Ένα καφέ στην πόλη Χο Τσι Μινχ διαθέτει μια ξυλόσομπα και μια πέργκολα με κολοκύθες: Οι πελάτες ταξιδεύουν μία ώρα για να τραβήξουν φωτογραφίες.

Χρειάστηκε πάνω από μία ώρα με μοτοσικλέτα από το Long An για να φωτογραφίσω μια καφετέρια στο Δέλτα του Μεκόνγκ (Φωτογραφία: Cam Tien).

Νωρίς το πρωί, το καφέ Ní στην οδό Nguyen Dinh Chinh ήταν ήδη γεμάτο με πελάτες που απολάμβαναν τον καφέ τους. Ο κύριος χώρος του καταστήματος είναι ένα ξύλινο σπίτι τριών δωματίων με κεραμοσκεπή και έναν κήπο μπροστά, που αναδημιουργεί το τοπίο του Δέλτα του Μεκόνγκ από πολλά χρόνια πριν, προς μεγάλη χαρά πολλών.

Η ευρύχωρη αυλή, καταπράσινη με πράσινα κλήματα κολοκύθας και όμορφα φυτεμένες σειρές λαχανικών και ρυζιού, προκαλεί μια αίσθηση αγροτικής ηρεμίας.

Αυτό το καφέ είναι ανοιχτό εδώ και λίγο περισσότερο από ένα μήνα, δημιούργημα νέων που ελπίζουν να δημιουργήσουν έναν χώρο που θυμίζει το Δέλτα του Μεκόνγκ, ένα μέρος όπου οι άνθρωποι μπορούν να συγκεντρωθούν και να θυμηθούν παλιές εποχές.

Σύμφωνα με τον Thanh An, τον υπεύθυνο επικοινωνίας του εστιατορίου, το σπίτι με τα τρία δωμάτια και την κεραμοσκεπή χτίστηκε εντελώς νεόδμητο σε άδειο οικόπεδο. Ο ιδιοκτήτης ερεύνησε προσωπικά την εσωτερική διακόσμηση παλιών σπιτιών στο Δέλτα του Μεκόνγκ για να βρει ιδέες για διακόσμηση. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο ιδιοκτήτης πέρασε έξι μήνες ψάχνοντας για αντίκες για να επιπλώσει το εστιατόριο.

«Τα τραπέζια και οι καρέκλες, το σίδερο με κάρβουνο, η ξυλόσομπα και τα ντουλάπια ξυπνούν παιδικές αναμνήσεις σε πολλούς ανθρώπους που ζουν στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Ανάμεσά τους υπάρχουν αντικείμενα πολλών ετών, καθώς και αντικείμενα που ο ιδιοκτήτης βρήκε δείγματα και ανέθεσε σε τεχνίτες να φτιάξουν ώστε να μοιάζουν με τα σκεύη του παρελθόντος», μοιράστηκε ο An.

Οικογενειακές φωτογραφίες κολλημένες στους ξύλινους τοίχους είναι ο τρόπος με τον οποίο οι άνθρωποι στο Δέλτα του Μεκόνγκ συνήθιζαν να διατηρούν αγαπημένες αναμνήσεις. Σύμφωνα με τον Thanh An, πρόκειται όλες για παλιές φωτογραφίες συγγενών του ιδιοκτήτη.

Ο κ. Vinh Khang ( από την επαρχία Dong Thap ) – ένας πελάτης που έφτασε νωρίς το πρωί – είπε ότι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ενός παλιού σπιτιού από το Δέλτα του Μεκόνγκ στο εστιατόριο του θύμισαν τα παιδικά του χρόνια όταν ζούσε στην πόλη καταγωγής του.

«Το παλιό γραφείο, τα πιστοποιητικά σπουδών, τα χειρόγραφα ωρολόγια προγράμματα, οι ξύλινες καρέκλες - όλα μου θυμίζουν τα σχολικά μου χρόνια. Αλλά το μέρος που μου προκαλεί τη μεγαλύτερη νοσταλγία είναι η κουζίνα με τις ξυλόσομπες, τις κατσαρόλες, τα καλάθια... τυπικά των παλιών ημερών στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Κουζίνες σαν κι αυτή σπάνια βρίσκονται πουθενά σήμερα», σχολίασε ο κ. Κανγκ.

Αυτή ήταν η πρώτη φορά που ο κ. Khang επισκεπτόταν το καφέ και το θεώρησε ωραίο μέρος για να συναντήσει φίλους και να αναπολήσει τα παλιά. Ωστόσο, σχολίασε επίσης ότι ο καφές ήταν λίγο πολύ γλυκός και είχε μια μοντέρνα γεύση, σε αντίθεση με τον παραδοσιακό καφέ.

«Επιπλέον, αν το καφέ αντικαθιστούσε τα μοντέρνα ποτήρια με τα παλιομοδίτικα και δεν χρησιμοποιούσε καλαμάκια, θα έμοιαζε ακόμη περισσότερο με το Δέλτα του Μεκόνγκ», είπε ο κ. Κανγκ.

Προς το τέλος του έτους, αυτό το καφέ διακοσμεί επίσης κλαδιά με άνθη βερίκοκου και ροδακινιάς για να δημιουργήσει μια ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα, παρέχοντας έναν χώρο για τους νέους να βγάλουν αναμνηστικές φωτογραφίες φορώντας παραδοσιακές βιετναμέζικες φορεσιές ao dai.

Το καφέ είναι ανοιχτό 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα, και πουλάει βασικά ποτά με τιμές που κυμαίνονται από 39.000 έως 65.000 VND. Κάθε Σάββατο, το καφέ διοργανώνει επίσης ζωντανές καλλιτεχνικές δραστηριότητες, όπως παραδοσιακές βιετναμέζικες παραστάσεις λαϊκής μουσικής και μπίνγκο.

Η κα. Diem Thy (από το Long An) εντυπωσιάστηκε πολύ όταν είδε φωτογραφίες του εστιατορίου στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οπότε αποφάσισε να ξυπνήσει νωρίς με τους φίλους της και να ταξιδέψει πάνω από μία ώρα για να έρθει εδώ.

«Οι φίλοι μου κι εγώ ξεκινήσαμε στις 6 το πρωί. Μόλις φτάσαμε στο καφέ, βαφτηθήκαμε, χτενιστήκαμε, αλλάξαμε φόρεσαν παραδοσιακές βιετναμέζικες φορεσιές και φωτογραφηθήκαμε. Το καφέ είναι ευρύχωρο, ευάερο και έχει πολλά όμορφα σημεία για φωτογραφίες. Ταξιδέψαμε λίγο μακριά, αλλά το να φέρουμε πίσω τόσες πολλές όμορφες φωτογραφίες έκανε όλο αυτό να αξίζει τον κόπο», μοιράστηκε ο Thy.

Dantri.com.vn

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-o-tphcm-co-bep-cui-gian-bau-khach-chay-1-tieng-den-chup-anh-20241222172727210.htm