Αγρότες των Χμερ με αποτελεσματικά μοντέλα παραγωγής.

Κερδίζοντας πάνω από 500 εκατομμύρια VND ετησίως από την πάχυνση βοοειδών.

Ο κ. Thach Hoang Khai με το κοπάδι του από παχυνόμενα βοοειδή φυλής Zebu.

Χάρη στην επιμέλεια και τη σκληρή δουλειά του στην εκμάθηση και την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή και την κτηνοτροφία, ο Thach Hoang Khai, από τον οικισμό Cay Da, στην κοινότητα Dai An, στην περιφέρεια Tra Cu, κερδίζει πάνω από 500 εκατομμύρια dong ετησίως από το μοντέλο εκτροφής 20 βοοειδών για πάχυνση, σε συνδυασμό με τη χρήση ζυμωμένων ζωοτροφών από απόβλητα αποστακτηρίων.

Ο κ. Thach Hoang Khai μοιράστηκε τα εξής: για την εκτροφή βοοειδών κρεατοπαραγωγής με σκοπό την ταχεία αύξηση βάρους, η ράτσα είναι ζωτικής σημασίας. Επομένως, κατά την επιλογή βοοειδών κρεατοπαραγωγής, είναι απαραίτητο να επιλέγονται βοοειδή Zebu με διασταύρωση μίας ή δύο γενεαλογικών γραμμών. Αυτή η ράτσα είναι μεγαλόσωμη, παράγει πολύ κρέας και μερικές φορές μπορεί να φτάσει σε βάρος τον 1 τόνο ανά ζώο. Επιπλέον, το βάρος των βοοειδών όταν εισάγονται για πάχυνση θα πρέπει ιδανικά να είναι μεταξύ 350-400 κιλών ανά ζώο. Μετά από περίπου 4 μήνες εκτροφής, θα πάρουν πάνω από 600 κιλά ανά ζώο.

Μπορεί να ειπωθεί ότι η ενσωμάτωση ζυμωμένου πολτού ρυζιού στο σιτηρέσιο για την πάχυνση βοοειδών κρεατοπαραγωγής βοηθά τους αγρότες να μειώσουν τις εντερικές παθήσεις που προκαλούνται από παράσιτα και σκώληκες, μειώνοντας το κόστος των κτηνιατρικών φαρμάκων. Ταυτόχρονα, διεγείρει το πεπτικό σύστημα και προάγει την αποσύνθεση της χονδροειδούς χορτονομής από το άχυρο, μειώνοντας τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων φρέσκου χόρτου. Με βάση την αποτελεσματικότητα του μοντέλου πάχυνσης βοοειδών κρεατοπαραγωγής, ο κ. Thach Hoang Khai υποστηρίζει επίσης τα νοικοκυριά που χρειάζονται βοοτροφία με τεχνικές και εμπειρία στη χρήση ζυμωμένου πολτού ρυζιού στις ζωοτροφές βοοειδών.

Σύμφωνα με τον κ. Thach Hoang Khai, το μέσο κόστος των χρησιμοποιημένων σιτηρών από την παραγωγή αποστακτηρίων είναι περίπου 3,5 εκατομμύρια VND/μήνα/20 βοοειδή, μαζί με το κόστος των σβόλων ζωοτροφών και του χυλού, που είναι περίπου 20 εκατομμύρια VND/μήνα/20 βοοειδή. Μετά από 4 μήνες εκτροφής, η ελάχιστη αύξηση βάρους είναι 250 κιλά/ζώο και η μέγιστη είναι 300 κιλά/ζώο. Με την τρέχουσα τιμή πώλησης ζώντων βοοειδών στα 75.000 - 80.000 VND/κιλό, μετά την αφαίρεση του κόστους, το εισόδημα θα είναι πάνω από 350 εκατομμύρια VND/τετράμηνο κύκλο αναπαραγωγής.

Το άτομο που έφερε το κηρώδες φυτό τάρο για να «ριζώσει» στην περιοχή Giồng Lớn A.

