Από τις 28 Οκτωβρίου, πέντε σχολεία πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης στην πόλη Thu Duc, τα οποία προηγουμένως λάμβαναν γεύματα από την προαναφερθείσα εταιρεία, έχουν αναστείλει τα προγράμματα σχολικών γευμάτων μέχρι να βρουν νέο συνεργάτη.
Ο γονιός ήταν αυτός που το ανακάλυψε.
Το άτομο που ανακάλυψε και κατέγραψε τα βίντεο και τράβηξε φωτογραφίες των χαλασμένων τροφίμων που ήταν αποθηκευμένα μαζί στην κατάψυξη είναι ένας γονέας από το Δημοτικό Σχολείο Phu Huu στην πόλη Thu Duc. Αυτός ο γονέας ήταν μέλος της ομάδας επιθεώρησης του Δημοτικού Σχολείου Phu Huu που διεξήγαγε μια τακτική επιθεώρηση της εταιρείας που παρείχε σχολικά γεύματα στις 25 Οκτωβρίου 2023. Αυτός ο γονέας κάλεσε επίσης τη διεύθυνση του σχολείου να παραστεί στην επιθεώρηση.
Οι μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Phu Huu στην πόλη Thu Duc της πόλης Χο Τσι Μινχ θα αναστείλουν προσωρινά το πρόγραμμα σχολικών γευμάτων από τις 26 Οκτωβρίου. Πολλά παιδιά ζουν μακριά, επομένως οι γονείς τους αγοράζουν συσκευασμένα γεύματα και ζητούν από τους φροντιστές να τα ταΐσουν όσο περιμένουν μέχρι το απόγευμα για να συνεχίσουν το διάβασμά τους.
Αυτό υπογραμμίζει περαιτέρω τον κρίσιμο ρόλο της επιθεώρησης και της παρακολούθησης των προγραμμάτων σχολικών γευμάτων, των εταιρειών που παρέχουν αυτά τα γεύματα και της συμμετοχής των γονέων.
Μιλώντας στον Τύπο, ο κ. Phan Thanh Phai, Διευθυντής του Δημοτικού Σχολείου Phu Huu, δήλωσε ότι το σχολείο χρησιμοποιεί σχολικό γεύμα που παρέχεται από μια εταιρεία στην περιοχή Long Thanh My, στην πόλη Thu Duc εδώ και πολλά χρόνια. Κάθε χρόνο, το σχολείο διεξάγει αρκετούς τακτικούς και αιφνιδιαστικούς ελέγχους του παρόχου γεύματος. Η ομάδα επιθεώρησης περιλαμβάνει πάντα εκπροσώπους των γονέων.
Ο κ. Phai δήλωσε ότι στις 26 Οκτωβρίου, το σχολείο σταμάτησε να παρέχει γεύματα στους μαθητές μέσω της προαναφερθείσας εταιρείας. Το σχολείο ανέφερε ότι οι γονείς έχουν προτείνει την εισαγωγή νέων παρόχων γευμάτων και αυτή την εβδομάδα, οι αρμόδιες αρχές στην πόλη Thu Duc, μαζί με το σχολείο και τους γονείς, θα αξιολογήσουν τις δυνατότητες του νέου παρόχου πριν υπογράψουν σύμβαση για τη συνέχιση της παροχής γευμάτων στους μαθητές. Επιπλέον, ανεξάρτητα από το ποιος πάροχος θα επιλεγεί, το σχολείο και οι γονείς θα συνεχίσουν να ενισχύουν τις επιθεωρήσεις και την εποπτεία του παρόχου γευμάτων για να διασφαλίσουν την ασφάλεια των μαθητών.
Η ΓΟΝΙΚΗ ΕΠΙΒΛΕΨΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ.
Η δυνατότητα συμμετοχής στην επιθεώρηση και την παρακολούθηση του προγράμματος σχολικού γεύματος για τα παιδιά τους αποτελεί θεμιτή ανάγκη των γονέων.
Ο κ. HG, γονέας με παιδί στην 3η τάξη στο Δημοτικό Σχολείο Phuoc Thanh στην πόλη Thu Duc (ένα από τα πέντε σχολεία που αναστέλλουν προσωρινά τις υπηρεσίες σχολικών γευμάτων μέχρι να βρεθεί νέος προμηθευτής τροφίμων), δήλωσε ότι η παρακολούθηση των σχολικών γευμάτων για τους μαθητές, ιδίως τα παιδιά προσχολικής ηλικίας και δημοτικού, είναι εξαιρετικά σημαντική, επειδή βρίσκονται σε πολύ μικρή ηλικία και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τους γονείς τους και το σχολείο. Ως εκ τούτου, οι γονείς, τα σχολεία και οι τοπικές αρχές πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή και να επιβλέπουν τα σχολικά γεύματα για την προστασία της υγείας και των δικαιωμάτων των παιδιών.
