Βιώσιμη καλλιέργεια γκρέιπφρουτ

Για πολύ καιρό, τα δέντρα pomelo θεωρούνταν καλλιέργεια με υψηλή οικονομική αξία, βοηθώντας πολλά νοικοκυριά στην επαρχία να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να γίνουν πλούσια. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή και η κατανάλωση pomelo αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες και οι τιμές έχουν μειωθεί σε σύγκριση με την περίοδο πριν από το 2020. Επομένως, η εστίαση στην βαθιά επεξεργασία και η διαφοροποίηση των προϊόντων pomelo αποτελεί μια αποτελεσματική λύση για την ενίσχυση της οικονομικής αξίας, στην οποία επικεντρώνεται επί του παρόντος ο γεωργικός τομέας.

Τα προϊόντα πόμελο έχουν συμβάλει στην αύξηση του εισοδήματος και στη βελτίωση της ζωής πολλών νοικοκυριών στην κοινότητα Μιν Ντάι, στην περιφέρεια Ταν Σον.

Δημιουργία συγκεντρωμένων περιοχών καλλιέργειας pomelo.

Μέχρι το τέλος του 2023, η συνολική έκταση καλλιέργειας pomelo στην επαρχία έφτασε τα 5.600 εκτάρια περίπου, σημειώνοντας αύξηση 140% σε σύγκριση με το 2015, με μέση ετήσια παραγωγή περίπου 18.000 τόνων. Η επαρχία έχει δημιουργήσει 161 συγκεντρωμένες περιοχές καλλιέργειας pomelo με συνολική έκταση 2.650 εκταρίων. Σε 162 εγκαταστάσεις με συνολική έκταση 1.742 εκταρίων έχουν χορηγηθεί κωδικοί περιοχής καλλιέργειας, εκ των οποίων οι 144 κωδικοί εξυπηρετούν την εγχώρια κατανάλωση και οι 18 κωδικοί εξυπηρετούν τις εξαγωγές. Η έκταση παραγωγής pomelo σύμφωνα με ασφαλείς γεωργικές πρακτικές έφτασε τα 3.100 εκτάρια, με σχεδόν 1.000 εκτάρια να έχουν λάβει πιστοποίηση VietGAP...

Μέχρι σήμερα, η επαρχία Φου Το διαθέτει 10 συνεταιρισμούς και εγκαταστάσεις παραγωγής πόμελο που έχουν αναγνωριστεί ως πιστοποιημένες από την OCOP, συμπεριλαμβανομένων 2 οντοτήτων που έχουν λάβει βαθμολογία 4 αστέρων και 8 οντοτήτων που έχουν λάβει βαθμολογία 3 αστέρων, με εγγεγραμμένο όγκο παραγωγής περίπου 10.000 τόνων ετησίως. Η οικονομική αξία που παράγεται από την καλλιέργεια πόμελο ανέρχεται κατά μέσο όρο σε πάνω από 800 δισεκατομμύρια VND ετησίως.

Προκειμένου να διαφοροποιηθούν τα προϊόντα πόμελο στην επαρχία, εκτός από την ειδική ποικιλία πόμελο Đoan Hùng, το Υπουργείο Γεωργίας και πολλά νοικοκυριά έχουν ερευνήσει και εισαγάγει πολλές άλλες ποικιλίες πόμελο στο Phu Tho, όπως η κιτρινόσαρκη πόμελο Diễn, η πράσινη πόμελο Diễn, η Xuân Vân, η πόμελο Soi Hà, η πόμελο με πράσινο φλοιό, η πόμελο Tam Vân (με ζαρωμένα φύλλα), η πόμελο Tân Lạc, κ.λπ.

Στην πραγματικότητα, λόγω της υψηλής οικονομικής αποδοτικότητας, οι άνθρωποι σε πολλές περιοχές επεκτείνουν ενεργά την έκταση που καλλιεργείται με πόμελο, οδηγώντας σε απότομη αύξηση της συνολικής έκτασης με πόμελο. Επιπλέον, γειτονικές επαρχίες όπως οι Yen Bai, Tuyen Quang, Hoa Binh και Son La έχουν επίσης πολιτικές για την ισχυρή ανάπτυξη των εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων των πόμελο, αυξάνοντας περαιτέρω την πίεση στην κατανάλωση. Η τρέχουσα δομή των ποικιλιών πόμελο είναι επίσης ανισορροπημένη. Εκτός από τις δύο ειδικές ποικιλίες, τα πόμελο Bang Luan και Suu, τα πόμελο Dien αντιπροσωπεύουν πάνω από το 70% των υπόλοιπων ποικιλιών. Κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής, αυτό οδηγεί σε μια κατάσταση όπου η προσφορά υπερβαίνει κατά πολύ τη ζήτηση, προκαλώντας δυσκολίες στην κατανάλωση των προϊόντων.

