Περιπλανώμενος με τις μέλισσες

(GLO)- Οι μελισσοκόμοι στα δυτικά της επαρχίας Gia Lai περνούν όλο το χρόνο ακολουθώντας την πτήση των μελισσών. Μετακινούν τις αποικίες μελισσών τους στα βουνά και τα δάση ακολουθώντας τις εποχές των λουλουδιών από τα Κεντρικά Υψίπεδα προς τα βόρεια για να εξασφαλίσουν μια πηγή πρώτων υλών για τις μέλισσες ώστε να παράγουν μέλι.

Μετά από σχεδόν 10 χρόνια ζωής και εργασίας στην πόλη Χο Τσι Μινχ , το 2021, εν μέσω της πανδημίας Covid-19, ο κ. Tran Van The (που κατοικεί στην Ομάδα 1, στην περιοχή Thong Nhat) αποφάσισε να επιστρέψει στην πατρίδα του, την Gia Lai, για να ασχοληθεί με το πάθος του για τη μελισσοκομία. Από 53 κυψέλες, η αποικία μελισσών του έχει πλέον αυξηθεί σε περισσότερες από 100 κυψέλες.

Ο κ. The δήλωσε: « Η Τζια Λάι είναι μια γη με απέραντο καφέ, καουτσούκ, ακακίες και μια ποικιλία φυτικών ειδών που δημιουργούν μια πλούσια πηγή γύρης και νέκταρ για την ανάπτυξη της μελισσοκομίας. Συγκεκριμένα, δίνω προτεραιότητα στο μέλι από άνθη καφέ, επειδή έχει μοναδικό άρωμα, όμορφο χρώμα, χαμηλό ρυθμό κρυστάλλωσης και είναι πολύ δημοφιλές στους πελάτες».

Σύμφωνα με τον κ. The, οι μέλισσες μπορούν να συλλέγουν μέλι όλο το χρόνο, αρκεί να υπάρχουν ανθισμένα λουλούδια. Ωστόσο, η εποχή που το μέλι είναι πιο άφθονο είναι από τον Δεκέμβριο έως τον Απρίλιο του επόμενου έτους. Επειδή αυτή την εποχή, τα δέντρα ανθίζουν πολύ, οι μέλισσες εργάζονται σκληρά για να φτιάξουν μέλι και να παράγουν νόστιμες παρτίδες μελιού.

«Ο Μάρτιος είναι η εποχή που οι μέλισσες συλλέγουν το περισσότερο μέλι και το μέλι είναι της καλύτερης ποιότητας. Κατά τη διάρκεια αυτής της εποχής, τα δέντρα ανθίζουν πολύ, οι μέλισσες εργάζονται σκληρά για να φτιάξουν μέλι και να παράγουν νόστιμες παρτίδες μελιού», μοιράστηκε ο κ. The.

Η μελισσοκομία εξαρτάται από τον καιρό και τις εποχές. Οι μέλισσες φεύγουν από την κυψέλη για να συλλέξουν μέλι μόνο όταν ο καιρός είναι ξηρός και δεν υπάρχει βροχή. Επομένως, για να επιτύχουν υψηλές αποδόσεις, οι μελισσοκόμοι πρέπει να μετακινήσουν τις αποικίες μελισσών τους σε κατάλληλες εκτάσεις με πολλά ανθισμένα λουλούδια.

«Από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο, μεταφέρω τις αποικίες μελισσών στο Ντα Νανγκ . Στα τέλη Αυγούστου ή Σεπτεμβρίου, μεταφέρω τις αποικίες μελισσών πίσω στο Τζια Λάι για να συλλέξω μέλι κατά την περίοδο ανθοφορίας του καφέ. Κάθε φορά που μετακινώ τις αποικίες μελισσών, κοστίζει χρήματα στη μεταφορά, δημιουργεί κινδύνους για την υγεία των αποικιών μελισσών, προκαλεί απώλεια κουτιών μελισσών και αυξάνει τον φόρτο εργασίας για τον μελισσοκόμο.»

«Επιπλέον, η παρακολούθηση της αποικίας μελισσών με αυτόν τον τρόπο είναι δύσκολη για τους μελισσοκόμους λόγω της έλλειψης συνθηκών διαβίωσης. Αν δεν μετακινηθούν, δεν θα υπάρχει πηγή λουλουδιών για να παράγουν μέλι οι μέλισσες, και το κόστος εκτροφής μελισσών με αλεύρι και ζάχαρη είναι πολύ υψηλό και η ποιότητα του μελιού δεν θα είναι καλή», εμπιστεύτηκε ο κ. The.

«Γίνοντας φίλος με τις μέλισσες» από την ηλικία των 16 ετών, ο κ. Tran Duy Trung - ιδιοκτήτης της μονάδας μελιού Duy Trung (χωριό Tan An, κοινότητα Ia Hrung) έχει αρκετή εμπειρία στη μελισσοκομία. Έχοντας περάσει από πολλά σκαμπανεβάσματα στη μελισσοκομία, μάλιστα αναγκάστηκε να «γυρίσει πίσω» για να βρει άλλους τρόπους για να βιοποριστεί, αλλά στο τέλος, εξακολουθεί να επιστρέφει για να είναι με τις μέλισσες σαν αδελφή ψυχή.

«Η ξένη ράτσα μέλισσας (Apis mellifera) είναι πιο δύσκολη στη φροντίδα από την εγχώρια μέλισσα, αλλά παράγει πολύ μέλι υψηλής ποιότητας. Ασχολούμαι με αυτή τη ράτσα μέλισσας εδώ και δύο δεκαετίες», είπε ο κ. Trung.

Αυτή τη στιγμή, ο κ. Trung κατέχει περίπου 700 κυψέλες. Για να διασφαλίσει ότι οι μέλισσες παράγουν πολύ μέλι καλής ποιότητας, εκτός από την εκτροφή τους στον κήπο του στο Gia Lai, γύρω στον Απρίλιο και τον Μάιο, αρχίζει να μεταφέρει τις αποικίες μελισσών του στις βόρειες επαρχίες όπως το Bac Giang, το Hai Duong... όπου τα άνθη λίτσι και longan είναι σε πλήρη άνθιση.

«Η μελισσοκομία απαιτεί μετακόμιση σε πολλά μέρη, μια «νομαδική» ζωή, προσαρμογή σε συνθήκες διαβίωσης όπως: δημιουργία καταυλισμών, έλλειψη εγκαταστάσεων, πρόχειρα γεύματα... Συγκεκριμένα, οι μέλισσες είναι πολύ ευαίσθητες στο περιβάλλον διαβίωσης, επομένως οι μελισσοκόμοι πρέπει να παρακολουθούν συνεχώς, να φροντίζουν και να προλαμβάνουν τους κινδύνους που μπορούν να επηρεάσουν την αποικία μελισσών», μοιράστηκε ο Trung.

Εκτός από την εκμετάλλευση μελιού, κάθε χρόνο, ο κ. Trung αγοράζει επίσης περισσότερους από 50 τόνους μελιού από άλλους μελισσοκόμους της περιοχής. Με μέση τιμή πώλησης 60.000 έως 120.000 VND/λίτρο, μετά την αφαίρεση των εξόδων, ο κ. Trung κερδίζει περίπου 350-490 εκατομμύρια VND/έτος.

Παρόλο που η μελισσοκομία αποφέρει σταθερό εισόδημα, οι μελισσοκόμοι εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν πολλές δυσκολίες, όπως: υψηλό κόστος μεταφοράς, δυσμενείς καιρικές συνθήκες, παράσιτα που επηρεάζουν τις αποικίες μελισσών και χαμηλές, ασταθείς τιμές εξαγωγής μελιού (αυτή τη στιγμή μόνο περίπου 20.000 VND/kg).

Ωστόσο, ο κ. Trung δήλωσε με ενθουσιασμό: «Φέτος, θα λανσάρω ένα ειδικό προϊόν μελιού με πολλά άνθη, συνδυάζοντας την πεμπτουσία πολλών τυπικών λουλουδιών των Κεντρικών Υψιπέδων, όπως τα άγρια ​​ηλιοτρόπια, ο καφές, τα αγριολούλουδα... Ελπίζω ότι αυτό το προϊόν θα γίνει ευπρόσδεκτο από όλους και θα οικοδομήσει την επωνυμία μελιού των Κεντρικών Υψιπέδων για να προσεγγίσει περισσότερους καταναλωτές» - μοιράστηκε ο κ. Trung.

Κλιπ: Μοιράζοντας ένα άτομο που περιπλανιέται με μέλισσες. Παραγωγή: Dong Lai

Πηγή: https://baogialai.com.vn/rong-ruoi-theo-canh-ong-bay-post560476.html