Ο κ. HG δήλωσε ότι γονείς σαν αυτόν επιθυμούν η παρακολούθηση των σχολικών γευμάτων των παιδιών τους να πραγματοποιείται τακτικά από το σχολείο σε συντονισμό με τον σύλλογο γονέων-δασκάλων, είτε εβδομαδιαίως στο σχολείο και μηνιαίως στον προμηθευτή τροφίμων. Περιοδικά, οι εκπρόσωποι των γονέων θα μπορούν να επισκέπτονται την εγκατάσταση επεξεργασίας τροφίμων μία ή δύο φορές το μήνα. Όταν τα σχολεία υπογράφουν συμβάσεις με προμηθευτές τροφίμων, θα πρέπει επίσης να υπάρχουν ρήτρες που να ορίζουν τον τρόπο με τον οποίο το σχολείο και ο σύλλογος γονέων-δασκάλων θα επιθεωρούν και θα παρακολουθούν τη διαδικασία παρασκευής φαγητού...
«Η παρακολούθηση των σχολικών γευμάτων και των γευμάτων που παρέχονται από τις εγκαταστάσεις εστίασης των οικοτροφείων συμβάλλει εν μέρει στη βελτίωση της ποιότητας των γευμάτων για τους μαθητές. Επιπλέον, διασφαλίζει την προέλευση των προϊόντων - κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό. Οι πάροχοι γευμάτων πρέπει να εγγυώνται την προέλευση των προϊόντων τους και να παρέχουν στην ομάδα επιθεώρησης τιμολόγια και έγγραφα αγοράς από αξιόπιστους προμηθευτές», δήλωσε ο κ. HG.
Οι γονείς συμμετέχουν στην παρακολούθηση των σχολικών γευμάτων των παιδιών τους και μάλιστα δοκιμάζουν το σχολικό φαγητό μαζί με τα παιδιά τους.
ΟΙ ΓΟΝΕΙΣ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΦΤΑΣΟΥΝ ΞΑΦΝΙΚΑ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ
Ο κ. TH, γονέας μαθητή της 7ης τάξης στο Γυμνάσιο L.D.C. στην πόλη Thu Duc, είπε ότι αυτός και πολλοί άλλοι γονείς ελπίζουν να τους επισκεφτούν απροσδόκητα κατά τη διάρκεια των γευμάτων των παιδιών τους για να δουν τι τρώνε τα παιδιά τους στο σχολείο, την ποσότητα και την ποιότητα του φαγητού και να δοκιμάσουν οι ίδιοι το ρύζι.
«Πολλοί γονείς ανησυχούν ότι ο έλεγχος των ωρών γευμάτων των παιδιών τους με προειδοποίηση λίγων ημερών ή μιας ημέρας δεν είναι αντικειμενικός. Επομένως, ελπίζω ότι το σχολείο μπορεί να είναι διαφανές σχετικά με την ποιότητα του σχολικού γεύματος. Για παράδειγμα, εάν το μεσημεριανό γεύμα είναι στις 10:30 π.μ., τότε στις 10:00 π.μ. εκείνη την ημέρα, οι εκπρόσωποι των γονέων θα μπορούσαν να έρθουν στην πύλη του σχολείου, να καλέσουν το σχολείο και να τους επιτραπεί να παρατηρήσουν και να δοκιμάσουν το γεύμα των παιδιών για να γνωρίζουν και να νιώθουν σίγουροι», δήλωσε ο κ. TH.
Ο κ. TH ανέφερε επίσης ότι το μεγαλύτερο παιδί του αποφοίτησε από το Γυμνάσιο Tran Quoc Toan 1 στην πόλη Thu Duc. Η εντύπωσή του για το σχολείο είναι ότι το πρόγραμμα μεσημεριανού γεύματος του σχολείου επαινείται για το νόστιμο φαγητό του. «Εκείνη την ημέρα, πήγα να πάρω το παιδί μου. Όταν έφτασα, ήξερα ότι το παιδί μου ήταν στην καφετέρια. Αν και έφτασα απροσδόκητα, οι δάσκαλοι με κατεύθυναν με χαρά εκεί. Μόλις μπήκα μέσα, είδα ότι τα γεύματα των μαθητών ήταν πολύ πλούσια, με ρύζι, κρέας, λαχανικά και φρούτα. Η προσέγγιση του σχολείου κάνει τους γονείς να αισθάνονται πολύ σίγουροι για το μεσημεριανό γεύμα των παιδιών τους», είπε ο κ. TH.
Η ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΩΝ ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ
Μιλώντας σε δημοσιογράφο της εφημερίδας Thanh Nien , η δικηγόρος Nguyen Tien Hieu από τον Δικηγορικό Σύλλογο της πόλης Χο Τσι Μινχ δήλωσε ότι οι γονείς που εγγράφουν τα παιδιά τους σε οικοτροφείο εμπιστεύονται τα παιδιά τους στη φροντίδα του σχολείου. Το σχολείο έχει την ευθύνη να διασφαλίζει την ασφάλεια των μαθητών. Αυτό περιλαμβάνει την ευθύνη να ελέγχει την ποιότητα των γευμάτων του οικοτροφείου και να διασφαλίζει ότι τα γεύματα είναι ασφαλή.
Οι γονείς τρώνε μεσημεριανό με τα παιδιά τους κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας «Ανοιχτές Πόρτες», ένας τρόπος για να παρακολουθούν τα σχολικά γεύματα.
«Η εποπτεία των προγραμμάτων σχολικών γευμάτων πρέπει να είναι διεξοδική. Οι εργαζόμενοι στον τομέα της υγείας πρέπει να συμμετέχουν στην εποπτεία. Για τις εταιρείες που παραγγέλνουν σχολικά γεύματα από προμηθευτές τροφίμων, για να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η ποιότητα των τροφίμων, πιστεύω ότι κάθε σχολείο θα μπορούσε να στείλει προσωπικό υγείας του σχολείου στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή τροφίμων για να επιθεωρήσει την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων, να ελέγξει δείγματα και να φωτογραφίσει τον χώρο προετοιμασίας φαγητού...», δήλωσε ο δικηγόρος Hieu. Επιπλέον, σύμφωνα με τον δικηγόρο Hieu, οι πάροχοι σχολικών γευμάτων που παραβιάζουν τους νόμους περί ασφάλειας των τροφίμων θα πρέπει να τιμωρούνται αυστηρά σύμφωνα με το νόμο, ώστε να αποτελούν παράδειγμα για άλλους παρόχους τροφίμων.
Επιθεώρηση σχολικών κουζινών και παρόχων γευμάτων στην πόλη Thu Duc.
Η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Thu Duc εξέδωσε το Επίσημο Έγγραφο Αρ. 555, υπογεγραμμένο από τον Αντιπρόεδρο Nguyen Ky Phung, σχετικά με το σχέδιο επιθεώρησης της συμμόρφωσης με τους νόμους περί ασφάλειας τροφίμων για τις συλλογικές κουζίνες, τα κυλικεία και τις υπηρεσίες εστίασης στα σχολεία της πόλης Thu Duc. Οι επιθεωρήσεις θα πραγματοποιηθούν καθ' όλη τη διάρκεια του σχολικού έτους 2023-2024.
Οι στόχοι της επιθεώρησης περιλαμβάνουν: συλλογικές κουζίνες, κυλικεία και καταστήματα εστίασης σε σχολεία εντός της πόλης Thu Duc· καταστήματα που παρέχουν γεύματα σε σχολεία· καταστήματα που παράγουν, επεξεργάζονται και εμπορεύονται πρώτες ύλες, πρόσθετα, συσκευασίες κ.λπ. που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία τροφίμων σε συλλογικές κουζίνες στην περιοχή· καταστήματα που δεν πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων όπως αναφέρονται στα μέσα ενημέρωσης· και καταστήματα με παράπονα ή παράπονα σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων...
Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, η ομάδα επιθεώρησης θα εξετάσει το πιστοποιητικό εγγραφής της επιχείρησης, το πιστοποιητικό ασφάλειας τροφίμων (για εγκαταστάσεις που απαιτείται να διαθέτουν τέτοιο πιστοποιητικό), θα ελέγξει το νερό που χρησιμοποιείται στην επεξεργασία, θα ελέγξει τα συμβόλαια πώλησης, τα τιμολόγια αγοράς, τα έγγραφα δήλωσης/υπεύθυνης δήλωσης προϊόντος, τα έγγραφα που σχετίζονται με τις πρώτες ύλες, τα τρόφιμα και τα πρόσθετα τροφίμων, τις διαδικασίες διατήρησης δειγμάτων, το ημερολόγιο για τη διαδικασία επιθεώρησης τροφίμων σε 3 βήματα, καθώς και άλλα νομικά έγγραφα και πληροφορίες, όπως ζητηθούν από τα μέλη της ομάδας επιθεώρησης...
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)