Η γεωργία στο Ντονγκ Νάι στο ταξίδι της προς τον ψηφιακό μετασχηματισμό (Μέρος 1ο)

Ο κ. Ngo Thanh Phong (κάτοικος της κοινότητας Hang Gon, στην πόλη Long Khanh) παρουσιάζει τον μικρό του οπωρώνα με ντούριαν, ο οποίος αποφέρει υψηλές οικονομικές αποδόσεις. Φωτογραφία: B. Nguyen

Μάθημα 1: Η ιστορία των αγροτών που έγιναν επιστήμονες

Βασισμένοι στην πρακτική τους εμπειρία στην παραγωγή, πολλοί αγρότες στο Ντονγκ Νάι έχουν γίνει εφευρέτες, δημιουργώντας τα δικά τους μηχανήματα και γεωργικά εργαλεία και προτείνοντας πολυάριθμες τεχνικές καινοτομίες και λύσεις για τη μείωση του κόστους και τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων.

Χάρη στην ανάπτυξη χρήσιμων πρωτοβουλιών και λύσεων, οι αγρότες απελευθέρωσαν εργατικό δυναμικό, μείωσαν το κόστος, βελτίωσαν την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων και δημιούργησαν προστιθέμενη αξία στην παραγωγή.

Πολλές εφευρέσεις είναι πραγματικά μοναδικές.

Ο κ. Ngo Thanh Phong (κάτοικος της κοινότητας Hang Gon, στην πόλη Long Khanh) είναι ένας εξαιρετικός αγρότης σε επαρχιακό επίπεδο εδώ και πολλά συνεχόμενα χρόνια. Είναι πρωτοπόρος στην καλλιέργεια μίνι δέντρων durian, τα οποία προσφέρουν υψηλή οικονομική απόδοση.
Όταν το δέντρο ντούριαν φτάσει σε ύψος περίπου 1 μέτρου, κλαδεύει την κορυφή για να ενθαρρύνει την ανάπτυξη μεγάλων πλευρικών κλαδιών κοντά στη βάση. Όταν το δέντρο ωριμάσει σε ύψος περίπου 3,5 μέτρων, κλαδεύει την κορυφή και τα κλαδιά μετά από κάθε συγκομιδή για να διασφαλίσει ότι το ώριμο δέντρο διατηρεί πάντα ύψος περίπου 3,5 μέτρων και διάμετρο κόμης περίπου 3,5 μέτρων.
Με αυτήν την πρωτοβουλία, είναι δυνατή η φύτευση σχεδόν 300 δέντρων ντούριαν ανά εκτάριο, σχεδόν διπλάσιος αριθμός σε σύγκριση με τους παραδοσιακά φυτευμένους οπωρώνες. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καρποφορίας, οι ιδιοκτήτες οπωρώνων διατηρούν μόνο περίπου 60 φρούτα ανά δέντρο για να διασφαλίσουν ότι τα φρούτα πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής. Και ένα εκτάριο μίνι δέντρων ντούριαν αποδίδει περισσότερους από 40 τόνους φρούτων, σχεδόν διπλάσια απόδοση από τους παραδοσιακούς οπωρώνες ντούριαν.

Μέχρι σήμερα, το 100% των νεοφυτευμένων και αναφυτευμένων εκτάσεων στην επαρχία έχουν χρησιμοποιήσει νέες, υψηλής ποιότητας ποικιλίες, ενώ έξυπνα συστήματα άρδευσης που εξοικονομούν νερό έχουν εφαρμοστεί σε περισσότερα από 70.000 εκτάρια καλλιεργειών.

Σύμφωνα με τον κ. Phong, η πρωτοβουλία καλλιέργειας μίνι δέντρων durian είναι πολύ κατάλληλη για αναπαραγωγή σε λοφώδεις, βραχώδεις και θυελλώδεις περιοχές, μειώνοντας τον κίνδυνο πτώσης δέντρων λόγω φυσικών καταστροφών. Αυτό το μοντέλο προσφέρει επίσης πολλά οφέλη, όπως: τα δέντρα καρποφορούν μετά από 2 χρόνια και αποδίδουν υψηλή παραγωγικότητα τον τρίτο χρόνο.
Επειδή τα δέντρα είναι κοντά, οι καλλιεργητές μπορούν εύκολα να τα φροντίζουν, να διαχειρίζονται τα παράσιτα και τις ασθένειες και να τα συγκομίζουν, μειώνοντας έτσι το κόστος εργασίας και επένδυσης για λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Αυτό που είναι αξιέπαινο είναι ότι ο κ. Phong δεν κράτησε αυτή την καινοτομία για τον εαυτό του, αλλά ίδρυσε μια ομάδα εργασίας που ειδικεύεται στην παροχή γεωργικών υπηρεσιών, από τη φύτευση, τη φροντίδα, τον έλεγχο και την αντιμετώπιση παρασίτων και ασθενειών έως τη συγκομιδή. Αυτή η ομάδα γεωργικών υπηρεσιών υψηλής τεχνολογίας έχει υποστηρίξει τους τοπικούς αγρότες και εκείνους σε γειτονικές περιοχές να επεκτείνουν την καλλιέργεια μίνι δέντρων ντούριαν σε εκατοντάδες εκτάρια στην επαρχία.

Στον κτηνοτροφικό τομέα, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Υψηλής Τεχνολογίας Long Thanh Phat (περιοχή Long Thanh), με τα πολλά μέλη του, έχει αναλάβει ηγετικό ρόλο στην εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας για την κατασκευή μεγάλης κλίμακας βιομηχανικών κτηνοτροφικών μονάδων. Η αλυσίδα εφοδιασμού περιλαμβάνει πολλά μέλη, όπως επιχειρήσεις που εφαρμόζουν υψηλή τεχνολογία για την παραγωγή ζώων αναπαραγωγής και ζωοτροφών, καθώς και επιχειρήσεις που επεξεργάζονται σε βάθος κτηνοτροφικά προϊόντα.

Στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας, ο κ. Nguyen Truong Dai είναι πρωτοπόρος αγρότης στην περιοχή Nhon Trach στην εφαρμογή μεθόδων υψηλής τεχνολογίας στην υπερεντατική εκτροφή γαρίδας, επενδύοντας τις λίμνες και καλύπτοντάς τες με δίχτυα σκίασης για να σταθεροποιήσουν τη θερμοκρασία σε ιδανικό επίπεδο για την ανάπτυξη των γαρίδων. Με αυτήν την βιοασφαλή διαδικασία εκτροφής, οι γαρίδες διατηρούνται καθαρές από το στάδιο του σπόρου έως το στάδιο της επεξεργασίας του νερού. Τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται για την πρόληψη ασθενειών των γαρίδων, μειώνοντας έτσι σημαντικά τη χρήση αντιβιοτικών...

Αυτή η λύση επιτρέπει στους αγρότες να εκτρέφουν γαρίδες σε πολύ υψηλότερες πυκνότητες από ό,τι στις παραδοσιακές λίμνες, και μπορούν να καλλιεργούν 4-5 καλλιέργειες ετησίως, μια αύξηση 2-3 καλλιεργειών. Επομένως, η οικονομική αποδοτικότητα της εφαρμογής της τεχνολογίας CNC είναι πολλές φορές μεγαλύτερη από το παλιό μοντέλο εκτροφής γαρίδας.

Επί του παρόντος, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει περίπου 1.000 εκτάρια καλλιεργειών με μπανάνες και ρύζι που χρησιμοποιούν drones για ψεκασμό φυτοφαρμάκων, ενώ σχεδόν 149 εκτάρια καλλιεργειών καλλιεργούνται με τεχνολογία θερμοκηπίου και δικτύου.

Διαδίδοντας το πνεύμα της καινοτομίας και της δημιουργικότητας.

Κατά την τελευταία περίοδο, η επαρχία έχει εφαρμόσει πολλά πρακτικά προγράμματα για να δημιουργήσει δυναμική και να διαδώσει το πνεύμα της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας μεταξύ των αγροτών της επαρχίας. Ως αποτέλεσμα, έχουν δημιουργηθεί πολλά δυναμικά κινήματα, που ενθαρρύνουν τους αγρότες να συμμετέχουν ενεργά στην καινοτομία και να εφαρμόζουν επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις στις παραγωγικές και επιχειρηματικές τους δραστηριότητες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά την περίοδο 2021-2025, το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας, σε συντονισμό με τον Επαρχιακό Σύνδεσμο Αγροτών, διοργάνωσε τον ετήσιο Επαρχιακό Διαγωνισμό Dong Nai για Εξαιρετικούς Αγρότες που Εφαρμόζουν Επιστημονικές και Τεχνολογικές Προόδους στην Γεωργική Παραγωγή. Ως αποτέλεσμα, απονεμήθηκαν 41 βραβεία σε μεμονωμένους αγρότες με λύσεις που εφαρμόζουν επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις στην αγροτική παραγωγή. Μόνο το 2024, η επαρχία είχε 40 λύσεις και πρωτοβουλίες που συμμετείχαν στον διαγωνισμό, με 17 νικητές βραβείων. Επιπλέον, διοργανώθηκαν πολλά κινήματα και διαγωνισμοί όπως "Καινοτόμες Νεοσύστατες Επιχειρήσεις", "Τεχνική Καινοτομία για Αγρότες" κ.λπ., για την προώθηση χρήσιμων πρωτοβουλιών, εφευρέσεων και καινοτομιών από αγρότες για αποτελεσματική εφαρμογή στην παραγωγή, τις επιχειρήσεις και τις υπηρεσίες.

Στην επαρχία Ντονγκ Νάι, σχεδόν το 28% των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων χρησιμοποιούν επί του παρόντος ψυκτικούς θαλάμους ή κλειστούς αχυρώνες. Το 65% του συνολικού κοπαδιού χοίρων και το 49% του συνολικού κοπαδιού πουλερικών εφαρμόζουν υψηλή τεχνολογία.

Συνεπώς, στην επαρχία, υπάρχουν ολοένα και περισσότερα παραδείγματα αγροτών που γίνονται εφευρέτες, δημιουργώντας διάφορα είδη μηχανημάτων και γεωργικών εργαλείων και παρουσιάζοντας πολλές καινοτόμες ιδέες και τεχνικές λύσεις για τη μείωση του κόστους και τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων.

Για παράδειγμα, ο αγρότης Nguyen Cong Chinh (κοινότητα Xuan Phu, περιφέρεια Xuan Loc) εφηύρε με επιτυχία μια μηχανή σποράς που κέρδισε το πρώτο βραβείο στον Αγροτικό Διαγωνισμό της επαρχίας Dong Nai του 2023 για την Εφαρμογή Επιστημονικών και Τεχνολογικών Εξελίξεων στην Παραγωγή. Η μηχανή σποράς μπορεί να φυτέψει όλους τους τύπους σπόρων διαφορετικών μεγεθών σε διάφορα εδάφη. Με το σύστημα διπλής φύτευσης 6 σειρών, η μηχανή μπορεί να φυτέψει πάνω από 1 εκτάριο την ημέρα, που ισοδυναμεί με περίπου 10 χειρώνακτες εργάτες που εργάζονται για 2 ημέρες, με ποσοστό ακρίβειας σχεδόν 100%. Αυτή η εφεύρεση όχι μόνο μειώνει τον χρόνο σποράς αλλά και το κόστος εργασίας κατά το ένα τρίτο.

Ο Συνεταιρισμός Chinh Duc Durian (στην κοινότητα Song Ray, στην περιφέρεια Cam My) πρωτοπορεί σε επενδύσεις σε εξοπλισμό με drones για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων και τη λίπανση καλλιεργειών. Φωτογραφία: B. Nguyen

Η πρωτοβουλία των αγροτών Nguyen Van Linh και Duong Thi Nuong (κοινότητα Phuoc An, περιφέρεια Nhon Trach) να χρησιμοποιήσουν αέριο χλωρίου για την επεξεργασία βακτηρίων σε πηγές νερού εκτροφής γαρίδας έχει αποφέρει πολλά οφέλη. Η χρήση αερίου χλωρίου στην επεξεργασία νερού, αντικαθιστώντας το παραδοσιακό χλωριούχο σε σκόνη, μειώνει το κόστος, είναι πιο αποτελεσματική και, το σημαντικότερο, σκοτώνει περισσότερα βακτήρια. Επιπλέον, το αέριο χλωρίου εξατμίζεται ταχύτερα στο περιβάλλον σε σύγκριση με το χλωριούχο σε σκόνη, επιτρέποντας την ταχύτερη χρήση του νερού.

Ο Συνεταιρισμός Chinh Duc Durian (στην κοινότητα Song Ray, στην περιφέρεια Cam My) είναι μια πρωτοποριακή μονάδα στην περιοχή που έχει επενδύσει σε drones για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων και τη λίπανση των καλλιεργειών. Εκτός από την εξυπηρέτηση των μελών του, ο συνεταιρισμός παρέχει επίσης υπηρεσίες ψεκασμού και λίπανσης στους τοπικούς αγρότες, συμβάλλοντας στην ευρεία εφαρμογή μεθόδων υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή.
Ο κ. Tran Van Duc, επικεφαλής του Συνεταιρισμού Durian Chinh Duc, εξήρε επίσης ιδιαίτερα την οικονομική αποδοτικότητα του εμβολιασμού σπορόφυτων durian χρησιμοποιώντας τη μέθοδο 3 ριζών, 1 βλαστού για υψηλή απόδοση. Με αυτήν την πρωτοβουλία, οι καλλιεργητές επιλέγουν σπορόφυτα durian από σπόρους, τα σπέρνουν σε σακούλες φυτωρίου και μετά από περίπου ένα χρόνο ανάπτυξης, τα εμβολιάζουν σε δύο σπορόφυτα durian Ri6. Χάρη στις τρεις ρίζες και τα τρία σετ ριζών που απορροφούν λίπασμα και νερό ταυτόχρονα, τα δέντρα αναπτύσσονται γρήγορα και υγιεινά και είναι ιδιαίτερα λιγότερο επιρρεπή σε θραύση κατά τη διάρκεια καταιγίδων, μειώνοντας τις ζημιές στους οπωρώνες.

Καν Μινχ - Μπιν Νγκουγιέν

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-nghiep-dong-nai-trong-hanh-trinh-chuyen-doi-so-bai-1-5050168/