διατηρήσετε τις τιμές.

Ο διευθυντής μιας εταιρείας εφοδιασμού τροφίμων στην πόλη Χο Τσι Μινχ πιστεύει ότι ο λόγος για τον οποίο οι τιμές των επεξεργασμένων τροφίμων παραμένουν σταθερές στο τέλος του έτους οφείλεται κυρίως στο ότι οι επιχειρήσεις και οι λιανοπωλητές προμηθεύονται προληπτικά πρώτες ύλες και αγαθά νωρίς. Επιπλέον, οι τιμές του ρυζιού ήταν ευνοϊκές πρόσφατα (μειωμένες κατά 35-40% από τα προηγούμενα υψηλά).

Αντίθετα, το κρέας, τα αυγά και τα λαχανικά είναι πιο ασταθή, ειδικά τα λαχανικά, η παραγωγή των οποίων έχει μειωθεί απότομα λόγω των έντονων βροχοπτώσεων και των πλημμυρών στις περιοχές ανάπτυξης. Επομένως, για να σταθεροποιηθούν οι τιμές της αγοράς, οι ίδιες οι μεταποιητικές και εμπορικές επιχειρήσεις χρειάζονται λύσεις για τη διαφοροποίηση των πηγών πρώτων υλών και τη μείωση του ενδιάμεσου κόστους.

Η κα Ly Kim Chi πιστεύει ότι η αποθήκευση πρώτων υλών και προϊόντων επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τις τιμές πώλησης, αλλά οι επιχειρήσεις χρειάζονται κεφάλαια για να το κάνουν αυτό. Ως εκ τούτου, το κράτος και ο τραπεζικός τομέας θα πρέπει να έχουν προτιμησιακές πιστωτικές πολιτικές για μεγάλες, αξιόπιστες επιχειρήσεις που έχουν συμμετάσχει στο πρόγραμμα σταθεροποίησης των τιμών για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επιπλέον, με την εφοδιαστική να αντιπροσωπεύει το 20% του κόστους παραγωγής, ο τρέχων τομέας της εφοδιαστικής χρειάζεται επειγόντως την υποστήριξη ενώσεων και εταιρειών μεταφορών για να διασφαλίσει ανταγωνιστικές τιμές κατά την περίοδο αιχμής των διακοπών στο Τετ.

Ο κ. Vo Thanh Loc τόνισε ότι τα εισαγόμενα προϊόντα για το Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος) έχουν σχεδόν όλα εισαχθεί και οι τιμές πώλησης καθορίζονται σταδιακά. Οι επιχειρήσεις μπορούν να βρουν προληπτικά λύσεις. Για παράδειγμα, μπορούν να δώσουν προτεραιότητα στην εισαγωγή του ίδιου του προϊόντος, ενώ παράλληλα να κάνουν τον σχεδιασμό της συσκευασίας στην εγχώρια αγορά για να μειώσουν το κόστος.

Ίσως θα ήταν σκόπιμο να δοθεί προτεραιότητα στην εισαγωγή μικρότερων μεγεθών, στη διαίρεση των προϊόντων σε μικρότερες ποσότητες και στη συσκευασία τους με τρόπο που να ταιριάζει στον προϋπολογισμό του καταναλωτή. Επιπλέον, για να αποφευχθεί ο αντίκτυπος των συναλλαγματικών ισοτιμιών, οι εγχώριες επιχειρήσεις θα μπορούσαν να εξετάσουν το ενδεχόμενο να υποβάλλουν παραγγελίες με τους συνεργάτες τους νωρίς και να συμφωνήσουν εκ των προτέρων για τη συναλλαγματική ισοτιμία.

Πρέπει να «υπολογίσουμε κάθε δεκάρα».

Ο κ. Truong Chi Thien επιβεβαίωσε ότι χάρη στον προληπτικό σχεδιασμό, η προσφορά αυγών στο πρόγραμμα σταθεροποίησης της αγοράς της πόλης Χο Τσι Μινχ παραμένει σταθερή και η εταιρεία Vinh Thanh Dat από μόνη της μπορεί να προμηθεύει 1,7 - 2 εκατομμύρια αυγά την ημέρα (2 - 2,5 φορές την κανονική ημερήσια ποσότητα) εάν χρειαστεί.

