Ποια είναι τα οφέλη του τσαγιού από φύλλα περίλλας και μαύρα φασόλια;

SKĐS - Τα φύλλα περίλλας και τα μαύρα φασόλια είναι δύο γνωστά τρόφιμα και φαρμακευτικά βότανα στην καθημερινή ζωή. Το τσάι από φύλλα περίλλας και μαύρα φασόλια είναι ένα απλό, εύκολο στην παρασκευή, οικονομικό ρόφημα με πολλά οφέλη για την υγεία.

1. Τα οφέλη για την υγεία από τα φύλλα περίλλας

Περιεχόμενο

• 1. Τα οφέλη για την υγεία από τα φύλλα περίλλας
• 2. Οφέλη για την υγεία από τα μαύρα φασόλια
• 3. Οφέλη από το τσάι perilla και τα μαύρα φασόλια
• 4. Πώς να φτιάξετε τσάι από φύλλα περίλλας και μαύρα φασόλια
• 5. Μερικές σημειώσεις σχετικά με τη χρήση τσαγιού από περίλλα και μαύρα φασόλια

Η περίλλα είναι ένα ευρέως καλλιεργούμενο αρωματικό βότανο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως μπαχαρικό για την ενίσχυση της γεύσης και της πέψης των πιάτων, όσο και ως παραδοσιακό φάρμακο για την υποστήριξη της θεραπείας διαφόρων παθήσεων.

Σύμφωνα με τη σύγχρονη έρευνα, τα φύλλα της περίλλας περιέχουν πολλά χημικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την υγεία, όπως πτητικά αιθέρια έλαια, φαινολικά οξέα και φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες, πολυσακχαρίτες, στερόλες, σαπωνίνες και πολλές άλλες ενώσεις. Επομένως, η περίλλα έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και ανοσορυθμιστικές ιδιότητες, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές επιδράσεις, προστασία του ήπατος, αντιαλλεργικές, αντιασθματικές επιδράσεις, αναστολή της ανάπτυξης ορισμένων καρκινικών κυτταρικών σειρών, βελτίωση μεταβολικών διαταραχών, αντικαταθλιπτική δράση και μείωση του άγχους.

Η περίλλα είναι επίσης ένα φαρμακευτικό βότανο που καταγράφεται σε πολλά κείμενα της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα φύλλα περίλλας, γνωστά ως "Tô diệp", έχουν έντονη γεύση και ζεστή φύση, εισερχόμενα στους μεσημβρινούς των πνευμόνων, του σπλήνα και του ήπατος. Λέγεται ότι έχουν την επίδραση της διώξεως του κρυολογήματος και της ανακούφισης από τα εξωτερικά συμπτώματα, της ρύθμισης του τσι, της ανακούφισης από την κοιλιακή δυσφορία, της σταθεροποίησης της εγκυμοσύνης, της μείωσης του τσι, της εξάλειψης των φλεγμάτων και της αποτοξίνωσης από δηλητηρίαση από καβούρια και ψάρια.

Εκτός από τα φύλλα, τα κλαδιά και οι καρποί αυτού του φυτού είναι επίσης πολύτιμα φαρμακευτικά συστατικά, που χρησιμοποιούνται συχνά σε παραδοσιακές θεραπείες.

Φυτό Περίλλα και φαρμακευτικά βότανα.

2. Οφέλη για την υγεία από τα μαύρα φασόλια

Τα μαύρα φασόλια είναι επίσης μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή με πολλά οφέλη για την υγεία. Περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, λιπίδια, υδατάνθρακες και διάφορα μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο, καθώς και αρκετές βιταμίνες όπως βιταμίνη Β, βιταμίνη PP, βιταμίνη C και καροτίνη.

Επιπλέον, τα μαύρα φασόλια είναι μια τροφή πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό. Τα μαύρα φασόλια έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η διατήρηση υγιών οστών, η μείωση της αρτηριακής πίεσης, η υποβοήθηση στην απώλεια βάρους, η υποστήριξη της θεραπείας του διαβήτη, η πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και η ωφέλεια για το πεπτικό σύστημα...

Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, τα μαύρα φασόλια, επίσης γνωστά ως Hắc đậu, έχουν ελαφρώς γλυκιά γεύση, ουδέτερη φύση και εισέρχονται στους μεσημβρινούς του σπλήνα και των νεφρών. Έχουν την επίδραση της θρέψης του ήπατος και των νεφρών, της ενδυνάμωσης του σπλήνα, της αναπλήρωσης του αίματος, της διόρθωσης των αερίων, της προώθησης της κυκλοφορίας του αίματος και της διούρησης. Χρησιμοποιούνται συχνά στη θεραπεία της νεφρικής ανεπάρκειας που οδηγεί σε πόνο στην πλάτη και τα γόνατα, εμβοές και συχνή ούρηση, της ανεπάρκειας του σπλήνα και της κακής πέψης που οδηγούν σε φούσκωμα, κακή όρεξη και κόπωση, οίδημα, πρήξιμο, θολή όραση, ζάλη, ξηροδερμία, πρόωρο γκριζάρισμα των μαλλιών, ακμή, πληγές, κνησμό και αδυναμία μετά τον τοκετό.

