 |
| Ο κ. Nguyen Thanh Phong, διευθυντής της Cam My Horse Farm, φροντίζει τα άλογα. Φωτογραφία: Van Truyen. |
Τον τελευταίο καιρό, ενώ ο αριθμός των τζόκεϊ και των εκπαιδευτών που ασχολούνται με τα άλογα κούρσας έχει σταδιακά μειωθεί, πολλοί νέοι έχουν εισέλθει σε αυτόν τον τομέα. Κάποιοι εκτρέφουν άλογα ως κατοικίδια, ενώ άλλοι τα εκτρέφουν για να ζήσουν...
Το Πάθος είναι επιλεκτικό ως προς τους παίκτες του.
Αυτή είναι η αφήγηση του κ. Nguyen Van Phuong, ο οποίος κατάγεται από την πρώην επαρχία Long An, νυν επαρχία Tay Ninh , και ο οποίος αυτή τη στιγμή φροντίζει άλογα για πολλά νοικοκυριά στην περιφέρεια Long Khanh και την κοινότητα Cam My.
Ο κ. Phuong είπε: «Μέχρι τα παιδιά και τα εγγόνια μου να φτάσουν στη γενιά τους, τέσσερις γενιές της οικογένειάς μου ασχολούνται με την εκτροφή και την εκπαίδευση αλόγων κούρσας. Εγώ ο ίδιος είμαι πάνω από 50 ετών φέτος, αλλά ασχολούμαι με την εκπαίδευση αλόγων για περισσότερα από 30 χρόνια. Πολλοί ιδιοκτήτες αλόγων σε άλλες επαρχίες και πόλεις γνωρίζουν τη φήμη μου και συχνά με προσκαλούν να τους διδάξω πώς να φροντίζουν τα άλογα κούρσας και τεχνικές για την αναπαραγωγή αλόγων».
 |
| Τα άλογα μιας οικογένειας στην κοινότητα Τρι Αν βόσκουν. |
Η οικογένεια του κ. Phuong έχει στην κατοχή της ένα κοπάδι αλόγων στην επαρχία Tay Ninh, τα οποία πωλούν ή νοικιάζουν (οι πελάτες συχνά τα νοικιάζουν για γάμους, φεστιβάλ και Tet). Εκτρέφονται από άλογα κούρσας και τα άλογα που παρέχει η οικογένειά του είναι αρκετά ακριβά, μερικές φορές κοστίζουν πάνω από 200 εκατομμύρια dong dong για ένα ενήλικο θηλυκό άλογο και ελαφρώς λιγότερο για ένα αρσενικό. Αντίθετα, τα άλογα που εκτρέφονται κυρίως για ζωμό κρέατος ή οστών, με μικρότερο ανάστημα και βάρος, κοστίζουν μόνο περίπου το ένα πέμπτο της τιμής ενός αλόγου κούρσας. Παρ' όλα αυτά, αυτό εξακολουθεί να είναι ένα σημαντικό ποσό για όποιον θέλει να έχει ένα άλογο ως κατοικίδιο.
Η εκτροφή αλόγων, αν και φαινομενικά εύκολη, έχει και ορισμένες απαιτήσεις. Συνήθως, τα άλογα είναι κατάλληλα για σελάρισμα μόνο όταν είναι 2,5-3 ετών. Αυτό σημαίνει ότι οι ιδιοκτήτες πρέπει να «περιμένουν» περίπου 3 χρόνια πριν νιώσουν την αίσθηση της ιππασίας.
Σύμφωνα με τον κ. Phuong, τα άλογα έχουν ευθεία πεπτική οδό και δεν έχουν μεγάλη κοιλία όπως οι βούβαλοι και οι αγελάδες, γεγονός που καθιστά την πέψη τη μεγαλύτερη αδυναμία τους. Κατά τη διάρκεια της σίτισης, το φρέσκο χόρτο πρέπει πάντα να συμπληρώνεται με ξηρό άχυρο για τη βελτίωση της πέψης. Διαφορετικά, τα άλογα είναι επιρρεπή σε διάρροια.
Επιπλέον, τα άλογα χρειάζονται καθημερινά μπάνια και τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα σαπούνι για να διατηρούν το τρίχωμά τους λαμπερό και να αποτρέπουν ορισμένες δερματικές παθήσεις. Οι ιδιοκτήτες πρέπει επίσης να βουρτσίζουν επιμελώς το τρίχωμα των αλόγων τους καθημερινά, να τα χαϊδεύουν και να αλληλεπιδρούν μαζί τους τακτικά για να δημιουργήσουν έναν δεσμό και να εδραιώσουν μια οικειότητα μεταξύ ιδιοκτήτη και κατοικίδιου.
Η κα Thanh Huong (που κατοικεί στην κοινότητα Hang Gon) περνάει χρόνο κάθε εβδομάδα περπατώντας με το αγαπημένο της άλογο. Λέει: «Το κόστος αγοράς και μεταφοράς του αλόγου στο σπίτι μου είναι αρκετά ακριβό. Υπάρχει επίσης ο χρόνος που αφιερώνεται στη γνωριμία και την εκπαίδευση του αλόγου, ώστε το άτομο και το ζώο να κατανοούν ο ένας τον άλλον - δεν είναι καθόλου εύκολο. Αλλά σε αντάλλαγμα, η αίσθηση της φροντίδας και της βόλτας με το αγαπημένο μου «κατοικίδιο» είναι απολύτως υπέροχη».
Επάγγελμα δημιουργίας θέσεων εργασίας
Αυτή τη στιγμή, ο αριθμός των ανθρώπων που εκτρέφουν ένα ή δύο άλογα στο Ντονγκ Νάι δεν είναι μεγάλος, αλλά δεν είναι ούτε σπάνιος, και οι περισσότεροι εκτρέφονται με πάθος. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Νγκουγιέν Βαν Φουόνγκ, χάρη σε αυτά τα παθιασμένα άτομα, πολλές οικογένειες που ασχολούνται με την εκτροφή αλόγων, όπως η δική του, έχουν μια αγορά για τις γενιές των πουλαριών που εκτρέφουν, διατηρώντας έτσι την παραδοσιακή τέχνη και την οικονομία της οικογένειάς τους.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Thanh Phong, διευθυντή του Cam My Horse Farm (στην κοινότητα Cam My) - ενός χώρου που εξυπηρετεί τις ανάγκες όσων θέλουν να φωτογραφηθούν με άλογα και να κάνουν ιππασία στην επαρχία Dong Nai - το κόστος εκτροφής επτά αλόγων στις εγκαταστάσεις, μαζί με τους στάβλους, τα κέντρα εκπαίδευσης και τους χώρους ιππασίας, είναι πολύ υψηλό. Στις αρχές του 2026, ακριβώς την εποχή που καλωσορίζονταν η νέα χρονιά, το Cam My Horse Farm καλωσόρισε με χαρά το πρώτο του πουλάρι, αφού τα άλογα είχαν φροντιστεί και ωριμάσει εκεί. Αυτό είναι επίσης ένα πολύ καλό σημάδι, καθώς τα άλογα έχουν συνηθίσει το περιβάλλον διαβίωσης και το κλίμα του Cam My.
Σύμφωνα με έναν εκπρόσωπο του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Ντονγκ Νάι, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκτροφής αλόγων, οι εκτροφείς πρέπει να δηλώνουν τις δραστηριότητές τους στις αρχές όπως απαιτείται και να εφαρμόζουν μέτρα βιοασφάλειας και περιβαλλοντικής υγιεινής στην κτηνοτροφία...
Σύμφωνα με τον κ. Phong, τα άλογα εκτρέφονται εδώ κυρίως ώστε οι ντόπιοι τουρίστες να μπορούν να τα βλέπουν και να αλληλεπιδρούν απευθείας μαζί τους μέσω του ταΐσματος, της λήψης φωτογραφιών και της ιππασίας, αντί να τα βλέπουν απλώς σε ταινίες ή να πρέπει να ταξιδεύουν σε μακρινές ιπποτροφικές μονάδες ή τουριστικές περιοχές για την ευκαιρία. Αυτές οι δραστηριότητες δημιουργούν πρόσθετα κεφάλαια για την αντιστάθμιση του κόστους φροντίδας των αλόγων. Ταυτόχρονα, δημιουργούνται θέσεις εργασίας για πέντε ντόπιους εργαζόμενους που ασχολούνται με τη φροντίδα των αλόγων.
Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Hong (κάτοικο της περιοχής Tan Trieu), τις αργίες, το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) ή τα Σαββατοκύριακα, αυτή και οι φίλοι της πηγαίνουν στο καφέ του κήπου στην κοινότητα Tri An για να βγάλουν φωτογραφίες με τα άλογα που φυλάσσονται εκεί. Τα ποτά είναι ελαφρώς πιο ακριβά από ό,τι σε άλλα καφέ, αλλά δεν υπάρχει επιπλέον χρέωση για να βγάλετε φωτογραφίες με τα άλογα. Χάρη σε αυτήν την επιχείρηση, πολλοί ντόπιοι εργάτες έχουν βρει δουλειά.
Λογοτεχνία
Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202602/nuoi-linh-vat-nam-ngo-3bf0700/
Σχόλιο (0)