Ανάπτυξη πράσινου τουρισμού που συνδέεται με τη διατήρηση των πολιτιστικών αξιών

Η περιοχή Van Chan (Lao Cai) εκτιμάται ότι έχει δυνατότητες ανάπτυξης του κοινοτικού τουρισμού και του πράσινου τουρισμού μέσω της προώθησης πολιτιστικών αξιών και της αποτελεσματικής αξιοποίησης των φυσικών τοπίων και των παραδοσιακών πολιτισμών των εθνοτικών ομάδων.

Αξιοποιώντας τα δυνατά σημεία του τσαγιού Shan Tuyet

Εφαρμόζοντας το μοντέλο διακυβέρνησης 2 επιπέδων, η κοινότητα Van Chan ιδρύθηκε επίσημα με βάση τη συγχώνευση της πόλης Son Thinh και των κοινοτήτων Suoi Giang, Dong Khe, Suoi Bu. Συγκεκριμένα, η Suoi Giang είναι από καιρό γνωστή ως ένας ελκυστικός τουριστικός προορισμός με μια περιοχή οικοτουρισμού σε υψόμετρο άνω των 1.300 μέτρων, δροσερό κλίμα όλο το χρόνο, την περίφημη αρχαία περιοχή τσαγιού Shan Tuyet και πολλά αξιοθέατα όπως το Coc Tinh, το σπήλαιο Thien Cung, ο πολιτιστικός χώρος τσαγιού Suoi Giang...

Φτάνοντας στο Suoi Giang, οι επισκέπτες δεν μπορούν παρά να εκπλαγούν από το εκατονταετές δάσος τσαγιού, το οποίο έχει επιβιώσει από τον ήλιο και τον άνεμο των ορεινών περιοχών, το καμάρι του λαού Mong.

Περιοχή τσαγιού Suoi Giang Shan Tuyet.

Οι επισκέπτες μπορούν όχι μόνο να απολαύσουν προϊόντα που παρασκευάζονται από αρχαία μπουμπούκια τσαγιού Shan Tuyet, όπως Diep Tra, Hong Tra, Bach Tra, Hoang Tra, αλλά και να βιώσουν την παραγωγική διαδικασία και τις πολιτιστικές και καλλιτεχνικές ανταλλαγές με τον λαό Mong.

Μέσω της έρευνας, της ανάπτυξης προϊόντων και της προώθησης, η αξία του τσαγιού Suoi Giang Shan Tuyet αυξάνεται ολοένα και περισσότερο και πλέον είναι παρούσα σε πολλές εγχώριες και ξένες αγορές. Η ευαισθητοποίηση του λαού Mong για την προστασία των περιοχών τσαγιού και τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων έχει ενισχυθεί. Πολλά νοικοκυριά έχουν αλλάξει τον τρόπο σκέψης τους για την οικονομική ανάπτυξη που σχετίζεται με τον τουρισμό, γνωρίζοντας πώς να διατηρήσουν τα σπίτια και τους παραδοσιακούς χώρους τους και οργανώνοντας γεωργικές δραστηριότητες σε συνδυασμό με βιωματικές υπηρεσίες.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το τσάι Suoi Giang Shan Tuyet έχει έναν πληθυσμό άνω των 40.000 αιωνόβιων δέντρων, ηλικίας από 100 έως 500 ετών, που θεωρούνται μοναδική φυσική κληρονομιά του λαού Mong. Το τσάι Shan Tuyet δεν έχει μόνο οικολογική αξία, αλλά αποτελεί και πολιτιστικό και οικονομικό σύμβολο των ορεινών περιοχών.

Η κα Vu Thi Mai Oanh, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Lao Cai, δήλωσε: Το Lao Cai χρειάζεται πραγματικά την υποστήριξη επιστημόνων και ειδικών για να χτίσει μια βάση για βιώσιμη ανάπτυξη, δημιουργώντας μια «σταθερή βάση» πριν από την επέκταση της παραγωγής και του τουριστικού χώρου. Ο υψηλότερος στόχος κατά την ανάπτυξη του τουρισμού που σχετίζεται με τη διατήρηση του τσαγιού Shan Tuyet είναι η βελτίωση της ζωής των ανθρώπων. Η αξία του τσαγιού Shan Tuyet και η ιθαγενής κουλτούρα θα βοηθήσουν το Lao Cai να επιβεβαιώσει τη θέση του στον χάρτη του βιετναμέζικου τσαγιού και να φτάσει στον κόσμο.

Ο κ. Nguyen Huu Luc, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Van Chan, δήλωσε: Η κοινότητα μόλις διοργάνωσε το Φεστιβάλ Τσαγιού Shan Tuyet 2025, το οποίο αποτελεί μια σημαντική δραστηριότητα για την προώθηση του αυτόχθονου πολιτισμού, του τουριστικού δυναμικού και την τοποθέτηση της μάρκας τσαγιού Suoi Giang στον χάρτη των μοναδικών γεωργικών προϊόντων του Βιετνάμ.

Όσον αφορά την τεχνολογία επεξεργασίας, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Pham Anh Tuan, Διευθυντής του Ινστιτούτου Γεωργικής Ηλεκτρομηχανικής και Τεχνολογίας Μετά τη Συγκομιδή, δήλωσε ότι το τσάι Shan Tuyet έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και κατεχίνες. Αυτή είναι η βάση για την ανάπτυξη προϊόντων προστιθέμενης αξίας. Η εφαρμογή σύγχρονης τεχνολογίας, όπως η λυοφιλίωση, η λυοφιλίωση, η εκχύλιση δραστικών συστατικών ή η μικροβιακή ζύμωση, θα βοηθήσει στη διατήρηση της γεύσης και των δραστικών συστατικών του αρχαίου τσαγιού, επεκτείνοντας τις σειρές προϊόντων όπως το matcha Shan Tuyet, τα εκχυλίσματα, το στιγμιαίο τσάι και τα υψηλής ποιότητας δώρα. Η δημιουργία μιας τυποποιημένης αλυσίδας επεξεργασίας, η ανίχνευση της προέλευσης και η εφαρμογή ενός προηγμένου συστήματος συντήρησης είναι το κλειδί για την ενίσχυση της μάρκας του τσαγιού Suoi Giang Shan Tuyet, ανταποκρινόμενη στις απαιτήσεις των αγορών υψηλών προδιαγραφών.

Εκπροσωπώντας την κοινότητα παρασκευής τσαγιού, η κα Lam Thi Kim Thoa, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Suoi Giang, δήλωσε: Ο Συνεταιρισμός διαδραματίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση των μέσων διαβίωσης του λαού Mong, όταν το 98% του πληθυσμού εξαρτάται από τα αρχαία τεϊόδεντρα Shan Tuyet. Από μια χειρωνακτική εγκατάσταση, ο Συνεταιρισμός έχει εξελιχθεί σε μια σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας, που παράγει προς την κατεύθυνση «καθαρό - πράσινο - βιώσιμο», συνδυάζοντας παραδοσιακές τεχνικές και νέες τεχνολογίες. Ο Συνεταιρισμός είναι πρωτοπόρος στην εφαρμογή κωδικών QR για την ιχνηλάτηση κάθε τεϊόδεντρου, χρησιμοποιώντας ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και προωθώντας το ψηφιακό εμπόριο, φέρνοντας τα προϊόντα Suoi Giang Shan Tuyet στη διεθνή αγορά.

Σημαντική ανακάλυψη από την τουριστική οικονομία που συνδέεται με τη βιολογική γεωργία και τον αυτόχθονο πολιτισμό

Το 1ο Συνέδριο της Επιτροπής του Κόμματος της Κομμούνας Van Chan, για την περίοδο 2025-2030, προσδιόρισε την «Επιτεύξηση στην οικονομική ανάπτυξη του τουρισμού που σχετίζεται με τη βιολογική γεωργία και τον αυτόχθονο πολιτισμό» ως μία από τις τρεις βασικές ανακαλύψεις, με στόχο την αύξηση των εσόδων από τον τουρισμό στα 370 δισεκατομμύρια VND έως το 2030.

Διαγωνισμός επεξεργασίας τσαγιού στο Φεστιβάλ Τσαγιού Suoi Giang Shan Tuyet.

