Οι αγρότες στο Thanh Ha επικεντρώνουν τις προσπάθειές τους στη φροντίδα των λίτσι.

Αυτή την εποχή του χρόνου, οι κάτοικοι της περιοχής Thanh Ha (επαρχία Hai Duong) εισέρχονται στην πιο πολυάσχολη περίοδο τους, καθώς επικεντρώνουν τις προσπάθειές τους στη φροντίδα των λίτσι που βρίσκονται στο στάδιο των νεαρών καρπών.

Οι αγρότες ψεκάζουν φυτοφάρμακα για να αντιμετωπίσουν τις κάμπιες που κυλούν φύλλα στα λίτσι.

Η φροντίδα του υφάσματος είναι σαν να μεγαλώνεις ένα νεογέννητο μωρό.

Με έναν αρμονικό συνδυασμό παραδοσιακών μεθόδων και σύγχρονης τεχνολογίας, οι αγρότες στην περιοχή Thanh Ha καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για μια επιτυχημένη συγκομιδή λίτσι, η οποία προβλέπεται να είναι μια καλή χρονιά.

Από νωρίς το πρωί, τα ελικοειδή μονοπάτια μέσα από τους οπωρώνες με λίτσι στην περιοχή Thanh Ha είναι γεμάτα κόσμο. Η κα Nguyen Thi Cuong από το χωριό Lai Xa 2 (κοινότητα Thanh Tan) βρίσκεται στον οπωρώνα της με λίτσι, κουνώντας τα δέντρα για να απομακρύνει τη δροσιά και ψεκάζοντας φυτοφάρμακα για τον έλεγχο των κάμπιων και των εντόμων που κυλούν τα φύλλα. Η οικογένεια της κας Cuong καλλιεργεί σχεδόν ένα στρέμμα πρώιμων και λίτσι κύριας εποχής. Επειδή η οικογένειά της είναι μικρή, χειρίζεται μόνη της τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων για να διασφαλίσει ότι οι καρποί του λίτσι αναπτύσσονται καλά. «Παλιότερα, αυτή η δουλειά απαιτούσε τουλάχιστον δύο άτομα - ένα για να αντλεί τον ψεκαστήρα και ένα άλλο για να ψεκάζει το φυτοφάρμακο. Τώρα, οι ψεκαστήρες λειτουργούν με μηχανή, επομένως χρειάζεται μόνο ένα άτομο», είπε η κα Cuong.

Στο Thanh Ha, τα λίτσι που ωριμάζουν νωρίς έχουν αυτή τη στιγμή περίπου το μέγεθος ενός μικρού δακτύλου. Τα λίτσι Thieu έχουν το μέγεθος μιας οδοντογλυφίδας. Και τα δύο είδη λίτσι βρίσκονται στο στάδιο των νεαρών καρπών, επομένως εκτός από τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων, οι αγρότες τα ποτίζουν ενεργά για να βοηθήσουν τα δέντρα να συγκεντρώσουν τα θρεπτικά συστατικά στους καρπούς.

Ανάμεσα στα απέραντα λίτσι, οι αγρότες κλαδεύουν μικρά κλαδιά, επιθεωρούν προσεκτικά κάθε συστάδα φρούτων για να εντοπίζουν άμεσα παράσιτα και ασθένειες και καθαρίζουν και σκουπίζουν τα φύλλα για να αποτρέψουν την εξάπλωση παθογόνων μικροοργανισμών.

Η κα. Nguyen Thi Hau, από το χωριό Vinh Xa (κοινότητα Vinh Cuong), μία από τους μακροχρόνιους καλλιεργητές λίτσι, έκοψε απαλά ένα άρρωστο κλαδί και είπε: «Τα λίτσι δεν είναι εύκολο να τα φροντίσεις. Μπορεί να φαίνονται υγιή, αλλά αν δεν τα ελέγξεις προσεκτικά, ορισμένα κλαδιά θα έχουν μολυνθεί με αλευρώδη έντομα. Αν δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, θα επηρεάσει τους καρπούς και θα εξαπλωθεί σε άλλα δέντρα. Η φροντίδα των λίτσι απαιτεί σχολαστική προσοχή, όπως η ανατροφή ενός νεογέννητου παιδιού. Τα λίτσι είναι ένα αγαθό. Εκτός του ότι είναι νόστιμα, τα φρούτα πρέπει να έχουν και ελκυστική εμφάνιση για να πιάσουν μια καλή τιμή».

Η περιοχή Thanh Ha έχει 3.285 εκτάρια οπωρώνων με λίτσι. Μέχρι σήμερα, ο καιρός ήταν γενικά ευνοϊκός, με αποτέλεσμα ποσοστό ανθοφορίας και καρποφορίας 98%. Η πιο δύσκολη πτυχή για τους καλλιεργητές λίτσι αυτή την περίοδο είναι να διασφαλίσουν ότι ο καρπός θα αναπτυχθεί γρήγορα, θα είναι υψηλής ποιότητας και θα έχει ελκυστική εμφάνιση. Αφιερώνουν όλες τις προσπάθειές τους στη φροντίδα των δέντρων, στην περιποίηση των καρπών, στην αφαίρεση νεαρών βλαστών, στο κλάδεμα των κατάφυτων κλαδιών και στη δημιουργία ενός ανοιχτού θόλου... όλα με μοναδικό σκοπό τη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών στους καρπούς για μια άφθονη συγκομιδή.

