Τα φρούτα και λαχανικά του Βιετνάμ επιταχύνονται προς τον στόχο των 10 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ

Η βιομηχανία φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ εισέρχεται σε μια περίοδο ισχυρής ανάπτυξης, με εκτιμώμενο 10μηνο κύκλο εργασιών εξαγωγών άνω των 7 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αυξημένο κατά περίπου 14% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Αυτό το ορόσημο ανοίγει την προοπτική τα φρούτα και τα λαχανικά να ξεπεράσουν το όριο των 8 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ για πρώτη φορά φέτος και να φτάσουν τα 10 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ τα επόμενα χρόνια, καθώς το Βιετνάμ βελτιώνει προληπτικά την ποιότητα, επεκτείνει την αγορά του και προσαρμόζεται με ευελιξία στους νέους κανονισμούς των εταίρων, ιδίως της Κίνας.

Báo Tin Tức•01/11/2025

Λεζάντα φωτογραφίας — Επεξεργασία προϊόντων μάνγκο για εξαγωγή στις ΗΠΑ, την Ευρώπη, τη Νότια Κορέα και την Ιαπωνία στο εργοστάσιο της An Giang Vegetable and Fruit Joint Stock Company. Φωτογραφία: Vu Sinh/VNA

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, η εντυπωσιακή ανάπτυξη του κλάδου προέρχεται από στρατηγικές ομάδες φρούτων όπως το ντούριαν, η μπανάνα, το μάνγκο, το τζακφρούτ, η καρύδα, το γκρέιπφρουτ... Ο κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, δήλωσε ότι από το τέλος του δεύτερου τριμήνου έως τις αρχές του τρίτου τριμήνου, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών έχουν σημειώσει σημαντική πρόοδο χάρη στην ισχυρή αύξηση της παραγωγής και της αξίας πολλών βασικών προϊόντων.

«Χάρη στην ισχυρή ανάκαμψη της βιομηχανίας ντούριαν, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών έχει αυξηθεί σημαντικά. Φέτος, οι εξαγωγές ντούριαν θα μπορούσαν να φτάσουν τα 3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ», δήλωσε ο κ. Dang Phuc Nguyen.

Τα βιετναμέζικα φρούτα επεκτείνονται σε πολλές αγορές υψηλής ποιότητας. Συνήθως, οι εξαγωγές ντούριαν έχουν αυξηθεί κατά διψήφιο ποσοστό σε πολλές αγορές όπως οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, η Ιαπωνία... Συγκεκριμένα, το βιετναμέζικο γκρέιπφρουτ μόλις έγινε επίσημα δεκτό για εισαγωγή από την αυστραλιανή αγορά, σηματοδοτώντας ένα μεγάλο βήμα προς τα εμπρός όσον αφορά την τήρηση αυστηρών προτύπων ασφάλειας τροφίμων. «Η είσοδος στην αυστραλιανή αγορά είναι ένα σημαντικό ορόσημο, ανοίγοντας την πόρτα σε άλλες απαιτητικές αγορές», ανέλυσε ο κ. Dang Phuc Nguyen. Ο κ. Dang Phuc Nguyen ελπίζει επίσης ότι το Υπουργείο Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών θα ανοίξει σύντομα την πόρτα για την εξαγωγή γκρέιπφρουτ στην Κίνα - όπου υπάρχει μεγάλη ζήτηση και ισχυρή καταναλωτική ικανότητα.

Ωστόσο, για να διατηρηθεί η αναπτυξιακή δυναμική, η βιομηχανία φρούτων και λαχανικών αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις όσον αφορά την ποιότητα και τα πρότυπα. Ο κ. Nguyen Phong Phu, Τεχνικός Διευθυντής του Ομίλου Vina T&T, ανησυχεί ότι πολλές περιοχές καλλιέργειας εξακολουθούν να παράγουν σύμφωνα με παλιές πρακτικές, χρησιμοποιώντας λανθασμένα φυτοφάρμακα, προκαλώντας κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης και επηρεάζοντας την ποιότητα των προϊόντων. «Οι αγορές εισαγωγών ελέγχουν αυστηρά τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Εάν ξεπεραστεί το όριο, ολόκληρη η αποστολή μπορεί να προειδοποιηθεί ή να επιστραφεί, επηρεάζοντας σημαντικά τη φήμη της επιχείρησης και ολόκληρου του κλάδου», δήλωσε ο κ. Nguyen Phong Phu.

Επί του παρόντος, η Κίνα εξακολουθεί να αποτελεί στρατηγική αγορά, εισάγοντας φρούτα και λαχανικά αξίας περίπου 17-18 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ από άλλες χώρες κάθε χρόνο, εκ των οποίων το Βιετνάμ αντιπροσωπεύει μόνο περίπου 4-5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Με γεωγραφικά πλεονεκτήματα και χαμηλό κόστος εφοδιαστικής, το Βιετνάμ μπορεί να αυξήσει πλήρως το μερίδιο αγοράς του εδώ. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Dang Phuc Nguyen, το σημαντικό είναι να διασφαλιστούν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων, η σαφής ιχνηλασιμότητα και η αυστηρή συμμόρφωση με τους κανονισμούς καραντίνας.

