Γυναίκες επιχειρηματίες στον πράσινο τομέα

Στη σύγχρονη ζωή, όπου το θέμα της βιώσιμης ανάπτυξης συζητείται ολοένα και περισσότερο, η πράσινη επιχειρηματικότητα γίνεται σταδιακά μια επιλογή για πολλές γυναίκες. Στο Ντακ Λακ, από απλές ιδέες που συνδέονται με τη φύση και την καθημερινή ζωή, έχουν αναδυθεί πολλά οικονομικά μοντέλα, δημιουργώντας σταθερά μέσα διαβίωσης, συμβάλλοντας παράλληλα στη διατήρηση του περιβάλλοντος.

«Αφύπνιση» της kơ-nia

Όταν αναφέρονται τα Κεντρικά Υψίπεδα, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται αμέσως το δέντρο kơ-nia, ένα είδος που συνδέεται με τις αναμνήσεις πολλών γενεών. Ωστόσο, για πολύ καιρό, αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι συλλέγονταν και πωλούνταν μόνο σε χαμηλές τιμές, και πολλά δέντρα κόπηκαν μάλιστα επειδή η οικονομική τους αξία παρέμενε ανεκμετάλλευτη.

Ωθούμενη από αυτή την ανησυχία, η κα Nguyen Thi Ngoc Thang (φύλακας Tan Lap) προσπάθησε να «αφυπνίσει» την αξία των σπόρων kơ-nia. Μετά από πολυάριθμα πειράματα, άρχισε να δημιουργεί διάφορα κέικ και θρεπτικά προϊόντα από σπόρους kơ-nia. Το 2023, κυκλοφόρησαν επίσημα κέικ φτιαγμένα από σπόρους kơ-nia. Η πλούσια, κρεμώδης και διακριτικά αρωματική γεύση αυτού του χαρακτηριστικού σπόρου των Κεντρικών Υψιπέδων αγκαλιάστηκε γρήγορα από τους καταναλωτές. Η κα Thang μοιράστηκε: «Η ανάδειξη των σπόρων kơ-nia σε ένα ειδικό κέικ δεν είναι μόνο μια οικονομική λύση, αλλά και ένας τρόπος για να διατηρηθεί η «ψυχή» των Κεντρικών Υψιπέδων, βοηθώντας τους σύγχρονους καταναλωτές να έρθουν πιο κοντά στις μοναδικές αξίες αυτής της περιοχής».

Προϊόντα που παρασκευάζονται από σπόρους kơ-nia από την κα. Nguyen Thi Ngoc Thang (περιφέρεια Tan Lap) εκτίθενται στο Φεστιβάλ Γυναικείας Επιχειρηματικότητας. Φωτογραφία: Συνεργάτης.

Από την αρχική της ιδέα, η κα Thang αγόρασε προληπτικά σπόρους kơ-nia από τους ντόπιους σε υψηλότερη τιμή. Ταυτόχρονα, μετέφερε τεχνικές επεξεργασίας σε νοικοκυριά δασικών κήπων για να συμμετάσχουν στην παραγωγή. Ως αποτέλεσμα, πολλά προϊόντα όπως κέικ σπόρων kơ-nia, θρεπτικές μπάρες σπόρων και αλάτι σουσαμιού kơ-nia έχουν σταδιακά εισαχθεί στην αγορά.

Εκτός από τη δημιουργία νέου εισοδήματος, το έργο συμβάλλει επίσης στην προστασία των δασών. Καθώς η αξία των σπόρων kơ-nia αυξάνεται, οι άνθρωποι έχουν μεγαλύτερο κίνητρο να το διατηρήσουν. Αφού κέρδισε το πρώτο βραβείο στον επαρχιακό διαγωνισμό ιδεών για νεοφυείς γυναίκες το 2023, η κα Thắng χρησιμοποίησε όλα τα χρήματα του βραβείου για να αγοράσει περισσότερα από 500 δενδρύλλια kơ-nia για να τα δωρίσει στους τοπικούς κατοίκους για νέες φυτεύσεις.

Δημιουργώντας ένα «πράσινο μέλλον» από έναν μικρό κήπο.

Ωθούμενη από την αγάπη της για την πατρίδα της, η κα Le Thi Kim Gam (κοινότητα Phu Hoa 1) επέλεξε να ξεκινήσει το επιχειρηματικό της ταξίδι από τον μικρό κήπο της οικογένειάς της. Αφού ανέπτυξε με επιτυχία ένα μοντέλο πράσινου τουρισμού και επιλέχθηκε να συμμετάσχει στο πρόγραμμα «Γυναίκες του Βιετνάμ που Κάνουν Επιχειρήσεις με Αυτοπεποίθηση» που διοργάνωσε η Κεντρική Επιτροπή της Ένωσης Γυναικών του Βιετνάμ το 2023, η κα Gam απέκτησε ακόμη μεγαλύτερο κίνητρο για να πραγματοποιήσει σταδιακά το όνειρό της.

Αυτές τις μέρες, είναι απασχολημένη με την προετοιμασία της συμμετοχής της στον επερχόμενο διαγωνισμό «Γυναίκες που Δημιουργούν ένα Πράσινο Μέλλον». Εξακολουθεί να κατέχει την απλή γοητεία μιας γυναίκας από την επαρχία, αλλά πίσω από αυτή την απλότητα κρύβεται μια επίμονη θέληση και μια φλογερή επιθυμία να αναπτύξει την οικονομία της πατρίδας της.

Σε περίπου 2 εκτάρια γεωργικής γης, η οικογένειά της καλλιεργούσε κυρίως ζαχαροκάλαμο, μανιόκα και ακακία. Σταδιακά, στράφηκε στην κατασκευή ενός μοντέλου παραγωγής κλειστού κύκλου με οπωρώνα, λιμνούλα με ψάρια, εκτροφή σαλιγκαριών, κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, υβριδικά αγριογούρουνα και περιστέρια. Τα βιολογικά υποπροϊόντα από τον κήπο χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κομπόστ για τις καλλιέργειες, δημιουργώντας έναν φυσικό, φιλικό προς το περιβάλλον κύκλο.

Η κα Le Thi Kim Gam (κοινότητα Phu Hoa 1) με τον βιολογικό οπωρώνα της.

Δεν αρκείται μόνο στη γεωργία , αλλά τη συνδύασε και με βιωματικό τουρισμό. Οι επισκέπτες του κήπου μπορούν να περπατήσουν ανάμεσα στα καταπράσινα δέντρα και να απολαύσουν ρουστίκ πιάτα φτιαγμένα από τα προϊόντα του κήπου. Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν να μαζεύουν οι ίδιοι λαχανικά, να ανάβουν φωτιά και να μαγειρεύουν γνωστά αγροτικά πιάτα όπως κοτόπουλο μαγειρεμένο με ξινά φύλλα ή απλά ψητά πιάτα σε ένα γαλήνιο περιβάλλον.

Εμπνευσμένες από μοντέλα όπως αυτά της κας Ngoc Thang και της κας Kim Gam, το πνεύμα της πράσινης επιχειρηματικότητας μεταξύ των γυναικών εξαπλώνεται σταδιακά. Χωρίς πολλές φανφάρα, αλλά χάρη στην επιμονή και τη δημιουργικότητα, πολλές γυναίκες έχουν ξεκινήσει με τόλμη τα οικονομικά τους ταξίδια βασισμένες σε ιδέες που σχετίζονται στενά με τη φύση και την καθημερινή ζωή.

Τα τελευταία χρόνια, η Κεντρική Επιτροπή της Ένωσης Γυναικών του Βιετνάμ έχει εφαρμόσει πολλά προγράμματα για την υποστήριξη της οικονομικής ανάπτυξης των γυναικών, όπως τα «Γυναίκες από το Βιετνάμ που Κάνουν Επιχειρήσεις με Αυτοπεποίθηση», «Γυναίκες που Δημιουργούν ένα Πράσινο Μέλλον», διαγωνισμούς δημιουργικών ιδεών για νεοσύστατες επιχειρήσεις και διάφορες δραστηριότητες για την εκπαίδευση δεξιοτήτων διαχείρισης και τη σύνδεση με τις αγορές. Μέσω αυτών των προγραμμάτων, πολλές γυναίκες έχουν αποκτήσει το κίνητρο και τους πόρους για να μετατρέψουν τις ημιτελείς ιδέες τους σε συγκεκριμένα μοντέλα παραγωγής και επιχειρήσεων.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Hong Thai, Πρόεδρο της Ένωσης Γυναικών της Επαρχίας Dak Lak, στο μέλλον, η ένωση θα συνεχίσει να υποστηρίζει και να δημιουργεί τις προϋποθέσεις για να ξεκινήσουν οι γυναίκες με τόλμη επιχειρήσεις, ειδικά στους τομείς της πράσινης οικονομίας και της κυκλικής οικονομίας. Όταν στις γυναίκες δίνονται ευκαιρίες και υποστήριξη προς τη σωστή κατεύθυνση, όχι μόνο θα δραστηριοποιούνται αποτελεσματικά στις επιχειρήσεις, αλλά θα συμβάλλουν και στη διατήρηση του περιβάλλοντος και στην οικοδόμηση μιας βιώσιμης κοινότητας.

Χο Νχου - Λε Λαν

Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202603/phu-nu-khoi-nghiep-xanh-a6e6073/