1. Οφέλη από το νερό με τζίντζερ και λεμονόχορτο
Το τσάι με τζίντζερ και λεμονόχορτο είναι ένα ρόφημα με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία, ειδικά στη θέρμανση του σώματος και στην υποβοήθηση της πέψης.
Το φρέσκο τζίντζερ (Zingiber officinale) έχει πικάντικη γεύση και ζεστή φύση, δρώντας στους μεσημβρινούς του πνεύμονα, του σπλήνα και του στομάχου. Μπορεί να ζεστάνει την κοιλιακή περιοχή, ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους έχουν αδύναμο σπλήνα και στομάχι ή που συχνά βιώνουν κρύο ή πόνο στο στομάχι μετά την κατανάλωση ωμών ή κρύων τροφών. Η πικάντικη γεύση βοηθά επίσης το τζίντζερ να διώξει την ψυχρή ενέργεια από το σώμα, προάγοντας την εφίδρωση για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος, κάτι που είναι πολύ αποτελεσματικό όταν κρυολογείτε για πρώτη φορά με ρίγη και καταρροή.
- 1. Οφέλη από το νερό με τζίντζερ και λεμονόχορτο
- 2. Πώς να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ και λεμονόχορτο
- 3. Άτομα που πρέπει να είναι προσεκτικά όταν πίνουν τσάι τζίντζερ και λεμονόχορτου.
Επιπλέον, το τζίντζερ είναι ένα φυσικό αναλγητικό και αντι-ναυτικό φάρμακο, χάρη στην ικανότητά του να αναστέλλει τις φλεγμονώδεις ουσίες και να δρα στο κέντρο εμέτου στον εγκέφαλο, ενώ παράλληλα καταπραΰνει το βλεννογόνο του στομάχου. Συγκεκριμένα, οι δραστικές ενώσεις τζιντζερόλη και σογκαόλη στο τζίντζερ έχουν ήπια αντιπηκτική δράση, αποτρέποντας τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, βελτιώνοντας έτσι την κυκλοφορία του αίματος, μειώνοντας τα κρύα χέρια και πόδια και προωθώντας την ομαλότερη ροή του αίματος.
Το λεμονόχορτο έχει μια θερμαντική φύση, μια πικάντικη γεύση και ένα ξεχωριστό έντονο άρωμα. Η πιο αξιοσημείωτη επίδρασή του είναι η προώθηση της ροής της ενέργειας (τσι), που σημαίνει ότι βοηθά στην ομαλή ροή της ενέργειας του σώματος, ανακουφίζοντας από το σφίξιμο ή τη συστολή στο στήθος. Το λεμονόχορτο θερμαίνει επίσης το στομάχι, έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, βοηθά στην απομάκρυνση των φλεγμάτων και βοηθά στην πέψη. Συγκεκριμένα, το αιθέριο έλαιο κιτράλης στο λεμονόχορτο διεγείρει την έκκριση πεπτικών ενζύμων, καταπραΰνει τους εντερικούς σπασμούς και ωθεί τα αέρια προς τα κάτω, μειώνοντας έτσι γρήγορα το φούσκωμα, την κοιλιακή διάταση και τη δυσπεψία μετά τα γεύματα.

Το τζίντζερ και το λεμονόχορτο είναι γνωστά βότανα, εύκολα διαθέσιμα στην κουζίνα και προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία.
Όταν το τζίντζερ και το λεμονόχορτο συνδυάζονται, έχουν τα ακόλουθα αποτελέσματα:
Αυξημένη ανακούφιση από τον πόνο: Το τζίντζερ έχει τη δύναμη να χαλαρώνει τους λείους μύες και να μειώνει τους σπασμούς, ενώ το λεμονόχορτο βοηθά στη βελτίωση της μικροκυκλοφορίας. Μαζί, καταπραΰνουν αποτελεσματικά τους πονοκεφάλους, τις κράμπες περιόδου ή τους μυϊκούς πόνους που προκαλούνται από το στρες.
Ανακούφιση από το στρες: Από ψυχικής άποψης, το χαρακτηριστικό άρωμα των αιθέριων ελαίων τόσο από το τζίντζερ όσο και από το λεμονόχορτο επηρεάζει άμεσα το μεταιχμιακό σύστημα στον εγκέφαλο, το κέντρο που διέπει τα συναισθήματα, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα κορτιζόλης, βοηθώντας στην ανακούφιση από το στρες και φέρνοντας ένα αίσθημα χαλάρωσης και ευεξίας στο μυαλό.