Εν τω μεταξύ, ένας εκπρόσωπος της εταιρείας VISSAN δήλωσε ότι η τιμή των ζωντανών χοίρων που χρησιμοποιήθηκε για τον καθορισμό της τιμής του κρέατος για τη σταθεροποίηση των τιμών στις αρχές Νοεμβρίου 2025 ήταν 56.000 VND/kg, αλλά η εταιρεία έπρεπε να τα αγοράσει στα 59.000 VND/kg.

Προβλέπεται ότι οι τιμές του χοιρινού κρέατος θα μπορούσαν να φτάσουν τα 60.000 - 65.000 VND/kg από τώρα μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος, ασκώντας πίεση στις τιμές λιανικής. Ωστόσο, η μονάδα δεσμεύεται να προσαρμόζει τις τιμές μόνο όταν το κόστος των εισροών αυξάνεται κατά 5% ή περισσότερο και να πωλεί σε χαμηλότερη τιμή από τα προϊόντα εκτός του προγράμματος σταθεροποίησης τιμών.

«Στο πλαίσιο μιας οικονομίας που αντιμετωπίζει προκλήσεις, η VISSAN προβλέπει ότι η αγοραστική δύναμη κατά τη διάρκεια του Tet φέτος ενδέχεται να μειωθεί κατά 5-10% σε σύγκριση με πέρυσι. Επομένως, πρέπει να «υπολογίσουμε κάθε δεκάρα», να μειώσουμε τα περιττά έξοδα και να ζητήσουμε από τους προμηθευτές να έχουν ένα κατάλληλο σχέδιο αύξησης τιμών.»

Οι τιμές των λαχανικών θα σταθεροποιηθούν σταδιακά.

Ο κ. Nguyen Duc Huy (αγρόκτημα Vietponics, περιοχή Da Lat, με εξειδίκευση στην υψηλής τεχνολογίας γεωργική παραγωγή) πιστεύει ότι οι τιμές των γεωργικών προϊόντων θα αυξηθούν κατά τη διάρκεια της φετινής αργίας Tet, αλλά η αύξηση δεν θα ξεπεράσει το 30% και θα διαφέρει μεταξύ των διαφόρων ομάδων προϊόντων.

Τα απαραίτητα λαχανικά με υψηλή κατανάλωση, όπως το λάχανο, το μαρούλι, το σπανάκι του νερού και τα κοινά μπαχαρικά, συχνά δίνονται προτεραιότητα από τους προμηθευτές για να συμμετάσχουν σε προγράμματα σταθεροποίησης τιμών, με αποτέλεσμα τη μικρότερη διακύμανση των τιμών. «Η τάση της κατανάλωσης ακριβώς όσο χρειάζεται είναι δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, πράγμα που σημαίνει επίσης ότι η αγορά Tet δεν ασκεί πλέον σημαντική πίεση στην περιοχή εφοδιασμού».

«Και η αυξανόμενη συμβολή των γεωργικών προϊόντων υψηλής τεχνολογίας στη δομή της γεωργικής προσφοράς από το Ντα Λατ βοηθά επίσης στη σταθεροποίηση της προσφοράς από το Ντα Λατ, παρόλο που θα υπάρξουν πολλά μειονεκτήματα λόγω των καιρικών συνθηκών στο τέλος του 2025», παρατήρησε ο κ. Χούι.

Χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι για την σταθεροποίηση και τη διατήρηση των τιμών των βασικών προϊόντων.

Η μονάδα παραγωγής του κ. Nguyen Van Mien αυξάνει την παραγωγή για να προμηθεύσει προϊόντα για την περίοδο τέλους έτους - Φωτογραφία: T. Huyen

Πολλοί μικροί παραγωγοί βρίσκονται επίσης υπό πίεση και πρέπει να βρουν τρόπους να πουλήσουν τα προϊόντα τους σε χαμηλότερες τιμές.

