Η Γεωργία του Dong Nai στο ταξίδι του ψηφιακού μετασχηματισμού (Μέρος 1ο)

Ο κ. Ngo Thanh Phong (κάτοικος της κοινότητας Hang Gon, στην πόλη Long Khanh) παρουσιάζει έναν μίνι κήπο durian με υψηλή οικονομική απόδοση. Φωτογραφία: B.Nguyen

Μάθημα 1: Ιστορίες αγροτών που έγιναν επιστήμονες

Από την πρακτική της παραγωγής, πολλοί αγρότες στο Ντονγκ Νάι έχουν γίνει εφευρέτες, δημιουργώντας πολλά είδη μηχανημάτων και γεωργικών εργαλείων και παρουσιάζοντας πολλές πρωτοβουλίες και τεχνικές λύσεις για τη μείωση του κόστους και τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων.

Χάρη στην προώθηση πρωτοβουλιών και χρήσιμων λύσεων, οι αγρότες απελευθέρωσαν εργατικό δυναμικό, μείωσαν το κόστος, βελτίωσαν την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων και δημιούργησαν προστιθέμενη αξία στην παραγωγή.

Πολλές μοναδικές εφευρέσεις

Ο κ. Ngo Thanh Phong (κάτοικος της κοινότητας Hang Gon, στην πόλη Long Khanh) είναι ένας καλός αγρότης σε επαρχιακό επίπεδο εδώ και πολλά χρόνια. Είναι πρωτοπόρος στην καλλιέργεια μίνι ντούριαν με υψηλή οικονομική απόδοση.
Όταν το δέντρο ντούριαν φτάσει σε ύψος περίπου 1 μέτρου, κόβει την κορυφή έτσι ώστε το δέντρο να μπορεί να αναπτύξει πολλά μεγάλα κλαδιά κοντά στη βάση. Όταν το δέντρο φτάσει σε ύψος περίπου 3,5 μέτρα, κόβει την κορυφή και κλαδεύει τα κλαδιά μετά από κάθε συγκομιδή, έτσι ώστε το ώριμο δέντρο να διατηρεί πάντα ύψος περίπου 3,5 μέτρων και διάμετρο κόμης μόνο περίπου 3,5 μέτρων.
Με αυτήν την πρωτοβουλία, είναι δυνατή η φύτευση σχεδόν 300 δέντρων ντούριαν ανά εκτάριο, σχεδόν διπλάσια από ό,τι σε έναν κήπο που καλλιεργείται με την παραδοσιακή μέθοδο. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας του ντούριαν, ο ιδιοκτήτης του κήπου διατηρεί μόνο περίπου 60 φρούτα ανά δέντρο για να διασφαλίσει ότι τα φρούτα πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής. Και 1 εκτάριο μίνι ντούριαν αποδίδει περισσότερους από 40 τόνους φρούτων, σχεδόν διπλάσια από ό,τι σε έναν παραδοσιακό κήπο ντούριαν.

Μέχρι σήμερα, το 100% των νεοφυτευμένων και αναφυτευμένων εκτάσεων στην επαρχία έχουν χρησιμοποιήσει νέες, υψηλής ποιότητας ποικιλίες· έχουν εφαρμοστεί έξυπνα συστήματα άρδευσης που εξοικονομούν νερό για περισσότερα από 70.000 εκτάρια καλλιεργειών.

Σύμφωνα με τον κ. Phong, η πρωτοβουλία καλλιέργειας μίνι ντούριαν είναι πολύ κατάλληλη για αναπαραγωγή σε λοφώδεις, βραχώδεις, θυελλώδεις περιοχές, περιορίζοντας τον κίνδυνο πτώσης δέντρων λόγω φυσικών καταστροφών. Αυτό το μοντέλο προσφέρει επίσης πολλά οφέλη, όπως: τα δέντρα καρποφορούν μετά από 2 χρόνια και το 3ο έτος δίνει υψηλή απόδοση.
Τα δέντρα είναι κοντά, επομένως είναι εύκολο για τους καλλιεργητές να τα φροντίζουν, να διαχειρίζονται παράσιτα και ασθένειες και να τα συγκομίζουν, μειώνοντας έτσι το κόστος εργασίας και το κόστος επένδυσης για λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Το σημαντικό είναι ότι ο κ. Phong δεν κράτησε αυτήν την πρωτοβουλία για την οικογένειά του, αλλά δημιούργησε μια ομάδα εργασίας που ειδικεύεται στην παροχή γεωργικών υπηρεσιών από τη φύτευση, τη φροντίδα, την πρόληψη και την αντιμετώπιση παρασίτων και ασθενειών, τη συγκομιδή... Αυτή η ομάδα γεωργικών υπηρεσιών υψηλής τεχνολογίας έχει υποστηρίξει τους τοπικούς αγρότες και πολλές γειτονικές περιοχές να επεκτείνουν εκατοντάδες εκτάρια καλλιέργειας μίνι ντούριαν στην επαρχία.