Ανακούφιση από κρυολογήματα και διώξη των ρίγων: Αυτό είναι το ισχυρότερο σημείο όταν συνδυάζονται αυτά τα δύο βότανα, καθώς και τα δύο έχουν πικάντικη γεύση και θερμαντικές ιδιότητες. Όταν συνδυάζονται, δημιουργούν ένα ισχυρό εφιδρωτικό αποτέλεσμα, βοηθώντας στην αποβολή βλαβερών και κρύων ενεργειών από το σώμα μέσω του δέρματος. Αυτό εξηγεί γιατί ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι τζίντζερ και λεμονόχορτου που πίνεται με το πρώτο σημάδι κρυολογήματος θα σας βοηθήσει να ιδρώσετε ελαφρά, να ανακουφίσετε τα ρίγη και να μειώσετε γρήγορα τα συμπτώματα της καταρροής και της ρινικής συμφόρησης.
Υποστήριξη της πέψης: Το τζίντζερ ζεσταίνει το στομάχι, μειώνει τη ναυτία και αποτρέπει τη ναυτία από την κίνηση, ενώ το λεμονόχορτο δρα ως διεγερτικό της όρεξης, βοηθά στην αποβολή των αερίων και βοηθά στην πέψη, μειώνοντας το φούσκωμα και τη δυσπεψία μετά τα γεύματα.
Επιπλέον, τόσο το τζίντζερ όσο και το λεμονόχορτο έχουν θερμαντικές ιδιότητες, βοηθώντας στη θέρμανση ολόκληρου του σώματος, στον καθαρισμό των μεσημβρινών και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για άτομα με κρυολόγημα ή για εκείνα που αισθάνονται μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια τους ή κοιλιακό πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
Αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις: Τα αιθέρια έλαια στο λεμονόχορτο μπορούν να σκοτώσουν πολλά είδη επιβλαβών βακτηρίων στην αναπνευστική οδό, ενώ το τζίντζερ βοηθά στην αραίωση του φλέγματος και στην τόνωση της έκκρισης, υποστηρίζοντας έτσι τον καθαρισμό των αεραγωγών, μειώνοντας τον βήχα, ανακουφίζοντας από τον πονόλαιμο και χαλαρώνοντας αποτελεσματικά το φλέγμα, ειδικά σε περιπτώσεις κρυολογήματος με βλέννα.
2. Πώς να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ και λεμονόχορτο
2.1 Βασικές μέθοδοι μαγειρέματος
Προετοιμασία: 1 φρέσκια ρίζα τζίντζερ (κομμένη σε φέτες), 3-4 κοτσάνια λεμονόχορτου (θρυμματισμένα και κομμένα σε φέτες).
Πώς να το κάνετε:
- Βράστε περίπου 500 ml νερό, προσθέστε το τζίντζερ και το λεμονόχορτο, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 5-10 λεπτά για να εξαχθούν πλήρως τα φαρμακευτικά συστατικά.
- Σουρώστε το υγρό και μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή λίγο λεμόνι (αν δεν έχετε ευαίσθητο στομάχι) για να το πιείτε πιο εύκολα.
2.2 Δοσολογία: Το τσάι τζίντζερ και λεμονόχορτου πρέπει να καταναλώνεται μόνο όταν χρειάζεται, 100-200 ml κάθε φορά, σε απόσταση αρκετών ωρών μεταξύ τους. Μια συνεχής αγωγή δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 7 ημέρες, χρησιμοποιώντας λιγότερο από 5 g αποξηραμένου τζίντζερ (ισοδύναμο με μερικές φέτες φρέσκου τζίντζερ) την ημέρα. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του καθημερινού πόσιμου νερού.
2.3 Χρόνος: Είναι καλύτερο να το πίνετε ζεστό το πρωί ή το απόγευμα, ιδανικά 30 λεπτά μετά το γεύμα για να προστατεύσετε το στομάχι σας. Αποφύγετε να το πίνετε κοντά στην ώρα του ύπνου, καθώς μπορεί να προκαλέσει αϋπνία.

Η κατανάλωση τσαγιού τζίντζερ και λεμονόχορτου απαιτεί τον σωστό χρόνο και δοσολογία για να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα.
3. Άτομα που πρέπει να είναι προσεκτικά όταν πίνουν τσάι τζίντζερ και λεμονόχορτου.
Το τσάι με τζίντζερ και λεμονόχορτο έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά η χρήση του θα πρέπει να περιορίζεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
Άτομα με φυσικά ζεστή σύστασή: Εμφανίζουν εύκολα εξάψεις, δίψα, ευαισθησία στη ζέστη και συχνή δυσκοιλιότητα.
Άτομα με στομαχικές παθήσεις: Γαστρικά έλκη, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (η οποία μπορεί να αυξήσει την καούρα και την έκκριση οξέος).
Έγκυες γυναίκες (τους τελευταίους 3 μήνες) και θηλάζουσες μητέρες.
Άλλες περιπτώσεις: Άτομα με υψηλό πυρετό, αιμορραγία, πέτρες στη χολή ή άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για καρδιαγγειακά νοσήματα ή διαβήτη (συμβουλευτείτε τον γιατρό σας).
Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-gung-sa-co-tac-dung-gi-169260619143036439.htm







