Το παραποιημένο γάλα είναι ένα προϊόν που δεν ανταποκρίνεται στο διατροφικό περιεχόμενο όπως διαφημίζεται και μπορεί ακόμη και να περιέχει ακαθαρσίες ή πρόσθετα που δεν επιτρέπονται για χρήση σε καταναλωτικά τρόφιμα. Σήμερα, η άνθηση των ηλεκτρονικών αγορών έχει διευκολύνει ακούσια την εύκολη διείσδυση του παραποιημένου γάλακτος στα νοικοκυριά. Στις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, εμφανίζονται τακτικά διαφημίσεις για φθηνό εισαγόμενο γάλα με «σοκαριστικές» προσφορές, προσελκύοντας την προσοχή των ανενημέρωτων καταναλωτών. Ανησυχητικά, οι καταναλωτές εξαπατώνται εύκολα από τις χαμηλές τιμές, ακόμη και αν η διαφορά είναι μόνο μερικές δεκάδες χιλιάδες ντονγκ, από την εμφάνιση που μοιάζει με το πραγματικό και από ελκυστικές περιγραφές όπως: «εισαγόμενα προϊόντα», «εκπτώσεις», «απόθεμα εισαγόμενου γάλακτος», γάλα με δωρεάν δώρα κ.λπ., θέτοντας τελικά σε κίνδυνο την υγεία της οικογένειάς τους καταναλώνοντας παραποιημένο γάλα.

Οι αρχές εντείνουν τους ελέγχους των γαλακτοκομικών προϊόντων στα καταστήματα λιανικής πώλησης.

Οι αρχές εντείνουν τους ελέγχους των γαλακτοκομικών προϊόντων στα καταστήματα λιανικής πώλησης.

Η κα Vo Tuyet Ngan, από την κοινότητα Tac Van, στην πόλη Ca Mau , δήλωσε: «Δεδομένων των ειδήσεων για το παραποιημένο γάλα και τον πολλαπλασιασμό προϊόντων άγνωστης προέλευσης και επεξεργασμένου γάλακτος στην αγορά, ανησυχώ πολύ, ειδικά επειδή αυτά τα προϊόντα επηρεάζουν άμεσα την υγεία του παιδιού μου. Αυτό με έχει κάνει επίσης να χάσω την πίστη μου στο να αγοράζω αδιακρίτως online ή από αναξιόπιστες πηγές. Προηγουμένως, όταν αγόραζα online, πίστευα ότι εφόσον η συσκευασία ήταν ωραία και οι κριτικές ήταν καλές, μπορούσα με σιγουριά να επιλέξω να αγοράσω, αλλά τώρα δεν μπορώ πλέον να είμαι απρόσεκτη».

Μέσα από αναφορές των μέσων ενημέρωσης σχετικά με τις αρχές που καταπολεμούν τις εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας παραποιημένου γάλακτος, είναι σαφές ότι τα κόλπα της «τεχνολογίας παραποιημένου γάλακτος» εμφανίζονται συνήθως με δύο μορφές: την παραγωγή παραποιημένων προϊόντων ή τη χρήση γνήσιων συσκευασιών για την αναπλήρωση γάλακτος κατώτερης ποιότητας. Πολλές εγκαταστάσεις χρησιμοποιούν χρησιμοποιημένα χαρτοκιβώτια γάλακτος, που συλλέγονται από μάντρες απορριμμάτων, στη συνέχεια τα ανακαινίζουν και τα γεμίζουν με μη ρυθμιζόμενο, μη επαληθευμένο γάλα σε σκόνη. Ακόμα πιο περίπλοκα, οι απατεώνες χρησιμοποιούν μηχανήματα για την εκτύπωση ετικετών και γραμμωτών κωδίκων που είναι ανθεκτικοί στην παραποίηση και φαίνονται αυθεντικοί, συσκευάζοντας τα προϊόντα χρησιμοποιώντας βιομηχανικά μηχανήματα, καθιστώντας τα πολύ δύσκολο να διακριθούν με γυμνό μάτι. Μόνο όταν ελέγχονται τα δείγματα διαπιστώνεται ότι είναι κατώτερα των διατροφικών τους απαιτήσεων ή ακόμη και μολυσμένα με βακτήρια.

