Τα έντονα χρώματα της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας

Αυτή η εκδήλωση αποτελεί μέρος του έργου του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου με τίτλο «Προώθηση της άμεσης συμμετοχής των βιετναμέζικων επιχειρήσεων σε συστήματα διανομής του εξωτερικού». Η «Εβδομάδα Βιετναμέζικων Προϊόντων στα Σούπερ Μάρκετ AEON στην Ιαπωνία» είναι μια ετήσια δραστηριότητα που πραγματοποιείται εδώ και πολλά χρόνια. Η εκδήλωση διοργανώνεται από το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου σε συντονισμό με τις Λαϊκές Επιτροπές του Ανόι και της πόλης Χο Τσι Μινχ, καθώς και τον Όμιλο AEON.

Τελετή έναρξης της Εβδομάδας Εμπορίου του Βιετνάμ στην Ιαπωνία 2024

Μετά την επιτυχία της Εβδομάδας Βιετνάμ 2023, η φετινή εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο εμπορικό κέντρο AEON Lake Town Mori (Ιαπωνία) και θα διαρκέσει 4 ημέρες αντί για 3 όπως πέρυσι. Με την εκτεταμένη διάρκεια της έκθεσης, η Εβδομάδα Βιετνάμ 2024 στο AEON Japan υπόσχεται να είναι μια επιτυχημένη εκδήλωση που θα συμβάλει στην προώθηση των πολιτιστικών ανταλλαγών μεταξύ Βιετνάμ και Ιαπωνίας, καθώς και θα προσφέρει στους Ιάπωνες πελάτες μοναδικές και εντυπωσιακές εμπειρίες βιετναμέζικου πολιτισμού, κουζίνας και προϊόντων.

Στην τελετή έναρξης παρευρέθηκαν ο Υφυπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου Phan Thi Thang, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στην Ιαπωνία Pham Quang Hieu, ο Εμπορικός Σύμβουλος του Βιετνάμ στην Ιαπωνία Ta Duc Minh, η κα Mitsuko Tsuchiya, Αναπληρώτρια Γενική Διευθύντρια του Ομίλου AEON (Ιαπωνία) και Γενική Διευθύντρια της AEON TOPVALU Japan, ο κ. Furusawa Yasuyuki, Μέλος του Εκτελεστικού Συμβουλίου του Ομίλου AEON, αρμόδιος για την αγορά του Βιετνάμ και Γενικός Διευθυντής της AEON Vietnam, ο κ. Iwamura Yasutsugu, Μέλος του Εκτελεστικού Συμβουλίου του Ομίλου AEON, αρμόδιος για την αγορά της Νοτιοανατολικής Ασίας, και ο κ. Shiotani Yuichiro, Γενικός Διευθυντής της AEON TOPVALU Vietnam.

Ο Υφυπουργός Phan Thi Thang επισκέπτεται τα περίπτερα στην εκδήλωση.

Μιλώντας στην τελετή έναρξης, ο Υφυπουργός Phan Thi Thang δήλωσε: « Η κυβέρνηση του Βιετνάμ ενθαρρύνει και δημιουργεί πάντα τις προϋποθέσεις για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις να συνδεθούν και να γίνουν κρίκος στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού γενικότερα και στο σύστημα AEON ειδικότερα. Η Εβδομάδα Βιετνάμ στην AEON Japan είναι μια ετήσια εκδήλωση που χρησιμεύει ως γέφυρα, συμβάλλοντας στην προσέγγιση των πελατών της AEON και, γενικότερα, των Ιαπώνων καταναλωτών με το Βιετνάμ. Αυτές είναι επίσης χρήσιμες δραστηριότητες που συμβάλλουν στην προώθηση της ανάπτυξης των σχέσεων Βιετνάμ-Ιαπωνίας, οι οποίες αναπτύσσονται καλά εδώ και πολλά χρόνια ».

Ο Βιετναμέζος εμπορικός ακόλουθος στην Ιαπωνία, Ta Duc Minh, μιλάει στην εκδήλωση.

Μιλώντας στην τελετή έναρξης, ο κ. Ta Duc Minh τόνισε ότι ο Όμιλος AEON ανέκαθεν προσπαθούσε να προωθήσει τις επενδύσεις στο Βιετνάμ και τις εισαγωγές και εξαγωγές αγαθών μεταξύ των δύο χωρών. Συγκεκριμένα, έχει εισαγάγει με επιτυχία βιετναμέζικα προϊόντα στο σύστημα σούπερ μάρκετ της AEON στο Βιετνάμ, την Ιαπωνία και παγκοσμίως.