3. Οφέλη από το τσάι perilla και τα μαύρα φασόλια

Το ρόφημα από φύλλα περίλλας και μαύρα φασόλια είναι ένας συνδυασμός δύο παραδοσιακών λαϊκών θεραπειών με πολλά οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με τη σύγχρονη επιστήμη , αυτός ο συνδυασμός δημιουργεί ένα ρόφημα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, το οποίο βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος, δρα ως διουρητικό, μειώνει τη χοληστερόλη, σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, ενισχύει την ανοσία, μειώνει τη φλεγμονή, βοηθά στην πέψη και ανακουφίζει από το φούσκωμα.

Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, το τσάι από φύλλα περίλλας και μαύρα φασόλια έχει πολλά ευεργετικά αποτελέσματα, όπως η ανακούφιση από εξωτερικά συμπτώματα και η διώξη του κρυολογήματος, η θρέψη των νεφρών και η προώθηση της διούρησης και της κυκλοφορίας του αίματος, η ρύθμιση του τσι και η εναρμόνιση του στομάχου, η αποτοξίνωση και η διώξη των αερίων... Μπορεί να πίνεται ζεστό το πρωί για να διώξει το κρυολόγημα και να τονώσει την πέψη ή δροσερό το απόγευμα για να προωθήσει την ούρηση, να αποτοξινώσει και να ομορφύνει το δέρμα.

Η κατανάλωση τσαγιού από φύλλα περίλλας και μαύρα φασόλια το πρωί ή το απόγευμα είναι ευεργετική για την υγεία.

4. Πώς να φτιάξετε τσάι από φύλλα περίλλας και μαύρα φασόλια

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την παρασκευή τσαγιού από περίλλα και μαύρα φασόλια, αλλά η παρακάτω μέθοδος είναι απλή, νόστιμη και εξάγει με τον καλύτερο τρόπο τα θρεπτικά συστατικά από το βότανο διατηρώντας παράλληλα τα ευεργετικά για την υγεία αλλά πτητικά αιθέρια έλαια της περίλλας.

Συστατικά: 100 γρ. μαύρα φασόλια, 12-20 γρ. φρέσκα φύλλα περίλλας ή 5 γρ. αποξηραμένα φύλλα περίλλας, νερό, αλάτι, μέλι, ζάχαρη άχνη.

Πώς να το κάνετε:

• Πλύνετε καλά τα μαύρα φασόλια, αφαιρέστε τυχόν χαλασμένα ή συρρικνωμένα φασόλια και μουλιάστε τα για περίπου 2-3 ​​ώρες μέχρι να μαλακώσουν. Εναλλακτικά, μπορείτε να ψήσετε ελαφρά τα μαύρα φασόλια μέχρι να αποκτήσουν ένα ήπιο άρωμα και να σπάσουν ελαφρώς τα κελύφη.
• Πλύνετε καλά τα φύλλα περίλλας και στη συνέχεια μπορείτε να τα σκίσετε ή να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια.
• Βάλτε τα μαύρα φασόλια σε μια κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό, βράστε τα, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια και το νερό να πάρει ένα σκούρο μοβ χρώμα.
• Όταν τα φασόλια σχεδόν μαλακώσουν, προσθέστε τα φύλλα περίγιας και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά ακόμα. Προσέξτε να μην παραβράσετε, καθώς αυτό θα προκαλέσει εξάτμιση των αιθέριων ελαίων.
• Σβήστε τη φωτιά, σουρώστε το υγρό και προσθέστε μια πρέζα αλάτι όσο είναι ακόμα ζεστό.
• Μόλις κρυώσει το νερό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή ζάχαρη άχνη κατά βούληση.
• Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο και να καταναλωθεί εντός 1-2 ημερών.

5. Μερικές σημειώσεις σχετικά με τη χρήση τσαγιού από περίλλα και μαύρα φασόλια

Όταν χρησιμοποιείτε τσάι από φύλλα περίλλας και μαύρο φασόλι, λάβετε υπόψη τα εξής:

• Δεν πρέπει να πίνετε πολύ νερό· 300-500 ml την ημέρα είναι η κατάλληλη ποσότητα.
• Μην αντικαθιστάτε πλήρως το φιλτραρισμένο νερό.
• Μην πίνετε συμπυκνωμένο τσάι από περίλλα και μαύρα φασόλια με άδειο στομάχι.
• Να χρησιμοποιείται με προσοχή σε έγκυες γυναίκες και άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση, καθώς η υπερβολική κατανάλωση perilla μπορεί να αυξήσει ελαφρώς τις συσπάσεις της μήτρας και τα μαύρα φασόλια μπορεί να προκαλέσουν ελαφρά πτώση της αρτηριακής πίεσης εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.
• Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ταυτόχρονα με άλλα φάρμακα, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του φαρμάκου.
• Άτομα με ανεπάρκεια γιν και εσωτερική θερμότητα θα πρέπει να μειώσουν την ποσότητα του perilla. Άτομα με ανεπάρκεια σπλήνα, χαλαρά κόπρανα ή κρύο στομάχι θα πρέπει να μειώσουν την ποσότητα των μαύρων φασολιών, να τα ψήσουν καλά ή να προσθέσουν λίγο τζίντζερ.

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm