Ανάπτυξη ενός μοντέλου για την εκτροφή ιθαγενών πρασινολαίμιων παπιών.

Επιστρέφοντας στο χωριό Λαμ αυτή τη φορά, νιώσαμε ξεκάθαρα τις αλλαγές σε αυτή τη γη που είχε υποστεί σοβαρές ζημιές από τις πλημμύρες. Τα σπίτια έχουν ανακαινιστεί και ξαναχτιστεί με πιο ευρύχωρο τρόπο. Οι στάβλοι για ζώα έχουν οργανωθεί με τάξη. Στα χωράφια, οι ορυζώνες που κάποτε ήταν θαμμένοι κάτω από λάσπη έχουν πλέον αποκατασταθεί, τα αναχώματα έχουν ξαναχτιστεί και οι χωρικοί προετοιμάζουν σπορόφυτα για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια ρυζιού. Το ρέμα Bay που ρέει μέσα από το χωριό έχει γίνει ξανά ήρεμο και καθαρό, παρέχοντας νερό άρδευσης για τα χωράφια και δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τους ανθρώπους να αναπτύξουν την κτηνοτροφία με τρόπο που να αξιοποιεί τους φυσικούς πόρους.

Οι κάτοικοι του χωριού Λαμ, στην κοινότητα Μουόι Νόι, χρησιμοποιούν το ρέμα Μπέι για να εκτρέφουν πάπιες με πράσινο λαιμό.

Μετά από προηγούμενες προσπάθειες ανακούφισης από καταστροφές, τον Νοέμβριο του 2025, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Muoi Noi καθιέρωσε ένα μοντέλο για την εκτροφή ιθαγενών πάπιων με πράσινο λαιμό, δίνοντας προτεραιότητα στα νοικοκυριά που έχουν πληγεί σοβαρά από φυσικές καταστροφές. Η κοινότητα παρείχε υποστήριξη σε 10 νοικοκυριά, καθένα από τα οποία έλαβε 100 παπάκια, τροφή και εμβόλια. Η κα Quang Thi Phuong , Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Muoi Noi, δήλωσε: «Μετά τη φάση έκτακτης υποστήριξης, η κοινότητα έκρινε ότι χρειαζόταν ένα κατάλληλο μοντέλο με βάση τις τοπικές συνθήκες. Οι πάπιες με πράσινο λαιμό είναι μια ιθαγενής ράτσα με καλή αντοχή, είναι εύκολο να εκτραφούν και προσαρμόζονται καλά στη φυσική βόσκηση. Η περιοχή έχει πολλές μικρές λίμνες και ρυάκια, γεγονός που καθιστά την ανάπτυξη ευνοϊκή. Η εφαρμογή αυτού του μοντέλου έχει δημιουργήσει θέσεις εργασίας, έχει αυξήσει το εισόδημα και έχει συμβάλει στη διατήρηση και την προώθηση αυτής της ξεχωριστής τοπικής ράτσας ζώων.»

Αξιωματούχοι του Γενικού Κέντρου Υπηρεσιών της Κοινότητας Muoi Noi καθοδηγούν τους κατοίκους του χωριού Lam σχετικά με τις τεχνικές επιλογής ζώων αναπαραγωγής και φροντίδας των ιθαγενών πρασινολάιμων παπιών.

Για να διασφαλιστεί η αποτελεσματικότητα του μοντέλου, η κοινότητα αναθέτει σε τεχνικό προσωπικό την άμεση καθοδήγηση και υποστήριξη των αγροτών σε όλη τη διαδικασία αναπαραγωγής. Το προσωπικό του Κέντρου Γενικών Υπηρεσιών της Κοινότητας Muổi Nọi επισκέπτεται τακτικά κάθε νοικοκυριό για να επιθεωρήσει το σμήνος πάπιων, να παρακολουθεί την ανάπτυξη και να παρέχει έγκαιρες συμβουλές σχετικά με τη φροντίδα και την πρόληψη ασθενειών.
Η κα Vu Thi Minh Chau, υπάλληλος στο Γενικό Κέντρο Υπηρεσιών της Κοινότητας Muoi Noi, δήλωσε: «Τα νοικοκυριά που παρέλαβαν παπάκια έχουν ήδη περάσει το στάδιο της επώασης, επομένως θα πρέπει να επικεντρωθούν στην κατάλληλη φροντίδα. Οι αγρότες πρέπει να διασφαλίζουν ότι τα μαντριά είναι στεγνά και καθαρά. Να δίνουν προσοχή στη σωστή διατροφή, συνδυάζοντας βιομηχανικές ζωοτροφές με φυσικές πηγές όταν βόσκουν κατά μήκος ρυακιών και λιμνών. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να εμβολιάζουν πλήρως σύμφωνα με τις οδηγίες για τον περιορισμό των κρουσμάτων ασθενειών. Όταν εκτρέφουν πάπιες αποτελεσματικά, τα νοικοκυριά μπορούν να επιλέγουν υγιείς θηλυκές πάπιες για να τις διατηρούν ως ζώα αναπαραγωγής, καθιστώντας σταδιακά αυτάρκεις σε τοπικό ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής».

