Έναρξη εκστρατείας επιθεώρησης για την ασφάλεια των τροφίμων.

- Το πρωί της 22ας Απριλίου, η διυπηρεσιακή ομάδα επιθεώρησης για την ασφάλεια των τροφίμων της επαρχίας ξεκίνησε τον Μήνα Δράσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων 2025 σε όλη την επαρχία. Το φετινό θέμα είναι «Διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, με έμφαση στην ασφάλεια των τροφίμων σε συλλογικές κουζίνες, υπηρεσίες εστίασης και street food».

Η διυπηρεσιακή ομάδα επιθεώρησης για την ασφάλεια των τροφίμων της επαρχίας πήρε δείγματα για να ελέγξει τα μαγειρικά σκεύη στο Δημοτικό Σχολείο Phan Thiet (πόλη Tuyen Quang ).

Συνεπώς, από τις 22 Απριλίου έως τις 15 Μαΐου, η ομάδα επιθεώρησης θα επικεντρωθεί στην επιθεώρηση συλλογικών κουζινών και πωλητών πλανόδιων τροφίμων σε όλη την επαρχία, εξετάζοντας πτυχές όπως: πιστοποιητικά ασφάλειας τροφίμων· δεσμεύσεις για ασφαλή παραγωγή τροφίμων· τεκμηρίωση των δηλωμένων προτύπων και ετικετών προϊόντων για τα τρόφιμα· συνθήκες ασφάλειας τροφίμων των εγκαταστάσεων, του εξοπλισμού, των εργαλείων και του προσωπικού· διαδικασίες συντήρησης τροφίμων και διατήρησης δειγμάτων κ.λπ.

Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, η ομάδα επιθεώρησης επικεντρώθηκε επίσης στη διάδοση πληροφοριών σχετικά με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων και γνώσεων σχετικά με την επιλογή, τη συντήρηση και την επεξεργασία τροφίμων σε εγκαταστάσεις παραγωγής και επιχειρήσεις. Επαίνεσαν επίσης υποδειγματικές περιπτώσεις, δημοσιοποίησαν ασφαλείς αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων και αντιμετώπισαν αυστηρά τις εγκαταστάσεις που παραβίαζαν τους κανονισμούς.

Μέσω των επιθεωρήσεων ασφάλειας τροφίμων, ο στόχος είναι να ενισχυθεί η ευθύνη του κράτους στη διασφάλιση της ασφάλειας και της προστασίας των τροφίμων, με αποτέλεσμα τον άμεσο εντοπισμό, την πρόληψη και την αντιμετώπιση των παραβιάσεων στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις τροφίμων.

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html