Οι αγρότες στο Thach Rong, με το μοντέλο τους της εκ περιτροπής καλλιέργειας κηρώδους τάρο σε ορυζώνες, κερδίζουν περισσότερα από 150 εκατομμύρια VND/εκτάριο/σεζόν.

Στον τομέα της ανάπτυξης καλλιεργειών εμπορικής χρήσης σε αμμώδες έδαφος, οι αγρότες στον οικισμό Thach Rong, Giong Lon A, στην κοινότητα Dai An έχουν πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια κηρώδους τάρο και ήταν οι πρώτοι που έφεραν το κηρώδες τάρο να «ριζώσει» σε αυτήν την περιοχή.

Σύμφωνα με τους αγρότες στο Thach Rong, το taro είναι μια καλλιέργεια που βοηθά πολλές οικογένειες στον οικισμό Giong Lon A να ξεφύγουν από τη φτώχεια. Στο απόγειό της, πάνω από 100 νοικοκυριά συμμετείχαν στην καλλιέργεια taro σε 30 εκτάρια, παρέχοντας απασχόληση σε δεκάδες ντόπιους εργάτες μέσω εργασιών όπως η συγκομιδή, η διαλογή και ο καθαρισμός των κονδύλων taro πριν τους ζυγίσουν για τους εμπόρους.

Η οικογένεια του κ. Thach Rong κατέχει πάνω από 0,4 εκτάρια επικλινούς γης, την οποία καλλιεργεί τάρο από τη δεκαετία του 1990. Εφαρμόζει ένα σύστημα διακλαδώσεων με μία καλλιέργεια τάρο και στη συνέχεια μία καλλιέργεια ρυζιού. Επί του παρόντος, με τις τιμές του τάρο να κυμαίνονται από 15.000 έως 20.000 VND/kg και μέση απόδοση 12-13 τόνων/εκτάριο, κάθε καλλιέργεια τάρο αποφέρει εισόδημα άνω των 150 εκατομμυρίων VND/εκτάριο.

Σύμφωνα με την εμπειρία που μοιράζονται οι αγρότες στο Thach Rong, το κηρώδες τάρο είναι πολύ κατάλληλο για καλλιέργεια σε επικλινές, αμμοπηλώδες έδαφος. Η κύρια καλλιέργεια τάρο διαρκεί από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο ή τον Μάιο και μετά από περίπου τέσσερις μήνες φύτευσης, το τάρο είναι έτοιμο για συγκομιδή. Τα φυτά τάρο χρειάζονται άφθονο νερό, αλλά είναι πολύ ευαίσθητα στη σήψη των ριζών, επομένως τα χωράφια με τάρο πρέπει να έχουν τάφρους και καλή αποστράγγιση κατά τη διάρκεια της βροχής. Υποστηρίζω και βοηθάω τακτικά τα νοικοκυριά εντός και εκτός του οικισμού με την εμπειρία μου στην καλλιέργεια κηρώδους τάρο, καθώς και στη θεραπεία κοινών ασθενειών που εμφανίζονται κατά την περίοδο των βροχών.

Αυτή τη στιγμή, η κοινότητα Dai An επικεντρώνεται στην ανάπτυξη και επέκταση της περιοχής καλλιέργειας κηρώδους τάρο (οικισμός Giong Lon A, κοινότητα Giong Dinh) σε συνδυασμό με τη θέσπιση ενός κωδικού περιοχής καλλιέργειας για την εξαγωγή κονδύλων κηρώδους τάρο στην Κίνα. Όσον αφορά τις υποδομές που εξυπηρετούν την περιοχή καλλιέργειας τάρο, η περιοχή έχει επενδύσει στην παροχή ηλεκτρικής ενέργειας και έχει κάνει γεωτρήσεις για να εξασφαλίσει την παροχή νερού για την παραγωγή των κατοίκων.

Κείμενο και φωτογραφίες: Huu Hue

Πηγή