Μετά από σχεδόν τέσσερις μήνες εφαρμογής, το μοντέλο αρχικά αποδείχθηκε αποτελεσματικό. Κατά μήκος του ρέματος Bay, σμήνη από πάπιες με πράσινο λαιμό κολυμπούν και αναζητούν τροφή με φυσικό τρόπο. Ο κ. Ca Van The, από το χωριό Lam, μοιράστηκε: «Η ράτσα πάπιας με πράσινο λαιμό είναι διάσημη για την καλή αντοχή και προσαρμοστικότητά της στις σκληρές φυσικές συνθήκες της ορεινής περιοχής. Τα εύκολα αναγνωρίσιμα χαρακτηριστικά της περιλαμβάνουν κοντό λαιμό, μικρά πόδια, κοντό σώμα και στίγματα στα φτερά στο λαιμό και το κεφάλι. Επειδή οι πάπιες εκτρέφονται στο ρέμα, κινούνται πολύ, με αποτέλεσμα το σφιχτό, γευστικό κρέας που δεν είναι μαλακό, καθιστώντας τες δημοφιλείς στους καταναλωτές. Μετά από περίπου 3,5 έως 4 μήνες εκτροφής, οι πάπιες φτάνουν σε βάρος 1,7-1,8 kg/η καθεμία. Η τρέχουσα τιμή πώλησης κυμαίνεται από 100.000-110.000 VND/kg. Με καλή φροντίδα, κάθε παρτίδα αποφέρει ένα σημαντικό εισόδημα.»

Η εκτροφή ιθαγενών πρασινολάιμων παπιών έχει γίνει ο τρόπος ζωής της οικογένειας του κ. Ca Van Xuan στο χωριό Lam, του οποίου το σπίτι παρασύρθηκε από μια φυσική καταστροφή.

Συμμετέχοντας στο μοντέλο, η οικογένεια της κας Quang Thi Truong, από το χωριό Lam, είναι ένα από τα δύο νοικοκυριά των οποίων τα σπίτια παρασύρθηκαν από πλημμύρες το 2024. Η κα Truong δήλωσε: «Μετά τη φυσική καταστροφή, η οικογένειά μου έλαβε χρηματική και ζωική υποστήριξη για να σταθεροποιήσει γρήγορα τη ζωή μας. Η συμμετοχή στο μοντέλο εκτροφής πάπιας με πράσινο λαιμό έδωσε στην οικογένειά μου μεγαλύτερο κίνητρο να αναπτύξει την οικονομία μας . Η εκτροφή πάπιων δεν απαιτεί μεγάλη επένδυση και έχει γρήγορο κύκλο εργασιών. Οι πάπιες είναι υγιείς και σπάνια αρρωσταίνουν. Η πρώτη παρτίδα είναι έτοιμη προς πώληση και η οικογένεια είναι πολύ ενθουσιασμένη. Με το επιπλέον εισόδημα, μπορούμε να φροντίσουμε για την εκπαίδευση των παιδιών μας και να καλύψουμε τα έξοδα διαβίωσης».

Κατά την επόμενη περίοδο, οι τοπικές αρχές θα συνεχίσουν να παρακολουθούν και να αξιολογούν την αποτελεσματικότητα του μοντέλου. Ταυτόχρονα, θα υποστηρίξουν την παροχή εκκολαπτηρίων αυγών, θα δημιουργήσουν συνεταιριστικές ομάδες για την εκτροφή πρασινολαίμιων παπιών, θα υποστηρίξουν την προώθηση και τη σύνδεση με την κατανάλωση προϊόντων και θα διαμορφώσουν σταδιακά μια αλυσίδα αξίας. Μόλις η παραγωγή σταθεροποιηθεί, οι άνθρωποι θα αισθάνονται σίγουροι για την επέκταση της κλίμακας και την αύξηση του εισοδήματός τους.

Αξιωματούχοι του Γενικού Κέντρου Υπηρεσιών της Κοινότητας Muổi Nọi δίνουν οδηγίες στους τοπικούς κατοίκους σχετικά με την ανάμειξη ζωοτροφών για την εκτροφή πάπιων.

Από τις συνεργατικές προσπάθειες ανακούφισης μετά από καταστροφές έως την προληπτική ανάπτυξη κατάλληλων μοντέλων διαβίωσης, το Muoi Noi υφίσταται μια αξιοσημείωτη μεταμόρφωση. Οι πράσινοι ορυζώνες, τα στιβαρά σπίτια και τα σμήνη από πάπιες με πράσινο λαιμό που κολυμπούν κατά μήκος του ρέματος Bay αποτελούν σαφή απόδειξη της ανθεκτικότητας των τοπικών κατοίκων. Η εκτροφή ιθαγενών πάπιων με πράσινο λαιμό γίνεται ένα πρακτικό μέσο διαβίωσης, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της ζωής των ανθρώπων σε περιοχές που έχουν πληγεί από καταστροφές και βοηθώντας τους να επιτύχουν σταδιακά βιώσιμη ανάπτυξη.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-mo-hinh-vit-co-xanh-ban-dia-RXQf1fOvg.html