Το καθαρό ύφασμα φέρνει χρήματα.

Η πιο δύσκολη περίοδος για τους αγρότες στο Thanh Ha είναι η περίοδος κατά την οποία δένουν και διατηρούνται οι καρποί του λίτσι.

Η φετινή συγκομιδή λίτσι στο Thanh Ha αναμένεται να φτάσει τους 38.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 13.000 τόνων σε σύγκριση με πέρυσι. Μη αρκούμενοι στις παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους, πολλοί αγρότες του Thanh Ha έχουν εφαρμόσει τεχνολογικές εξελίξεις στην καλλιέργεια λίτσι. Αντί να εγκαταλείψουν τις παλιές πρακτικές, έχουν επιλέξει έναν αρμονικό συνδυασμό παραδοσιακών τεχνικών και σύγχρονων επιστημονικών εφαρμογών στη γεωργία.

Ο κ. Nguyen Van Phuong από το χωριό Thanh Lanh (κοινότητα Thanh Quang) δήλωσε ότι η οικογένειά του και άλλοι αγρότες στην κοινότητα έχουν στραφεί στη χρήση κομποστοποιημένου οργανικού λιπάσματος με βιολογικά σκευάσματα για τη λίπανση των δέντρων λίτσι τους εδώ και πολλά χρόνια. Τα αποτελέσματα είναι σαφώς ορατά: τα δέντρα είναι πιο υγιή, τα φύλλα είναι πιο πράσινα, τα παράσιτα και οι ασθένειες μειώνονται και η ποιότητα των καρπών του λίτσι είναι καλύτερη.

Τα νοικοκυριά εγκαθιστούν προληπτικά συστήματα άρδευσης που εξοικονομούν νερό και χρησιμοποιούν βιολογικές κολλώδεις παγίδες για τον έλεγχο των επιβλαβών εντόμων. Οι αγρότες σε περιοχές που πληρούν τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP καταγράφουν προσεκτικά τα αρχεία καταγραφής φροντίδας τους, από την ημερομηνία εφαρμογής φυτοφαρμάκων και λίπανσης έως τους δείκτες ανάπτυξης του φυτού, για να διασφαλίσουν μια καθαρή και διαφανή διαδικασία κατά την εξαγωγή των προϊόντων τους.

Η κα Nguyen Thi Cuong στο χωριό Lai Xa 2 (κοινότητα Thanh Tan) ετοιμάζεται να ψεκάσει φυτοφάρμακα στον οπωρώνα της με λίτσι.

Ολόκληρη η περιοχή καλλιέργειας λίτσι στην περιοχή Thanh Ha καλλιεργείται σύμφωνα με τα πρότυπα του VietAP και τηρεί ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής, χωρίς ψεκασμό φυτοφαρμάκων κατά το στάδιο της ανθοφορίας, χωρίς τη χρήση διεγερτικών καρπόδεσης και χωρίς απολύτως καμία απαγορευμένη ουσία... Η ποιότητα των λίτσι Thanh Ha βελτιώνεται ολοένα και περισσότερο για να πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις για εξαγωγή σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Ευρώπη και οι Ηνωμένες Πολιτείες.

Ο κ. Ngo Ba Dinh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Thanh Ha, δήλωσε ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα, το λίτσι δεν περιορίζεται μόνο στην οικονομική σφαίρα των οικογενειών, αλλά έχει γίνει και μια εμβληματική εικόνα της περιοχής Thanh Ha. Το λίτσι δεν είναι απλώς ένα γλυκό φρούτο, αλλά και μια κουλτούρα και πηγή υπερηφάνειας για τους κατοίκους της περιοχής. Ως εκ τούτου, σε συνεργασία με τους καλλιεργητές λίτσι, οι εξειδικευμένοι φορείς της περιφέρειας Thanh Ha είναι πολύ δραστήριοι στην καθοδήγηση των ανθρώπων σχετικά με τις τεχνικές καλλιέργειας λίτσι, στην παρακολούθηση των καιρικών συνθηκών και των καταστάσεων που σχετίζονται με παράσιτα και ασθένειες, για να βοηθήσουν τους κατοίκους της Thanh Ha να επιτύχουν μια άφθονη συγκομιδή λίτσι.

Μέχρι σήμερα, το λίτσι Thanh Ha έχει πιστοποιηθεί με «γεωγραφική ένδειξη» και πολλούς άλλους αναγνωρισμένους τίτλους, όπως: «10 κορυφαία αξιόπιστα και υψηλής ποιότητας προϊόντα» και «πεμπτουσία ειδικοτήτων από 3 περιοχές», το βραβείο «Χρυσή Μάρκα», η πιστοποίηση «Αξιόπιστη Μάρκα Ασφαλών Τροφίμων» και οι 10 κορυφαίες διάσημες μάρκες που έχουν επιλεγεί από την Ένωση Επιστημονικών και Επιχειρηματικών Επιχειρηματιών του Βιετνάμ και το Περιοδικό Πνευματικής Ιδιοκτησίας και Καινοτομίας.

Πιο πρόσφατα, τον Οκτώβριο του 2024, τα λίτσι Thanh Ha βραβεύτηκαν με το Χρυσό Μάρκα Βιετναμέζικης Γεωργίας από τη Γενική Ένωση Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Βιετνάμ.

ΜΙΝ ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ

Πηγή: https://baohaiduong.vn/nong-dan-thanh-ha-don-suc-cham-vai-thieu-408932.html