Καφέ αυτοεξυπηρέτησης, περιμένεις το νερό και μετά το φέρνουν, καθόλου κομψό;

Πού ακριβώς βρίσκεται η πολυτέλεια στην κουλτούρα του καφέ: στην τιμή, στην εξυπηρέτηση ή σε κάτι βαθύτερο;

Βιετναμέζικος παγωμένος καφές με γάλα - ένα διάσημο ποτό ακόμη και μεταξύ των ξένων - Φωτογραφία: NHA XUAN

Το Σαββατοκύριακο, όλη η οικογένεια πήγε σε μια καφετέρια. Μόλις έφτασαν, ο ανιψιός συνοφρυώθηκε: «Αυτό είναι ένα κατάστημα αυτοεξυπηρέτησης. Περιμένεις τα ποτά σου και μετά τα παίρνεις; Καθόλου κομψό!»

Αυτή η φαινομενικά αθώα δήλωση ανοίγει μια ενδιαφέρουσα προοπτική: Πού βρίσκεται πραγματικά η πολυτέλεια στην κουλτούρα του καφέ; Είναι στην τιμή; Είναι στην εξυπηρέτηση; Ή μήπως είναι κάτι βαθύτερο, η απήχηση μεταξύ εμπειρίας, κουλτούρας, συνηθειών ή του τρόπου με τον οποίο κάθε άτομο απολαμβάνει τη ζωή;

Είναι η πολυτέλεια ακριβή;

Το να πηγαίνεις σε μια καφετέρια είναι μέρος της καθημερινότητας. Μικρές πλαστικές καρέκλες παρατάσσονται στο πεζοδρόμιο, φλιτζάνια με καφέ φίλτρου στάζουν αργά, το άρωμα παραμένει στον πρωινό αέρα.

Η φλυαρία των εργαζομένων, του προσωπικού γραφείου, των φοιτητών... Το να πηγαίνεις σε καφετέριες είναι συνήθεια, ένας τρόπος ζωής στην κοινότητα.

Οι άνθρωποι πίνουν καφέ όχι για να επιδειχθούν, αλλά απλώς επειδή τους αρέσει, επειδή τον έχουν συνηθίσει. Ένα καλό φλιτζάνι καφέ δεν χρειάζεται να είναι περίτεχνο σε μορφή, αρκεί η σωστή γεύση και το σωστό γούστο.

Αλλά στη συνέχεια εμφανίστηκαν οι σύγχρονες αλυσίδες καφέ, φέρνοντας μαζί τους νέα στυλ απόλαυσης, πιο ευρύχωρους χώρους, ποικιλία ποτών και πιο επαγγελματική εξυπηρέτηση.

Σταδιακά, η έννοια της «πολυτέλειας» συνδέεται με καφετέριες με όμορφους εσωτερικούς χώρους, δροσερό κλιματισμό και φιλικό προσωπικό που σερβίρει στα τραπέζια.

Αλλά είναι αυτό το μόνο μέτρο της πολυτέλειας;

Στην Ιταλία, οι άνθρωποι στέκονται στο μπαρ, πίνουν έναν γρήγορο εσπρέσο και φεύγουν, χωρίς τραπέζια, καρέκλες ή υπηρεσία σερβιτόρου.

Στη Γαλλία, ένα φλιτζάνι καφέ σε ένα τραπέζι εξωτερικού χώρου αποτελεί δικαιολογία για να παρακολουθήσετε χαλαρά την πόλη. Στην Αμερική, το μοντέλο του καφέ αυτοεξυπηρέτησης είναι δημοφιλές, όπου οι πελάτες παραγγέλνουν, παίρνουν τα δικά τους ποτά και βρίσκουν τις δικές τους θέσεις.

Κανείς δεν λέει ποιος τρόπος να πίνεις καφέ είναι πιο πολυτελής από τον άλλον. Γιατί η αξία ενός φλιτζανιού καφέ δεν έγκειται στο ποιος το φέρνει, αλλά στη στιγμή που το απολαμβάνουμε.

