Ανάπτυξη προϊόντων OCOP από φυτά sachi.

Αρχικά, το φυτό sachi αντιμετωπίστηκε με σκεπτικισμό σχετικά με την οικονομική του αξία κατά την εισαγωγή του στο λοφώδες έδαφος της κοινότητας Luong Son, αλλά γρήγορα απέδειξε την ανθεκτικότητά του. Όχι μόνο βοήθησε τους τοπικούς πληθυσμούς να ξεφύγουν από τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο, αλλά τα μεταποιημένα προϊόντα sachi από αυτήν την περιοχή έχουν επίσης λάβει επίσημα την πιστοποίηση OCOP, ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση για την ανάπτυξη γεωργικών προϊόντων ορεινών περιοχών.

Παραγωγή σπόρων Sacha Inchi μετά το πρόγραμμα OCOP στην Chau Anh Trading and Development Joint Stock Company, Υποκατάστημα Thanh Hoa (κοινότητα Luong Son).

Ακολουθώντας τους ελικοειδής δρόμους στους χαμηλούς λόφους του χωριού Ngoc Son, στην κοινότητα Luong Son, βρεθήκαμε περιτριγυρισμένοι από καταπράσινα, γεμάτα φρούτα δέντρα sachi. Λίγοι γνωρίζουν ότι μόλις πριν από λίγα χρόνια, αυτή η περιοχή ήταν ακόμα φυτεμένη με ακακία και μανιόκα, αποφέροντας επισφαλή εισοδήματα. Τώρα, οι κάτοικοι της κοινότητας Luong Son και των γύρω περιοχών μπορούν να αναπτύξουν και να επεκτείνουν την καλλιέργεια sachi ως εμπορική καλλιέργεια για να αυξήσουν το εισόδημά τους.

Θεωρούμενη μία από τις πρωτοπόρους στην εισαγωγή των φυτών sachi στην απαιτητική περιοχή Luong Son, η κα Nguyen Thi Hang έχει ακλόνητη πίστη σε αυτήν την καλλιέργεια. Το 2022, ίδρυσε την Chau Anh Trading and Development Joint Stock Company - Thanh Hoa Branch για να πειραματιστεί με την καλλιέργεια sachi, με στόχο την ανάπτυξη μιας περιοχής πρώτων υλών έως το 2025 για την παραγωγή καθαρού ελαίου sachi και αποξηραμένων σπόρων sachi.

Σύμφωνα με την κα. Hang, τα φυτά sachi καλλιεργούνται εύκολα και ευδοκιμούν σε συνθήκες χωρίς πλημμύρες. Μπορούν να συνδυαστούν σε οπωρώνες. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου ένα χρόνο μετά τη φύτευση, με αποδόσεις που φτάνουν τους 3-4 τόνους/εκτάριο/έτος το τρίτο έτος και τους 6 τόνους/εκτάριο/έτος το πέμπτο έτος, ανάλογα με τη φροντίδα. Με σχετικά εύκολες συνθήκες καλλιέργειας, τα φυτά sachi έχουν καλλιεργηθεί ευρέως στην περιοχή και έχουν γίνει μια ισχυρή καλλιέργεια. Οι υπολογισμοί δείχνουν ότι τα φυτά sachi, τόσο τα φύλλα όσο και οι καρποί, μπορούν να αποφέρουν ένα μέσο εισόδημα 150 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος, με περίοδο συγκομιδής 15 ετών. Πρόκειται για μια ιδανική καλλιέργεια δεδομένων των τοπικών εδαφοκλιματικών, κλιματικών και παραγωγικών προτύπων.

Ως εκ τούτου, αυτό που ξεκίνησε ως δοκιμαστική φύτευση από λίγα μόνο νοικοκυριά έχει πλέον επεκταθεί σε σχεδόν 8 εκτάρια στην κοινότητα, με περίπου 40 νοικοκυριά να συμμετέχουν στη σύνδεση παραγωγής. Η κα Hang δήλωσε: «Μετά από μια περίοδο ανάπτυξης, το sachi έχει αποδείξει την καταλληλότητά του για το έδαφος και το κλίμα της κοινότητας Luong Son, με αποτέλεσμα υψηλές αποδόσεις και ποιότητα. Οι σπόροι Sachi είναι πλούσιοι σε ωμέγα 3, 6 και 9, δραστικά συστατικά που είναι καλά δεκτά από την αγορά και έχουν μεγάλη ζήτηση. Ως εκ τούτου, ελπίζουμε να μεγιστοποιήσουμε τις δυνατότητες και την αξία των εξευγενισμένων προϊόντων sachi».