Ένα χαρτοκιβώτιο παραποιημένου γάλακτος δεν αποτελεί απλώς εμπορική απάτη. Θέτει επίσης άμεσο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία, ιδίως για τα μικρά παιδιά και τους ηλικιωμένους - τις πιο ευάλωτες ομάδες. Στην καταπολέμηση του παραποιημένου γάλακτος, εκτός από τη συμμετοχή των αρμόδιων αρχών, η επαγρύπνηση και οι συνετές αγοραστικές αποφάσεις των ίδιων των καταναλωτών είναι ζωτικής σημασίας.

Η κα Tang Kim Ngan, από την 6η πτέρυγα της πόλης Ca Mau, δήλωσε: «Ως σοφός καταναλωτής, αντιμετωπίζοντας την τρέχουσα κατάσταση του παραποιημένου γάλακτος, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ερευνήσετε διεξοδικά την πηγή του γάλακτος που χρησιμοποιείτε για το μωρό σας. Επιλέξτε αξιόπιστες μάρκες και αγοράστε γαλακτοκομικά προϊόντα από μεγάλα καταστήματα και σούπερ μάρκετ. Ελέγξτε προσεκτικά τον γραμμωτό κώδικα, την ημερομηνία λήξης και τη σφραγίδα κατά της παραποίησης. Το πιο σημαντικό, μην μπείτε στον πειρασμό των φθηνών τιμών ή μην αγοράσετε από αναξιόπιστες πηγές, όπως στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή σε μικρά καταστήματα χωρίς σαφείς κριτικές. Δώστε προσοχή στη γεύση και το χρώμα του γάλακτος μετά την ανάμειξη. Εάν παρατηρήσετε κάτι ασυνήθιστο, διακόψτε αμέσως τη χρήση του. Ελπίζω ότι οι αρχές θα αυξήσουν τους ελέγχους και θα παρακολουθούν αυστηρά τις πηγές γάλακτος, ώστε οι καταναλωτές να αισθάνονται πιο ασφαλείς στην επιλογή γαλακτοκομικών προϊόντων για τα παιδιά τους».

Επί του παρόντος, για να αποτρέψουν τις επιχειρήσεις από την επαναχρησιμοποίηση άδειων χρησιμοποιημένων κουτιών γάλακτος, πολλές μητέρες έχουν λάβει αποφασιστικά μέτρα χρησιμοποιώντας αιχμηρά αντικείμενα όπως μαχαίρια, καρφιά και σφυριά για να ανοίξουν τρύπες στα κουτιά πριν τα απορρίψουν. Αυτή είναι επίσης μια από τις ενέργειες που αναλαμβάνουν οι έξυπνοι καταναλωτές για την προστασία της υγείας της νεότερης γενιάς.

Δεν υποφέρουν μόνο οι καταναλωτές, αλλά και οι αξιόπιστοι λιανοπωλητές δυσκολεύονται λόγω του προβλήματος του παραποιημένου γάλακτος. Η κα. Nguyen Ngoc Bich, ιδιοκτήτρια ενός παντοπωλείου στην πόλη Ca Mau, μοιράστηκε: «Πάντα εισάγω προϊόντα από εξουσιοδοτημένους διανομείς, αλλά πολλές φορές οι πελάτες τα έχουν αποστρέψει επειδή πιστεύουν ότι υπάρχουν μέρη που τα πουλάνε πολύ φθηνότερα. Εν τω μεταξύ, τα παραποιημένα προϊόντα, ειδικά το γάλα, είναι ανεξέλεγκτα, καθιστώντας την επιχείρησή μου εξαιρετικά δύσκολη επειδή η αγοραστική δύναμη έχει μειωθεί σημαντικά».

Το παραποιημένο γάλα όχι μόνο δεν παρέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά, αλλά θέτει επίσης σε κίνδυνο το πεπτικό σύστημα, το συκώτι και τα νεφρά, επηρεάζοντας τη σωματική και πνευματική ανάπτυξη των μικρών παιδιών. Η σοβαρή βακτηριακή μόλυνση μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση.

Μετά από μια σειρά περιστατικών που αφορούν την παραγωγή νοθευμένου γάλακτος, οι καταναλωτές γίνονται ολοένα και πιο προσεκτικοί όταν επιλέγουν προϊόντα για τα παιδιά τους.

Μετά από μια σειρά περιστατικών που αφορούν την παραγωγή νοθευμένου γάλακτος, οι καταναλωτές γίνονται ολοένα και πιο προσεκτικοί όταν επιλέγουν προϊόντα για τα παιδιά τους.

Η Δρ. Nguyen Kim Loan, επικεφαλής του τμήματος διατροφής στο Νοσοκομείο Μαιευτικής και Παιδιατρικής Ca Mau, δήλωσε: «Εάν οι έγκυες γυναίκες χρησιμοποιούν μη ασφαλή διατροφικά προϊόντα (συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων), αυτό θα επηρεάσει τον σχηματισμό και την ανάπτυξη των οργάνων του εμβρύου, οδηγώντας ενδεχομένως σε περιορισμούς, ελαττώματα και υποσιτισμό του εμβρύου. Από τη γέννηση έως την ηλικία των 24 μηνών, τα παιδιά θα πρέπει να τρέφονται με μητρικό γάλα και να συμπληρώνονται με κατάλληλες τροφές όταν φτάσουν τους 6 μήνες για βέλτιστα αποτελέσματα. Ωστόσο, για κάποιο λόγο, τα παιδιά δεν μπορούν να θηλάσουν και πρέπει να καταναλώνουν γάλα σε σκόνη. Εάν το γάλα σε σκόνη δεν είναι καλής ποιότητας ή δεν πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, αυτό θα επηρεάσει σημαντικά την ανάπτυξή τους. Τα παιδιά μπορεί να υποφέρουν από υποσιτισμό, λιποβαρή, καχεκτική ανάπτυξη, υπερβολικό βάρος, παχυσαρκία... και διατρέχουν κίνδυνο να αναπτύξουν χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες, επηρεάζοντας την υγεία τους αργότερα στη ζωή τους».

Τα παιδιά, η μελλοντική γενιά, πρέπει να προστατεύονται από επιβλαβή προϊόντα που φέρουν την ένδειξη «θρεπτικά». Για να επιτευχθεί αυτό, οι καταναλωτές πρέπει να είναι σε εγρήγορση, οι λιανοπωλητές πρέπει να είναι ειλικρινείς και οι αρχές πρέπει να είναι πιο αποφασιστικές στον αγώνα για την εξάλειψη του παραποιημένου γάλακτος από την αγορά.

Σύμφωνα με τις οδηγίες του Προέδρου της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, οι επαρχιακές αρχές διεξάγουν επιθεωρήσεις και αξιολογήσεις θρεπτικών και λειτουργικών τροφίμων, ιδίως γαλακτοκομικών προϊόντων, εντός της επαρχίας. Σύμφωνα με πληροφορίες από την Υποδιεύθυνση Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων, μέχρι σήμερα, οι ομάδες επιθεώρησης δεν έχουν εντοπίσει κανένα προϊόν στη λίστα των 11 εταιρειών που πωλούν παραποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα για τις οποίες έχει προειδοποιήσει η Υπηρεσία Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων.

Γιεν Νχι - Χούου Νγκία

Πηγή: https://baocamau.vn/noi-lo-sua-gia-a39111.html