Η εκτροφή γαρίδας φέρνει ένα βουνό ανησυχιών: Οι ιδιοκτήτες λιμνών σφίγγουν το ζωνάρι τους.

Η επιστροφή σε εκτατικές μεθόδους εκτροφής γαρίδας, η εκτροφή σε χαμηλές πυκνότητες και η μείωση της συχνότητας σίτισης είναι οι τρόποι με τους οποίους οι αγρότες αντιμετωπίζουν την κατάσταση όταν οι τιμές των ζωοτροφών αυξάνονται και οι τιμές των εμπορικών γαρίδων μειώνονται.

Μεγαλώνοντας παιδιά ενώ παράλληλα ανησυχούμε για αυτά.

Το τέλος Ιουνίου είναι η περίοδος κατά την οποία οι γαριδοκαλλιεργητές στην ανατολική Τζία Λάι απελευθερώνουν τα γόνη τους για τη δεύτερη σοδειά, αλλά στις βασικές γεωργικές περιοχές, διαπιστώσαμε ότι η ατμόσφαιρα ήταν αρκετά υποτονική. Μετά από έρευνα, μάθαμε ότι οι γαριδοκαλλιεργητές εδώ δεν είναι πλέον πολύ ενθουσιώδεις για τις λίμνες τους, επειδή μετά από ένα χρόνο συνεχών απωλειών το 2025 και την πρώτη σοδειά του 2026, έχουν εξαντλήσει την επενδυτική τους ικανότητα.

Φέτος είναι η τρίτη χρονιά που ο Duong Thanh Hy (32 ετών), από το χωριό Diem Van (κοινότητα Tuy Phuoc), έχει υποβάλει προσφορά 106 εκατομμυρίων dong ετησίως για 2 εκτάρια λιμνούλας στο χωριό Vinh Quang 2 (κοινότητα Tuy Phuoc Dong, επαρχία Gia Lai) για την εκτροφή γαρίδων. Σε αυτή τη γη, ο κ. Hy την έχει χωρίσει σε 10 λίμνες, εκ των οποίων 9 για εκτροφή γαρίδων και 1 για εγκατάσταση.

Το 2025, ο κ. Hy υπέστη ολοσχερή απώλεια λόγω επιδημιών ασθενειών στην πρώτη του καλλιέργεια γαρίδας, και μια ιστορική πλημμύρα που έσπασε το ανάχωμα στη δεύτερη καλλιέργειά του, με αποτέλεσμα την ολοσχερή απώλεια των γαρίδων του. Μπαίνοντας στην πρώτη καλλιέργεια του 2026, οι γαρίδες συνέχισαν να υποφέρουν από επιδημίες ασθενειών λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, με αποτέλεσμα ο κ. Hy να αποτύχει για άλλη μια φορά.

Ο κ. Duong Thanh Hy θυμάται με θλίψη τις συνεχόμενες απώλειές του από τις επιχειρήσεις εκτροφής γαρίδας. Φωτογραφία: V.D.T.

Στα τέλη Ιουνίου, μια εποχή που οι γαριδοκαλλιεργητές ασχολούνταν με την ανακαίνιση των λιμνών τους ενόψει της δεύτερης καλλιεργητικής περιόδου, οι λιμνούλες του κ. Χάι παρέμεναν αδρανείς κάτω από τον καυτό ήλιο, ακόμη και οι δύο υπερσύγχρονες λίμνες έκτασης 1.200 τ.μ. στις οποίες είχε επενδύσει ένα σημαντικό χρηματικό ποσό ήταν πλέον σιωπηλά άψυχες.

«Για μόλις δύο υπερσύγχρονες δεξαμενές γαρίδας, επένδυσα 400 εκατομμύρια VND σε βυθοκόρηση, αγορά μηχανημάτων και κάλυψή τους με μουσαμά. Ωστόσο, στην πρώτη σοδειά του 2026, ξαφνικές έντονες βροχές προκάλεσαν επιδημίες ασθενειών και γαρίδες που ήταν λίγο πάνω από ενός μηνός πέθαναν μαζικά. Στην πρώτη σοδειά του 2026, αποθήκευσα 400.000 γόνο γαρίδας. Συμπεριλαμβανομένων των χρημάτων από τη δημοπρασία της λίμνης, του κόστους πρόσληψης εργατικού δυναμικού για την ανακαίνιση των δεξαμενών και του κόστους του γόνου, εκατοντάδες εκατομμύρια VND έχουν «εξαφανιστεί» από τον λογαριασμό μου, για να μην αναφέρουμε το κόστος της τροφής για γαρίδες», δήλωσε ο κ. Hy.

Ο κ. Nguyen Duy Luan (43 ετών), από το χωριό Vinh Quang 2, κατέχει μια λίμνη 10.000 τ.μ. Χώρισε αυτήν την περιοχή σε τρεις λίμνες: μία για γαρίδες λευκής ποδός, μία για γαρίδες τίγρης και μία για ψάρια. Κατά την πρώτη σοδειά του 2026, λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών στις αρχές του έτους, οι γαρίδες του, μετά από μόλις 40 ημέρες, αρρώστησαν και έβλεπε νεκρές γαρίδες στις λίμνες κάθε μέρα. Κατάφερε να εκτρέφει μερικές από τις εναπομείνασες γαρίδες μέχρι τώρα και τώρα τις συλλέγει για να προετοιμαστεί για τη δεύτερη σοδειά.

Όπως και ο κ. Luan, ο κ. Nguyen Van Phap κατέχει επίσης 10.000 τ.μ. λιμνών με γαρίδες στο χωριό Vinh Quang 2. Χώρισε τη γη του σε 3 λίμνες, με 1 λίμνη (1.800 τ.μ.) για βιομηχανική εκτροφή γαρίδας και 2 λίμνες για εκτατική καλλιέργεια μεικτής με καβούρια. Στην πρώτη σοδειά του 2026, η βιομηχανική εκτροφή γαρίδας του κ. Phap υπέστη σοβαρή αποτυχία, ενώ οι 2 εκτατικές λίμνες εκτροφής γαρίδας απέδωσαν καλό εισόδημα.

Οι εντατικές λίμνες εκτροφής γαρίδας που ανήκουν στον κ. Duong Thanh Hy έχουν μείνει άδειες αυτή την εποχή επειδή φοβάται περαιτέρω απώλειες. Φωτογραφία: V.D.T.

«Λόγω του εξαιρετικά ασταθούς καιρού κατά την πρώτη σοδειά του 2026, η περιοχή βιομηχανικής εκτροφής γαρίδας επηρεάστηκε από ασθένειες. Ξόδεψα ένα σημαντικό χρηματικό ποσό σε φάρμακα για τη θεραπεία των γαρίδων, αλλά δεν μπόρεσα να ελέγξω την ασθένεια και όλες οι γαρίδες πέθαναν όταν ήταν λίγο πάνω από ενός μηνός. Όσο για τις δύο εκτεταμένες λίμνες, εκτρέφω γαρίδες μόνο σε χαμηλή πυκνότητα, αναμεμειγμένες με καβούρια. Την περασμένη σεζόν, συγκόμισα 1 τόνο γαρίδας. Ευτυχώς, το εισόδημα από τις δύο εκτεταμένες λίμνες ήταν αρκετό για να αντισταθμίσει τις απώλειες στις βιομηχανικές λίμνες», δήλωσε με θλίψη ο κ. Phap.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Συζήτηση λύσεων για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στην κοινότητα Trieu Co.Στο Quang Tri, η περιοχή Trieu Co είναι μια παράκτια περιοχή με πολλές ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας, ιδίως της εκτροφής υφάλμυρων και αλμυρών υδρόβιων ειδών σε παράκτιες αμμώδεις περιοχές.

Μια φωτιά σάρωνε κατά τη διάρκεια της νύχτας σε ένα οικόπεδο στο Τζία Λάι, με καπνό να έχει καλύψει την περιοχή.TPO - Το βράδυ της 23ης Ιουνίου, οι αρχές εξακολουθούσαν να ασχολούνται ενεργά με μια πυρκαγιά που ξέσπασε σε οικόπεδο που βρίσκεται στην οδό Dien Bien Phu στην περιοχή Quy Nhon Dong, στην επαρχία Gia Lai.

Η υψηλή τεχνολογία «ενισχύει» τη βιομηχανία γαρίδας.Από εκτεταμένες λίμνες εκτροφής γαρίδας που εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες, ένας αυξανόμενος αριθμός νοικοκυριών κατά μήκος των ακτών του Vinh Long έχει στραφεί σε υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας με λίμνες με επένδυση, αυτόματο εξοπλισμό περιβαλλοντικής παρακολούθησης και σύγχρονες γεωργικές διαδικασίες.

Σύμφωνα με τον κ. Ton Ky Hai, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Tuy Phuoc Dong, η περιοχή διαθέτει περισσότερα από 400 εκτάρια έκτασης καλλιέργειας γαρίδας. Αυτή τη στιγμή, οι αγρότες εισέρχονται στη δεύτερη καλλιεργητική περίοδο και η υψηλή τιμή των ζωοτροφών τους προκαλεί δυσκολίες.

Στη δεύτερη σοδειά του 2026, ο κ. Duong Thanh Hy ανακαίνισε το 1/10 των λιμνών του για την εκτροφή γαρίδων χρησιμοποιώντας μεθόδους εκτατικής καλλιέργειας. Φωτογραφία: V.D.T.

Οι τιμές των ζωοτροφών για γαρίδες έχουν διπλασιαστεί μέσα σε έξι μήνες.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Phap, η εκτατική εκτροφή γαρίδας εξοικονομεί χρήματα από την αγορά γόνου γαρίδας λόγω της χαμηλής πυκνότητας εκτροφής, μειώνει το κόστος εισροών λόγω της λιγότερης ηλεκτρικής ενέργειας που δαπανάται σε μηχανήματα αερισμού, μειώνει το κόστος αγοράς φαρμάκων για τη θεραπεία ασθενειών γαρίδας και, ιδίως, μειώνει την πίεση για αγορά τροφής για γαρίδες στο πλαίσιο της συνεχούς αύξησης των τιμών των ζωοτροφών από την αρχή του έτους, ενώ οι τιμές των γαρίδων είναι χαμηλές.

Σύμφωνα με τον κ. Phap, στην πρώτη σοδειά του 2026, οι γαρίδες εκτροφής έφτασαν σε βάρος 35 γαρίδες ανά κιλό. Οι γαρίδες αυτού του μεγέθους προηγουμένως είχαν τιμές 180.000 - 200.000 VND/kg, αλλά πρόσφατα τις πούλησε μόνο για 140.000 - 150.000 VND/kg, ανάλογα με το αν η αγορά ήταν πολυσύχναστη ή αργή.

«Η εκτροφή γαρίδας γίνεται ολοένα και πιο δύσκολη. Όλα γίνονται πιο ακριβά, από το κόστος πρόσληψης εργατικού δυναμικού για την ανακαίνιση λιμνών μέχρι την τιμή του ηλεκτρικού ρεύματος και των ζωοτροφών, ενώ η τιμή των γαρίδων μειώνεται. Εάν η εκτροφή προχωρήσει ομαλά και οι γαρίδες είναι απαλλαγμένες από ασθένειες, οι αγρότες μπορούν ακόμα να έχουν ένα μικρό κέρδος, αρκετό για να καλύψουν τον ημερομίσθιο τους. Αλλά εάν οι γαρίδες αρρωστήσουν, υφίστανται τεράστιες απώλειες», μοιράστηκε ο κ. Phap.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Duy Luan, οι τιμές των ζωοτροφών για γαρίδες αναμενόταν να σταθεροποιηθούν το 2025, αλλά από τις αρχές του 2026 έχουν διπλασιαστεί, αυξάνοντας κατά 3.000 VND/kg επιπλέον μέχρι σήμερα.

Αυτή τη στιγμή, στην περιοχή εκτροφής γαρίδας του χωριού Vinh Quang 2, πολύ λίγες δεξαμενές γαρίδας έχουν εφοδιαστεί με γόνο γαρίδας ή λειτουργούν. Φωτογραφία: V.D.T.

Για να αντιμετωπίσει την τρέχουσα δύσκολη κατάσταση, αυτή την περίοδο, ο κ. Duong Thanh Hy θα μειώσει την πυκνότητα εκτροφής για να μειώσει το κόστος των εισροών. Προηγουμένως, εκτροφούσε με πυκνότητα 60 ψάρια/m2, αλλά αυτή τη σεζόν θα εκτρέφει μόνο 12 ψάρια/m2.

«Αν εκτρέφουμε γαρίδες σε υψηλές πυκνότητες σε αυτόν τον ζεστό καιρό, θα πρέπει να λειτουργούμε τις μηχανές αερισμού το μεσημέρι, κάτι που σπαταλά ηλεκτρική ενέργεια. Δεδομένης της τρέχουσας υψηλής τιμής της τροφής για γαρίδες, αυτή την εποχή θα τις ταΐζω με τροφή 36% πρωτεΐνης αντί για την τροφή 42% πρωτεΐνης που χρησιμοποιούσα παλιά, για να μειώσω το κόστος των εισροών. Η τροφή 36% πρωτεΐνης κοστίζει σήμερα 750.000 VND/σακούλα (25 κιλά), ενώ η τροφή 42% πρωτεΐνης κοστίζει έως και 1,1 εκατομμύριο VND/σακούλα (25 κιλά). Θα μειώσω επίσης τη συχνότητα της σίτισης. Αν παλιά τις τάιζα τέσσερις φορές την ημέρα, τώρα θα τις ταΐζω μόνο μία ή δύο φορές», είπε ο κ. Χάι.

Σύμφωνα με τον κ. Χι, οι γαριδοκαλλιεργητές αντιμετωπίζουν πλέον πολλές ανησυχίες, ειδικά σε περιοχές με κακές υποδομές όπως το χωριό Βιν Κουάνγκ 2. Το σύστημα καναλιών στην περιοχή είναι πολύ μικρό. Το νερό από τις άρρωστες λίμνες δεν μπορεί να αποστραγγιστεί, συσσωρεύεται στα κανάλια και σταδιακά διαρρέει στις όχθες άλλων λιμνών, μεταδίδοντας ασθένειες. Σε αυτήν την περιοχή, εάν μολυνθεί μια λίμνη, επηρεάζεται ολόκληρη η περιοχή.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Δημιουργώντας έξυπνη καλλιέργεια καφέGIA LAI: Πίσω από τα επιτεύγματα του μοντέλου έξυπνου καφέ βρίσκεται η σημαντική συμβολή των υπαλλήλων γεωργικών εφαρμογών στο Gia Lai.

Η GrowMax έχει δεσμευτεί να μην αυξήσει τις τιμές των ζωοτροφών, συμμεριζόμενη τις δυσκολίες με τους εκτροφείς γαρίδας.Παρά την αύξηση του κόστους των εισροών, οι επιχειρήσεις διατηρούν τις τιμές πώλησής τους, αποδέχονται τη διαφορά και υφίστανται ακόμη και ζημίες για να υποστηρίξουν τους Βιετναμέζους γαριδοκαλλιεργητές.

Η επαρχία Nghe An έχει 5 έργα που απαιτούν αλλαγή στη χρήση γης από δασική γη.Η συνολική έκταση δασικής γης που απαιτεί μετατροπή για αυτά τα πέντε έργα υπερβαίνει τα 20 εκτάρια, με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος Nghe An να είναι υπεύθυνο για την υλοποίηση.

Προηγουμένως, ο κ. Duong Thanh Hy έδινε στις γαρίδες του τροφή με 42% πρωτεΐνη (αριστερά), αλλά τώρα τις ταΐζει μόνο με 36% πρωτεΐνη (δεξιά) για να μειώσει το κόστος των εισροών. Φωτογραφία: V.D.T.

«Η μεγαλύτερη ανησυχία για τους γαριδοκαλλιεργητές στην περιοχή αυτή τη στιγμή είναι τα ξεσπάσματα ασθενειών, ακολουθούμενα από τη συνεχή αύξηση των τιμών των ζωοτροφών για γαρίδες, ενώ οι τιμές των γαρίδων παραμένουν χαμηλές. Προηγουμένως, η αύξηση των γαρίδων στα 50 τεμάχια ανά κιλό απέδιδε σημαντικά κέρδη. Οι αγρότες αποκόμιζαν κέρδος από κάθε επένδυση. Αλλά τώρα, όλα έχουν αυξηθεί, επομένως οι αγρότες αποκομίζουν πολύ μικρό κέρδος. Αυτό υποθέτει ότι τα πράγματα είναι ήρεμα. Αν χτυπήσουν ασθένειες των γαρίδων, θα χάσουν τα πάντα», εξήγησε ο κ. Χάι.

Σύμφωνα με τον κ. Pham Thanh Nhan, επικεφαλής του τμήματος υδατοκαλλιέργειας (Υποτμήμα Αλιείας Gia Lai), η συνολική έκταση υδατοκαλλιέργειας υφάλμυρου νερού στην επαρχία Gia Lai είναι σήμερα 1.689 εκτάρια, εκ των οποίων η επιφάνεια νερού για την εκτροφή γαρίδας με χρήση υψηλής τεχνολογίας είναι 27,5 εκτάρια. Μέχρι σήμερα, η παραγωγή αλιευμένων γαρίδων υφάλμυρου νερού είναι περίπου 4.193 τόνοι.

«Επί του παρόντος, τα εργοστάσια ζωοτροφών για γαρίδες παράγουν ζωοτροφές με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από ό,τι πριν, επομένως η τιμή έχει αυξηθεί. Με τις ζωοτροφές υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, οι αγρότες μπορούν να ταΐζουν τις γαρίδες τους λιγότερο, επομένως το κόστος των ζωοτροφών δεν θα αυξηθεί πολύ», δήλωσε ο κ. Pham Thanh Nhan.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-om-mo-lo-chu-ao-that-lung-buoc-bung-d817582.html