Επίσης στην τελετή, η κα Mitsuko Tsuchiya δήλωσε: « Το πρόγραμμα της Εβδομάδας του Βιετνάμ διοργανώνεται από την AEON από το 2017 και βρίσκεται τώρα στον όγδοο χρόνο του. Κάθε χρόνο, οι πελάτες μας έχουν μεγάλες προσδοκίες. Ήμασταν οι πρώτοι που πουλήσαμε βιετναμέζικα λίτσι στην Ιαπωνία το 2020. Μέχρι το 2023, ήμασταν οι πρώτοι που πουλήσαμε longan στην Ιαπωνία, φέρνοντας νόστιμα προϊόντα από το Βιετνάμ στους Ιάπωνες πελάτες. Φέτος, εισάγουμε πολύ δημοφιλή φρούτα όπως λίτσι, longan και μπανάνες, μαζί με πιάτα με ψάρι. Το Βιετνάμ έχει μια μεγάλη ακτογραμμή όπως η Ιαπωνία, επομένως τα πιάτα με ψάρι είναι πολύ ποικίλα. Όχι μόνο αυτό, θέλουμε επίσης να εισαγάγουμε βιετναμέζικα επιδόρπια με βάση τον καφέ και μια ποικιλία βιετναμέζικων τροφίμων ».

Η κα Mitsuko Tsuchiya, Αναπληρώτρια Γενική Διευθύντρια του Ομίλου AEON (Ιαπωνία) και Γενική Διευθύντρια της AEON TOPVALU Japan, μίλησε στην τελετή έναρξης.

Με θέμα «Η επίσκεψη στο AEON σημαίνει η θέαση του Βιετνάμ», η Εβδομάδα Βιετνάμ 2024 αναδημιούργησε με έντονο τρόπο τη βιετναμέζικη κουλτούρα στο AEON Japan. Τα περίπτερα ήταν διακοσμημένα σε ένα ξεχωριστό τοπικό στυλ, σε συνδυασμό με μια ελκυστική περιοχή βιετναμέζικου street food, προσφέροντας στους πελάτες μια μοναδική πολιτιστική και γαστρονομική εμπειρία.

Εκτός από την προβολή της αυθεντικής βιετναμέζικης κουλτούρας, η εκδήλωση παρέχει επίσης στους Ιάπωνες πελάτες την ευκαιρία να βιώσουν την «αυθεντική αίσθηση» της νόστιμης βιετναμέζικης κουζίνας. Αυτό δεν είναι μόνο ελκυστικό για τους διεθνείς τουρίστες, αλλά αποτελεί και ουσιαστικό μέρος της βιετναμέζικης ζωής. Μέσω της Εβδομάδας Βιετνάμ, η AEON ελπίζει να αυξήσει την κατανόηση των Ιαπώνων πελατών για τα βιετναμέζικα προϊόντα, το φαγητό και τον πολιτισμό, ενισχύοντας έτσι την αγάπη τους για το Βιετνάμ και τον λαό του.

Η Εβδομάδα Βιετνάμ 2024 στο AEON Japan συγκέντρωσε πάνω από 35 αξιόπιστους προμηθευτές σε εθνικό επίπεδο, παρουσιάζοντας βιετναμέζικα πιάτα με την υπογραφή τους, γαστρονομικά συστατικά και «βιετναμέζικα» μενού προσαρμοσμένα σε «ιαπωνικά γεύματα». Στις βασικές κατηγορίες προϊόντων φέτος περιλαμβάνονταν το «βιετναμέζικο banh mi» - ένα δημοφιλές ιαπωνικό προϊόν, το «βιετναμέζικο χαρτί ρυζιού» και τροπικά φρούτα. Επιπλέον, η εκδήλωση προσέφερε στους πελάτες γνωστά και αγαπημένα ειδικά είδη όπως γεωργικά προϊόντα, θαλασσινά, αποξηραμένα τρόφιμα, είδη οικιακής χρήσης και προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης.

Επιπλέον, η AEON είναι περήφανη που προσφέρει στους πελάτες της προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας TOPVALU που παρασκευάζονται με συστατικά που προέρχονται από το Βιετνάμ, όπως: χυλό από εντόσθια βοδινού βιετναμέζικου τύπου, ψητό σκουμπρί, ψητές γλυκοπατάτες, κατεψυγμένα μάνγκο, βιετναμέζικα κάσιους...

Επιπλέον, οι διοργανωτές παρουσίασαν επίσης συνταγές και μενού με νόστιμα βιετναμέζικα πιάτα, επιτρέποντας στους Ιάπωνες πελάτες να ετοιμάσουν τα αγαπημένα τους γεύματα στο σπίτι.

Με τις καινοτόμες και ενδιαφέρουσες εμπειρίες της, η Εβδομάδα Εμπορίου του Βιετνάμ 2024 υπόσχεται να προσελκύσει μεγάλο αριθμό Ιαπώνων, συμβάλλοντας στην προώθηση των πολιτιστικών ανταλλαγών μεταξύ των δύο χωρών, βοηθώντας έτσι τους Ιάπωνες πελάτες να εκτιμήσουν και να αυξήσουν την κατανάλωσή τους σε βιετναμέζικα προϊόντα.

Πηγή: https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html