Η πατρίδα του «πικάντικου τζίντζερ και του αλμυρού αλατιού»

Αυτή είναι η βαθιά στοργή και ο ισχυρός δεσμός των ανθρώπων της πατρίδας μας ο ένας για τον άλλον, για την πατρίδα τους, τα ποτάμια και τις θάλασσες. Όταν οι άνθρωποι αγαπούν και είναι δεμένοι ο ένας με τον άλλον, με την πατρίδα τους και με τη θάλασσα... ποιες δυσκολίες ή προκλήσεις δεν μπορούν να ξεπεράσουν;

Εκείνες τις κρύες νύχτες στα ορεινά, η μητέρα μου μού έλεγε συχνά για την ημέρα που η οικογένειά μας έφυγε από την πόλη μας για τα Κεντρικά Υψίπεδα αναζητώντας μια νέα ζωή. Είπε ότι δεν είχα καν γεννηθεί τότε. Έχουν περάσει σχεδόν 10 χρόνια από τότε που η οικογένειά μου επέστρεψε τελευταία φορά στο πατρικό μας σπίτι. Η πόλη μου βρίσκεται πολύ, πολύ μακριά στην επαρχία Χα Τιν . Για κάποιο λόγο, η κοπέλα μου, η Νγκοκ Αν - μια δασκάλα που γεννήθηκε τη δεκαετία του '80, η οποία διδάσκει Λογοτεχνία σε ένα σχολείο του χωριού, αρχικά από το Νγκι Σουάν αλλά γεννήθηκε στα Υψίπεδα - νιώθει άσχημα τελευταία. Μια μέρα μου είπε:

- Είμαστε ερωτευμένοι χρόνια, όμως το μόνο που ξέρω για την πόλη μου είναι το «πικάντικο τζίντζερ, αλμυρό αλάτι» που μου είπες. Πρέπει να επιστρέψουμε στην πόλη σου για μια επίσκεψη για να δω πώς είναι, αλλά και να συστηθώ στους θείους, τις θείες και τα ξαδέρφια σου, αγάπη μου.

Άποψη της πόλης Tien Dien, στην περιοχή Nghi Xuan. Φωτογραφία: Thanh Nam.

«Το άκουσμα αυτών των λέξεων ήταν σαν να έφυγε ένα βάρος από την καρδιά μου», χάρηκα πάρα πολύ, και ετοιμάσαμε τις βαλίτσες μας και ξεκινήσαμε. Το τρένο κατευθυνόταν βόρεια, και μόλις πέρασε τη σήραγγα Deo Ngang, ο ήλιος έδυσε και ένας καυτός, ουρλιαχτός άνεμος ούρλιαζε έξω από το παράθυρο. Εκείνο το πρωί, ακόμα βρεγμένη από το ταξίδι της επιστροφής, η Ngoc Anh επέμεινε να πάει στην παραλία. Ευτυχώς, συναντήσαμε τον κ. Nguyen Thanh Nam, έναν ψαρά που είχε περάσει όλη του τη ζωή συνδεδεμένος με τη θάλασσα. Στεκόμενη στην παραλία, κοιτάζοντας το επιβλητικό τσιμεντένιο ανάχωμα που εκτεινόταν ατελείωτα κατά μήκος της ακτής, έμεινε άναυδη. Σαν να μαντεύει τις σκέψεις της, ο κ. Nam χαμογέλασε:

- Η θάλασσα σε εξέπληξε πολύ, έτσι δεν είναι;

- Ναι! Είμαι πολύ έκπληκτος, κύριε. Γεννήθηκα στα Κεντρικά Υψίπεδα και δεν έχω πάει ποτέ στη θάλασσα. Έχω ακούσει τους γονείς μου και άλλους ανθρώπους από την πόλη μου που μετανάστευσαν εκεί για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή να μιλάνε για τη θάλασσα, για καταιγίδες και για τρομακτικές πλημμύρες. Έχω δει επίσης ταινίες και έχω φανταστεί πώς είναι η θάλασσα, αλλά το να τη βλέπω με τα ίδια μου τα μάτια εδώ είναι... τόσο παράξενο. Πρέπει να είναι πολύ δύσκολο για τους ανθρώπους από την πόλη μου να ζουν με τη θάλασσα και τις καταιγίδες σαν κι αυτή, έτσι δεν είναι, κύριε;

- Ως δάσκαλος, πρέπει να γνωρίζετε τη φράση «Το αλάτι παραμένει αλμυρό ακόμα και μετά από τρία χρόνια, το τζίντζερ παραμένει πικάντικο ακόμα και μετά από εννέα μήνες...» Αυτή είναι η βαθιά στοργή και ο ισχυρός δεσμός μεταξύ των ανθρώπων στην πατρίδα μας, με τα ποτάμια και τις θάλασσές τους. Όταν οι άνθρωποι αγαπούν και είναι δεμένοι ο ένας με τον άλλον, με την πατρίδα τους και με τη θάλασσα... ποια δυσκολία ή πρόκληση δεν μπορούν να ξεπεράσουν;

Σταμάτησε για μια στιγμή, δείχνοντας πλατιά προς τη θάλασσα και το ποτάμι, χαμηλώνοντας τη φωνή του:

«Ξέρετε, παιδιά, αυτή η γη είναι σαν μια χερσόνησος στριμωγμένη ανάμεσα σε τρεις πλευρές νερού. Ο ποταμός Λαμ ρέει ορμητικά προς τα δυτικά, η θάλασσα προς τα ανατολικά και οι εκβολές του ποταμού Κουά Χόι προς τα βόρεια. Ακόμα και τις ήρεμες μέρες, μπορείτε να ακούσετε τα κύματα να σκάνε στην ακτή από τις όχθες του ποταμού Λαμ. Κατά τη διάρκεια των πλημμυρών, μπορείτε να ακούσετε τον βρυχηθμό του νερού που ορμάει από το ποτάμι. Γι' αυτό οι πλημμύρες και οι καταιγίδες αποτελούν συνεχή απειλή. Όταν βρέχει, είναι μια καταρρακτώδης νεροποντή. Όταν έχει καταιγίδες, είναι μια καταστροφική καταιγίδα. Στα δυτικά, ο ποταμός Λαμ φέρνει καταρρακτώδη νερά από την ανάντη ροή. Στα ανατολικά, η θάλασσα ανεβαίνει, τα κύματά της διαβρώνουν την ακτή. Στο παρελθόν, μετά τον πόλεμο, η κυβέρνηση δεν είχε τα χρήματα για να κατασκευάσει γερά τσιμεντένια αναχώματα για προστασία από τις καταιγίδες. Μπορούσε μόνο να κινητοποιήσει τον λαό για να κατασκευάσει χωμάτινα αναχώματα. Τα χωμάτινα αναχώματα δεν άντεχαν ισχυρούς ανέμους και μεγάλα κύματα. Δεν άντεχαν καταιγίδες και παλιρροϊκά κύματα.» Όταν ήρθε η καταιγίδα, τα νερά του ποταμού Λαμ, σε συνδυασμό με τους ισχυρούς ανέμους, διέλυσαν τα αναχώματα του ποταμού, διαβρώνοντας τα χωράφια και μετατρέποντάς τα σε ποτάμια και κανάλια, παρασύροντας πολλά σπίτια. Η γη δεν μπορούσε πλέον να συντηρήσει τους ανθρώπους, κι έτσι αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν την πατρίδα τους με δάκρυα στα μάτια, αναζητώντας τα προς το ζην σε νέες χώρες. Αν όσοι έφευγαν αντιμετώπιζαν δυσκολίες, όσοι έμεναν δεν ήταν καθόλου ασφαλείς. Κάθε περίοδος βροχών έφερνε συνεχή ανησυχία... Όλοι λαχταρούσαν ένα γερό ανάχωμα για να αντέξει τα ορμητικά νερά, τους δυνατούς ανέμους και τα κύματα που έσκαγαν, ώστε να μπορούν να ζουν και να εργάζονται ειρηνικά...!

Σε εκείνο το σημείο, η φωνή του θείου μου πνίχτηκε. Φάνηκε ότι και η Νγκόκ Αν συγκινήθηκε. Έπιασε τρέμοντας το χέρι μου σαν να αναζητούσε παρηγοριά και κατανόηση...

Η γέφυρα Cua Hoi συνδέει τις δύο όχθες του ποταμού Λαμ. Φωτογραφία: Nguyen Thanh Hai

Ο θείος Ναμ, η αδερφή μου και εγώ περπατήσαμε χαλαρά κατά μήκος του φράγματος προς το Κουά Χόι. Ο ουρανός του Αυγούστου ήταν ένα απέραντο, καταγάλανο. Κοιτάζοντας τη θάλασσα, με τα αμέτρητα λευκά κύματα της να σκάνε ασταμάτητα στο φράγμα, η Νγκοκ Αν αναφώνησε:

- Είναι τόσο όμορφο, τόσο υπέροχο!

«Είναι πραγματικά όμορφο και μαγευτικό!» Ο θείος Ναμ έγνεψε καταφατικά.

