Περιαγωγή στο κανάλι Tha La

Κατά την εποχή των νότιων ανέμων, το κανάλι Tha La σπρώχνει απαλά κάθε κύμα για να κυλήσει. Στο λικνιζόμενο σκάφος, οι άνθρωποι επιλέγουν επιμελώς κάθε καβούρι και ψάρι για να το ζυγίσουν για τους εμπόρους, δημιουργώντας ένα ρουστίκ, αγροτικό σκηνικό κατά την εποχή των πλημμυρών.

Οι άνθρωποι που ζουν στο κανάλι Tha La μαζεύουν ψάρια για να τα πουλήσουν σε εμπόρους στην «αγορά-φάντασμα» τη νύχτα. Φωτογραφία: THANH CHINH

Τα χωράφια είναι πλημμυρισμένα με λευκό.

Αυτές τις μέρες, τα νερά της πλημμύρας έχουν ανέβει, τα χωράφια στη νότια όχθη του καναλιού Tha La είναι εντελώς βυθισμένα. Από την αρχή του καναλιού, οδηγήσαμε κατευθείαν στα ανοιχτά χωράφια, περνώντας από αρκετούς οικισμούς στις όχθες του καναλιού. Σειρές από κίτρινα λουλούδια sesban, μισοβυθισμένα στο νερό, λικνίζονταν στον άνεμο. Σήμερα, το κανάλι Tha La είναι στρωμένο με επίπεδη άσφαλτο και σταθερά ενισχυμένο.

Περιπλανώμενοι κατά μήκος του καναλιού, αυτό που τράβηξε την προσοχή μας ήταν οι αγρότες που καλλιεργούσαν την τρίτη σοδειά ρυζιού από τη μία πλευρά με ένα ίσιο πράσινο χρώμα, και από την άλλη πλευρά υπήρχαν λευκά χωράφια με νερό. Πέρα από μερικά χωριά κατά μήκος του καναλιού, αυτό το μέρος ήταν ακόμα έρημο και έρημο. Όταν έρχεται η εποχή των πλημμυρών, το κανάλι Tha La φέρνει νερό, φέρνοντας πλούσια προϊόντα στα χωράφια. Οι άνθρωποι εκμεταλλεύονται την ευκαιρία να ψαρεύουν, να ρίχνουν δίχτυα και να στήνουν παγίδες για να κερδίζουν επιπλέον εισόδημα.

Ο κ. Tran Van Hao (65 ετών) και η σύζυγός του μαζεύουν ψάρια και καβούρια κατά μήκος της όχθης του καναλιού. Ο κ. Hao είπε ότι η πατρίδα του είναι η κοινότητα Thanh My Tay και ψαρεύει στο κανάλι Tha La για περισσότερο από ένα μήνα. Κάθε χρόνο, όταν το φράγμα Tha La απελευθερώνεται από την πλημμύρα, αυτός, η σύζυγός του και τα παιδιά του κωπηλατούν μια βάρκα που μεταφέρει κάθε είδους εργαλεία στα πλημμυρισμένα χωράφια για να πιάσουν ψάρια και καβούρια.

Τα παλιά σκουπίδια φαίνεται να ήταν με την οικογένεια του κ. Χάο για πολλά χρόνια στο ταξίδι τους για να βγάλουν τα προς το ζην κατά την περίοδο των πλημμυρών. Χάρη σε αυτά τα σκουπίδια, έχει τόσο μεταφορικό μέσο όσο και μέρος για να μείνει. Αυτά τα σκουπίδια «2 σε 1» είναι σαν τροχόσπιτο, που τον πηγαίνει παντού.

Την φετινή περίοδο των πλημμυρών, ο κ. Χάο επένδυσε σε 6 πετονιές ψαρέματος, αξίας 30 εκατομμυρίων VND. Από τότε που μπήκε στα πλημμυρισμένα χωράφια κατά μήκος του καναλιού Tha La για να στήσει τις πετονιές, δεν έχει ψαρέψει τόσα ψάρια και καβούρια όσο πέρυσι. Είπε ότι κάθε μέρα πιάνει περισσότερα από 30 κιλά ψάρια, γαρίδες και καβούρια κάθε είδους, κερδίζοντας περίπου 500.000 VND.

Κάθε μεσημέρι, ο κ. Χάο εκμεταλλεύεται την ευκαιρία να πάει στην αγορά, να φέρει ψάρια στο σπίτι για να τα διαλέξει και να τα ζυγίσει για τον έμπορο. Κοιτάζοντας τη λεκάνη με τα ψάρια λινχ που πηδούν και επιλέγει να τα κρατήσει ζωντανά, είναι πραγματικά συναρπαστικό. Η κόρη του κ. Χάο διαλέγει ψάρια λινχ στο μέγεθος του αντίχειρά της, τα σφίγγει σφιχτά σε ένα φρέσκο ​​κλαδί μπαμπού και τα ψήνει στα κάρβουνα σε μια ξυλόσομπα.

Το μεσημέρι, στη μέση των πλημμυρισμένων χωραφιών, η ευωδιαστή μυρωδιά του ψητού ψαριού linh από την οροφή του εξοχικού μας έκανε τα στομάχια μας να γουργουρίζουν. Ο κ. Hao χαμογέλασε και είπε: «Το ψητό ψάρι linh με σάλτσα ταμαρίνδου, που τρώγεται με αγριολούλουδα και νούφαρα που μαζεύονται από τα χωράφια, είναι ένα καθημερινό πιάτο των ανθρώπων εδώ. Το ψάρι Linh εδώ είναι πολύ φθηνό! Κάθε κιλό κοστίζει μόνο 15.000 - 20.000 VND». Εκτός από τα ψάρια linh, οι άνθρωποι ψαρεύουν επίσης ψάρια goby, ψάρια tren, ψάρια loach και καβούρια. Όσο πιο βαθιά είναι τα νερά, τόσο πιο νόστιμα ψάρια υπάρχουν και όσο υψηλότερη είναι η τιμή, περίπου 100.000 - 120.000 VND/κιλό.