Η πρακτική του ανεξέλεγκτου εμβολιασμού νέων ποικιλιών pomelo γίνεται ολοένα και πιο συνηθισμένη, ενώ οι pomelo είναι πολυετή φυτά που απαιτούν πολύ χρόνο για να επιτύχουν υψηλή απόδοση και ποιότητα. Νέες ποικιλίες όπως η pomelo με τα ζαρωμένα φύλλα και η pomelo Cat Que προσελκύουν την προσοχή των αγροτών τελευταία. Ωστόσο, με τις τρέχουσες ανεξέλεγκτες πρακτικές εμβολιασμού, μέσα στα επόμενα 3-5 χρόνια, όταν τα εμβολιασμένα δέντρα εισέλθουν στην περίοδο συγκομιδής τους, είναι πολύ πιθανό να πραγματοποιηθεί ταυτόχρονα μια μαζική συγκομιδή, παρόμοια με την τρέχουσα κατάσταση με την ποικιλία pomelo Dien.

Ο κ. Nguyen Song Toan, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Doan Hung, δήλωσε: «Η οικονομική αποδοτικότητα των δέντρων pomelo είναι πολύ υψηλή, γεγονός που τα καθιστά βολικά για ευρεία καλλιέργεια. Ωστόσο, για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι επικεντρώνονταν μόνο στην κατανάλωση και δεν έδιναν προσοχή στην επεξεργασία σε βάθος και στη διαφοροποίηση των προϊόντων, επομένως η τιμή πώλησης παραμένει χαμηλή. Για να διατηρηθεί η περιοχή καλλιέργειας pomelo και να μεγιστοποιηθεί η αποδοτικότητα, απαιτούνται συγκεκριμένες λύσεις για την αύξηση της αξίας των δέντρων pomelo, τη δημιουργία εμπιστοσύνης για τους καλλιεργητές pomelo ώστε να επενδύσουν στην εντατική γεωργία και να βελτιώσουν την ποιότητα και την παραγωγικότητα».

Αρκετά προϊόντα που μεταποιούνται από την πομέλο από τον Συνεταιρισμό Van Don Pomelo and Agricultural Services έχουν διατεθεί στην αγορά, συμβάλλοντας στην αύξηση της αξίας της πομέλο.

Βελτίωση της ποιότητας, ενίσχυση της επεξεργασίας και της κατανάλωσης.

Με την πάροδο των ετών, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή έχει δώσει εντολή στο Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης να εξετάσει και να εντοπίσει βασικούς τομείς σε κάθε τοποθεσία, συγκεντρώνοντας έτσι πόρους και προσωπικό για τη διάδοση τεχνικών γνώσεων, τάσεων της αγοράς και καθοδήγησης, ώστε να βοηθηθούν οι άνθρωποι να αναπτύξουν με σιγουριά την παραγωγή, δημιουργώντας σταδιακά περιοχές υψηλής ποιότητας πρώτων υλών για την εξυπηρέτηση της εγχώριας κατανάλωσης και των εξαγωγών.

Η δημιουργία πρότυπων οπωρώνων γκρέιπφρουτ με εφαρμογή προηγμένων επιστημονικών και τεχνικών μεθόδων στην παραγωγή κατά την τελευταία περίοδο επιβεβαίωσε ότι η εντατική καλλιέργεια βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα του γκρέιπφρουτ. Τεχνικά μέτρα όπως το κλάδεμα, το οποίο βοηθά στη βελτίωση του αερισμού του οπωρώνα και στη μείωση των παρασίτων και των ασθενειών, η συμπληρωματική επικονίαση, η οποία αυξάνει τον ρυθμό ανθοφορίας και καρπόδεσης, και η αυξημένη χρήση οργανικών λιπασμάτων και μικροθρεπτικών λιπασμάτων σύμφωνα με μια ισορροπημένη διαδικασία λίπανσης, συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας των φυτών, της γλυκύτητας και του αρώματος, ενισχύοντας έτσι την ποιότητα του γκρέιπφρουτ.

