Η σύζυγος του Γενικού Γραμματέα και οι διπλωμάτες δοκιμάζουν πολυπολιτισμική κουζίνα

[διαφήμιση_1]

Κυρία Νγκο Φουόνγκ Λι (7) — Η κυρία Νγκο Φουόνγκ Λι στο περίπτερο της Πρεσβείας της Ινδίας

Στις 8 Δεκεμβρίου, το Υπουργείο Εξωτερικών διοργάνωσε το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2024. Με θέμα «Γαστρονομία της Ενότητας - Συνδέοντας την Κουζίνα», στο φεστιβάλ συμμετείχαν 40 πρεσβείες και διεθνείς οργανισμοί, 18 τοπικές αρχές, μονάδες του Υπουργείου Εξωτερικών με περισσότερα από 130 περίπτερα. Αυτή είναι η 12η φορά που το Υπουργείο Εξωτερικών διοργανώνει το φεστιβάλ.

Η κα. Ngo Phuong Ly, σύζυγος του Γενικού Γραμματέα To Lam, η κα. Mai Thi Hanh, σύζυγος του πρώην Προέδρου Truong Tan Sang, μαζί με πολλούς πρέσβεις και επικεφαλής αντιπροσωπευτικών φορέων διεθνών οργανισμών στο Βιετνάμ παρευρέθηκαν στο φεστιβάλ.

Την πρώτη μέρα του χειμώνα, παρά το κρύο, χιλιάδες άνθρωποι συνέρρευσαν στο φεστιβάλ για να δοκιμάσουν κουζίνες από όλο τον κόσμο . Η σύζυγος του Γενικού Γραμματέα, μαζί με τους συνέδρους και τον κόσμο, επισκέφθηκαν τα περίπτερα και δοκίμασαν μια ποικιλία πιάτων με αρωματικά μπαχαρικά από χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας έως πιάτα με έντονη ευρωπαϊκή γεύση.

Κυρία Νγκο Φουόνγκ Λι (8) — Ο Πρέσβης της Καμπότζης στο Βιετνάμ, Chea Kimtha, παρουσιάζει στην κα Ngo Phuong Ly την καμποτζιανή γαστρονομική κουλτούρα.

Ως χώρα με πλούσια γαστρονομική κουλτούρα, το Βιετνάμ είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να διοργανώσετε ένα φεστιβάλ γαστρονομίας. Βιετναμέζικα πιάτα με καθαρά υλικά, αγνές γεύσεις και εκλεπτυσμένες τεχνικές μαγειρικής παρουσιάζονται παράλληλα με την γαστρονομική πεμπτουσία άλλων χωρών και εδαφών.

Η κα. Vu Thi Bich Ngoc, σύζυγος του Αντιπροέδρου της Κυβέρνησης και Υπουργού Εξωτερικών Bui Thanh Son, δήλωσε ότι από το 2014, η επιτυχία 11 διοργανώσεων έχει δημιουργήσει το εμπορικό σήμα του φεστιβάλ, το οποίο έχει γίνει μια διεθνής πολιτιστική - γαστρονομική - διπλωματική εκδήλωση ανταλλαγής.

«Μέσα από κάθε πιάτο και κάθε καλλιτεχνική παράσταση, όχι μόνο θα μοιραστούμε την πεμπτουσία των γαστρονομικών γεύσεων, αλλά θα διαδώσουμε και ιστορίες για την ιστορία και τις όμορφες παραδοσιακές αξίες των λαών σε όλο τον κόσμο», δήλωσε η κα Vu Bich Ngoc.

Η κα Ngoc είπε ότι τα χρήματα που έχουν συνεισφέρει οι ευεργέτες κατά την τελευταία δεκαετία του φεστιβάλ έχουν χρησιμοποιηθεί για φιλανθρωπικές δραστηριότητες που βοηθούν τα ορφανά, τα άτομα με αναπηρία, τις φτωχές γυναίκες και όσους βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες σε όλη τη χώρα...

Κυρία Νγκο Φουόνγκ Λι (2) — Η σύζυγος του Γενικού Γραμματέα, η σύζυγος του πρώην Προέδρου, πρέσβεις και επικεφαλής αντιπροσωπευτικών φορέων παρευρέθηκαν στο φεστιβάλ.

Η κα Pauline Tamesis, Μόνιμη Συντονίστρια των Ηνωμένων Εθνών, επιβεβαίωσε ότι αυτή η ετήσια εκδήλωση συνδέει ανθρώπους από διαφορετικούς πολιτισμούς για να απολαύσουν μια κοινή γλώσσα κουζίνας.

«Το φαγητό είναι απαραίτητο για κάθε κοινωνία. Θρέφει το σώμα και επίσης παρακινεί την εργασία. Αλλά η λειτουργία του φαγητού δεν περιορίζεται σε απλές ανάγκες. Η προετοιμασία και η απόλαυση του φαγητού ξυπνά καλλιτεχνικές ψυχές. Το μοίρασμα του φαγητού είναι ένας τρόπος κοινωνικής αλληλεπίδρασης. Ο συνδυασμός διαφορετικών γεύσεων είναι ένας τρόπος σύνδεσης πολιτισμών», μοιράστηκε τα συναισθήματά της η κα Tamesis.

Εντυπωσιάστηκα ιδιαίτερα από την παρουσίαση του πολυπολιτισμικού σάντουιτς, η οποία κατέδειξε πλήρως τη δημιουργικότητα και την ενσωμάτωση της βιετναμέζικης κουζίνας.