εύφορο κανάλι

Για πολύ καιρό, κατά την περίοδο των πλημμυρών, το κανάλι Tha La ήταν γνωστό ως ένα μέρος με πολλά ψάρια, γαρίδες και καβούρια. Ακόμα πιο μοναδικό είναι ότι κοντά στη γέφυρα Tha La, κατά μήκος της εθνικής οδού 91, υπάρχει μια «αγορά-φάντασμα» που σφύζει από ζωή από νωρίς το πρωί. Ονομάζεται αγορά, αλλά στην πραγματικότητα είναι απλώς ένα άδειο οικόπεδο που βρίσκεται κατά μήκος του δρόμου του καναλιού, όπου συγκεντρώνονται πολύ κόσμος και έμποροι. Αν θέλετε να δείτε την αγορά και πώληση ψαριών και καβουριών εδώ, πρέπει να πάτε πολύ νωρίς. Η αγορά ανοίγει μόνο για λίγες ώρες και στη συνέχεια κλείνει καθώς οι έμποροι σπεύδουν να φέρουν πίσω τα ψάρια για να τα διανείμουν στις αγροτικές αγορές νωρίς το πρωί.

Ο κ. Nguyen Van Tuan, του οποίου το σπίτι βρίσκεται βαθιά στο κανάλι Tha La, συχνά πουλάει ψάρια στην «αγορά-φάντασμα» και είπε: «Κάθε βράδυ, υπάρχουν περίπου 50 μεγάλα και μικρά σκάφη που δένουν εδώ για να πουλήσουν ψάρια και γαρίδες. Είναι άνθρωποι από μακριά που έρχονται εδώ για να εκμεταλλευτούν τα υδρόβια προϊόντα κατά την περίοδο των πλημμυρών. Για δεκαετίες, σε αυτήν την αγορά, άνθρωποι και έμποροι συναντιόντουσαν πάντα για να ανταλλάξουν ψάρια με μεγάλη ένταση». Στον ήσυχο χώρο, ο δυνατός ήχος των μηχανών σκότωνε τη νύχτα, κάνοντας πολλούς ανθρώπους να ξεχνούν την κούραση μετά από μια νύχτα οργώματος στα έρημα χωράφια.

Το μεσημέρι, αφού αποχαιρετήσαμε τον κ. Tuan, συνεχίσαμε να οδηγούμε στην περιοχή κοντά στο δάσος Tra Su cajuput. Αυτή την εποχή, το νερό είναι πλημμυρισμένο, τα δέντρα cajuput στην άκρη του δάσους είναι τόσο μεγάλα όσο τα μοσχάρια, απορροφώντας προσχώσεις, με αποτέλεσμα να γίνονται πράσινα και πλούσια. Ο οικισμός με περισσότερα από 10 σπίτια από πασσάλους βρίσκεται κατά μήκος του καναλιού στην κοινότητα Thanh My Tay. Η μία πλευρά είναι ορυζώνες και η άλλη πλευρά είναι ένα μάλλον έρημο δάσος cajuput.

Συναντήσαμε τον κ. Bui Van Danh να κάθεται σε μια καλύβα χτισμένη κάτω από το κανάλι, κατεβήκαμε για να κουβεντιάσουμε, ξαφνικά ένα δροσερό αεράκι φύσηξε πάνω από το κανάλι. Ο κ. Danh είπε ότι αυτή η «μέση του πουθενά» γη ήταν πολύ θλιβερή, ωστόσο το κλίμα ήταν φρέσκο. Η ζωή των ανθρώπων εδώ δεν ήταν τόσο δύσκολη, επειδή όλοι είχαν γη να καλλιεργήσουν.

Όταν έρχεται η εποχή των πλημμυρών, οι αγρότες καλλιεργούν ρύζι στα κλειστά χωράφια με αναχώματα και στήνουν δίχτυα ψαρέματος στα χωράφια που έχουν ξεφορτωθεί από τις πλημμύρες για να κερδίσουν επιπλέον εισόδημα. Η φύση εδώ είναι γενναιόδωρη και οι άνθρωποι λένε ότι αυτή η γη έχει άφθονο ρύζι και ψάρια. Κάθε πρωί, οι άνθρωποι ξεφορτώνουν τα δίχτυα ψαρέματος για να πιάσουν ψάρια και τα φέρνουν στην αγορά για να πουλήσουν, και στη συνέχεια αγοράζουν είδη πρώτης ανάγκης για να φροντίσουν τις οικογένειές τους. «Όταν έρχεται η εποχή των πλημμυρών, η προσφορά ψαριών του γλυκού νερού είναι ατελείωτη. Στην περίοδο της ξηρασίας, υπάρχουν πολλά πουλιά και αρουραίοι! Κάθε φορά που μαζεύουμε ρύζι, μπορούμε να το απολαύσουμε με όλη μας την καρδιά», γέλασε ο κ. Danh.

Στις μέρες μας, οι άνθρωποι που ζουν στα χωράφια κατά μήκος του καναλιού Tha La ασχολούνται με την καλλιέργεια ρυζιού και την εκμετάλλευση των υδάτινων πόρων. Αν και η ζωή δεν είναι πλούσια, είναι πολύ σταθερή και ειρηνική, δημιουργώντας μια γαλήνια αγροτική εικόνα στην απομακρυσμένη περιοχή.

ΘΑΝ ΤΣΙΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/rong-ruoi-trong-tuyen-kenh-tha-la-a464090.html