Πολύβουη συγκομιδή του «βοτάνου της νοσταλγίας του έρωτα»

Στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου, οι κάτοικοι των κοινοτήτων Tan Minh και Nguyen Binh Khiem συλλέγουν με ενθουσιασμό καπνό (γνωστό και ως love grass).

Τεράστια καπνοχώραφα στις κοινότητες Tan Minh και Nguyen Binh Khiem (παραδοσιακές περιοχές καλλιέργειας καπνού με μεγάλης κλίμακας καλλιέργειες) βρίσκονται αυτή τη στιγμή στην περίοδο συγκομιδής. Το 2026, η κοινότητα Tan Minh είχε περίπου 430 εκτάρια καλλιέργειας καπνού, ενώ η κοινότητα Nguyen Binh Khiem είχε περίπου 230 εκτάρια.

Οι αγρότες στην κοινότητα Tan Minh ασχολούνται με τη συγκομιδή καπνού στα χωράφια. Η αναμενόμενη απόδοση είναι 14-16 εκατόκιλα ανά εκτάριο.

Τα φύλλα καπνού είναι παχουλά, ζουμερά και γεμάτα χυμό, και συλλέγονται από τους ντόπιους κάτω από τον καυτό ήλιο των αρχών του καλοκαιριού.

Τα καταπράσινα φύλλα καπνού είναι μια διάσημη «ειδικότητα των βοτάνων για την καταπολέμηση του έρωτα και της ναυτίας».

Μετά από 5 με 6 μήνες φροντίδας και καλλιέργειας, οι δρόμοι και τα χωράφια του χωριού είναι γεμάτα με ανθρώπους που μαζεύουν βότανα, κόβουν βότανα και τα αποξηραίνουν.

Τα φαρμακευτικά φύλλα που συλλέγονται από τα χωράφια ταξινομούνται από τις γυναίκες, κρίνοντας από το μέγεθος, και στη συνέχεια δεματοποιούνται.

...τα ρολά των φύλλων, αφού επιλεγούν και κλαδευτούν, τοποθετούνται σε στρώσεις.

...και τυλιγμένα σε μεγάλα «φαρμακευτικά φυτά».

...και μετά μεταφέρεται στην «ταϊλανδέζικη γέφυρα» και κόβεται σε κλωστές καπνού.

...ο καπνός τεμαχίζεται πλέον με μηχανήματα, κάτι που είναι πιο αποτελεσματικό και παράγει πιο ομοιόμορφες κλωστές καπνού.

...πολλά νοικοκυριά εκμεταλλεύονται τις βραδινές ώρες για να ψιλοκόβουν φαρμακευτικά βότανα για να αποφύγουν την καυτή ζέστη της ημέρας.

Αφού τεμαχιστεί, ο καπνός απλώνεται ομοιόμορφα σε δίσκους ή πλαίσια από μπαμπού και αφήνεται να στεγνώσει στον ήλιο.

Στα χωράφια, στους δρόμους των χωριών και στα σοκάκια, ένα πικάντικο αλλά μεθυστικό άρωμα «βοτάνου της νοσταλγίας του έρωτα» διαπερνά τον αέρα.

Ο ηλιόλουστος καιρός είναι ιδανικός για την αποξήρανση βοτάνων.

Τα φύλλα καπνού, όταν αποξηραθούν στον ήλιο, θα αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα και πλούσια γεύση.

«Παρόλο που ο ζεστός καιρός είναι δύσκολη δουλειά, είναι χαρά για τους καπνοκαλλιεργητές. Όσο πιο ζεστός είναι ο ήλιος, τόσο καλύτερη είναι η εμφάνιση του καπνού, τόσο πιο πλούσια είναι η γεύση και τόσο υψηλότερη είναι η τιμή», μοιράστηκε με χαρά ο κ. Nguyen Van Ben από την κοινότητα Nguyen Binh Khiem.

ΜΙΝΧ ΤΡΙ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/ron-rang-thu-hoach-tuong-tu-thao-544009.html