Πολυσύχναστη αγορά κέικ φεγγαριού

Με λίγες μέρες να απομένουν μέχρι το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων, η αγορά φεγγαρόπιτας στο Σον Λα σφύζει από ζωή με πολλούς πάγκους στους κεντρικούς δρόμους. Η ποικιλία σχεδίων προϊόντων, γεύσεων και τιμών καλύπτει τις ανάγκες χρήσης και προσφοράς δώρων...

Ο έμπορος κέικ Huu Nghi στο Vincom Plaza Son La πουλάει μια ποικιλία από κέικ φεγγαριού.

Κατά μήκος των κεντρικών δρόμων, όπως οι Tran Dang Ninh, Chu Van Thinh, Truong Chinh ή η περιοχή της αγοράς, υπάρχουν πολλά πολύχρωμα περίπτερα με κέικ φεγγαριού. Οι πάγκοι με γνωστές μάρκες όπως Kinh Do, Huu Nghi, Omeli... είναι τακτοποιημένοι, τα κουτιά με κέικ φεγγαριού είναι εντυπωσιακά, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη έλξη για τους περαστικούς. Οι αγοραστές είναι αρκετά διαφορετικοί, κάποιοι επιλέγουν μερικά κέικ για να τα απολαύσει όλη η οικογένεια, κάποιοι αγοράζουν ολόκληρο το κουτί ως δώρα για φίλους και συνεργάτες. Σύμφωνα με ορισμένα καταστήματα, από την αρχή του όγδοου σεληνιακού μήνα μέχρι τώρα, η αγοραστική δύναμη έχει διπλασιαστεί σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες.

Ο πάγκος πώλησης κέικ Huu Nghi πουλάει μια ποικιλία από κέικ φεγγαριού.

Φέτος, η αγορά του mooncake επικεντρώνεται σε δύο κύριες κατηγορίες: τα ψημένα κέικ και τα κολλώδη κέικ ρυζιού. Στο περίπτερο Kinh Do στην πλατεία Vincom Plaza Son La, η πωλήτρια Lo Thi Duyen δήλωσε: Οι πελάτες συχνά επιλέγουν μάρκες με μακρά παράδοση επειδή εμπιστεύονται την ποιότητα. Οι δημοφιλείς τιμές των κέικ κυμαίνονται από 60.000 VND - 428.000 VND/τεμάχιο, με βάρος 60 έως 800 γραμμάρια. Οι σειρές προϊόντων υψηλής ποιότητας, μοντέρνες, κοστίζουν 400.000 έως 5.000.000 VND/κουτί, αλλά η αγοραστική δύναμη παραμένει σταθερή. Οι καταναλωτές προτιμούν τις παραδοσιακές γεμίσεις, όπως: Μικτές, πράσινα φασόλια, σπόρους λωτού. Εν τω μεταξύ, νέες γεύσεις όπως η λιωμένη σοκολάτα λάβας, το ιαπωνικό πράσινο τσάι ή το πορτοκάλι yuzu προσελκύουν τους νέους. Συγκεκριμένα, φέτος τα κέικ υψηλής ποιότητας επιλέγονται από πολλούς πελάτες ως δώρα.

Πλούσια σε γεύση, τα φετινά σχέδια τούρτας είναι επίσης πιο ποικίλα. Από το μικρό μέγεθος των 60 γραμμαρίων για παιδιά, μέχρι το μέγεθος των 800 γραμμαρίων κατάλληλο για δώρο, η αγορά καλύπτει πλήρως τις ανάγκες. Ορισμένες μάρκες λανσάρουν επίσης συνδυασμούς τούρτας με τσάι, ένα δώρο που είναι ταυτόχρονα εκλεπτυσμένο και πολυτελές. Η συσκευασία είναι περίτεχνα σχεδιασμένη, το χάρτινο κουτί είναι μοντέρνο και νεανικό, το ξύλινο κουτί είναι σκαλισμένο με περίπλοκα σχέδια, όλα αποπνέουν κομψότητα και καθαριότητα.

Το αρτοποιείο Kinh Do, Vincom Plaza Son La πωλεί μια ποικιλία από κέικ φεγγαριού.

Εκτός από τις τούρτες μεγάλων εμπορικών σημάτων, οι χειροποίητες τούρτες διεκδικούν ολοένα και περισσότερο τη θέση τους, επιλέγοντας από πολλούς νέους λόγω της καινοτομίας, της προσωπικότητας και της εξατομίκευσης σε κάθε προϊόν. Η κα Giang Thuy Dat, ιδιοκτήτρια του αρτοποιείου Bep Me Mit, υποπεριοχή 2, κοινότητα Thuan Chau, μοιράστηκε: Φέτος, το κατάστημα έφτιαξε περισσότερες από 1.000 τούρτες, με τιμή από 35-120 χιλιάδες dong/τούρτα. Ορισμένα σχολεία και φορείς παρήγγειλαν επίσης τούρτες για να οργανώσουν το Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου για παιδιά. Οι πελάτες λατρεύουν τις νέες γεύσεις τούρτας, όπως: ρύζι καρύδας, μότσι, κρέμα αυγού... Φτιάχνω τούρτες σε μικρές παρτίδες, κάθε λίγες μέρες για να τις διατηρώ φρέσκες και νόστιμες. Οι τούρτες είναι λιγότερο γλυκές, νόστιμες και έχουν χειροποίητο σημάδι, έτσι πολλοί πελάτες επιστρέφουν για να αγοράσουν περισσότερες.

Σετ 6 μίνι κέικ με ελκυστικά σχέδια από το αρτοποιείο Mit's Mother's Kitchen, υποπεριοχή 2, κοινότητα Thuan Chau.

Mooncake με γέμιση mochi - μια από τις νέες γεύσεις που αγαπούν πολλοί άνθρωποι.

Η γοητεία των χειροποίητων κέικ έχει επίσης κάνει πολλές οικογένειες να αλλάξουν τις καταναλωτικές τους συνήθειες. Ο κ. Hoang Ngoc Duong, από το χωριό Giang Lac, στην περιφέρεια To Hieu, δήλωσε: Κάθε χρόνο, η οικογένειά μου επιλέγει μόνο Kinh Do ή Huu Nghi επειδή είναι εξοικειωμένες. Φέτος, όταν δοκιμάζω χειροποίητα κέικ, βρίσκω τη γεύση τους λιγότερο γλυκιά και πιο ντελικάτη. Αυτό το Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων, η οικογένειά μου θα αγοράσει έναν συνδυασμό και των δύο τύπων, διατηρώντας την παράδοση με τα επώνυμα κέικ και ανανεώνοντας το δίσκο με χειροποίητα κέικ.

Χειροποίητα προϊόντα κέικ φεγγαριού με πολλά όμορφα σχέδια.

Η ατμόσφαιρα του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου εξαπλώνεται στις τοπικές κοινότητες... Η κα. Vu Thi Mai, ιδιοκτήτρια ενός παντοπωλείου στην κοινότητα Binh Thuan , μοιράστηκε: Φέτος, εισήγαγα περισσότερα από 300 κέικ από το Huu Nghi και το Kinh Do, κυρίως δημοφιλείς σειρές, με λιανική τιμή 50.000 - 70.000 dong/τεμάχιο. Τα κέικ με ανάμεικτες γεμίσεις, πράσινα φασόλια και σπόρους λωτού εξακολουθούν να είναι τα πιο δημοφιλή επειδή είναι και τα δύο νόστιμα και έχουν λογικές τιμές. Ο αριθμός των πελατών που αγοράζουν φέτος έχει αυξηθεί τόσο για τους πελάτες που αγοράζουν για φαγητό όσο και για εκείνους που αγοράζουν ως δώρα. Οι καταναλωτές ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για την ημερομηνία λήξης και την προέλευση του προϊόντος.

Το προσωπικό του αρτοποιείου Huu Nghi συμβουλεύει τους πελάτες για τα προϊόντα.

Γενικά, η αγορά κέικ φεγγαριού στο Σον Λα φέτος είναι πλούσια σε μάρκες, τιμές και σχέδια. Από παραδοσιακά κέικ φεγγαριού και ψημένα κέικ μέχρι νέες γεύσεις, από πολυτελή κουτιά δώρων μέχρι μικρά χειροποίητα κέικ, όλα μαζί δημιουργούν ένα πολύχρωμο Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου.

Οι πελάτες αγοράζουν κέικ φεγγαριού στο πρακτορείο αρτοποιίας Kinh Do.

Το mooncake είναι ένα γνώριμο πιάτο, επίσης σύμβολο επανένωσης, ζεστής μοιρασιάς στη φεγγαρόλουστη νύχτα του Αυγούστου. Για να διατηρήσει αυτή τη γεύση, κάθε οικογένεια επιλέγει προϊόντα από αξιόπιστα καταστήματα, δίνοντας προσοχή στις ημερομηνίες λήξης και στην υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, για την υγεία όλων.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/ron-rang-thi-truong-banh-trung-thu-SicL9DqNg.html