Όταν οι σύγχρονες αλυσίδες καφέ εισήλθαν στο Βιετνάμ, κάποιοι ενθουσιάστηκαν με το νέο μοντέλο, αλλά άλλοι ένιωσαν άβολα που έπρεπε να περιμένουν στην ουρά. Εν τω μεταξύ, υπήρχαν καταστήματα που προσέφεραν μια εξατομικευμένη εμπειρία, καθώς κάθε φλιτζάνι καφέ ήταν προσεκτικά κατασκευασμένο σαν έργο τέχνης.

Ένα φλιτζάνι καφέ στο πεζοδρόμιο κοστίζει 10.000 VND, ενώ ένα φλιτζάνι σε ένα πολυτελές καφέ μπορεί να κοστίσει έως και 200.000 VND. Αλλά μήπως μια υψηλότερη τιμή σημαίνει πραγματικά περισσότερη πολυτέλεια;

Η πολυτέλεια μπορεί να είναι ένα συναίσθημα, όχι μια μορφή.

Μήπως πολυτέλεια σημαίνει να κάθεστε σε έναν πολυτελή χώρο, να σας εξυπηρετούν προσεκτικά; Ή μήπως όταν μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας ένα απολαυστικό φλιτζάνι καφέ, να καθίσουμε δίπλα σε ένα γνώριμο παράθυρο και να απολαύσουμε πλήρως ένα ήρεμο πρωινό;

Κάποιοι άνθρωποι νιώθουν κομψοί όταν μπαίνουν σε ένα όμορφο καφέ με ευγενικό προσωπικό και απαλή, μελωδική μουσική.

Κάποιοι το βρίσκουν πολυτελές να φτιάχνουν μόνοι τους τον καφέ, απολαμβάνοντας αργά κάθε γουλιά, χωρίς να βιάζονται.

Και υπάρχουν επίσης άνθρωποι που πιστεύουν ότι η πολυτέλεια δεν έχει καμία σχέση με την εμφάνιση, απλώς έχεις χρόνο να καθίσεις με φίλους, να πιεις καφέ και να κουβεντιάσεις για απλά πράγματα.

Γενικότερα, η έννοια της «πολυτέλειας» στην κατανάλωση καφέ αντικατοπτρίζει επίσης τον τρόπο ζωής και τις προσωπικές απόψεις.

Κάποιοι άνθρωποι εκτιμούν την άνεση και τις εμπειρίες υψηλής ποιότητας εξυπηρέτησης, ενώ άλλοι εκτιμούν τον μινιμαλισμό και την ομορφιά των απλών πραγμάτων.

Τα κλασικά καφέ με ήσυχους χώρους όπου οι πελάτες μπορούν να διαβάσουν βιβλία, να εργαστούν ή απλώς να απολαύσουν λίγο ιδιωτικό χρόνο είναι εξίσου ελκυστικά με τα πολυτελή.

Οι Ιάπωνες έχουν την κουλτούρα του «kissaten», ενός κλασικού στυλ καφετέριας που δίνει έμφαση στην ηρεμία και την ποιότητα κάθε φλιτζανιού καφέ.

Οι Βιετναμέζοι έχουν καφετέριες στο πεζοδρόμιο, όπου οι καθημερινές ιστορίες γίνονται η «ψυχή» του χώρου.

Οι Αμερικανοί εκτιμούν την άνεση και την ταχύτητα, με τον καφέ σε πακέτο να αποτελεί βασικό πρωινό έδεσμα.

Τελικά, κατά τη γνώμη μου, η πολυτέλεια δεν είναι στο στυλ του μαγαζιού, όχι στην τιμή, αλλά στην αίσθηση που νιώθουμε όταν πίνουμε ένα φλιτζάνι καφέ.

Είναι η χαλάρωση, η χαρά του να απολαμβάνεις πλήρως μια στιγμή σε μια πολυάσχολη ζωή. Γιατί οι αξέχαστες εμπειρίες σε ήσυχες στιγμές, οι ουσιαστικές συζητήσεις, αυτά είναι τα πράγματα που πραγματικά δημιουργούν αξία.

Διαβάστε περισσότερα Επιστροφή στα Θέματα

ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΕΘΟΔΟΣ

Πηγή: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm