Η χρονιά τελειώνει, πλησιάζει το Τετ. Είναι ένα αναπόφευκτο κομμάτι της ζωής. Ωστόσο, κάθε φορά που βλέπουμε ένα κλαδί βερικοκιάς ή ένα κλαδάκι ανοιξιάτικων λουλουδιών που μόλις αρχίζουν να ανθίζουν, οι καρδιές όσων βρίσκονται μακριά από το σπίτι τους γεμίζουν με λαχτάρα και νοσταλγία. Όπως και σε άλλες περιοχές, οι κάτοικοι του Κουάνγκ Τρι , ακόμη και εκείνοι που ζουν μακριά, εξακολουθούν να λαχταρούν τις γιορτές του Τετ, το άρωμα του σπιτιού, τη μυρωδιά των αγρών, τον καπνό από την κουζίνα, την πολύβουη αγορά του χωριού την τελευταία ημέρα του χρόνου και την παράδοση του τυλίγματος banh chung και banh don (παραδοσιακά κέικ Τετ) για να γιορτάσουν την Πρωτοχρονιά.
Ενδεικτική εικόνα - Φωτογραφία: ST
Λόγω δυσκολιών στα ταξίδια και περιορισμένων οικογενειακών οικονομικών , ορισμένοι άνθρωποι που ζουν μακριά από το σπίτι δεν μπορούν να επιστρέψουν για να γιορτάσουν το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) με τις οικογένειές τους. Ωστόσο, όπου κι αν βρίσκονται, οργανώνουν συγκεντρώσεις με συγχωριανούς και προετοιμάζονται για έναν ζεστό και παραδοσιακό εορτασμό του Τετ. Η κα. Nguyen Thi Thuy Ai, από την κοινότητα Trieu An (περιοχή Trieu Phong), η οποία εργάζεται αυτή τη στιγμή στο Pleiku, είπε ότι στα παιδικά της χρόνια, το Τετ ήταν πάντα κάτι που περίμενε με ανυπομονησία. Μόνο κατά τη διάρκεια του Τετ μπορούσαν οι γονείς της να ξεκουραστούν, φτιάχνοντας παραδοσιακά κέικ και μαγειρεύοντας νόστιμα πιάτα για να τα προσφέρουν στους προγόνους τους.
«Το Τετ είναι όταν η μητέρα μου με πηγαίνει στην αγορά του Τετ, έστω και μόνο για να θαυμάσω τα προϊόντα που εκτίθενται παντού, τα πλήθη των ανθρώπων που περπατούν τριγύρω, γελούν και κουβεντιάζουν χαρούμενα. «Το Τετ είναι επίσης όταν ντυνόμαστε με καινούρια ρούχα, φοράμε καινούρια καπέλα και καινούρια σανδάλια, κοιτάζοντας ο ένας τον άλλον με χαρά και υπερηφάνεια», θυμήθηκε η Άι.
Καθώς μεγαλώναμε, σταδιακά καταλαβαίναμε την λιτότητα της μητέρας μας. Γύρω στον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο του σεληνιακού ημερολογίου, αφού τελείωνε η συγκομιδή, άρχιζε να φροντίζει τα οπωροφόρα δέντρα στον κήπο, να φυτεύει περισσότερα παρτέρια και λαχανόκηπους και να εκτρέφει περισσότερα κοτόπουλα και πάπιες για να τα πουλάει κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Έκανε οικονομίες για να αγοράζει καινούργια ρούχα σε κάθε παιδί της, ώστε να μπορούν να απολαμβάνουν το Τετ με τους φίλους τους. Όλα ήταν για την Τετ.
Κάθε μέρα στην αγορά, η μητέρα μου μάζευε αλεύρι και ζάχαρη. Μάζευαν επίσης προσεκτικά αυγά κοτόπουλου και πάπιας. Ένα μικρό γουρουνάκι μεγάλωνε για να σφαχτεί και να μοιραστεί σε δύο ή τρεις οικογένειες για τη γιορτή Τετ. Καθώς πλησίαζε η Τετ, οι προετοιμασίες γίνονταν ακόμα πιο θορυβώδεις. Το σπίτι έπρεπε να είναι καθαρό, οι κουνουπιέρες και οι κουβέρτες έπρεπε να πλυθούν και να στεγνώσουν, σαν να μην μπορούσαν να γίνουν αυτά τα πράγματα μετά την Τετ. Μάζευε επίσης και πουλούσε λαχανικά και φρούτα από τον κήπο για να κερδίσει χρήματα και να αγοράσει περισσότερα τρόφιμα για τις γιορτές.
Για όσους ζουν μακριά από το σπίτι τους, η επιστροφή στις οικογένειές τους στο τέλος του έτους, η επανένωση και η προετοιμασία για τις χαρούμενες διακοπές του Τετ είναι ίσως το πιο αναμενόμενο γεγονός. Αλλά δεν είναι όλοι τόσο τυχεροί. Η γεωγραφική απόσταση, οι ημιτελείς εργασίες και πολλές άλλες ανησυχίες τους κάνουν να χάνουν το «τρένο της επιστροφής» κάθε φορά που γιορτάζουν το Τετ.
Ένα κρύο Σαββατοκύριακο στο Gia Lai , μέλη του Συλλόγου Πατρίδας Quang Tri συναντήθηκαν για έναν καφέ στην ορεινή πόλη. Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, ο κ. Le Ba Chien Tich μοιράστηκε συγκινημένος: «Λείπω από το Quang Tri για πάνω από 50 χρόνια. Τα πρώτα χρόνια, ανεξάρτητα από τις περιστάσεις, πάντα επέστρεφα σπίτι για να γιορτάσω το Tet με την οικογένειά μου. Η πιο χαρούμενη και ουσιαστική πτυχή του Tet είναι η στιγμή για οικογενειακή επανένωση, για επίσκεψη σε συγγενείς μετά από τόσα χρόνια μακριά σε μια ξένη χώρα. Αυτή η επιθυμία είναι ακόμη μεγαλύτερη για όσους ζουν μακριά από το σπίτι όταν φτάνει το Tet. Φέτος, η οικογένειά μου δεν μπόρεσε να επιστρέψει σπίτι για το Tet, αλλά η σύζυγός μου και εγώ προετοιμάσαμε σχολαστικά την παραδοσιακή ατμόσφαιρα Tet της πατρίδας μας».
Καθώς πλησιάζει η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, οι δρόμοι ζωντανεύουν με τις χρυσές αποχρώσεις των ανθών βερίκοκου, των κατιφέδων και των φυτών χρήματος, και οι άνθρωποι σφύζουν από ψώνια. Οι αναμνήσεις από ζεστές και χαρούμενες ανοιξιάτικες γιορτές με την οικογένεια κατακλύζουν την καρδιά τους. Στις συζητήσεις, οι κάτοικοι του Κουάνγκ Τρι συχνά μοιράζονται τις παραδόσεις και τα έθιμα του Τετ στην πόλη τους με τα παιδιά και τα εγγόνια τους, διατηρώντας την εικόνα της πατρίδας τους για τις μελλοντικές γενιές.
Η κα. Nguyen Thi Hoan, με καταγωγή από την επαρχία Ha Tinh, έχει μια οικογένεια που εγκαταστάθηκε στο Dak Lak, αλλά παντρεύτηκε σε μια οικογένεια στο Quang Tri. Μοιράστηκε ότι κάθε Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), αυτή και ο σύζυγός της επιστρέφουν στην πόλη καταγωγής του συζύγου της για να γιορτάσουν. Φέτος, με ένα μικρό εγγόνι, δεν μπόρεσε να πάει σπίτι για το Tet, κάτι που την έκανε να νιώθει νοσταλγία. Μέχρι σήμερα, θυμάται με αγάπη τις αναμνήσεις της από το Tet στο Quang Tri. Αυτές ήταν οι μέρες που ξυπνούσε νωρίς για να πάει στην αγορά λουλουδιών με τη μητέρα και την αδερφή της, βλέποντας την απλή χαρά και ευτυχία στο πρόσωπο της μητέρας της όταν επέλεγε ένα όμορφο κλαδί άνθους βερίκοκου ή γλάστρα· η ζεστή ατμόσφαιρα όλης της οικογένειας που συγκεντρώθηκε για να μαγειρέψει banh tet (παραδοσιακά κέικ ρυζιού), να παρακολουθήσει την παράσταση Kitchen God και να επισκεφτεί συγγενείς για να τους ευχηθεί Καλή Χρονιά...
Παρόλο που ζουν μακριά από την πόλη τους, όταν φτάνει η Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), οι οικογένειες από το Κουάνγκ Τρι προετοιμάζουν σχολαστικά τις προμήθειές τους, μουλιάζουν το κολλώδες ρύζι και πλένουν φύλλα μπανάνας για να τυλίξουν τα banh don και banh bot loc (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού) ή να διακοσμήσουν τα σπίτια τους. Μέχρι σήμερα, διατηρούν το έθιμο να προσφέρουν θυσίες στους προγόνους τους την 30ή ημέρα του σεληνιακού μήνα, ετοιμάζοντας μια γιορτή για να τιμήσουν την πατρίδα και τους προγόνους τους και εύχοντας ο ένας στον άλλον τα καλύτερα για τη νέα χρονιά.
Λε Κουάνγκ Χόι
Πηγή