Πρόσφατα, εκτός από το κύριο προϊόν, το γκρέιπφρουτ, άλλα προϊόντα που προέρχονται από γκρέιπφρουτ, όπως η φλούδα, ο πολτός, οι σπόροι ή ακόμη και το χαμηλής ποιότητας, άγουρο γκρέιπφρουτ από οπωρώνες, μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία για να δημιουργηθούν υποπροϊόντα όπως αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ, μαρμελάδα γκρέιπφρουτ, τσάι γκρέιπφρουτ, κρασί γκρέιπφρουτ κ.λπ. Ορισμένα άτομα και συνεταιρισμοί στην επαρχία έχουν ερευνήσει και θέσει σε παραγωγή αυτά τα προϊόντα ως λύση για την αύξηση του εισοδήματος από την καλλιέργεια γκρέιπφρουτ. Πρόκειται για μια νέα προσέγγιση στην επαρχία με μεγάλο δυναμικό ευρείας υιοθέτησης, επειδή οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας δεν χρειάζεται να βρίσκονται σε περιοχές καλλιέργειας γκρέιπφρουτ, αλλά μπορούν να επεκταθούν σε περιοχές, πόλεις και κωμοπόλεις, κοντά σε περιοχές με καταναλωτική ζήτηση, καθιστώντας τες εύκολα προσβάσιμες στους καταναλωτές.

Ο κ. Dao Manh Dat, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Van Don Pomelo και Γενικών Υπηρεσιών στην κοινότητα Van Don, στην περιοχή Doan Hung – μιας από τις πρωτοπόρες μονάδες στην επεξεργασία προϊόντων pomelo, ειδικά αξιοποιώντας απορριπτόμενα και άγουρα pomelo – δήλωσε: «Ως καλλιεργητής pomelo, βλέπω πολλά απορριπτόμενα pomelo κάθε χρόνο, τα οποία θεωρώ πολύ σπάταλα. Γνωρίζοντας ότι ορισμένα μέρη έχουν ερευνήσει και επεξεργαστεί με επιτυχία μαρμελάδα pomelo, αιθέριο έλαιο pomelo, κρασί pomelo κ.λπ., προσπάθησα να μάθω από αυτούς και να εφαρμόσω τις μεθόδους τους στον συνεταιρισμό με την ελπίδα να μειώσω τα απόβλητα των απορριπτόμενων pomelo, να διαφοροποιήσω τα προϊόντα και να αυξήσω την οικονομική αξία των pomelo δέντρων».

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Thanh Tung, Διευθυντή του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων, κατά την επόμενη περίοδο, η ετήσια παραγωγή pomelo θα αυξάνεται συνεχώς λόγω της επέκτασης των νεοφυτευμένων εκτάσεων που φτάνουν στο στάδιο της συγκομιδής. Εκτός από την προώθηση της εντατικής γεωργίας και την οικοδόμηση επωνυμίας, πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή στη σύνδεση με την κατανάλωση. Ταυτόχρονα, ο γεωργικός τομέας θα συντονιστεί με τις τοπικές αρχές για να προσελκύσει επιχειρήσεις να επενδύσουν στην επεξεργασία προϊόντων pomelo, ιδίως στην βαθιά επεξεργασία, με σκοπό την αύξηση της κατανάλωσης και την ενίσχυση της αξίας των προϊόντων pomelo.

Αυτή τη στιγμή, για να βοηθήσει τους αγρότες να επεκτείνουν τις αγορές τους και να αυξήσουν την προώθηση και την εισαγωγή γεωργικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των pomelos, εκτός από τα παραδοσιακά κανάλια κατανάλωσης και τα κανάλια ηλεκτρονικού εμπορίου, το Υπουργείο Γεωργίας δημιουργεί έναν ψηφιακό γεωργικό χάρτη της επαρχίας. Μέσω αυτού, οι καταναλωτές μπορούν να μάθουν για τις βασικές γεωργικές περιοχές παραγωγής της επαρχίας, τα χαρακτηριστικά προϊόντα, τις τιμές και την ιχνηλασιμότητα προέλευσης... με στόχο την οικοδόμηση μιας βιώσιμης, πράσινης, βιολογικής και φιλικής προς το περιβάλλον γεωργίας στη γη των προγόνων τους.

Παν Κουόνγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm