Η εκτροφή βατράχων για εμπορικούς σκοπούς αποφέρει υψηλά οικονομικά οφέλη.

Ωθούμενος από επιχειρηματικές φιλοδοξίες, ο κ. Bui Van Nhan, από τον οικισμό Chieng Doi, της κοινότητας Lo Son (περιοχή Tan Lac), εγκατέλειψε τη γεωργία για να ακολουθήσει την ιδέα του να δημιουργήσει ένα μοντέλο γεωργικής παραγωγής βασισμένο σε μια κυκλική οικονομία .

Ο κ. Bui Van Nhan, από τον οικισμό Chieng Doi, στην κοινότητα Lo Son (περιοχή Tan Lac), έχει επιτύχει υψηλή οικονομική απόδοση με το μοντέλο εμπορικής εκτροφής βατράχων που εφαρμόζει.

Αναγνωρίζοντας ότι οι εμπορικοί βάτραχοι είναι εύκολο να εκτρέφονται, αποδίδουν υψηλή οικονομική αξία, απαιτούν λίγη εργασία και έχουν σταθερή αγορά, το 2018, έπεισε την οικογένειά του να μετατρέψει 12 τετραγωνικά μέτρα γης με ορυζώνες για να χτίσει μια φάρμα εκτροφής βατράχων. Ο κ. Nhan μοιράστηκε: «Αρχικά, όλα ήταν δύσκολα. Με τη σύσταση ενός φίλου, πήγα στο Ba Vi - Hanoi για να μάθω από την εμπειρία τους και αγόρασα 3.000 βατράχια και τροφή με κεφάλαιο περίπου 20 εκατομμυρίων VND. Ενώ εργαζόμουν και μάθαινα, αφού έλαβα κεφάλαια από την Τράπεζα Κοινωνικής Πολιτικής, δανείστηκα επιπλέον 50 εκατομμύρια VND για να επεκτείνω περαιτέρω την επένδυσή μου σε σχεδόν 200 τετραγωνικά μέτρα γης με ορυζώνες της οικογένειάς μου και να αυξήσω τον αριθμό των βατράχων σε 10.700».

Για να εξασφαλίσει ένα καλό αναπαραγωγικό απόθεμα, ο κ. Nhan συνήθως επιλέγει βατράχους-γονείς από τις πρώτες παρτίδες του έτους που είναι μετρίου μεγέθους, αποφεύγοντας εκείνους που είναι πολύ μεγάλοι καθώς γεννούν αργά τα αυγά ή είναι πολύ κακοί αναπαραγωγικοί. Αποφεύγει επίσης τους βατράχους που είναι πολύ αδύνατοι, καθώς δεν έχουν θρεπτικά συστατικά για τα αυγά, με αποτέλεσμα αδύναμους γυρίνους. Ένα βάρος περίπου 400-500 γραμμαρίων είναι κατάλληλο. Κατά μέσο όρο, οι βάτραχοι αναπαράγονται 3 φορές το χρόνο, παράγοντας κάθε φορά 200-300 βατραχάκια. Μετά την εκκόλαψη, εκτρέφονται για πάνω από ένα μήνα μέχρι να φτάσουν τα 100 βατραχάκια ανά κιλό, οπότε μπορούν να χωριστούν σε δεξαμενές για εμπορική εκτροφή. Μετά από άλλους 2 μήνες, τα βατραχάκια φτάνουν σε βάρος 3-5 βατραχάκια ανά κιλό και είναι έτοιμα προς πώληση. Σύμφωνα με τον κ. Nhan, επέλεξε να εκτρέφει βατράχους σε τσιμεντένιες δεξαμενές αντί για λίμνες για να αξιοποιήσει την κενή γη, να διευκολύνει τον καθαρισμό και την επεξεργασία του νερού και να μειώσει τις απώλειες. Αυτό το μοντέλο εκτροφής βατράχων κλειστού βρόχου τον βοηθά να αυξήσει το εισόδημά του, εξασφαλίζοντας παράλληλα μια άμεσα διαθέσιμη πηγή βατραχακιών.

Μετά από 5 χρόνια εφαρμογής του μοντέλου, ο κ. Nhan πουλάει περίπου 2 τόνους κρέατος βατράχου στην αγορά κάθε χρόνο. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, έχει κέρδος άνω των 50 εκατομμυρίων VND ανά παρτίδα, με την τιμή πώλησης των εμπορικών βατράχων να κυμαίνεται από 55.000 έως 60.000 VND/kg. Για αυτόν, ο πιο σημαντικός στόχος είναι η εκτροφή και η παραγωγή «καθαρών βατράχων» για τους καταναλωτές. Επομένως, οι εμπορικοί βάτραχοι που εκτρέφει ακολουθούν ένα σύστημα κλειστού βρόχου, τηρώντας τα πρότυπα καθαριότητας, και δεν χρησιμοποιούνται καθόλου αντιβιοτικά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκτροφής. Εάν οι βάτραχοι αρρωστήσουν, επεξεργάζεται μόνο την πηγή νερού και συμπληρώνει βιταμίνες και πεπτικά ένζυμα για να διασφαλίσει ότι το κρέας του βατράχου είναι εντελώς καθαρό. Με βάση την εμπειρία του, ο κ. Nhan είναι πάντα έτοιμος να μοιραστεί τις γνώσεις του με άλλους αγρότες που έρχονται να αγοράσουν βατραχάκια και λειτουργεί ως γέφυρα για να διασφαλίσει τη διανομή των προϊόντων.

Εκτός από την εκτροφή βατράχων για εμπορικούς σκοπούς, η οικογένεια του κ. Nhan μετέτρεψε με τόλμη 300 τετραγωνικά μέτρα γης με ορυζώνες για την καλλιέργεια εμπορικών κολοκυθών. Το εισόδημα της οικογένειας από αυτό το μοντέλο καλλιέργειας κολοκύθας φτάνει τα 40 εκατομμύρια VND ετησίως, με μέση τιμή πώλησης 9.000 - 15.000 VND ανά κιλό. Η κα Dinh Thi Tham, υπεύθυνη διαχείρισης γης της κοινότητας Lo Son, δήλωσε: «Το μοντέλο εμπορικής εκτροφής βατράχων της οικογένειας του κ. Bui Van Nhan είναι ένα από τα υποδειγματικά μοντέλα της κοινότητας στην εφαρμογή της αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας στην ίδια έκταση καλλιεργούμενης γης. Είναι σαφές ότι αυτό το μοντέλο προσφέρει υψηλή οικονομική αξία. Η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Lo Son θα αναπαράγει τέτοια επιτυχημένα μοντέλα για να βελτιώσει την οικονομική αποδοτικότητα, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος και στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της περιοχής».

Το μοντέλο εμπορικής εκτροφής βατράχων και καλλιέργειας λαχανικών που εφάρμοσε η οικογένεια του κ. Bui Van Nhan έχει αποδειχθεί οικονομικά αποδοτικό και φιλικό προς το περιβάλλον. Αυτό το μοντέλο έχει αξιοποιήσει αποτελεσματικά το τοπικό δυναμικό, ανοίγοντας τον δρόμο για υψηλότερο εισόδημα για τους αγρότες.

Quyen Anh (Πολιτιστικό, Αθλητικό και Πληροφοριακό Κέντρο της Περιφέρειας Tan Lac)

Πηγή