Ένας βασικός παράγοντας για τη διατήρηση της βιώσιμης ανάπτυξης είναι η δημιουργία μιας τυποποιημένης περιοχής πρώτων υλών. Ο κ. Dang Phuc Nguyen δήλωσε ότι το πιλοτικό έργο για τη δημιουργία μιας τυποποιημένης περιοχής γεωργικών και δασικών πρώτων υλών για εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή κατά την περίοδο 2022-2025 είναι η σωστή κατεύθυνση. Για την ενίσχυση των εξαγωγών φρούτων σε απαιτητικές αγορές όπως η Αυστραλία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η ΕΕ ή η Νότια Κορέα, η πρώτη απαίτηση είναι η ομοιομορφία και η ιχνηλασιμότητα. Ως εκ τούτου, η περιοχή πρώτων υλών πρέπει να σχεδιάζεται σύμφωνα με το έδαφος, να επιλέγονται οι σωστές ποικιλίες, να εφαρμόζονται προηγμένες τεχνικές παραγωγής και να συμμορφώνονται με το VietGAP και το GlobalGAP.

Ωστόσο, η μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη παραγωγή παραμένει ένα σημαντικό εμπόδιο για τον κλάδο. Η τεχνική υποδομή και η άρδευση εξακολουθούν να είναι περιορισμένες, ενώ το χάσμα πληροφόρησης μεταξύ των αγροτών και της αγοράς παραμένει μεγάλο. «Κάθε χώρα εισαγωγής έχει διαφορετικούς κανονισμούς σχετικά με την καραντίνα και τα υπολείμματα. Εάν οι καλλιεργητές δεν είναι καλά εκπαιδευμένοι, μόνο ένα μικρό λάθος μπορεί να προκαλέσει την επιστροφή ολόκληρου του φορτίου», προειδοποίησε ο κ. Nguyen.

Σε αυτό το πλαίσιο, η έκδοση του Διατάγματος 280 από την Κίνα, με ισχύ από 1η Ιουνίου 2026, το οποίο αντικαθιστά το Διάταγμα 248 σχετικά με τη διαχείριση της καταχώρισης ξένων επιχειρήσεων που παράγουν εισαγόμενα τρόφιμα στην Κίνα, θεωρείται σημείο καμπής για τις γεωργικές εξαγωγές του Βιετνάμ. Ο κ. Ngo Xuan Nam, Αναπληρωτής Διευθυντής του Γραφείου Υγειονομικής και Φαρμακευτικής Υπηρεσίας του Βιετνάμ, δήλωσε ότι το βασικό σημείο του Διατάγματος 280 είναι η μετάβαση από έναν μηχανισμό διοικητικής διαχείρισης σε μια ταξινόμηση βάσει κινδύνου. Η Κίνα θα ταξινομεί τα προϊόντα και τις επιχειρήσεις ανάλογα με το επίπεδο κινδύνου τους, θα εφαρμόζει πιο ευέλικτους κανονισμούς και θα ευθυγραμμίζεται με τις διεθνείς πρακτικές.

Συνεπώς, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να επανεξετάσουν τους κωδικούς εγγραφής τους στο σύστημα CIFER (Κίνα), ειδικά εκείνες που αλλάζουν τη νομική τους οντότητα, την τοποθεσία ή την άδεια λειτουργίας τους. Εάν υπάρξουν σημαντικές αλλαγές που επηρεάζουν το σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων, ο κωδικός εγγραφής μπορεί να ανακληθεί αμέσως. Επιπλέον, το Διάταγμα 280 ενισχύει επίσης την εποπτεία της ασφάλειας των τροφίμων και της συσκευασίας των προϊόντων, θεωρώντας τον ως σημαντικό παράγοντα για τη διασφάλιση της υγιεινής της αλυσίδας εφοδιασμού.

Ο κ. Ngo Xuan Nam πρόσθεσε ότι ο νέος μηχανισμός έχει ένα θετικό σημείο, καθώς ανανεώνει αυτόματα τον κωδικό εγγραφής για 5 χρόνια, εάν η επιχείρηση δεν παραβιάζει τον νόμο, συμβάλλοντας στη σημαντική μείωση των διοικητικών διαδικασιών. Εάν το Βιετνάμ διατηρήσει ένα αποτελεσματικό και διαφανές σύστημα ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις θα ταξινομούνται ως χαμηλού κινδύνου και θα απολαμβάνουν προτεραιότητα κατά τις εξαγωγές στην Κίνα.

Από τώρα και μέχρι να τεθούν σε ισχύ οι νέοι κανονισμοί, οι επιχειρήσεις πρέπει να αυξήσουν προληπτικά τα πρότυπα παραγωγής, να ενισχύσουν την ιχνηλασιμότητα και να διαχειρίζονται τους εσωτερικούς κινδύνους. Για τα μεταποιημένα προϊόντα, η διατήρηση πιστοποιήσεων HACCP, ISO 22000 ή ισοδύναμων θα αποτελέσει μεγάλο πλεονέκτημα. Και για τα φρέσκα φρούτα, ο βασικός παράγοντας είναι η αυστηρή συμμόρφωση με τους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας.

Με σταθερό ρυθμό ανάπτυξης, προληπτική προσαρμογή σε νέους κανονισμούς και κατεύθυνση τυποποίησης των περιοχών πρώτων υλών, η βιετναμέζικη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών αντιμετωπίζει μια μεγάλη ευκαιρία να κατακτήσει τον στόχο των 10 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ στις εξαγωγές, επιβεβαιώνοντας τη θέση της στον παγκόσμιο γεωργικό χάρτη με ποιότητα, διαφάνεια και βιώσιμη ανάπτυξη.