«Η πατρίδα μας είναι τόσο όμορφη τώρα χάρη στην ικανότητα των ανθρώπων να ελέγχουν τη θάλασσα και το ποτάμι. Ο Χα Τιν έχει κατασκευάσει με αποφασιστικότητα τσιμεντένια θαλάσσια και ποτάμια αναχώματα. Κάθε ανάχωμα έχει πλάτος 5-6 μέτρα, ύψος δεκάδες μέτρα και μήκος δεκάδες χιλιόμετρα. Στην ύπαιθρο μας, στα δυτικά, υπάρχει ένα ανάχωμα για την πρόληψη των πλημμυρών από τον ποταμό Λαμ, και στα ανατολικά, υπάρχει ένα τσιμεντένιο θαλάσσιο ανάχωμα μήκους περίπου 10 χιλιομέτρων που εκτείνεται από το Νταν Τρουόνγκ μέχρι το Σουάν Χόι, καθώς και η γέφυρα Κουά Χόι - η μεγαλύτερη γέφυρα στο Κεντρικό Βιετνάμ - που διασχίζει τον ποταμό. Οχήματα και άνθρωποι μπορούν να ταξιδεύουν και να εμπορεύονται άνετα. Τώρα, χιλιάδες εκτάρια καλλιεργήσιμης γης και χιλιάδες εκτάρια υδατοκαλλιεργητικών μονάδων δεν φοβούνται πλέον να παραβιαστούν από πλημμύρες. Στα ανατολικά, το θαλάσσιο ανάχωμα προστατεύει τα χωριά, έτσι ώστε να μην φοβούνται πλέον τα κύματα που σκάνε. Η γη είναι ειρηνική.»

Το εκβολές του ποταμού Λαμ, παλαιότερα γνωστό ως εκβολές του Νταν Νχάι, τώρα ονομάζεται εκβολές του Χόι. Φωτογραφία: Ντάου Χα.

Ο θείος Ναμ έδειξε προς τα χωράφια μέσα στο ανάχωμα, τα οποία ήταν στην εποχή της συγκομιδής, έπειτα προς τις λιμνούλες με τις γαρίδες στην άμμο, των οποίων το λαμπερό, ιριδίζον νερό πετούσε σαν λουλούδια στον ήλιο χάρη στους ανεμιστήρες αερισμού. Έπειτα έδειξε προς το χωριό με τα ανακατεμένα πολυώροφα κτίρια και είπε χαρούμενα:

«Κοιτάξτε, παιδιά, από τότε που τσιμεντοβολήθηκαν τα θαλάσσια και ποτάμια αναχώματα, η γη έχει προστατευθεί και είναι ειρηνική. Πολλά οικονομικά έργα έχουν αναδυθεί σε αυτήν την παράκτια περιοχή. Δεκάδες χιλιόμετρα οικολογικών δρόμων και διαχωρικών δρόμων έχουν διαπλατυνθεί, τσιμεντοβοληθεί και ασφαλτοστρωθεί, αντικαθιστώντας πλήρως τους σκονισμένους, στενούς χωματόδρομους. Κλάδοι όπως η ξυλουργική, οι κατασκευές και οι υπηρεσίες έχουν ακμάσει σε όλα τα χωριά. Για να σας δώσω ένα παράδειγμα, εδώ στην κοινότητά μας, πολλά παιδιά που έφυγαν για να εργαστούν και να ευημερήσουν επέστρεψαν σπίτι φέρνοντας μαζί τους έργα για την κατασκευή αγροκτημάτων και οικολογικών τουριστικών περιοχών, ομορφαίνοντας και εμπλουτίζοντας την πατρίδα μας.»

Ανατολή στην Πύλη Χόι. Φωτογραφία: Ντανγκ Θιέν Τσαν

Αφού αποχαιρέτησα τον θείο Ναμ, έσφιξα νευρικά το χέρι της Νγκοκ Ανχ. Μπροστά μας, το θαλάσσιο ανάχωμα στεκόταν μεγαλοπρεπώς, σαν σύνδεσμος ανάμεσα στη βαθιά γαλάζια φθινοπωρινή θάλασσα και τον απέραντο, καθαρό γαλάζιο ουρανό. Το ελεύθερο πνεύμα της θάλασσας ανακάτευε τα μακριά μαλλιά της Νγκοκ Ανχ. Την κοίταξα:

- Πιστεύεις ότι η θάλασσα, η «πατρίδα μας του πικάντικου τζίντζερ και του αλμυρού αλατιού», είναι όμορφη;

- Είναι τόσο όμορφο, αδερφέ! Ξέρω ότι υπάρχουν ακόμα πολλές προκλήσεις μπροστά για τα μυαλά και τα εργατικά χέρια των κατοίκων της Χα Τιν. Αλλά νομίζω ότι οι ιστορίες για τη θάλασσα, τους ανθρώπους και την όμορφη «γη του τζίντζερ και του αλατιού» μας αντανακλούν πραγματικά έναν βαθύ και ουσιαστικό δεσμό, αδερφέ...

Νγκουγιέν Ξουάν Ντιέου

Πηγή: https://baohatinh.vn/van-hoc/que-huong-gung-cay-muoi-man/253946.htm