Στο Κα Μάου, η κα Truong Ngoc Giau, από την κοινότητα Tan Tien, δήλωσε ότι η παραδοσιακή μονάδα παραγωγής αποξηραμένων γαρίδων της οικογένειάς της διατηρεί σταθερή παραγωγή εδώ και πολλά χρόνια. Κατά την περίοδο που προηγείται του Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος), ο όγκος των αγαθών συνήθως αυξάνεται για να εξυπηρετήσει την αγορά, με πολλά νέα προϊόντα, όπως ψιλοκομμένες αποξηραμένες γαρίδες, ψητές γαρίδες και μπιφτέκια γαρίδας, να προπαραγγέλνονται από τους πελάτες.

Η κα Giau είπε ότι, προβλέποντας μια αύξηση στις τιμές των ακατέργαστων γαρίδων κατά την εορταστική περίοδο Tet, η εγκατάστασή της αγόρασε προληπτικά γαρίδες περίπου δύο μήνες νωρίτερα. Η εξασφάλιση μιας αξιόπιστης πηγής πρώτων υλών βοηθά στη μείωση του κόστους παραγωγής, με αποτέλεσμα χαμηλότερες τιμές αγοράς σε σύγκριση με τον γενικό μέσο όρο της αγοράς.

Επιπλέον, η εταιρεία έχει προσαρμόσει τη δομή των προϊόντων της ώστε να ταιριάζει στη ζήτηση των καταναλωτών. «Φέτος, η οικονομία είναι δύσκολη και τα είδη υψηλής ποιότητας πωλούνται με χαμηλότερους ρυθμούς, επομένως έχουμε στραφεί στην κατασκευή περισσότερων προϊόντων μικρού μεγέθους και χαμηλότερης τιμής, ώστε να διευκολύνουμε τους καταναλωτές να επιλέγουν», δήλωσε η κα Giau.

Αυτή τη στιγμή, η εγκατάσταση της κας Giau πωλεί κατά μέσο όρο περίπου 200 κιλά διαφόρων προϊόντων γαρίδας κάθε μήνα, με τις αποξηραμένες γαρίδες να κυμαίνονται μεταξύ 1,5 και 1,8 εκατομμυρίων VND/κιλό. Κατά τη διάρκεια των αργιών και του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η παραγωγή μπορεί να αυξηθεί σε σχεδόν 500 κιλά.

Πολλές μικρές επιχειρήσεις και μονάδες παραγωγής λένε ότι δυσκολεύονται να διατηρήσουν τις τιμές. Ο κ. Nguyen Van Hung, ιδιοκτήτης μιας αποθήκης αποξηραμένων ψαριών στην κοινότητα Tran De (πόλη Can Tho), δήλωσε ότι οι πρώτες ύλες όπως το πιπέρι, η ζάχαρη, το σκόρδο, το τσίλι, οι γαρίδες και διάφορα είδη ψαριών έχουν αυξηθεί σε σύγκριση με πριν.

«Σύμφωνα με τους κανόνες, όταν αυξάνεται το κόστος των εισροών, θα πρέπει να αυξάνεται και η παραγωγή. Αλλά με χαμηλή αγοραστική δύναμη, πρέπει να διατηρώ τις τιμές χαμηλές για να διατηρώ τους πελάτες και να παρέχω θέσεις εργασίας σε σχεδόν 20 εργαζόμενους. Πολλά είδη αποφέρουν πολύ μικρό κέρδος ή ακόμα και νεκρό σημείο. Το να κάνεις αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι αρκετά κουραστικό», είπε ο κ. Hung.

Σύμφωνα με τον κ. Hung, η ζήτηση για αποξηραμένα ψάρια και αποξηραμένες γαρίδες συνήθως αυξάνεται κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Ωστόσο, οι έρευνες δείχνουν ότι οι καταναλωτές φέτος δεν ξοδεύουν τόσο ελεύθερα όσο πριν. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις διστάζουν να αποθηκεύσουν μεγάλες ποσότητες πρώτων υλών για να αποφύγουν τον κίνδυνο «δέσμευσης κεφαλαίου».

Ο κ. Nguyen Van Mien, από τον Συνεταιρισμό Καβουριών Dam Doi, δήλωσε ότι οι αποξηραμένες γαρίδες τίγρης με ολόκληρα κελύφη της εγκατάστασής του χρησιμοποιούν φρέσκες, τοπικές πρώτες ύλες και τοπικό εργατικό δυναμικό, επιτρέποντας μια προσέγγιση «αγορά στην πηγή, πώληση στο τέλος» χωρίς μεσάζοντες, με αποτέλεσμα προσιτές τιμές για ένα ευρύ φάσμα πελατών. Ο κ. Mien προβλέπει ότι η φετινή καταναλωτική ζήτηση θα ευνοήσει πιο «προσιτά» προϊόντα, γι' αυτό και ενισχύει την παραγωγή αυτών των προϊόντων γαρίδας.

Εν μέσω χαμηλής αγοραστικής δύναμης και αυξανόμενου κόστους εισροών, η προληπτική εξασφάλιση πρώτων υλών και η προσαρμογή των προϊόντων ώστε να ταιριάζουν στον προϋπολογισμό των καταναλωτών είναι η προσέγγιση που επιλέγουν πολλές επιχειρήσεις για να κατανοήσουν την αγορά και να συμβάλουν στη διατήρηση της σταθερότητας των τιμών τις τελευταίες ημέρες του έτους.

Οι καταναλωτές ανησυχούν για τις αυξήσεις τιμών.

Η κα. Son Thi Ut, κάτοικος της κοινότητας My Phuoc (πόλη Can Tho) και εργαζόμενη σε εργοστάσιο επεξεργασίας θαλασσινών, δήλωσε ότι οι τιμές πολλών βασικών καταναλωτικών αγαθών αυξάνονται συνεχώς τελευταία. Ενώ δεν εργάστηκε πολλές υπερωρίες πέρυσι, το μέσο εισόδημά της ήταν μόνο περίπου 8 εκατομμύρια dong το μήνα. Μεγαλώνοντας μόνο ένα μικρό παιδί στην 5η δημοτικού και όντας πάντα λιτή, καταλήγει άφραγκη κάθε μήνα χωρίς να της περισσεύουν χρήματα.

«Πολλά μικρά είδη, όπως οι οδοντόβουρτσες και τα απολυμαντικά χεριών, έχουν διαφορετικές τιμές κάθε φορά που τα αγοράζουμε, αλλά όλα αυξάνονται. Ορισμένα είδη έχουν αυξηθεί κατά 5.000 ντονγκ σε μόλις τρεις μήνες. Δεν φαίνεται πολύ, αλλά συνολικά ξεπερνούν το 20%. Λίγο λίγο κάθε φορά, και στο τέλος, τα πορτοφόλια μας γίνονται όλο και μικρότερα», δήλωσε η κα. Ουτ.

«Μερικές φορές δεν μπορώ να πιστέψω πόσο γρήγορα ανεβαίνουν οι τιμές. Οι πιπεριές τσίλι «bird's eye» μερικές φορές κοστίζουν πάνω από 120.000 VND/kg, τα φρέσκα κρεμμυδάκια 80.000 VND/kg, και δεν τα πουλάνε καν για μερικές χιλιάδες ντονγκ. Θα κάνω τα ψώνια μου αυτές τις διακοπές του Τετ, αλλά πρέπει να κάνω προσεκτικό προγραμματισμό», είπε.

Σκεπτόμενη στρατηγικά, η κα Ho Cam Tu, από την περιφέρεια Tan Thanh (επαρχία Ca Mau), είπε ότι οι γιορτές και το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) είναι οι φορές που αγοράζει πολλά εξειδικευμένα γεωργικά και υδρόβια προϊόντα για να τα κάνει δώρα στην οικογένεια και τους φίλους της. «Συνήθως αγοράζω είδη πρώτης ανάγκης, όπως αποξηραμένες γαρίδες και αποξηραμένα ψάρια, νωρίς και τα αποθηκεύω στην κατάψυξη. Οι τιμές κυμαίνονται απότομα πιο κοντά στο Tet, επομένως οι αγορές νωρίς εξασφαλίζουν καλές τιμές και ποιοτικά προϊόντα», μοιράστηκε η κα Tu.

NGUYEN TRI - M.VINH - THANH HUYEN - KHAC TAM

Πηγή: https://tuoitre.vn/no-luc-giu-gia-hang-tet-20251215081318256.htm