Αξίζει να σημειωθεί ότι ολόκληρη η καλλιέργεια sachi παράγεται από τους τοπικούς κατοίκους σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και αγοράζεται και μεταποιείται από την Chau Anh Trading and Development Joint Stock Company. Για την ενίσχυση της οικονομικής αξίας των προϊόντων sachi, η εταιρεία έχει επενδύσει σε σύγχρονα μηχανήματα σε συνδυασμό με παραδοσιακές μεθόδους έκθλιψης λαδιού για την ψυχρή έκθλιψη λαδιού sachi - μια νέα προσέγγιση που ευθυγραμμίζεται με τις σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις, με αποτέλεσμα καλές πωλήσεις προϊόντων στην αγορά.

Εάν πωλούνται μόνο ακατέργαστοι σπόροι sachi, η αξία του sachi θα είναι πολύ περιορισμένη. Για την επίλυση του προβλήματος της βιώσιμης οικονομίας, η βαθιά επεξεργασία και η οικοδόμηση μιας μάρκας OCOP προσδιορίζονται ως κρίσιμες κατευθύνσεις για την επιβίωση. Ως εκ τούτου, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Luong Son υποστήριξε την Chau Anh Trading and Development Joint Stock Company στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP για προϊόντα sachi, όπως σπόροι sachi και έλαιο sachi ωμέγα 3, 6, 9.

Ο κ. Trinh Van Truong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Luong Son, δήλωσε: «Το μοντέλο σύνδεσης επιχειρήσεων και ανθρώπων στην παραγωγή sachi συμβάλλει στην αύξηση του εισοδήματος και στη βελτίωση των δεξιοτήτων καθαρής γεωργικής παραγωγής για τους τοπικούς αγρότες. Ως εκ τούτου, για να το αναπτύξει σε ένα βιώσιμο μοντέλο, η τοπική αυτοδιοίκηση έχει υποστηρίξει την οντότητα να αναπτύξει δύο προϊόντα OCOP, σπόρους sachi και λάδι sachi ωμέγα 3.6.9, τα οποία έχουν επιτύχει το πρότυπο OCOP 3 αστέρων. Αυτό είναι ένα σημαντικό ορόσημο, ένα «διαβατήριο» για τα προϊόντα sachi Luong Son ώστε να φτάσουν σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου.»

Αυτή τη στιγμή, μέσω της καλλιέργειας, της συγκομιδής και της επεξεργασίας σπόρων sachi, η Chau Anh Trading and Development Joint Stock Company έχει δημιουργήσει σταθερές θέσεις εργασίας για 10 εργαζόμενους. Ταυτόχρονα, υποστηρίζει τη βελτίωση των παραγωγικών δεξιοτήτων των κατοίκων της περιοχής.

Ο κ. Trinh Van Truong τόνισε: «Η κοινότητα θα συνεχίσει να εξισορροπεί τη χρηματοδότηση από προγράμματα και έργα για την υποστήριξη επιχειρήσεων και ανθρώπων στην επέκταση των καλλιεργούμενων εκτάσεων και την αντικατάσταση καλλιεργειών χαμηλής απόδοσης. Ταυτόχρονα, θα δημιουργήσουμε τις καλύτερες συνθήκες για τις επιχειρήσεις ώστε να βελτιώσουν την ποιότητα και να ενισχύσουν τις πωλήσεις των προϊόντων».

Το ταξίδι της οικοδόμησης της επωνυμίας OCOP για το sachi στο Luong Son δεν είναι απλώς μια ιστορία για την ανάπτυξη μιας κερδοφόρας καλλιέργειας, αλλά και μια προσπάθεια των ενδιαφερόμενων μερών, της κυβέρνησης και του λαού να δημιουργήσουν έναν υψηλής αξίας, βιώσιμο και δυναμικό γεωργικό τομέα. Με ενότητα και δημιουργικότητα, πιστεύουμε ότι το έλαιο OCOP 3 αστέρων sachi omega 3.6.9 και οι σπόροι sachi από το Luong Son θα συνεχίσουν να τυποποιούν τις διαδικασίες, να καινοτομούν σε σχέδια και συσκευασίες για να κατακτήσουν απαιτητικές αγορές.

Κείμενο και φωτογραφίες: Le Hoa

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cay-sachi-283826.htm