Με την πάροδο των ετών, η Van Chan έχει δημιουργήσει πολλές συγκεντρωμένες γεωργικές περιοχές παραγωγής με περισσότερα από 950 εκτάρια τσαγιού (συμπεριλαμβανομένων 500 εκταρίων τσαγιού Shan Tuyet), 375 εκτάρια οπωροφόρων δέντρων... Πολλά προϊόντα έχουν αναγνωριστεί ως OCOP και έχουν θέση στην αγορά, ειδικά το τσάι Suoi Giang Shan Tuyet που έχει χτίσει ένα εμπορικό σήμα για εγχώριους και ξένους πελάτες.

Μέχρι το 2030, η κοινότητα στοχεύει να διαθέτει πάνω από 34 προϊόντα OCOP που να πληρούν πρότυπα 3 αστέρων ή υψηλότερα, συμπεριλαμβανομένου τουλάχιστον ενός προϊόντος 5 αστέρων από το τσάι Shan Tuyet. Αυτό αποτελεί σημαντικό θεμέλιο για τη σύνδεση της γεωργίας με τον αγροτουρισμό και τον βιωματικό τουρισμό.

Επιπλέον, ο Van Chan ενδιαφέρεται να επενδύσει σε τουριστικές υποδομές και, ταυτόχρονα, πρότεινε η επαρχία να υποστηρίξει διαπεριφερειακές οδούς κυκλοφορίας, που να συνδέονται απευθείας με βασικούς τουριστικούς προορισμούς όπως το Suoi Khoang, το Ban Moi, το Tang Chan, το Trung Tam, το Son Luong κ.λπ. Μέχρι το 2030, οι δρόμοι που οδηγούν σε τουριστικούς προορισμούς θα διευρυνθούν σε τουλάχιστον 7,5 μέτρα. Θα κατασκευαστεί γέφυρα πάνω από το ρέμα Nhi για να διασφαλιστεί η ομαλή κυκλοφορία, αποφεύγοντας την απομόνωση σε περίπτωση φυσικών καταστροφών.

Δίνεται επίσης έμφαση στις ψηφιακές υποδομές. Ο Van Chan σχεδιάζει να καλύψει ολόκληρη την κοινότητα με 4G/5G, να εγκαταστήσει δωρεάν wifi σε όλα τα τουριστικά σημεία, να μετατρέψει την Κεντρική Αγορά και την Αγορά Dong Khe σε αγορές 4.0, να υποστηρίξει συνεταιρισμούς και νοικοκυριά για την προσάρτηση κωδικών QR για την ανίχνευση της προέλευσης και να προωθήσει προϊόντα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου.

Ταυτόχρονα, η πολιτιστική ταυτότητα των εθνοτικών ομάδων Tay, Thai, Mong, Muong, Dao... θεωρείται πολύτιμος πόρος για την ανάπτυξη του τουρισμού. Φεστιβάλ όπως το Φεστιβάλ Τσαγιού Shan Tuyet, το Gau Tao, το Loong Tong, το Φεστιβάλ Com, το Φεστιβάλ Xat Then, η τέχνη του παντζουριού Mong, ο χορός Thai Xoe, το τραγούδι Tay Then... θα συνεχίσουν να διατηρούνται και να προωθούνται σε συνδυασμό με τουριστικές δραστηριότητες.

Οι ειδικοί στον τουρισμό λένε ότι ο πράσινος τουρισμός και ο κοινοτικός τουρισμός στο Βαν Τσαν μπορούν να αναπτυχθούν μόνο όταν αξιοποιείται η συνολική αξία της φύσης, ο αυτόχθονος πολιτισμός και οι επαγγελματικές μεθόδους τουρισμού, με στόχο την εμπειρία των τουριστών.

Ο Βαν Τσαν στοχεύει στην άμεση ή έμμεση συμμετοχή περίπου του 20% του πληθυσμού σε ηλικία εργασίας στον τουριστικό κλάδο έως το 2030, συμβάλλοντας στην αύξηση του μέσου εισοδήματος κατά κεφαλήν σε πάνω από 50 εκατομμύρια VND/έτος.

Πηγή: https://baotintuc.vn/van-hoa/phat-trien-du-lich-xanh-gan-voi-bao-ton-gia-tri-van-hoa-20251126102942187.htm