Στον τομέα της κτηνοτροφίας, ο Συνεταιρισμός Υψηλής Τεχνολογίας Long Thanh Phat (περιοχή Long Thanh) με πολλά μέλη έχει αναλάβει ηγετικό ρόλο στην εφαρμογή CNC για την κατασκευή μεγάλης κλίμακας βιομηχανικών κτηνοτροφικών μονάδων. Στην αλυσίδα, υπάρχουν πολλά μέλη, συμπεριλαμβανομένων επιχειρήσεων που εφαρμόζουν CNC για την παραγωγή ζώων αναπαραγωγής, ζωοτροφών, επιχειρήσεων που επεξεργάζονται σε βάθος κτηνοτροφικά προϊόντα...

Στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας, ο κ. Nguyen Truong Dai είναι πρωτοπόρος αγρότης στην περιοχή Nhon Trach στην εφαρμογή CNC στην υπερεντατική εκτροφή γαρίδας, επενδύοντας τη λίμνη και καλύπτοντάς την με δίχτυα για να βοηθήσει στη σταθεροποίηση της θερμοκρασίας σε ιδανικό επίπεδο για την ανάπτυξη των γαρίδων. Με αυτήν τη διαδικασία βιοασφάλειας, οι γαρίδες διατηρούνται καθαρές από το στάδιο του σπορόφυτου έως το στάδιο της επεξεργασίας του νερού εισόδου, χρησιμοποιώντας προβιοτικά για την πρόληψη ασθενειών των γαρίδων, περιορίζοντας έτσι σημαντικά τη χρήση αντιβιοτικών...

Αυτή η λύση βοηθά τους αγρότες να εκτρέφουν γαρίδες σε πολύ υψηλότερη πυκνότητα από τις παραδοσιακές λίμνες και μπορεί να παράγει 4-5 καλλιέργειες ετησίως, μια αύξηση 2-3 καλλιεργειών. Επομένως, η οικονομική αποδοτικότητα της εφαρμογής CNC αυξάνεται πολλές φορές σε σύγκριση με το παλιό μοντέλο εκτροφής γαρίδας.

Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 1.000 εκτάρια μπανάνας και ρυζιού που χρησιμοποιούν drones για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων. Υπάρχουν σχεδόν 149 εκτάρια καλλιεργήσιμης έκτασης που χρησιμοποιούν τεχνολογία θερμοκηπίων και δικτύων.

Διαδίδοντας το πνεύμα της καινοτομίας και της δημιουργικότητας

Τα τελευταία χρόνια, η επαρχία έχει εφαρμόσει πολλά πρακτικά προγράμματα για να παρακινήσει και να διαδώσει το πνεύμα της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας μεταξύ των αγροτών της επαρχίας. Χάρη σε αυτό, έχουν δημιουργηθεί πολλά συναρπαστικά κινήματα, που ενθαρρύνουν τους αγρότες να συμμετέχουν ενεργά στην καινοτομία και να εφαρμόζουν επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις στην παραγωγή και τις επιχειρηματικές δραστηριότητες.

Συνήθως, κατά την περίοδο 2021-2025, το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας συντονίστηκε με τον Επαρχιακό Σύνδεσμο Αγροτών για να κινητοποιήσει μέλη και αγρότες ώστε να συμμετάσχουν στον ετήσιο διαγωνισμό εξαιρετικών αγροτών που εφαρμόζουν επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις στην αγροτική παραγωγή στην επαρχία Dong Nai. Ως αποτέλεσμα, απονεμήθηκαν 41 βραβεία σε μεμονωμένους αγρότες με λύσεις για την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων στην αγροτική παραγωγή. Μόνο το 2024, ολόκληρη η επαρχία είχε 40 λύσεις και πρωτοβουλίες που συμμετείχαν στον διαγωνισμό με 17 νικητήριες λύσεις. Επιπλέον, διοργανώθηκαν πολλά κινήματα και διαγωνισμοί όπως: "Καινοτόμος νεοσύστατη επιχείρηση", "Τεχνική καινοτομία αγροτών"... για την προώθηση πρωτοβουλιών, εφευρέσεων και χρήσιμων δημιουργιών αγροτών για αποτελεσματική εφαρμογή στην παραγωγή, τις επιχειρήσεις και τις υπηρεσίες.

Στο Ντονγκ Νάι, σχεδόν το 28% των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων χρησιμοποιούν ψυχρούς και κλειστούς αχυρώνες, το 65% του συνολικού κοπαδιού χοίρων και το 49% του συνολικού κοπαδιού πουλερικών χρησιμοποιούν υψηλή τεχνολογία.

Συνεπώς, στην επαρχία, υπάρχουν όλο και περισσότερα παραδείγματα αγροτών που γίνονται εφευρέτες, δημιουργώντας πολλά είδη μηχανημάτων και γεωργικών εργαλείων και παρουσιάζοντας πολλές πρωτοβουλίες και τεχνικές λύσεις για τη μείωση του κόστους και τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων.

Χαρακτηριστικά, ο αγρότης Nguyen Cong Chinh (κοινότητα Xuan Phu, περιφέρεια Xuan Loc) δημιούργησε με επιτυχία μια μηχανή αραίωσης σπόρων που κέρδισε το πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό άριστης γεωργίας της επαρχίας Dong Nai του 2023 για την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή. Η μηχανή αραίωσης σπόρων μπορεί να σπείρει όλους τους τύπους σπόρων διαφορετικών μεγεθών, σε όλους τους τύπους εδάφους. Με δομή αραίωσης 6 σειρών, αυτή η μηχανή μπορεί να σπείρει περισσότερο από 1 εκτάριο την ημέρα, που ισοδυναμεί με περίπου 10 χειρώνακτες εργάτες που εργάζονται σε 2 ημέρες, με ποσοστό ακρίβειας σχεδόν 100%. Αυτή η εφεύρεση όχι μόνο μειώνει τον χρόνο σποράς, αλλά και το κόστος εργασίας κατά 1/3.

Ο Συνεταιρισμός Chinh Duc Durian (στην κοινότητα Song Ray, στην περιφέρεια Cam My) είναι πρωτοπόρος στις επενδύσεις σε drones για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων και τη λίπανση καλλιεργειών. Φωτογραφία: B.Nguyen

Η πρωτοβουλία της ομάδας αγροτών Nguyen Van Linh - Duong Thi Nuong (κοινότητα Phuoc An, περιοχή Nhon Trach) για τη χρήση αερίου χλωρίου για την επεξεργασία βακτηρίων στο νερό εκτροφής γαρίδας προσφέρει πολλά οφέλη. Η λύση της χρήσης αερίου χλωρίου στην επεξεργασία νερού αντί της παραδοσιακής σκόνης χλωρίου βοηθά στη μείωση του κόστους, προσφέρει υψηλότερη απόδοση, ειδικά το αέριο χλωρίου βοηθά στην εξόντωση περισσότερων βακτηρίων. Όταν απελευθερώνεται στο εξωτερικό περιβάλλον, το αέριο χλώριο εξατμίζεται ταχύτερα από τη σκόνη χλωρίου, με αποτέλεσμα η πηγή νερού να χρησιμοποιείται σε μικρότερο χρονικό διάστημα.

Ο Συνεταιρισμός Chinh Duc Durian (στην κοινότητα Song Ray, στην περιοχή Cam My) είναι πρωτοπόρος στην περιοχή στις επενδύσεις σε drones για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων και τη λίπανση καλλιεργειών. Εκτός από την εξυπηρέτηση των μελών του, ο συνεταιρισμός παρέχει επίσης υπηρεσίες ψεκασμού και λίπανσης σε τοπικούς κηπουρούς, συμβάλλοντας στην αποτελεσματική επέκταση των εφαρμογών CNC στην παραγωγή.
Η πρωτοβουλία του εμβολιασμού ποικιλιών durian με 3 ρίζες και 1 βλαστό για υψηλή απόδοση από τον κ. Tran Van Duc, επικεφαλής του Συνεταιρισμού Durian Chinh Duc, εκτιμάται επίσης ιδιαίτερα για την οικονομική της αποδοτικότητα. Με αυτήν την πρωτοβουλία, οι καλλιεργητές επιλέγουν σπόρους durian για να τους φυτέψουν σε γλάστρες, περιμένουν το δέντρο να αναπτυχθεί για περίπου ένα χρόνο και στη συνέχεια το εμβολιάζουν με 2 σπορόφυτα durian Ri6. Χάρη στις 3 ρίζες, τα 3 ριζικά συστήματα που απορροφούν λίπασμα και νερό, το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα και υγιεινά, ειδικά το δέντρο είναι λιγότερο πιθανό να σπάσει σε καταιγίδες, μειώνοντας τις ζημιές στον κήπο.

Καν Μινχ - Μπιν Νγκουγιέν

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-nghiep-dong-nai-trong-hanh-trinh-chuyen-doi-so-bai-1-5050168/